Einleitung

Das traditionsreiche Baur En Ville – heute Mandarin Oriental Savoy Zürich – liegt im Herzen des Zürcherischen Paradeplatzes und ist ein Zeugnis schweizerischen Erbes, architektonischer Pracht und zeitgenössischen Luxus. Ursprünglich 1838 als das erste Grandhotel Zürichs gegründet, hat es die kosmopolitische Ausstrahlung und die Standards der Gastfreundschaft der Stadt stets geprägt. Nach einer sorgfältigen Renovierung, die 2023 abgeschlossen wurde, bietet dieses ikonische Anwesen nun erstklassige Unterkünfte, feinste Gastronomie und einen Panoramablick über die Stadt und dient sowohl als Monument als auch als lebendiger sozialer Treffpunkt. Dieser umfassende Leitfaden beleuchtet die Geschichte des Baur En Ville, seine architektonische Entwicklung, bemerkenswerte Gäste und bietet praktische Ratschläge für Besucher, einschließlich aktueller Öffnungszeiten, Ticketinformationen, Tipps und Empfehlungen für nahegelegene Attraktionen.

Für die aktuellsten Informationen konsultiere immer die offizielle Website des Mandarin Oriental Savoy Zürich. Zusätzliche Perspektiven findest du in Lampoon Magazine und Travelnews.ch.

Historic Baur en Ville hotel at opening year 1838 with Bahnhofstrasse on the left and the Tiefenhoflinde tree on the right — The Baur en Ville hotel in Zurich at its opening year 1838, showing Bahnhofstrasse street to the left and the Tiefenhoflinde lime tree, felled on March 25, 1857, on the right.

Historical scene of the Züriputsch 1839 with dragoons attacking at Neumarkt in Zurich near Baur en Ville — Depiction of the 1839 Züriputsch event showing dragoons attacking at Neumarkt, later known as Paradeplatz, in Zurich in front of the historic Baur en Ville building.

Historic Hotel Baur en Ville building in 1840 — Illustration of the Hotel Baur en Ville as it appeared in the year 1840

Historic Hotel Baur en Ville building in 1889 — A detailed historic image of the Hotel Baur en Ville as it appeared in 1889, showcasing its classical architecture and facade.

Dining room of Baur en Ville hotel in 1895 with elegant furniture and decor — Historic dining room of the Baur en Ville hotel in 1895 showcasing elegant furniture and classic interior design.

Baur en Ville hotel 1897 at Paradeplatz in Zurich — Historical image of Baur en Ville hotel in 1897 located at Paradeplatz, Zurich, showing vintage architecture and street scene.

Historic Baur en Ville hotel building in Zurich around 1910 — Photograph of the extended Baur en Ville hotel located in Zurich, Switzerland, circa 1910, showing its architectural style and surroundings during that period.

Züriputsch 1839 Dragoons attacking Neumarkt in Zurich — Historical depiction of the Züriputsch 1839 showing dragoons attacking at Neumarkt, which later became Paradeplatz, in Zurich.

Portrait of Heinrich Brunner, hotelier — A black and white portrait of Heinrich Brunner, a notable hotelier, showcasing a formal attire and serious expression.

Portrait of Johannes Baur, founder of Baur au Lac and Baur en Ville hotels — Black and white portrait of Johannes Baur, the founder of the famous Swiss hotels Baur au Lac and Baur en Ville.

Historic Paradeplatz Zurich with Hotel Baur around 1890 — Historic image of Paradeplatz Zurich featuring the Hotel Baur circa 1890, showcasing classic architecture and vintage street view.

Historic view of Paradeplatz Zürich around 1855 showing Fröschengraben street, Hotel Baur en Ville on the left, Tiefenhoflinde tree on the right, and Kratzturm tower in the background — Oldest known photograph of a street scene in Zurich, taken around 1855 or 1856 at Paradeplatz showing Fröschengraben, the Hotel Baur en Ville on the left, the now-felled Tiefenhoflinde tree on the right, and the Kratzturm tower in the background.

Historischer Überblick

Ursprünge und Anfangsjahre (1830er–1840er)

Johannes Baur, ein österreichischer Unternehmer, kam in den 1820er Jahren nach Zürich und erkannte schnell den Bedarf der Stadt an hochwertigen Unterkünften. 1836 kaufte er ein ehemaliges Pfarrhaus in der Nähe des Postamts und verwandelte es mit seiner Frau Anna Knechtli und Architekt Daniel Pfister in das "Hôtel Baur", das am 24. Dezember 1838 eröffnet wurde. Das Hotel bot moderne Annehmlichkeiten und eine Größe, die in Zürich beispiellos waren, darunter 140 Betten, Stallungen für 90 Pferde, private Salons und fortschrittliche Merkmale wie Sprechrohre und einen Speiseaufzug.

Architektonische Entwicklung und Renovierungen

Erweiterung im 19. Jahrhundert: Mit der Expansion Zürichs eröffnete Baur das Baur au Lac und benannte das Stadthotel "Baur en Ville", um es zu unterscheiden.

Umbau im frühen 20. Jahrhundert: Von 1907–1908 wurde das Hotel unter Jakob Schwarz und den Architekten Pfleghard & Haefeli umfassend umgebaut und modernisiert. Es wurde mit 170 Zimmern neu eröffnet.

Erhaltung in den 1970ern: Eine große Renovierung (1975–1978) bewahrte die historische Fassade, während das Innere umgestaltet wurde. Es wurde als Fünf-Sterne-Hotel mit 104 Zimmern und Suiten neu eröffnet.

Erneuerung im 21. Jahrhundert: Die jüngste Transformation (2022–2023) unter der Leitung der Mandarin Oriental Hotel Group und des Designers Tristan Auer reduzierte die Zimmerzahl auf 80 (einschließlich 35 Suiten und einer Präsidentensuite), modernisierte die Gästeräume und restaurierte das Restaurant Orsini aus dem 17. Jahrhundert. Die neue Dachterrassenbar "1838" bietet einen Panoramablick über Zürich und den Zürichsee (Lampoon Magazine).

Besitzerwechsel und Namensänderungen

Das Hotel entwickelte sich vom "Hôtel Baur" zum "Baur en Ville", dann zum "Savoy Hôtel Baur en Ville", bevor es im Dezember 2023 als Mandarin Oriental Savoy Zürich wiedereröffnet wurde. Der Besitz ging 2023 von der Credit Suisse auf die UBS über, wobei Mandarin Oriental die Verwaltung übernahm (Travelnews.ch).

Bemerkenswerte Gäste und historische Ereignisse

Das Baur En Ville begrüßte eine Reihe distinguierter Gäste, darunter Franz Liszt, Charles Dickens, Clara Schumann, Richard Wagner, General Dufour und Bill Clinton. Seine Veranstaltungsräume waren Austragungsort wichtiger Zusammenkünfte, wie z. B. der Unterzeichnung des Zürcher Friedens von 1859 (Lampoon Magazine).

Besuch des Baur En Ville (Mandarin Oriental Savoy Zürich)

Öffnungszeiten und Zugang

Außenbereich und Paradeplatz Täglich rund um die Uhr zur öffentlichen Besichtigung und für Fotos zugänglich.
Öffentliche Bereiche des Hotels (Lobby, Restaurants, Bars) Täglich, typischerweise von 7:00 Uhr bis 23:00 Uhr.
Dachterrasse-Bar "1838" Täglich von 16:00 Uhr bis Mitternacht. Reservierungen für die beste Aussicht empfohlen.
Restaurant Orsini Geöffnet für Mittag- und Abendessen; Vorabreservierung empfohlen.

Tickets und Reservierungen

Außenbereich Kein Ticket erforderlich.
Restaurants, Bars und öffentliche Bereiche Kein Ticket erforderlich, aber Reservierungen sind dringend empfohlen, insbesondere für das Restaurant Orsini und die Dachterrassenbar.
Sonderveranstaltungen & Führungen Gelegentliche Kultur- oder kulinarische Veranstaltungen können Tickets erfordern – prüfe die offizielle Website oder frage den Concierge.

Barrierefreiheit

Das Mandarin Oriental Savoy Zürich ist vollständig barrierefrei zugänglich, mit stufenlosem Eingang, Aufzügen und barrierefreien Toiletten. Bei besonderen Anforderungen kontaktiere das Hotel bitte im Voraus.

Führungen und besondere Erlebnisse

Regelmäßige öffentliche Führungen sind aufgrund des operativen Betriebs des Hotels nicht verfügbar. Private oder thematische Erlebnisse (kulinarisch, historisch oder kunstbezogen) können jedoch über den Concierge arrangiert werden. Bei Kulturfestivals oder Sonderveranstaltungen kann ein geführter Zugang zu ausgewählten historischen Räumen angeboten werden.

Nahegelegene Attraktionen und Fotospots

Bahnhofstrasse Zürichs Luxus-Shopping-Boulevard (Swisslimco.com).
Fraumünster Kirche Berühmt für die Glasfenster von Chagall.
Altstadt Mittelalterliche Gassen, Cafés und Boutiquen.
Landesmuseum Zürich Ausstellungen zur Schweizer Kultur und Geschichte.
Zürichsee Promenaden, Badestellen und Bootsfahrten.
Grossmünster Ikonische Kirche mit zwei Türmen. Für weitere Details zu diesen Orten siehe Zürich Tourismus – Historische Stätten.

Fotografie: Die Dachterrassenbar, das monumentale Treppenhaus und die historische Fassade sind erstklassige Orte für unvergessliche Fotos. Bitte respektiere die Privatsphäre bei privaten Veranstaltungen.

Praktische Besuchertipps

Buchung und Unterkunft

Das Mandarin Oriental Savoy bietet 80 Zimmer und Suiten, darunter eine 200–300 m² große Präsidentensuite mit Panoramablick (Hotellerie Gastronomie).
Buche lange im Voraus für die Hauptsaisons (Juni–September, Dezember).

Gastronomie

Vier verschiedene gastronomische Konzepte unter Executive Chef Benjamin Halat.
Schweizer Klassiker und internationale Küche, mit saisonalen lokalen Zutaten.
Entdecke nahegelegene Cafés und Schokoladengeschäfte entlang der Bahnhofstrasse (The World Pursuit).

Kleiderordnung und Etikette

Gepflegter Freizeitlook für die meisten Bereiche; formelle Kleidung für das feine Abendessen.
Pünktlichkeit wird in Zürich geschätzt.

Dienstleistungen und Annehmlichkeiten

24h Concierge, Valet-Parkservice, Fitnesscenter, Spa-Anwendungen, Hochgeschwindigkeits-WLAN.
Mehrsprachiges Personal; der Concierge hilft bei Reservierungen, Führungen und lokalen Einblicken.

Veranstaltungen und saisonale Highlights

Juni: Musikfestivals, Kunstausstellungen, Open-Air-Veranstaltungen (All Events in Zürich).
Die zentrale Lage des Hotels bietet einfachen Zugang zu städtischen Veranstaltungen.

Währung, Zahlungen und Trinkgeld

Schweizer Franken (CHF) ist Standard.
Kreditkarten werden weitgehend akzeptiert.
Trinkgeld ist nicht obligatorisch, aber kleine Aufmerksamkeiten für exzellenten Service werden geschätzt.

Sicherheit und praktische Angelegenheiten

Zürich ist eine der sichersten Städte der Welt.
Leitungswasser ist trinkbar; nimm eine wiederverwendbare Flasche mit.

Sprache und Kommunikation

Schweizerdeutsch ist die lokale Sprache; Englisch wird weitläufig gesprochen.
Grundlegende deutsche Sätze zu lernen, wird geschätzt, ist aber nicht zwingend erforderlich.

Konnektivität und Technologie

Kostenloses Hochgeschwindigkeits-WLAN im gesamten Hotel.
Steckdosen des Typs J (230V); Adapter können benötigt werden.

Nachhaltigkeit

Das Hotel beteiligt sich an umweltfreundlichen Initiativen, darunter energieeffiziente Systeme und Abfallreduzierung.

Packen und Wetter

Sommer: 22–26 °C, bring Kleidung zum Schichten und eine Regenjacke mit.
Abende können kühl sein; bequeme Schuhe für Kopfsteinpflasterstraßen empfohlen.

Gesellschaftliche und kulturelle Auswirkungen

Seit seiner Gründung hat das Baur En Ville die Identität Zürichs geprägt und den Paradeplatz zum Luxus- und Finanzzentrum der Stadt entwickelt. Die Ballsäle und Salons des Hotels beherbergten Aristokraten, Künstler, Wirtschaftsführer und große internationale Veranstaltungen und haben es tief in das soziale Gefüge Zürichs eingebettet. Seine Mischung aus historischen Merkmalen und modernem Design fängt den sich entwickelnden Geist der Stadt ein (Lampoon Magazine).

Architektonisches Erbe

Die neoklassizistische Fassade des Gebäudes, der große Ballsaal und das monumentale Treppenhaus (restauriert im Jahr 2023) zeugen von Schweizer Handwerkskunst. Ungefähr 90% der Möbel werden in der Schweiz hergestellt, was ein Bekenntnis zu lokalen Designtraditionen widerspiegelt.

Wirtschaftlicher und städtischer Einfluss

Mit 80 Zimmern und 160 Mitarbeitern unterstützt das Hotel den Zürcher Luxusgastgewerbesektor und den lokalen Einzelhandel und dient gleichzeitig als Ausbildungsstätte für Fachkräfte im Gastgewerbe (Travelnews.ch).

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

F: Was sind die Öffnungszeiten für das Baur En Ville (Mandarin Oriental Savoy Zürich)? A: Der Paradeplatz-Außenbereich ist rund um die Uhr geöffnet. Öffentliche Bereiche des Hotels sind generell von 7:00 bis 23:00 Uhr geöffnet; die Dachterrassenbar "1838" ist von 16:00 bis Mitternacht geöffnet.

F: Benötige ich Tickets für den Besuch? A: Für den Außenbereich oder öffentliche Hotelbereiche sind keine Tickets erforderlich. Reservierungen werden für Restaurants und besondere Veranstaltungen empfohlen.

F: Gibt es geführte Touren? A: Keine regulären öffentlichen Touren, aber besondere Erlebnisse können über den Hotelconcierge arrangiert werden.

F: Ist das Hotel für Rollstuhlfahrer zugänglich? A: Ja. Das Hotel ist vollständig zugänglich mit Aufzügen und behindertengerechten Einrichtungen.

F: Was sind die besten nahegelegenen Attraktionen? A: Fraumünster Kirche, Bahnhofstrasse, Altstadt, Grossmünster, Landesmuseum Zürich und Zürichsee.

Bilder und Medien

Hochauflösende Bilder der Fassade, des großen Ballsaals, des Restaurants Orsini und der Dachterrassenbar.
Virtuelle Touren und Videos sind auf der offiziellen Hotelwebsite verfügbar.

Nützliche Links

Mehr Entdecken

Das Baur En Ville, jetzt stolz das Mandarin Oriental Savoy Zürich, ist ein unverzichtbarer Anlaufpunkt für alle, die Zürichs einzigartige Mischung aus Tradition, Kultur und Luxus erleben möchten. Ob du Schweizer Küche genießt, Ausblicke von der Dachterrasse genießt oder die lebendigen Umgebung des Paradeplatzes erkundest, dein Besuch wird durch die ruhmreiche Geschichte des Hotels bereichert. Für die neuesten Informationen, Veranstaltungskalender und Reisetipps konsultiere die offizielle Website und lade die Audiala-App für Echtzeit-Ressourcen herunter. Plane deinen Besuch im Voraus und tauche ein in die lebendige Geschichte Zürichs.