Restaurant Gitan Et Velvet Lounge

Le Gypsy Restaurant et Velvet Lounge de Portland : Guide de visite, histoire et informations pratiques

Date : 04/07/2025

Introduction

Nichés dans le dynamique quartier Nord-Ouest de Portland, en Oregon, le Gypsy Restaurant et Velvet Lounge ont marqué la vie nocturne de la ville pendant près de sept décennies. De sa fondation en 1947 à sa fermeture en 2014, le “Gypsy” était réputé pour son mélange éclectique de restauration, de spectacles vivants et son atmosphère inclusive, rétro-chic, qui captivait autant les locaux que les visiteurs. Plus qu’un simple restaurant ou bar, il s’agissait d’un centre communautaire apprécié, célèbre pour ses soirées karaoké animées, ses courses de poissons rouges excentriques et ses cocktails servis dans d’énormes bonbonnes à poissons. Bien que le bâtiment d’origine ait été remplacé par un complexe moderne polyvalent, l’influence du Gypsy perdure en tant que point de référence de l’histoire culturelle et sociale de Portland. Ce guide explore l’histoire du lieu, sa signification culturelle et offre des conseils pratiques à ceux qui cherchent à découvrir l’héritage historique de la vie nocturne de Portland.

Pour en savoir plus sur l’histoire de la vie nocturne à Portland et sur le réaménagement du Gypsy, consultez Wikipedia, Willamette Week et OregonLive.

Table des Matières

Introduction
Histoire du Gypsy Restaurant et Velvet Lounge
Événements et spectacles signatures
Impact culturel et politique urbaine
Le nom “Gypsy” : contexte culturel et appropriation
Informations pour les visiteurs : statut actuel et alternatives
- Bars et attractions historiques à proximité
- Conseils de voyage
Points forts du menu
Mémoire communautaire et héritage
Représentation dans les médias
Questions fréquemment posées (FAQ)
Conclusion et ressources supplémentaires

Histoire du Gypsy Restaurant et Velvet Lounge

Origines et premières années (1947–1963)

Le Gypsy Restaurant a ouvert ses portes pour la première fois en 1947, devenant rapidement un point de repère sur la 21e Avenue Nord-Ouest. Initialement installé dans l’espace actuellement occupé par Muu-Muu’s, il a déménagé de l’autre côté de la rue en 1963, s’agrandissant pour répondre aux demandes croissantes de la vie nocturne d’après-guerre à Portland. Le lieu a prospéré en offrant un mélange de restauration décontractée, de cocktails et de spectacles vivants, reflétant la scène sociale en évolution de la ville.

L’ère “Cocktail Nation” (années 1990-2000)

Au début des années 1990, Concept Entertainment a acquis le Gypsy, le rebaptisant comme un centre du mouvement “Cocktail Nation” de Portland. La décoration rétro-chic, les sièges en velours moelleux et les événements tels que le karaoké et les soirées à thème ont attiré une foule diverse et énergique. Les cocktails signature, en particulier ceux servis dans d’énormes bonbonnes à poissons, sont devenus des icônes de la culture des bars de Portland. Le Gypsy était également connu pour ses sets de DJ éclectiques et ses tristement célèbres tournois de courses de poissons rouges, qui incarnaient l’esprit ludique et inclusif du lieu (Wikipedia).

Fermeture et réaménagement (2014–Présent)

Après plus de 60 ans d’activité, le Gypsy a brusquement fermé ses portes en février 2014. Le bâtiment a été démoli, et un complexe résidentiel et commercial de quatre étages occupe désormais le site. Bien que l’espace physique ait disparu, l’héritage du Gypsy perdure dans la mémoire collective de Portland, les histoires locales et la vie nocturne animée de la 21e Avenue Nord-Ouest (OregonLive).

Événements et spectacles signatures

Les événements éclectiques du Gypsy étaient légendaires :

Soirées Karaoké : Un point fort du lieu, attirant des foules enthousiastes du jeudi au samedi (Portland Monthly).
Courses de poissons rouges : Excentrique et controversé, cet événement est devenu une légende de la vie nocturne de Portland, soulignant l’esprit ludique du Gypsy.
Soirées Quiz et Thématiques : Organisées régulièrement, encourageant la créativité et la participation communautaire.
Sets de DJ variés : Couvrant des genres allant de la house à l’ancien hip-hop.

Ces événements ont fait du Gypsy une destination de divertissement créative et inclusive.

Impact culturel et politique urbaine

Le Gypsy a considérablement influencé la culture de la vie nocturne de Portland, mais a également été confronté à des défis communs aux lieux urbains populaires – plaintes pour bruit, gestion de la foule et tensions avec les régulateurs municipaux. Sa popularité a suscité des débats sur la réglementation de la vie nocturne, les couvre-feux et les restrictions concernant les terrasses, reflétant les défis plus généraux de l’équilibre entre la vitalité de la vie nocturne et la qualité de vie dans les quartiers (Willamette Week). Le réaménagement du site est emblématique des tendances de gentrification continues dans le district Nord-Ouest.

Le nom “Gypsy” : contexte culturel et appropriation

L’utilisation du nom “Gypsy” reflète une tendance américaine plus large à adopter une imagerie Rom pour évoquer l’exotisme et les modes de vie bohèmes. À Portland, de tels motifs sont courants dans le branding de divertissement, souvent sans lien direct avec la culture Rom. Les universitaires et les défenseurs locaux ont critiqué cela comme une appropriation culturelle, soulignant l’importance de comprendre et de respecter le patrimoine Rom (Oregon Historical Quarterly).

Informations pour les visiteurs : statut actuel et alternatives

Le Gypsy Restaurant et Velvet Lounge est-il ouvert ?

Non. Le Gypsy a définitivement fermé en février 2014. Le bâtiment d’origine a été démoli et remplacé par un complexe moderne d’appartements et de commerces.

Bars et attractions historiques à proximité

Bien que le Gypsy ait disparu, la 21e Avenue Nord-Ouest reste une destination animée pour la restauration et le divertissement. Parmi les lieux notables à proximité, citons :

Barracuda Lounge : Connu pour sa musique live et son atmosphère vibrante.
Mississippi Studios : Lieu de musique historique avec des concerts réguliers.
Crystal Ballroom : Emblématique de sa piste de danse historique et de ses spectacles vivants.
Doug Fir Lounge : Un lieu apprécié pour les artistes locaux et en tournée.
Portland Art Museum : Propose des expositions culturelles et historiques.

Conseils de voyage

Transport : La région est facilement accessible par bus TriMet, tramway MAX, covoiturage et location de vélos.
Ambiance du quartier : Le Alphabet District (21e et 23e Avenues Nord-Ouest) est propice à la marche et regorge de restaurants, bars et boutiques.
Visites guidées : Plusieurs entreprises proposent des visites de la vie nocturne et de l’histoire – consultez les sites touristiques locaux pour connaître les options.

Bien que le lieu d’origine n’existe plus, le menu du Gypsy est resté dans les mémoires pour sa cuisine éclectique et abordable, répondant à un large éventail de goûts et de besoins alimentaires.

Amuse-gueules et petites assiettes

Nachos Végétariens par Excellence : Chips de tortilla tricolores, fromages, haricots noirs, guacamole, salsa et crème aigre à la coriandre (8,95 $).
Dip aux Artichauts et Épinards : Mélange crémeux de trois fromages et herbes, servi avec des chips (8,95 $).
Edamame à l’Ail et au Sésame : Fèves de soja cuites à la vapeur avec une sauce à l’ail et au sésame (4,95 $).
Bâtonnets de Mozzarella : Panés à la main avec de la romarin, servis avec une sauce tomate à l’ail (7,95 $).
Pot Stickers : Gyozas frits au porc et aux légumes avec sauces chili thaï et soja au gingembre (8,95 $).
Calamars Croustillants : Frits et servis avec une sauce chili-lime (9,95 $) (OpenMenu).

Plats signatures et principaux

Quesadilla au Poulet Épicé : Avec haricots noirs, jalapeños, fromages, salsa et crème aigre (8,95 $).
Tendres de Poulet Frits en Pâte : Servi avec des sauces ranch au poivre et barbecue (8,50 $).
Macaroni au Fromage Végétarien : Sauce quatre fromages avec penne, servi avec crostini au parmesan (8,95 $).

Salades et plats légers

Caesar au Poulet Grillé : Laitue romaine, croûtons, sauce Caesar, parmesan et poitrine de poulet grillée (8,95 $).
Salade Végétarienne Poire & Gorgonzola : Poires, noisettes, Gorgonzola, croûtons, vinaigrette balsamique à la framboise (6,95 $).
Salade Italienne Hachée : Mélange classique avec viandes, fromages et légumes croquants (8,95 $).

Pizzas et assiettes à partager

Pizza Végétarienne : Poivrons rôtis, oignons, olives, tomates séchées, feta et trois fromages, garnie de basilic (8,95 $).

Options Végétariennes et Véganes

De nombreux plats sont végétariens, et beaucoup peuvent être modifiés sur demande pour les régimes végétaliens.

Prix et rapport qualité-prix

Amuse-gueules et petites assiettes : 4,95 $–9,95 $ Plats principaux et salades : 6,95 $–8,95 $

Mémoire communautaire et héritage

La fermeture du Gypsy a été accueillie avec nostalgie et de nombreux souvenirs parmi les habitants de Portland. Son héritage en tant que lieu de rassemblement accueillant, créatif et parfois excentrique continue d’inspirer les résidents de longue date et les nouveaux arrivants (Willamette Week).

Représentation dans les médias

L’influence du Gypsy s’est étendue aux sphères numériques, ayant été présenté dans “Virtual Portland” sur Second Life – un témoignage de son impact culturel (Wikipedia).

Questions fréquemment posées (FAQ)

Q : Le Gypsy Restaurant et Velvet Lounge est-il toujours ouvert ? R : Non, il a définitivement fermé ses portes en 2014.

Q : Puis-je visiter l’emplacement d’origine ? R : Le bâtiment a été remplacé par un développement polyvalent, mais le quartier reste animé.

Q : Où puis-je découvrir l’histoire de la vie nocturne de Portland ? R : Explorez la 21e Avenue Nord-Ouest, le Crystal Ballroom, le Doug Fir Lounge, le Barracuda Lounge et les Mississippi Studios.

Q : Y a-t-il des visites guidées de l’histoire de la vie nocturne de Portland ? R : Oui, plusieurs entreprises proposent des visites guidées de la vie nocturne et des promenades historiques.

Q : Y a-t-il des options végétariennes et véganes dans les lieux similaires ? R : La plupart des lieux de Portland sont accommodants pour les besoins alimentaires – consultez les menus ou demandez au personnel.

Conclusion et ressources supplémentaires

Le Gypsy Restaurant et Velvet Lounge reste un symbole durable de la vie nocturne éclectique et de l’histoire urbaine de Portland. Bien que le lieu lui-même ait disparu, son esprit perdure à travers la mémoire collective et la scène animée de la 21e Avenue Nord-Ouest et au-delà. Pour ceux qui souhaitent explorer l’héritage de la vie nocturne de Portland, les lieux à proximité, les visites guidées et les programmes d’événements locaux offrent de nombreuses opportunités.

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