Laurelwood Pub Et Brasserie

Guide Complet pour la Visite de Laurelwood Pub and Brewery, Portland, États-Unis d’Amérique

Date : 03/07/2025

Introduction

Laurelwood Pub and Brewery a longtemps été un pilier de la célèbre culture de la bière artisanale de Portland, en Oregon. Fondé en 2001, Laurelwood a été un pionnier dans la création d’une expérience de pub-brasserie conviviale pour toute la famille, combinant des bières primées de haute qualité avec une atmosphère inclusive. Cette approche innovante a contribué à élargir l’attrait du brassage artisanal au-delà du public traditionnel et à cimenter la réputation de Portland en tant que destination de bière accueillante et avant-gardiste. Au fil des ans, Laurelwood est devenu connu pour son emblématique Workhorse IPA et sa participation active à des festivals communautaires comme le Portland Craft Beer Festival, approfondissant ainsi ses liens communautaires (Eater Portland).

Bien que le pub phare d’origine de Laurelwood, situé au 5115 NE Sandy Blvd, ait fermé définitivement en août 2023, la marque continue de produire ses bières renommées par le biais du brassage sous contrat et maintient une présence dans les salons de consommation et les marchés de détail de Portland. Le site accueille désormais Black Water PDX, un bar, restaurant et lieu de musique végétalien, symbolisant la scène d’accueil dynamique de Portland (Willamette Week; New School Beer). Ce guide fournit des informations actualisées pour les visiteurs, un contexte historique, la disponibilité actuelle de la bière et des conseils pour vous aider à profiter de l’héritage durable de Laurelwood dans la communauté de la bière artisanale de Portland.

Table des Matières

Introduction
Horaires de Visite, Lieu et Informations sur les Billets
L’Héritage Familial de Laurelwood
Durabilité et Engagement Communautaire
Bières Signature et Présence aux Festivals
Naviguer dans les Changements de l’Industrie
L’Impact de Laurelwood sur le Brassage à Portland
Éducation sur la Bière et Collaborations Locales
Informations Pratiques pour les Visiteurs
Ressources Visuelles et Médias
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Évolution de Laurelwood : Histoire et Ère Moderne
Sélection de Bières et Expériences de Dégustation
Nourriture, Ambiance et Scène Sociale
Événements Spéciaux et Attractions Locales
Engagement Numérique et Conseils d’Initiés
Laurelwood Brewing : Fermeture, Accès à la Bière et Black Water PDX
Résumé et Conseils Finaux
Références

Horaires de Visite, Lieu et Informations sur les Billets

Le lieu d’origine du pub Laurelwood, situé au 5115 NE Sandy Blvd, est maintenant fermé depuis août 2023. Le bâtiment abrite désormais Black Water PDX, un bar et lieu de musique végétalien. Les bières de Laurelwood sont toujours largement disponibles à Portland :

À la pression : De nombreux bars et restaurants locaux servent les classiques de Laurelwood comme la Workhorse IPA.
Détail : Les bières en canette se trouvent dans les épiceries, notamment New Seasons, Fred Meyer et Whole Foods.
Commandes directes : Achat via le site Web de Laurelwood Brewing.

Pour ceux qui souhaitent visiter l’ancien emplacement du pub :

Adresse de Black Water PDX : 5115 NE Sandy Blvd, Portland, OR
Horaires : Tous les jours, de 11h00 à 23h00
Accès : Parking hors rue, transports en commun disponibles, accessible aux personnes à mobilité réduite

Aucun billet n’est requis pour visiter les lieux proposant de la bière Laurelwood (détail/pression) ou Black Water PDX. La réservation est recommandée pour les grands groupes à Black Water PDX (Bridgetown Bites).

L’Héritage Familial de Laurelwood

Laurelwood a été un pionnier du concept de pub-brasserie familial de Portland, accueillant des clients de tous âges avec des équipements adaptés aux enfants, des menus variés et un cadre détendu. Cette approche a inspiré d’autres brasseries de la ville à créer des espaces inclusifs et a contribué à la réputation de Portland en tant que destination de bières artisanales accessibles (Eater Portland).

Durabilité et Engagement Communautaire

L’engagement de Laurelwood envers le brassage durable se reflète dans son utilisation d’ingrédients biologiques, ses partenariats avec des fournisseurs locaux, ses programmes de recyclage et ses initiatives de réduction des déchets, des valeurs qui résonnent auprès de la communauté éco-responsable de Portland (Festival2025.com). La brasserie a défendu ces pratiques comme faisant partie de son identité fondamentale.

Bières Signature et Présence aux Festivals

La Workhorse IPA de Laurelwood et d’autres bières phares, telles que la Free Range Red et la Tree Hugger Porter, sont des incontournables de l’offre de bières artisanales de Portland. Ces bières sont célébrées lors d’événements majeurs comme le Portland Craft Beer Festival, mettant en valeur les meilleures bières de la ville (Festival2025.com).

Naviguer dans les Changements de l’Industrie

Malgré les évolutions de l’industrie et la fermeture de son pub physique, Laurelwood Brewing maintient une forte présence grâce au brassage sous contrat avec Ninkasi Brewing à Eugene. Ses bières sont disponibles à la pression et en vente au détail, assurant ainsi la pérennité de la marque (New School Beer).

L’Impact de Laurelwood sur le Brassage à Portland

En combinant bière de haute qualité avec des accords mets réfléchis et des espaces familiaux, Laurelwood a établi une nouvelle norme pour les pubs-brasseries à Portland. Son influence est visible dans toute la ville à travers l’approche accueillante et axée sur la communauté de nombre de brasseries locales.

Éducation sur la Bière et Collaborations Locales

Laurelwood a contribué à l’appréciation de la bière à Portland par le biais d’événements éducatifs, de visites de brasserie et de collaborations avec des fermes et des entreprises locales. Bien que les visites sur site ne soient plus disponibles, la brasserie continue d’engager la communauté à travers des lancements spéciaux et des partenariats.

Informations Pratiques pour les Visiteurs

Accessibilité : Black Water PDX et la plupart des lieux de vente au détail/à la pression sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Stationnement : Parking hors rue à Black Water PDX et de nombreuses options dans toute la ville.
Réservations : Recommandé pour les grands groupes à Black Water PDX ou pour les événements spéciaux.
Alternatives familiales : Alors que Black Water PDX s’adresse aux adultes, d’autres pubs-brasseries de Portland offrent des espaces adaptés aux enfants.

Ressources Visuelles et Médias

Explorez des images, des visites virtuelles et des mises à jour d’événements via les sites Web officiels et les réseaux sociaux de Laurelwood et de Black Water PDX. Les points forts incluent des photos de bières primées et de l’espace animé et réinventé au 5115 NE Sandy Blvd.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Q : Où puis-je trouver la bière Laurelwood à Portland ? R : À la pression dans de nombreux bars/restaurants locaux et en canettes dans les épiceries de toute la ville.

Q : Le pub original Laurelwood est-il ouvert ? R : Non, il a fermé en août 2023. L’emplacement est maintenant Black Water PDX.

Q : Puis-je visiter la brasserie ? R : Les visites de brasserie sur site ne sont plus proposées, mais les bières Laurelwood sont largement disponibles.

Q : Black Water PDX est-il adapté aux familles ? R : Il s’adresse principalement aux adultes. Les familles peuvent visiter d’autres brasseries locales avec des équipements pour enfants.

Évolution de Laurelwood : Histoire et Ère Moderne

Premières Années : Laurelwood a favorisé la communauté en mettant l’accent sur la restauration familiale et les ingrédients biologiques locaux.
Expansion : Alors que la scène de la bière artisanale de Portland grandissait, Laurelwood a élargi ses offres, ouvert de nouveaux emplacements et est devenu une destination pour le tourisme brassicole.
Ère Moderne : Le partenariat de Laurelwood avec Legacy Breweries et le brassage sous contrat ont élargi sa portée, même après la fermeture de son pub phare.

Sélection de Bières et Expériences de Dégustation

La gamme de bières de Laurelwood a inclus près de 400 variétés au fil des ans, des incontournables comme la Workhorse IPA aux éditions saisonnières. Des vols de dégustation, des prises de contrôle de fûts et des événements spéciaux sont toujours disponibles dans les lieux partenaires et les festivals de la ville.

Nourriture, Ambiance et Scène Sociale

Le pub original de Laurelwood était connu pour associer une cuisine de pub classique à des plats innovants d’origine locale. Le nouveau Black Water PDX propose un menu 100 % végétalien, de la musique live et une atmosphère sociale détendue avec des tables communes et un patio sur le toit.

Événements Spéciaux et Attractions Locales

Black Water PDX accueille régulièrement des concerts, des ventes de disques et des événements communautaires. Les visiteurs peuvent également explorer les attractions voisines de Portland comme Powell’s City of Books, le Jardin Japonais et le Quartier Pearl.

Engagement Numérique et Conseils d’Initiés

Restez connecté avec Laurelwood et Black Water PDX via leurs sites Web et leurs réseaux sociaux pour les dernières sorties de bières, les mises à jour de lieux et les calendriers d’événements. Utilisez des applications de recherche de bières ou les outils en ligne de la brasserie pour trouver les bières Laurelwood dans toute la ville.

Laurelwood Brewing : Fermeture, Accès à la Bière et Black Water PDX

Après la fermeture du pub physique de Laurelwood, les bières de la brasserie restent disponibles dans tout Portland. Black Water PDX opère désormais dans l’ancien emplacement de Laurelwood, proposant une cuisine végétalienne, de la musique live et un magasin de disques (Willamette Week; Bridgetown Bites). Pour les dernières offres, événements et lieux de bière, consultez le site Web officiel de Laurelwood et ses réseaux sociaux.

Résumé et Conseils Finaux

Laurelwood Pub and Brewery a façonné la culture de la bière artisanale de Portland par l’innovation, l’engagement communautaire et des pratiques durables. Bien que son pub phare ait fermé, les bières de Laurelwood restent un favori local et l’héritage perdure à travers de nouveaux lieux et partenariats. Les visiteurs peuvent toujours profiter de l’esprit de Laurelwood en recherchant ses bières à travers Portland et en découvrant l’approche unique de Black Water PDX en matière de nourriture et de musique (Eater Portland; Festival2025.com; Willamette Week; New School Beer).

Conseils pour les Visiteurs :

Utilisez des applications de bière pour localiser les bières Laurelwood à la pression.
Consultez le calendrier des événements de Black Water PDX pour la musique live et les animations.
Pour des expériences de brasserie familiales, explorez d’autres pubs-brasseries de Portland.
Visitez pendant les après-midis en semaine pour une atmosphère plus détendue.

Immergez-vous dans le patrimoine de la bière artisanale et la scène d’accueil en évolution de Portland : l’histoire de Laurelwood continue d’inspirer locaux et visiteurs.