Guide Complet pour Visiter Scott’s, Londres, Royaume-Uni : Histoire, Importance, Conseils aux Visiteurs et Tout ce que les Touristes Doivent Savoir pour une Expérience Mémorable
Date : 04/07/2025
Introduction
Niché au cœur du prestigieux quartier de Mayfair à Londres, Scott’s est un restaurant de fruits de mer emblématique dont le patrimoine s’étend sur plus de 170 ans. Fondé en 1851 sous le nom de « Scott’s Oyster Rooms », il est devenu un haut lieu culinaire célébré, réputé pour ses fruits de mer britanniques frais, son ambiance élégante et sa clientèle comprenant des membres de la royauté, des célébrités et des icônes culturelles. Le domicile actuel de Scott’s, au 20 Mount Street depuis 1967, combine l’architecture géorgienne classique avec un design contemporain, ce qui en fait non seulement une destination gastronomique mais aussi une fenêtre sur la riche histoire sociale de Londres (Scott’s Mayfair : Histoire, Horaires de Visite et Conseils de Restauration).
Pour ceux qui prévoient de visiter, ce guide offre un aperçu détaillé de l’histoire de Scott’s, des informations pratiques pour les visiteurs, des conseils pour profiter au maximum de votre expérience, et un regard sur les attractions voisines. Nous mettons également en lumière un autre monument londonien essentiel, le Monument du Grand Incendie de Londres, en fournissant des conseils sur les horaires, les billets et l’importance historique pour un itinéraire culturel complet (Luxurylondon.co.uk; OK.co.uk; City of London).
Table des Matières
- Introduction
- Aperçu Historique de Scott’s
- Évolution Architecturale et Culinaire
- Visiter Scott’s : Informations Essentielles
- Événements Spéciaux et Expériences
- Ambiance et Cadre
- Service et Atmosphère
- Points Forts du Menu
- Programme Vins et Boissons
- Conseils aux Visiteurs
- La Monument du Grand Incendie de Londres
- Résumé et Recommandations
- Références
Aperçu Historique de Scott’s
Origines et Évolution
Scott’s a été fondé en 1851 par John Scott sous le nom de « Scott’s Oyster Rooms » à Haymarket dans Coventry Street. Réputé pour ses huîtres fraîches, il est rapidement devenu un incontournable pour les amateurs de fruits de mer londoniens. En 1891, le restaurant a élargi son offre et sa réputation, s’installant dans les « Scott’s Oyster and Supper Rooms ». En 1967, Scott’s a déménagé dans le quartier exclusif de Mayfair, où il continue de maintenir sa réputation d’excellence (luxurylondon.co.uk; ok.co.uk).
Importance Culturelle
Scott’s a longtemps attiré une clientèle de haut profil, de Winston Churchill à Ian Fleming, en passant par des célébrités modernes comme Johnny Depp et des membres de la famille royale britannique. Le restaurant a également accueilli des événements sociaux importants et a même inspiré le célèbre martini James Bond « shaken, not stirred » (ok.co.uk).
Évolution Architecturale et Culinaire
Une rénovation en 2006 par le Martin Brudnizki Design Studio a modernisé Scott’s tout en préservant son élégance géorgienne classique. Le restaurant présente un mélange harmonieux d’éléments Art Déco et contemporains, offrant un cadre luxueux mais accueillant. Sous la direction du Chef David McCarthy, le menu de Scott’s continue de se concentrer sur les fruits de mer britanniques de première qualité, avec un accent sur les produits de saison et l’approvisionnement durable (Menu Officiel de Scott’s).
Visiter Scott’s : Informations Essentielles
Horaires d’Ouverture
- Lundi-Mercredi : Déjeuner 12h-17h, Dîner 17h-21h30 (dernières commandes à 22h)
- Jeudi-Samedi : Déjeuner 12h-17h, Dîner 17h-22h30 (dernières commandes à 23h)
- Dimanche : Déjeuner 12h-17h, Dîner 17h-21h15 (dernières commandes à 21h45)
Réservations
Les réservations sont fortement recommandées, en particulier pour le dîner, les week-ends et les tables en terrasse. Les réservations peuvent être effectuées par téléphone ou sur le site web officiel de Scott’s. Aucun billet d’entrée n’est requis ; une réservation sécurise votre table.
Accessibilité
Scott’s est accessible aux fauteuils roulants, avec du personnel disponible pour aider les clients ayant des besoins supplémentaires. Pour des informations détaillées sur l’accessibilité, contactez directement le restaurant (Yerels; Michelin Guide).
Emplacement et Accès
- Adresse : 20 Mount Street, Mayfair, London W1K 2HE
- Métro le plus proche : Green Park, Bond Street
- Bus : Plusieurs lignes desservent Mayfair
- Parking : Stationnement limité dans les rues ; parkings publics à proximité
Attractions Voisines
- Grosvenor Square
- Boutiques de Bond Street et Regent Street
- Royal Academy of Arts
- Berkeley Square
- Hyde Park
Événements Spéciaux et Expériences
Scott’s propose occasionnellement des menus spéciaux saisonniers et des événements de dîner privé. Aucune visite guidée régulière n’est organisée, mais l’histoire riche du lieu améliore chaque visite. Pour les mises à jour sur les événements à venir, consultez leur site web ou leurs réseaux sociaux.
Ambiance et Cadre
Les intérieurs de Scott’s présentent du bois poli, de hauts plafonds, des banquettes classiques et un bar à huîtres épuré. La terrasse, ombragée par des arbustes et des treillages, est très recherchée pendant les mois les plus chauds pour son atmosphère quintessentiellement « Mayfair » (Tatler; Dining With Frankie).
Service et Atmosphère
Le service chez Scott’s est attentionné et professionnel. Le personnel, vêtu de gilets élégants, veille à ce que les clients se sentent les bienvenus et bien traités. Le code vestimentaire est chic décontracté, reflétant le mélange de formalité et de sophistication décontractée du restaurant (Yerels).
Points Forts du Menu
Entrées et Bar Cru
- Huîtres (variétés native et rock)
- Plateaux de fruits de mer
- Crevettes roses à la sauce chili et citron vert
- Saumon fumé
Plats Principaux
- Fish and Chips (réputé pour sa texture croustillante)
- Bar
- Saumon Miso
Desserts
- Bakewell Pudding avec glace aux amandes
- Lemon Madeleines
- Glace au Miel cassé avec sauce au chocolat
(Menu Officiel de Scott’s; Tatler)
Programme Vins et Boissons
Scott’s propose une carte des vins étendue, avec du personnel à disposition pour recommander des accords mets-vins pour les fruits de mer. Le bar est réputé pour ses cocktails savamment préparés, notamment le martini shaken (Yerels).
Conseils aux Visiteurs
- Réservez à l’avance, surtout pour les tables en terrasse et les week-ends.
- Habillez-vous élégamment (chic décontracté ou tenue d’affaires recommandée).
- Ne manquez pas les classiques : huîtres, fish and chips, Bakewell pudding.
- Profitez de la terrasse pendant les mois les plus chauds.
- La restauration privée est disponible pour les occasions spéciales.
FAQ
Q : Quels sont les horaires d’ouverture de Scott’s ? R : Lundi-Mercredi 12h-22h, Jeudi-Samedi 12h-23h, Dimanche 12h-21h45.
Q : Comment réserver une table ? R : Par téléphone ou sur le site web officiel.
Q : Y a-t-il un code vestimentaire ? R : Une tenue chic décontractée ou d’affaires est recommandée.
Q : Scott’s a-t-il des tables en extérieur ? R : Oui, la terrasse est ouverte saisonnièrement.
Q : Y a-t-il des salles privées disponibles ? R : Oui, contactez le restaurant pour plus de détails.
La Monument du Grand Incendie de Londres
Emplacement et Accessibilité
Le Monument se trouve à Fish Street Hill, London EC3R 8AH, près de London Bridge et Tower Bridge. Les stations de métro les plus proches sont Monument (lignes District/Circle) et London Bridge (lignes Jubilee/Northern). De nombreuses lignes de bus desservent la région ; les taxis et les services de covoiturage sont facilement disponibles (City of London).
Horaires de Visite et Billets
- Horaires typiques : 9h30 – 17h30 (dernière entrée à 17h00)
- Billets : 5 £ pour les adultes ; tarifs réduits pour enfants et seniors ; tarifs familiaux et de groupe disponibles
- Achat : En ligne ou à l’entrée ; il est conseillé de réserver à l’avance pendant les périodes de forte affluence (City of London)
Importance Historique
Érigé entre 1671 et 1677, le Monument commémore le Grand Incendie de Londres de 1666. Conçu par Sir Christopher Wren et Robert Hooke, sa hauteur de 202 pieds marque sa distance par rapport à l’origine de l’incendie sur Pudding Lane. La structure se dresse comme un symbole de la résilience et du renouveau de la ville (City of London).
Visites Guidées et Programmes Éducatifs
Les visiteurs peuvent gravir 311 marches jusqu’à une plateforme panoramique offrant une vue sur la ville. Des visites guidées sont proposées les week-ends, et des ateliers éducatifs s’adressent aux écoles et aux passionnés d’histoire.
Accessibilité
L’escalier intérieur n’est pas accessible aux visiteurs à mobilité réduite. Cependant, la base et ses environs sont accessibles au niveau de la rue. Contactez la City of London Corporation pour plus d’informations (City of London).
Attractions Voisines
- Tour de Londres (10 minutes à pied)
- Borough Market (5 minutes)
- Museum of London (15 minutes)
- Cathédrale Saint-Paul (15 minutes)
Conseils aux Visiteurs
- Réservez vos billets à l’avance, surtout en période de pointe.
- Portez des chaussures confortables pour l’ascension.
- Privilégiez les journées claires pour les meilleures vues.
- La photographie est autorisée.
- Combinez avec des sites voisins pour une journée complète.
FAQ
Q : Y a-t-il un ascenseur ? R : Non, l’accès au sommet se fait uniquement par escalier (311 marches).
Q : Les enfants sont-ils autorisés ? R : Les enfants de moins de 5 ans ne sont pas autorisés à monter les escaliers pour des raisons de sécurité.
Q : Les poussettes ou fauteuils roulants sont-ils autorisés à l’intérieur ? R : Non, en raison de l’escalier étroit.
Q : Des visites guidées sont-elles disponibles ? R : Oui, les week-ends ; réservez à l’avance pour la disponibilité.
Résumé et Recommandations
Scott’s Mayfair est un témoignage vivant de l’héritage culinaire et culturel de Londres, alliant charme historique, fruits de mer raffinés et cadre élégant. Les réservations sont fortement recommandées, en particulier pour les dîners du week-end et en terrasse. Pour une expérience immersive à Mayfair, combinez votre visite avec des attractions telles que Grosvenor Square, la Royal Academy of Arts et le shopping de luxe.
Le Monument du Grand Incendie de Londres offre une perspective historique unique avec ses vues panoramiques sur la ville, ce qui en fait une visite incontournable pour les amateurs d’histoire. Planifiez vos billets à l’avance, portez des chaussures appropriées et envisagez de combiner votre visite avec des points de repère voisins.
Pour les dernières informations, les événements spéciaux et les conseils d’initiés, suivez Scott’s et la City of London Corporation sur les réseaux sociaux, et téléchargez l’application Audiala pour des recommandations personnalisées et des alertes d’événements.
Références
- Scott’s Mayfair : Histoire, Horaires de Visite et Conseils de Restauration au Restaurant de Fruits de Mer Emblématique de Londres, 2025, Site Officiel de Scott’s https://scotts-mayfair.com
- Découvrez Scott’s : Un Restaurant Historique à Mayfair dans la Scène Culinaire et Sociale de Londres, 2025, Luxury London & OK! Magazine https://luxurylondon.co.uk/taste/food/tom-fraser-scotts-richmond-interview/, https://www.ok.co.uk/lifestyle/inside-mayfair-restaurant-scotts-royals-26601006
- Scott’s Mayfair : Horaires de Visite, Réservations, Points Forts du Menu et Ce à Quoi s’Attendre, 2025, Dining With Frankie & Tatler https://diningwithfrankie.com/2025/03/01/scotts-london-1-27-25/, https://www.tatler.com/article/scotts-summer-terrace-fish-restaurant-mayfair-london
- Informations Pratiques pour les Visiteurs du Monument du Grand Incendie de Londres, 2025, City of London Corporation https://www.cityoflondon.gov.uk/things-to-do/monument