L'Autre Pied

L’Autre Pied Londres : Guide des horaires de visite, des billets et des sites historiques

Date : 04/07/2025

Introduction

L’Autre Pied, autrefois un établissement étoilé au Guide Michelin à Marylebone, Londres, était réputé pour sa cuisine française moderne, son atmosphère chaleureuse et son rôle prépondérant dans le paysage gastronomique de la ville. Ouvert de novembre 2007 à septembre 2017, L’Autre Pied a démocratisé la haute cuisine avec des prix abordables et un cadre décontracté mais sophistiqué. L’héritage du restaurant perdure, non seulement en tant que membre de l’influente famille Pied à Terre, mais aussi pour ses contributions à l’évolution gastronomique de Londres et comme terrain de formation pour les talents culinaires émergents (Luxury Lifestyle Magazine; The Caterer; Visit London).

Ce guide offre un aperçu détaillé de l’histoire de L’Autre Pied, des informations pour les visiteurs et les attractions dynamiques de Marylebone qui l’entouraient, offrant un éclairage sur l’héritage de la restauration étoilée Michelin de Londres et l’attrait durable de son quartier.

Table des Matières

Introduction
Histoire de L’Autre Pied
Horaires de visite et informations pour les visiteurs
Emplacement et accessibilité
Menu et expérience culinaire
Service et hospitalité
Prix et paiement
Réservations et code vestimentaire
Accessibilité et installations
Occasions spéciales et dîners privés
Attractions à proximité à Marylebone
Conseils de voyage pour les visiteurs
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Galerie visuelle
Lectures complémentaires et liens connexes
Résumé et recommandations finales
Références

Histoire de L’Autre Pied

Fondation et premières années

L’Autre Pied a ouvert ses portes en novembre 2007 au 5-7 Blandford Street, Marylebone, en tant que restaurant jumeau de l’acclamé Pied à Terre. Dirigé initialement par les chefs Marcus Eaves et Shane Osborn, le restaurant s’est rapidement imposé comme une destination pour la cuisine française moderne avec des menus saisonniers et inventifs et un accent sur la haute cuisine accessible. L’intérieur sobre et chic, avec ses chaises en cuir noir et ses tables en palissandre, créait un cadre intime pour 53 convives, ainsi qu’une terrasse et une salle à manger privée (Luxury Lifestyle Magazine; Wikipedia).

Reconnaissance Michelin et évolution

L’Autre Pied a obtenu une étoile Michelin en 2009, témoignant de son excellence culinaire et de son innovation. Sous la direction des chefs Andy McFadden et Graham Long, le restaurant a maintenu sa réputation de créativité et de précision. Parmi les plats signatures figuraient la salade de tomates anciennes, le ceviche de Saint-Jacques d’Écosse et le foie gras poêlé aux cerises noires et pistaches (ElizabethOnFood; The Caterer).

Philosophie culinaire

La philosophie de L’Autre Pied était de rendre la cuisine de niveau Michelin accessible et sans prétention. Le menu mettait l’accent sur des ingrédients frais, locaux et des techniques françaises contemporaines, le tout servi dans une atmosphère détendue. Les subtils motifs floraux et la façade en verre du décor contribuaient à l’ambiance chaleureuse du restaurant (My Guide London).

Direction et équipe

David Moore, le restaurateur visionnaire derrière le groupe Pied à Terre, a favorisé une culture de mentorat et d’innovation chez L’Autre Pied. Le restaurant a servi de tremplin à de jeunes chefs talentueux, dont beaucoup ont par la suite dirigé d’autres cuisines londoniennes de renom (The Caterer; Wikipedia).

Fermeture et héritage

En 2016, L’Autre Pied a perdu son étoile Michelin face à une concurrence accrue à Marylebone. Il a définitivement fermé ses portes le 9 septembre 2017, après une décennie d’influence et de consécration, son équipe s’orientant vers de nouvelles aventures telles que des consultations chez Noizé à Fitzrovia (The Caterer; Restaurant Online). Son héritage perdure en tant que symbole de la haute cuisine accessible et de l’innovation culinaire à Londres.

Horaires de visite et informations pour les visiteurs

Informations historiques :

Déjeuner : Lun–Ven, 12h00–14h30
Dîner : Lun–Sam, 18h30–22h30
Fermé le dimanche

Réservations : Fortement recommandées en raison du nombre limité de places.

Accessibilité : Accès fauteuil roulant et assistance du personnel étaient disponibles.

Prix : Les menus du déjeuner à prix fixe commençaient à 18,95 £ pour deux plats, 22,50 £ pour trois, rendant la cuisine de niveau Michelin plus accessible.

Transport : Les stations de métro les plus proches étaient Baker Street et Marylebone ; les transports en commun étaient conseillés en raison du stationnement limité (Transport for London).

Emplacement et accessibilité

Situé au 5-7 Blandford Street, Marylebone, L’Autre Pied se trouvait au cœur d’un quartier animé du centre de Londres. Le restaurant était facilement accessible par plusieurs lignes de métro (stations Bond Street, Baker Street, Marylebone) et se trouvait à quelques pas de sites majeurs tels que Regent’s Park, la Wallace Collection et Marylebone High Street. Les déposes en taxi étaient pratiques, mais le stationnement était limité et payant.

L’Autre Pied était célèbre pour sa cuisine française moderne, axée sur les ingrédients britanniques de saison. Les convives pouvaient choisir parmi la carte ou les menus dégustation à plusieurs plats, avec des options végétariennes, végétaliennes et adaptées aux allergies disponibles sur demande. La carte des vins était complète, avec des recommandations d’accords mets et vins par des experts. Parmi les plats signatures figuraient le velouté de topinambour et le pithivier de gibier, et le service du pain était largement salué pour sa qualité et sa générosité.

Service et hospitalité

Le service chez L’Autre Pied était professionnel, compétent et attentionné, sans être intrusif. Le personnel excellait dans les recommandations de menu et de vins et pouvait répondre aux besoins alimentaires avec un préavis. Un supplément de service de 12,5 % était habituel, avec la possibilité de laisser un pourboire discrétionnaire pour un service exceptionnel.

Prix et paiement

Les prix reflétaient la norme Michelin du restaurant :

Déjeuner trois plats : 26,50 £
Menu quatre plats : 39,95 £
Dégustation sept plats : 54,75 £ Des offres spéciales étaient parfois disponibles via des plateformes comme Groupon. Les paiements par cartes bancaires principales et espèces étaient acceptés ; vérifiez à l’avance concernant American Express.

Réservations et code vestimentaire

Les réservations étaient essentielles, en particulier pour le dîner et les week-ends. Le code vestimentaire était le smart casual — pas de veste ni de cravate requises, mais une tenue soignée encouragée (Michelin Guide).

Accessibilité et installations

Le restaurant offrait un accès sans marche et des installations sanitaires accessibles. Les clients ayant des problèmes de mobilité étaient encouragés à informer le personnel lors de la réservation. Les animaux d’assistance étaient les bienvenus.

Occasions spéciales et dîners privés

L’Autre Pied était un lieu prisé pour les célébrations, offrant des dîners privés pour les groupes avec des menus sur mesure et des accords vins. Des arrangements préalables étaient recommandés pour les anniversaires, les événements d’entreprise et autres occasions spéciales.

Attractions à proximité à Marylebone

The Wallace Collection : Un musée d’art de renommée mondiale dans un hôtel particulier historique (Wallace Collection).
Regent’s Park : Un parc royal idéal pour les promenades et les pique-niques.
Marylebone High Street : Boutiques, cafés et librairies.
Musée Sherlock Holmes : Une attraction littéraire sur Baker Street.
Madame Tussauds : Le musée de cire emblématique.

Conseils de voyage pour les visiteurs

Utilisez les transports en commun pour plus de commodité.
Réservez bien à l’avance pour les périodes de pointe.
Informez le personnel à l’avance de vos restrictions alimentaires.
Habillez-vous en fonction de la météo ; le temps londonien peut être imprévisible même en été (Met Office).
Pour d’autres options de restauration à Marylebone, considérez The Ledbury ou Galvin at Windows.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Q : L’Autre Pied est-il toujours ouvert ? R : Non, il a définitivement fermé en septembre 2017.

Q : Quels étaient les horaires d’ouverture ? R : Déjeuner : Lun–Ven, 12h00–14h30 ; Dîner : Lun–Sam, 18h30–22h30.

Q : Le restaurant était-il accessible ? R : Oui, avec une entrée sans marche et des toilettes accessibles.

Q : Des options végétariennes/végétaliennes étaient-elles disponibles ? R : Oui, sur demande et avec un préavis.

Q : La photographie est-elle autorisée ? R : La photographie discrète était la bienvenue ; le flash était déconseillé.

Galerie visuelle

Salle à manger élégante avec des chaises en cuir noir et des tables en palissandre (alt=« Salle à manger élégante de L’Autre Pied »).
Salade signature de tomates anciennes et ceviche de Saint-Jacques d’Écosse (alt=« Plats signatures de L’Autre Pied »).
Façade en verre et places en terrasse au 5-7 Blandford Street (alt=« Extérieur de L’Autre Pied avec terrasse »).

Lectures complémentaires et liens connexes

Résumé et recommandations finales

Le L’Autre Pied a marqué de son empreinte la scène culinaire de Marylebone pendant une décennie, apportant une cuisine française moderne mêlant sophistication et accessibilité. Son emplacement offrait aux convives non seulement une expérience culinaire exceptionnelle, mais aussi la proximité de certains des meilleurs sites culturels de Londres. Bien que le restaurant soit maintenant fermé, son héritage perdure dans la scène culinaire dynamique de la ville et dans le succès de ses anciens employés. Pour ceux qui explorent Marylebone aujourd’hui, le quartier reste un centre de la haute cuisine et de l’exploration culturelle (The Caterer; Visit London; Luxury Lifestyle Magazine).

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