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ダンジ

Danji New York City: 訪問時間、予約、メニュー、歴史的ハイライト

日付: 2025/07/04

導入

ミッドタウン・マンハッタンの活気あるヘルズ・キッチンに位置するDanjiは、ニューヨーク市のダイナミックな食シーンにおいて、革新的な存在として際立っています。2010年に著名なシェフ、フニ・キム氏の指揮のもとオープンして以来、Danjiは、本格的な韓国料理の風味と洗練されたフランス料理の技法を融合させ、ニューヨーカーや観光客のために韓国料理の概念を再定義してきました。ミシュランの星を獲得し、壊滅的な火災を乗り越え、18ヶ月の閉鎖を経てさらに力強く再建されたレストランの道のりは、卓越性、回復力、そして革新へのコミットメントを反映しています（Wikipedia; Time Out）。

この詳細なガイドでは、Danjiの歴史、メニューの変遷、営業時間、予約のヒント、アクセシビリティ、近隣の観光スポット、よくある質問などを網羅し、NYCで最も称賛されている韓国料理レストランのひとつで、充実した食事体験ができるようお手伝いします（Eater NY; Ray’s Picks NYC; Thrillist）。

歴史と食文化における重要性

2010年にフニ・キム氏によって設立されたDanjiは、韓国の小皿料理をモダンで洗練されたスタイルで提供するというユニークなアプローチにより、すぐにその存在感を示しました。DanielやMasaのような著名な施設でのキム氏のトレーニングは、彼の緻密な技術と細部へのこだわりによって見て取れます（Time Out）。ブルゴギビーフスライダー、キムチチャーハン、スパイシー大根添えの醤油ポークなどは、即座に人気メニューとなり、ミッドタウンの韓国料理に新たな基準を設定しました（Thrillist）。

Danjiが早期にミシュランの星を獲得したことは、アメリカにおける韓国料理の歴史的なマイルストーンとなり、この都市のダイニングシーンの最前線に位置づけました。居心地の良いミニマルなインテリアと一貫して革新的なメニューは、熱心な地元住民と国際的な観光客の両方を惹きつけています。

課題と回復力：2023年の火災と再オープン

2023年4月、大規模な火災によりDanjiは1年半以上にわたって営業を停止せざるを得なくなりました。この期間中、キムシェフと彼のチームは、主要な厨房機器を交換するための募金活動を開始し、コアスタッフを維持するために精力的に取り組みました（Eater NY）。大規模な修理と規制当局の承認を経て、Danjiは2024年11月に栄光の再オープンを果たし、シグネチャー料理を復活させ、キム氏のかつてのレストランHanjanからの厳選された人気メニューも導入しました。

営業時間、場所、予約情報

住所: 346 W. 52nd Street, Midtown Manhattan (Hell’s Kitchen), New York City
営業時間: 火曜～土曜、17:30 ～ 22:00（日曜・月曜定休）
予約: 座席数に限りがあるため、強く推奨されます。Danjiの公式サイトまたは主要な予約プラットフォームで予約してください。
アクセシビリティ: 車椅子でのアクセスが可能な入口とトイレがあります。
ドレスコード: 洗練されながらもリラックスした雰囲気のため、カジュアルからスマートカジュアルな服装が適しています。

メニューのハイライトと料理哲学

Danjiのメニューは、創業以来ほとんど変わっておらず、約90％の品が常に提供されています（Eater NY）。小皿料理の形式は、韓国のパンチャンの伝統を反映し、共有して様々な味を試すことを奨励していますが、フランス料理の技術が各料理を格上げしています。

シグネチャー料理

ブルゴギビーフスライダー: アメリカのコンフォートフードと韓国の風味を融合させた、スライダー形式の味付け牛肉。
キムチチャーハン: 自家製熟成キムチと本格的でピリッとした風味を特徴とする人気メニュー。
スパイシー大根添え醤油ポシェ・シログチ: 複雑で風味豊かな味わいで知られるSPE認定の料理。
ポッサム・ポークベリー: 漬物大根と熟成キムチを添えて提供される、韓国のクラシックにモダンなひねりを加えた一品。
（韓国風）フライドチキン・ウィング: カリッとしたスパイシーで、非常に人気があります。
スパイシーカンパチの刺身: 新鮮な刺身にハラペーニョを加えて、現代的なピリ辛感をプラス。
トリュフオイル添えマッシュルームリゾット: フランス料理の影響と旨味の深さを示しています。

ほとんどの料理の価格は20ドル未満なので、様々な味を気軽に楽しめます。テイスティングメニューは、2025年現在、一人あたり68ドルで、Danjiのベストセラーを厳選して提供しています（Thrillist）。

ドリンクプログラム

Danjiのドリンクセレクションには、厳選された日本酒、韓国焼酎、アジア風カクテル、そして輸入韓国ビールが含まれており、すべてメニューの本格的な風味を引き立てるようにデザインされています（Ray’s Picks NYC）。

アクセシビリティとアメニティ

車椅子対応: 入口とトイレは、アクセスしやすいように設計されています。
食事制限への対応: アレルギーや食事制限がある場合は、事前にスタッフに通知してください。
写真撮影: ミニマルなインテリアと美しく盛り付けられた料理は、フードフォトグラフィーに最適な機会を提供します。

近隣の観光スポット

ヘルズ・キッチンにあるDanjiのロケーションは、以下のような場所からすぐのところにあります。

ブロードウェイ劇場とシアター・ディストリクト
タイムズスクエア
ロックフェラー・センター
セントラルパーク
数多くのアートギャラリーや文化施設

これにより、Danjiは、ショーの前後の食事や街の探索に最適な場所となっています（Time Out）。

よくある質問（FAQ）

Q: 予約は必要ですか？ A: はい、レストランの人気と座席数の限界から、予約を強くお勧めします。

Q: 食事制限には対応していますか？ A: 多くの料理は調整可能ですが、予約時または到着時にスタッフにお知らせください。

Q: いつ訪れるのが一番良いですか？ A: 平日の夜は一般的に混雑が少ないですが、事前に予約することをお勧めします。

Q: 近隣に駐車場はありますか？ A: 限られた路上駐車スペースがあります。徒歩圏内にいくつかの公共駐車場があります。

Q: Danjiは子供連れでも利用できますか？ A: 子供向けのメニューはありませんが、小皿料理の形式と共有ダイニングスタイルは、家族連れにも適応しやすいです。

Q: Danjiは特別イベントやテイスティングメニューを提供していますか？ A: はい、特別なテイスティングイベントや文化的なお祝いが定期的に開催されます。最新情報については、公式サイトまたはソーシャルメディアをご確認ください。

ビジュアル

代替テキスト：「Danji Korean Restaurant Midtown NYCのブルゴギビーフスライダー」と「Midtown ManhattanのDanjiレストランのインテリア」

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まとめと訪問者向けヒント

Danji’s remarkable journey—from its 2010 founding to its resilient reopening in late 2024—epitomizes the spirit of Korean culinary innovation in New York City. Visitors can expect an intimate dining experience defined by signature dishes, impeccable service, and a welcoming atmosphere. With its strategic location near major landmarks, thoughtful accessibility, and ongoing engagement through special events, Danji remains a top choice for food enthusiasts.

ヒント: 事前に予約し、混雑を避けるために早めに到着し、近隣の劇場や文化施設を探索して、ミッドタウン・マンハッタンでの体験を完成させてください。

出典と参考資料

今すぐDanjiへの訪問を計画してください：予約する、最新イベントをフォローし、ニューヨーク市全域の厳選されたダイニング体験のためにAudialaアプリをダウンロードしてください。

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