瓦倫西亞

推荐点： Esgarraet（手撕盐鳕鱼配焦香辣椒和蒜末）和伊比利亚火腿 Tapas —— 这里是本地人而非游客用餐的地方。点几盘一起分享。

近 5,000 条评论和 4.9 的评分不会撒谎——这是老城区最正宗的地方。空间狭小、拥挤且真实，你可以在吧台边端着一杯葡萄酒，像个瓦倫西亞本地人一样用餐。

推荐点： 地区特色 Tapas 和风干肉类 —— 这是一个正宗的瓦倫西亞小酒馆，本地人常来这里吃午餐。请在下午 1 点准时到达，点当日特供。

拥有超过 2,500 条评论，坐落在 Ciutat Vella 区，在这里你可以感受到毫无矫揉造作的纯正瓦倫西亞热情。这是一个几十年如一日坚持正确做法的地方。

推荐点： 腌鳀鱼、风干肉、地区奶酪，以及侍酒师从其卓越的酒窖中推荐的任何酒款。这家店自 1836 年起就如此经营。

瓦倫西亞最古老的 Tapas 酒吧之一（成立于 1836 年），位于极具氛围的 El Cabanyal 渔区。这里的葡萄酒计划非常出色，旧世界的魅力完全真实——无需任何社交媒体滤镜。

推荐点： 新鲜有机沙拉、时令蔬菜盘和优质咖啡。这里是瓦倫西亞创意阶层工作和用餐的地方——设计初衷就是为了让人能在此停留数小时。

拥有近 10,000 条评论，位于优雅的哥伦布市场（Mercado de Colón）内，代表了瓦倫西亞餐饮的现代面貌。非常适合悠闲的午餐或下午的工作会议，食材品质极高。

推荐点： 具有 D.O.P. 认证的瓦倫西亞葡萄酒搭配地区 Tapas。这是一个严肃的葡萄酒吧，你可以正确地品尝到当地产品，而非大众市场瓶装酒。

老城区的一颗隐藏宝石，完全致力于瓦倫西亞葡萄酒及其与当地美食的正确搭配。规模小而精，由真正热爱所倾倒之酒的人经营。

推荐点： 新鲜糕点、面包和德国特色甜点 —— 建议早点去以获得最佳选择。非常适合快速早餐或下午茶点。

这家德式烘焙店拥有深厚的资历和忠实的本地拥趸。它是那种典型的社区店，熟客们都有自己的固定订单。

推荐点： 硬质和软质两种类型的 Turrón（杏仁糖） —— 这里是正宗瓦倫西亞糖果艺术的聚集地。杏仁才是主角，而非糖分。

Turrón（杏仁糖）起源于瓦倫西亞地区，而这家店采用传统方式制作。是极佳的伴手礼，或者只需配咖啡吃一块，就能理解本地人为何对此感到自豪。

推荐点： 使用优质食材制作的无糖糕点和面包 —— 适合那些想要正宗口感但不想摄入精制糖的人。其杏仁基底的糕点非常出色。

一家对待工艺极其认真的专业烘焙店，证明了“健康”并不意味着“像纸板一样没味道”。位于 Extramurs 区，是注重食材的本地人的购物之选。