荷蘭 更新于 May 2026
推开莱顿侧街上一扇没有标记的木门,你可能会发现自己置身于一个静谧的花园庭院——这就是“hofje”,自17世纪以来,救济院的居民们就在这里种植药草。荷兰境内有1,000个这样隐秘的避风港;而这座位于阿姆斯特丹和海牙之间的小大学城保留了大约35个,其中约17个向足够好奇并愿意推门而入的游客开放。伦勃朗于1606年出生于此。清教徒之父在启航前往普利茅斯之前,曾在这里生活了11年。荷兰最古老的大学于1575年开学,这是奥兰治威廉为了奖励市民在西班牙围城战中幸存而给予的奖励。
图片: Jan van der Wolf / Pexels
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莱顿将学术气息融入生活之中。老莱茵河与新莱茵河蜿蜒穿过中世纪中心区,这里密集分布着2,800处列入名录的古迹——山墙石、商人住宅、有顶桥以及幸存的城门——13座博物馆均在便捷的步行距离之内。博尔哈夫国家博物馆(Rijksmuseum Boerhaave)保留了一个重建的解剖剧场,17世纪的学生曾在此观看解剖演示。成立于1590年的植物园(Hortus Botanicus)比英国邱园早了169年,至今仍在维多利亚时代的玻璃房中培育维多利亚王室水莲。
学生群体让咖啡馆始终热闹,也让房租保持在合理水平。这里有独立的书店,平坦的骑行道,以及比阿姆斯特丹安静得多的运河。10月3日,整个城市会为了庆祝“莱顿解围”(Leidens Ontzet)——即纪念1574年围城战的结束——而停摆,每个人都会吃炖蔬菜(hutspot)和配白面包的鲱鱼,因为传说中,当西班牙军队最终撤离时,饥饿的市民们发现的就是这些食物。
当地的特色脆饼——莱顿脆饼(Leidsche kletskop),是在停泊于Blauwpoortshaven的一艘船上烘烤的。其配方可追溯至1602年。你可以买一盒三块,坐在水边的长椅上享用,这也是莱顿人享用所有美食的最地道方式。
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在后来成为莱顿的城市东缘,罗马军团建立了马蒂洛堡(Matilo),这座要塞是沿莱茵河分布的日耳曼边墙(Limes Germanicus)的重要据点。如今在莱顿桥梁下静静流淌的河流,曾是罗马帝国的北部边界。虽然石材早已消失,但几条运河之隔的国家古物博物馆(Rijksmuseum van Oudheden)依然保存着当时的青铜配件和骨制骰子。
在旧莱茵河与新莱茵河的交汇处,人们堆起一座人工土丘,并在顶端建起一座石制主塔。这座堡垒(Burcht)比荷兰这个国家本身更古老,比大多数姓氏更古老,甚至比“莱顿”这个概念更古老。今天攀登其城墙,你便伫立在千年累积的土层之上。
一份来自乌得勒支主教区的文档中出现了一个名为 Leithon 的定居点。这是莱顿首次进入文字记录,当时它只是围绕在防御土丘周围的一簇房屋,在行政记录中轻声低语。这个名字本身可能意味着“水道”——这很贴切,因为水在后来几乎毁掉了这座城市,但最终又彻底救了它。
荷兰伯爵弗洛里斯五世的前任正式认可了商人与织工们已经建立的事实:莱顿成为了一座城市,拥有自己的法律、法院以及正在兴建的城墙。从这份特许状起,这座城市开始按照自己的节奏发展,不再是伯爵地方管家的附属地。
经过几代石匠的努力,哥特式风格的圣彼得教堂(Pieterskerk)初具规模。作为城市的守护圣人,彼得俯瞰着这座因羊毛贸易而日益富裕的城镇。在任何清教徒踏入其大门的三百年前,这座教堂已经足够古老,其过于高耸的建筑结构产生了独特的共鸣效果。
凭借着 laken(厚羊毛织物)的贸易,莱顿成为了荷兰伯国最大的城市。在每条运河两岸的作坊里,羊毛被织造、缩绒并染色。驱动缩绒厂的水流也将布匹运往安特卫普及更远的地方。访客在看到钟楼之前,可能会先闻到尿液媒染剂和羊毛脂的味道。
卢卡斯·凡·莱顿出生于这座他后来将其作为名字标签的城市。他成为了首批将版画视为严肃艺术而非副业的北方艺术家之一。在他短暂的一生中,他一直在这里工作,在莱顿的作坊里压印铜版,而身在纽伦堡的丢勒对他赞赏有加。他在39岁时去世于莱顿,几乎从未离开过这里。
在10月放弃阿尔克马尔后,阿尔巴公爵的军队转向南方,将莱顿重重包围。这座城市选择了支持奥兰治亲王威廉,而非西班牙的腓力二世,现在必须面对这一选择的后果。瘟疫在城墙内蔓延,大炮在城墙外轰鸣。
在经历了导致约三分之一人口死亡的一年饥荒后,荷兰人进行了一次大胆的豪赌:他们凿开堤坝,淹没了莱顿南部的圩田,让“海丐”舰队在被淹没的农田上航行以解围。西班牙军队撤离营地的速度如此之快,以至于锅里的 hutspot(炖菜)还是热的。每年的10月3日,这座城市依然会食用鲱鱼和白面包,而格言 Haec Libertatis Ergo —— “为了自由” —— 至今流传。
传说威廉给莱顿提供了一个选择:免税或创办大学。城市选择了书籍。无论这个故事是否真实,结果是一样的——在围城结束四个月后,北荷兰最古老的大学开门迎客。该校后来在教职员工中诞生了16位诺贝尔奖得主。
他在11岁时就进入莱顿大学就读,这足以说明这个孩子和这所机构的非凡之处。胡果·德·格劳秀斯(Hugo de Groot)后来撰写了奠定国际法基础的著作,主张海洋自由以及即使在战争中也约束国家的规则。莱顿成就了他,而他也反过来让莱顿在法学界名声大噪。
大学划出了一块小矩形地块用于栽培药用植物。三年后,卡罗卢斯·克卢修斯作为首任主管到来,带来了来自奥斯曼帝国的郁金香球茎——这些球茎很快引发了欧洲第一个投机泡沫。这座花园至今仍在生长,温室里培育着像餐桌一样宽的维多利亚王莲。
在 Weddesteeg 的一座房子里,就在他父亲的谷物磨坊旁,伦勃朗·哈门松·凡·莱因出生了。他在莱顿的拉丁学校学习,曾在大学短暂就读,随后退学成为一名画家学徒。他在 Langebrug 的第一个工作室里,学会了将光线画出重量感。他于1631年左右前往阿姆斯特丹,此后再未在莱顿居住。
由约翰·罗宾逊和威廉·布鲁斯特领导的一群英国分离派信徒来到莱顿,寻找一个不会因为他们的信仰而被逮捕的地方。他们在这里停留了11年,从事纺织业,在圣彼得教堂礼拜,并逐渐意识到荷兰对他们的孩子来说太“荷兰”了。1620年,他们乘坐 Speedwell 号出发,随后转乘 Mayflower 号,成为了一个创始神话。
莱顿第二位伟大的黄金时代画家出生于一个天主教酿酒师家庭。他笔下的混乱场景——醉酒的医生、窥视的父母、偷酒的孩子——充满了喜悦,以至于“扬·斯蒂恩式的家庭”至今仍是荷兰语中形容“欢乐的混乱”的代名词。他曾在画架旁经营酒馆,最终于1679年回到莱顿去世。
他后来成为了欧洲最著名的医生,在莱顿大学授课时选择在病床前而非讲坛上教学。波尔哈夫根坚持要求学生观察真实的病人——这一激进的想法奠定了现代临床教学的基础。据报道,中国皇帝曾写信直接寄给“欧洲名医波尔哈夫根”,信件竟然准确送达。
一艘载有17,400公斤火药的驳船停泊在市中心 Steenschuur 的河岸边,于下午4点15分爆炸。爆炸造成151人死亡,夷平了整个街区,玻璃碎片甚至飞到了哈勒姆。拿破仑的弟弟路易·波拿巴国王匆忙赶到市中,亲自分发救济金。爆炸坑后来变成了凡德韦夫公园(Van der Werffpark),在旧地图上仍像一道绿色的伤口。
国家古物博物馆(Rijksmuseum van Oudheden)开馆,其基础是卡斯帕·鲁文斯领导下大学不断扩充的收藏。同年,菲利普·弗朗茨·冯·西波尔德将他的日本收藏品——植物、版画、武士盔甲——运回故里,莱顿悄然成为欧洲研究亚洲的中心。这两座博物馆,一座收藏木乃伊,一座收藏根付,步行仅需五分钟。
莱顿现代史教授约翰·索贝克(Johan Thorbecke)起草了一部新宪法,将荷兰从一个君主国家转变为议会民主制。在1848年半个欧洲陷入战火之时,他几乎是独自完成了这项工作。这部文件至今仍是荷兰政府的基石,虽有修订但从未被取代。
在 Steenschuur 的一个地下实验室里,海克·卡默林·昂内斯将氦气冷却到绝对零度以上约四度,并观察到它像水一样流动。三年后,他将汞线冷却到同样的深度,偶然发现了超导现象。这两项发现为他赢得了1913年的诺贝尔奖,并使莱顿在短时间内成为了地球上最冷的地方。
阿尔伯特·爱因斯坦在莱顿担任特聘教授,直到1933年,每年都会回来停留数周。他住在 Witte Rozenstraat 的保罗·埃伦费斯特家中,前厅的黑板上记录着爱因斯坦、玻尔和泡利之间的对话。他称莱顿为他在欧洲的精神家园,并在余生中一直怀念这里。
当亨德里克·洛伦兹在莱顿家中去世时,荷兰的电报和电话服务暂停了三分钟。阿尔伯特·爱因斯坦在墓前致词,称他为“我们时代最伟大、最高尚的人”。洛伦兹在莱顿执教五十年,这座城市的物理学传统依然镌刻着他的印记。
在纳粹占领者在场的场合,法学教授鲁道夫·克莱文宁加(Rudolph Cleveringa)发表了一次冷静且精准的抗议,反对解雇他的犹太导师爱德华·梅耶斯。学生们纷纷离席并举行罢课。德国人关闭了大学并监禁了克莱文宁加,但这次演说成为了荷兰学术界最早的公开反抗行动之一。莱顿至今在每年的11月26日举行克莱文宁加讲座。
纳粹对荷兰西部的粮食禁运使莱顿变成了一座充满浮肿脚踝、自行车轮胎里塞满草的城市。人们烧掉地板来烹饪郁金香球茎。那个冬天大约有2万名荷兰人死于饥饿;莱顿所承受的苦难被编织在家族记忆中,而非冰冷的统计数据里。
在德国投降后的几天里,加拿大军队开进了莱顿。自1940年起关闭的大学重新开放,椅子从地下室被搬出,课程表由手工打字完成。然而,在城市的犹太社区中,几乎没有人回来了。
原国家自然历史博物馆与姐妹馆合并为 Naturalis 生物多样性中心。在幕后存放着4200万件标本——甲虫、骨骼、陨石——其中大多数从未展出。公共展馆于2019年在新建筑中重新开放,建筑形状像一叠淡色石方块,中心是一只名为 Trix 的13米长霸王龙。
元旦当天,莱顿的咖啡馆开始接受欧元并停止接受荷兰盾。较小面值的硬币有时仍会出现在阁楼抽屉或祖母的钱包里。此时已与布鲁塞尔而非阿姆斯特丹紧密相连的这座城市,从容地完成了这次货币切换。
成立于1837年、围绕西波尔德日本收藏品建立的民族学博物馆,作为国家反思殖民时代博物馆如何界定展品的一部分,更名为莱顿世界博物馆(Wereldmuseum Leiden)。佛像和毛利独木舟没有移动,移动的是墙上的文字说明。这场辩论仍在继续,大多发生在隔壁的咖啡馆里。
莱顿通过三天的游行、在 Garenmarkt 设立的游乐设施,以及在堡垒旁站着吃鲱鱼,纪念了打破围城的450周年。hutspot 炖菜的味道依然如故。曾经拯救城市的水闸现在已成为荷兰水利管理系统的一部分,每到冬天便在没有观众的情况下重复着同样的技巧。
画家 · 1606–1669
出生于此,1625–1631 年在此工作
这位来自 Weddesteeg 的磨坊之子在阿姆斯特丹知道他的名字之前,曾在莱顿的一个阁楼里经营他的第一间工作室——现在的青年伦勃朗工作室仍位于原址。他在 25 岁时离开并再未回来,但莱顿保留了他的光影:在他每幅自画像中可见的那种柔和、倾斜的低地光芒,正是这些运河的光芒。
画家 · 1626–1679
出生并逝世于此
荷兰人至今仍用“一个扬·斯特恩”来形容混乱的家庭——这对于一位在接单间隙经营酿酒厂和酒馆,并用自己的家人作为醉醺醺的家庭灾难模特的人来说非常贴切。他被安葬在 Pieterskerk 教堂,2026 年将迎来他的 400 周年诞辰,届时 De Lakenhal 将举办大型展览。
物理学家 · 1879–1955
1920–1946 年间担任客座教授
爱因斯坦在 1912 年拒绝了洛伦兹的教授席位,但无法抗拒在 1920 年以客座教授身份回归,在四分之一个世纪里每年在此讲课数次。他住在 Witte Rozenstraat 朋友保罗·埃伦费斯特的家中——那是一栋小房子,玻尔、泡利和薛定谔最终都曾在那里借宿。
物理学家,1913 年诺贝尔奖得主 · 1853–1926
教授且终身居住于此
这位首次使氦液化并偶然发现超导现象的人,在莱顿经营了他的低温实验室四十年,格言是“通过测量来认知 (Door meten tot weten)”。他亲自为旧实验室外的那个小公园命名;现在当地人会在卡末林公园花园 (Kamerlingh Parktuin) 喝咖啡。
物理学家,1902 年诺贝尔奖得主 · 1853–1928
1878–1912 年担任教授,逝世于此
洛伦兹写下了使爱因斯坦相对论在数学上成为可能的变换公式,随后他活得足够久,以至于能心平气和地看到自己的学生超越自己——这在物理学界实属罕见。1928 年他的葬礼导致整个荷兰的电报服务中断了三分钟。
医生,植物学家 · 1668–1738
莱顿大学教授
波尔哈夫在 1714 年的 Caecilia 宾馆发明了现代床边教学法——在他之前,医生通过书籍和尸体而非病人学习医学。据说一封仅写着“波尔哈夫,欧洲”的信件竟然寄到了莱顿的他手中;以他命名的博物馆至今仍保留着他授课的解剖剧场。
植物学家 · 1526–1609
1594 年创立植物园 (Hortus Botanicus)
克卢修斯在 1593 年在植物园将第一批郁金香球茎种在荷兰土地上,在四十年内,这个国家陷入了对郁金香的疯狂,形成了世界上第一个投机泡沫。植物园内重建的克卢修斯花园至今仍种植着 16 世纪的品种——条纹的、不规则的,完全不像你在史基浦机场买到的那些完美杯状花朵。
清教徒牧师 · 约 1576–1625
1609–1625 年居住于此,安葬于 Pieterskerk 教堂
在 1620 年“五月花号”起航之前,罗宾逊领导清教徒会经历了十一年的莱顿流亡——他留在原地,计划乘坐第二艘船跟随,但在成行前去世。Pieterskerk 外墙上的纪念牌是为什么每到感恩节周,莱顿总会出现成车美国游客的原因。
一些小事,会改变这座城市待你的方式。
这座城市真实的模样。
是的,尤其是如果你不喜歡阿姆斯特丹的擁擠。萊頓擁有 13 家博物館、全國最古老的大學 (1575 年建)、林布蘭的出生地,以及沒有喧鬧派對船的運河街道。這是荷蘭家庭在想要推薦一個相對寧靜的去處時會選擇的城市。
兩整天可以逛完主要博物館、走訪庭院 (hofje) 並體驗運河巡遊。如果你想將萊頓作為基地前往海牙、代爾夫特 (Delft) 和庫肯霍夫——這些地方乘火車均在 30 分鐘內可達——則建議停留三到四天。
從史基浦機場到萊頓中央車站有直達火車,約 15 分鐘一班,每小時運行多次。無需轉車,無需機場巴士——在自動售票機購買票券或在閘口刷非接觸式卡片即可。
有三件大事:它是林布蘭的出生地 (1606 年);擁有荷蘭最古老的大學 (1575 年由奧蘭治威廉建立);且在 1620 年乘船前往普利茅斯之前,清教徒先祖在此庇護了 11 年。包括愛因斯坦、洛倫茲 (Lorentz) 和卡默林-昂內斯 (Kamerlingh Onnes) 在內的 16 位諾貝爾獎得主曾在此學習或任教。
顯著地便宜。酒店價格約比阿姆斯特丹市中心低 30% 到 40%,餐廳價格明顯較低,博物館票價也更便宜。龐大的學生群體讓咖啡、啤酒和午餐店的價格保持在合理水平。
4 月和 5 月是附近庫肯霍夫的鬱金香季節,且咖啡露台天氣宜人。9 月下旬至 10 月初可以感受 10 月 3 日「萊頓解圍日」(Leidens Ontzet) 的慶祝氛圍——這是萊頓年度最大的節日,紀念 1574 年從西班牙圍困中獲救。
非常安全。這是一個犯罪率低、運河照明良好且中心區緊湊的學生城市,隨時都可以步行。但請注意單車道規則——單車騎士絕對不會為你減速。
不需要。得益於國際學生群體,商店、博物館和餐廳的英語普及率幾乎達到 100%。菜單和博物館說明通常都是雙語的。
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