Nobu Berkeley St

倫敦英国 51° N · 0° W 已核实 Apr 2026

位於倫敦高檔梅費爾區中心的 Nobu Berkeley St，自2005年創立以來，一直以其創新的日式秘魯融合菜餚和現代奢華餐飲體驗而聞名。由主廚 Nobu Matsuhisa 與 Robert De Niro 和 Meir Teper 合作創立，該餐廳迅速成為卓越烹飪、名人顧客和充滿活力的社交氛圍的代名詞。多年來，N

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日期：2025年7月4日

簡介

位於倫敦高檔梅費爾區中心的 Nobu Berkeley St，自2005年創立以來，一直以其創新的日式秘魯融合菜餚和現代奢華餐飲體驗而聞名。由主廚 Nobu Matsuhisa 與 Robert De Niro 和 Meir Teper 合作創立，該餐廳迅速成為卓越烹飪、名人顧客和充滿活力的社交氛圍的代名詞。多年來，Nobu Berkeley St 不僅重新定義了倫敦的精緻餐飲，也影響了這座城市的餐飲和文化景觀，為當代亞洲融合菜餚樹立了新的標準（The Caterer；Britain’s Finest）。

2025年3月，Nobu Berkeley St 關閉了其位於 Berkeley Street 的原址，並宣布將遷至位於 Marylebone 的 Nobu Hotel London Portman Square，標誌著該品牌在豪華酒店環境中的新篇章（The Caterer）。本指南將詳細介紹 Nobu Berkeley St 的歷史、文化影響、實用遊客資訊以及體驗 Nobu 世界級倫敦餐飲的必備貼士。

目錄

Nobu Berkeley St：歷史與烹飪影響

開創性的餐飲目的地

Nobu Berkeley St 於2005年開業，是倫敦第二家獨立的 Nobu 餐廳，緊隨 COMO Metropolitan 酒店的最初地點。其願景是將傳統日本技法與充滿活力的南美風味融合，創造獨特的用餐體驗，並迅速獲得了評論界和公眾的讚譽。像黑鱈魚味噌和黃尾魚墨西哥辣椒等招牌菜餚即刻成為經典，並有助於將餐廳推向倫敦奢華餐飲市場的前沿（Britain’s Finest）。

烹飪創新

主廚 Nobu Matsuhisa 的方法——融合了他的東京訓練與秘魯影響——為英國的日本料理設定了新標準。這種獨特的「新風格」日式秘魯融合菜餚激勵了倫敦一代的廚師和餐廳，將梅費爾打造成了創新、全球風味餐飲的目的地（Luxury Travel Diva）。

米其林認證與設計

米其林星級地位

Nobu Berkeley St 在開業後一年內（2006-2014年）便獲得了米其林星級，證明了其卓越的品質、創意和服務。即使在星級被取消後，該餐廳仍以其烹飪領導力和高標準而保持影響力（The Staff Canteen）。

建築卓越

餐廳的內部由 David Collins 設計，燈光由 Isometrix 操刀，融合了極簡日本美學和現代歐洲影響。壽司吧為客人提供了沉浸式、互動式的用餐體驗，而優雅的休息室和用餐區則成為倫敦精英和國際遊客的聚集地（Wikipedia）。

遊客資訊：營業時間、預訂與無障礙設施

營業時間

在2025年3月關閉之前，Nobu Berkeley St 的營業時間為週二至週日，通常為中午12:00至晚上11:00。位於 Nobu Hotel London Portman Square 的新址預計將提供類似的營業時間；請務必查看官方 Nobu 網站獲取最新資訊。

預訂

由於需求很高，強烈建議提前預訂，可通過線上或電話預訂。可提供私人餐飲和團體預訂，需提前通知。非高峰時段可能會接待無需預訂的客人，但無法保證。

無障礙設施

Nobu Berkeley St 優先考慮包容性，提供無障礙通道、無障礙洗手間，並為殘障人士提供便利設施。為獲得最佳體驗，有特殊需求的客人應提前聯繫餐廳（Visit London Accessibility）。

服裝要求

執行 smart-casual（商務休閒）的服裝要求。雖然無需夾克和領帶，但建議避免運動服、人字拖和帽子，以維持優雅的氛圍（Nobu Dress Code）。

地點與交通

位於梅費爾區，原 Nobu Berkeley St 可從 Green Park 和 Oxford Circus 地鐵站輕鬆抵達。該地區交通便利，提供計程車和公共交通服務，附近停車位有限（Transport for London）。

關閉與遷至 Portman Square

2025年3月，Nobu Berkeley St 關閉了其 Berkeley Street 的場地，並宣布將戰略性地遷至 Marylebone 的 Nobu Hotel London Portman Square。此舉旨在將 Nobu 馳名的餐飲體驗與豪華酒店設施相結合，確保員工和客人的服務連續性（The Caterer）。新址預計於2025年夏季開業，將延續 Nobu 的招牌菜餚和提升的服務。

文化與社交影響

Nobu Berkeley St 成為了倫敦國際化象徵，吸引了來自世界各地的名人、商界領袖和美食愛好者。其影響力超越了美食，塑造了倫敦的夜生活，啟發了設計趨勢，並培養了多元、富有創意的社群。餐廳追求卓越的文化培養了烹飪人才，並為現代豪華餐飲設定了標竿（Private Dining Rooms PDF；Restaurant Online）。

常見問題解答 (FAQ)

問：倫敦 Nobu 目前的營業時間是？ 答：原 Nobu Berkeley St 已關閉。有關新的 Portman Square 餐廳，請參考官方網站。

問：有服裝要求嗎？ 答：是的，需要 smart-casual 服裝。建議避免運動服、人字拖和帽子。

問：需要預訂嗎？ 答：強烈建議預訂，尤其是在晚餐和週末。

問：Nobu 是否無障礙？ 答：是的，Nobu 提供無障礙通道和無障礙洗手間。

問：是否有素食或無麩質選項？ 答：是的，可根據要求提供特殊飲食選項。

關鍵貼士與見解摘要

  • 提早預訂確保您想要的用餐時間。
  • 著裝得體遵守 smart-casual 的服裝要求以確保入場。
  • 規劃交通使用公共交通或計程車；附近停車位有限。
  • 無障礙設施如有特殊需求，請提前聯繫餐廳。
  • 保持更新查看Nobu 網站和社交媒體，了解有關 Portman Square 開業、活動和菜單更新的最新消息。
  • 結合體驗利用 Nobu 靠近倫敦頂級景點的優勢，包括 Green Park、白金漢宮和梅費爾的豪華購物區。

參考資料與延伸閱讀

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