Sassafras
快餐推荐点: 季节性沙拉和轻食美式餐点,非常适合在花园漫步间隙享用——在探索植物收藏的间隙吃顿午餐。
位于密苏里植物园内,Sassafras让你无需离开园区即可享用优质餐点。如果您想在不长途跋涉的情况下最大化游览时间,这是显而易见的选择。
图片: hakkun · CC BY-SA 3.0
为什么一个靠向边境定居者销售餐具和五金器具发家的人,会选择花半个世纪的时间在密苏里州中部建造一片热带雨林?位于美国圣路易斯的密苏里植物园就是这个问题的答案——79英亩充满活力的矛盾体,一位维多利亚时代绅士对植物的痴迷,使其成为了全国历史最悠久的持续运营植物机构之一,也是地球上最重要的植物科学研究中心之一。
走进肖大道的大门,城市喧嚣便随之消散。碎石小径蜿蜒穿过14世纪风格的奥斯曼围墙花园,穿过有着宁静如镜面般锦鲤池的日式漫步景观,进入一个测地线穹顶的潮湿内部,那里香蕉树在70英尺高的玻璃顶下摇曳。空气每百码就会发生变化——维多利亚区附近是干燥的石灰岩暖意,然后是气候馆人工热带雨林浓郁的绿色气息,那里的温度全年保持在64°F至85°F之间。
大多数游客是为了美景而来。这很合理。但植物园一直以来都是比漂亮公园更奇特、更宏大的存在。它收藏了世界上规模最大的标本馆之一——超过700万份压制植物标本——其科学家在40个国家工作,在物种消失前进行记录。亨利·肖,这一切的始作俑者,依然在这里。他被安葬在园区内的一座陵墓中,距离他建造的房子只有几分钟的步行路程,仿佛他无法让自己离开。
那种拒绝离开——那种对永恒的坚持——是贯穿这里一切的线索。肖写下了一份极其详尽的遗嘱,试图在死后继续控制花园的运营。气候馆穹顶的建造是为了抵御密苏里州残酷的夏冬两季。甚至植物本身也是反抗的象征:热带物种在夏季高温经常突破100°F、冬季冰暴摧毁枝条的城市中茁壮成长。这座花园是一座纪念碑,象征着如果你足够固执,就可以按照你的愿景去重塑一个地方。
你可能没料到会在密苏里州走进一片雨林,而这种不协调感正是其精髓所在。气候馆(Climatron)——一个直径175英尺、跨度约等于波音747宽度的70英尺高测地线穹顶——于1960年10月1日开放,是世界上第一个测地线温室。Murphy and Mackey事务所利用巴克敏斯特·富勒的原理设计了它,结果是一个内部没有任何支撑柱的结构:在你和2,800种热带植物之间,除了湿润的空气和流水声,别无他物。
走进馆内,温度会根据你所处的位置在64°F到85°F之间波动。湿度保持在浓郁的85%,三十秒内你的眼镜就会起雾,皮肤也会变得潮湿。一座悬空桥穿过树冠,让你能与香蕉叶和巨大的复椰子平视。下方,河流鱼缸在叶片间闪烁。最初的1960年外壳使用了铝和有机玻璃;1988–1990年的翻新将其换成了带有低辐射涂层的热强化玻璃,这意味着现在的内部光线更加柔和、漫射,更接近真实的云雾森林条件。
1976年,美国建筑师协会将其命名为美国历史上100项最重要的建筑成就之一。这听起来像是委员会的赞美,但如果你在一个阴沉的二月午后站在穹顶下——圣路易斯的冬日压在玻璃上,热带冷凝水从头顶的钢肋上滴落——你就会明白,这座建筑实至名归。
亨利·肖于1819年以年轻商人的身份来到圣路易斯。到1849年,他已积累了足够的财富,委托乔治·I·巴内特设计了一座灵感源自科莫湖别墅的意大利风格乡村别墅。塔格罗夫别墅(Tower Grove House)于1851年完工——高天花板、大理石壁炉、手工雕刻的木制品——它成为了肖规划八年后向公众开放的花园的神经中枢。
让你感到意外的是,这座房子依然保留着强烈的个人色彩。走廊地板是1860年代原始油毡的复制品,是从修复过程中发现的层层遗迹中精心重现的——你实际上正走在肖的靴子磨损过的地面的复制品上。在西翼二楼大厅,一幅错视画在展示柜后隐藏了数十年,直到修复人员重新发现它。东翼建于1890年代,是特里利斯家族在肖去世后增建的。驻扎在室内的志愿者解说员会为你讲述这些房间承载的故事,包括建造肖的财富以及由此延伸出的这些墙壁的劳动——无论是被奴役的还是其他形式的劳动。那段历史在这里以现在时态存在,而不是被封存在玻璃之后。
注意:该别墅在1月至3月关闭。建议在春季或秋季参观,那时周围维多利亚区的花坛最为绚丽。
跳过主要铺设的干道。相反,从林内温室(Linnean House)开始——这是密西西比河以西历史最悠久且持续运营的公共温室——那里的空气中弥漫着潮湿的石头和古老土壤的味道,光线透过自内战前就为植物遮风挡雨的玻璃过滤进来。从那里,沿着主干道分叉出的半隐蔽土路,走进大多数游客匆匆而过的安静、杂草丛生的角落。这些狭窄的小径感觉几乎是偶然的,仿佛花园正在让你走进幕后。
最后来到齐默尔曼感官花园(Zimmerman Sensory Garden),那里的常规博物馆规则是反过来的:你应该触摸植物。羊耳草、粗糙的鼠尾草、蜡质多肉植物——用手指拂过它们,在拇指和食指间揉碎一片叶子,闭上眼睛。整个环线以缓慢的节奏大约需要45分钟,它会重塑你余下行程的体验。在此之后,宏伟的空间会带给你不同的感受,因为你已经先感受到了花园最亲密的一面。
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历史
亨利·肖于1819年来到圣路易斯,当时他是一位十八岁的英国青年,随身携带了一批谢菲尔德钢餐具。当时的城市几乎算不上城市——只是一个位于密西西比河畔、约有10,000人的皮毛贸易前哨站。肖向西进的定居者出售五金器具,到1840年他以三十九岁之龄退休时,他已是密苏里州最富有的人之一。他还有几十年的生命,却显然不知道该做些什么。
他所做的是看着城市西南部一片无树的草原——当地人称之为“Prairie des Noyers”——并决定在其上建造一个世界级的植物园。不是游乐场,也不是公园,而是一个可以与伦敦邱园相媲美的科学机构。他在1849年至1851年间聘请建筑师乔治·I·巴内特(George I. Barnett)在现场设计了一座乡村别墅,命名为塔格罗夫(Tower Grove),并花了八年时间用植物、温室和雄心壮志填满了周围的土地。花园于1859年向公众开放,同年达尔文发表了《物种起源》。肖当时六十岁,他真正的人生事业才刚刚开始。
转折点
大多数游客听到的故事很简单:一位慷慨的慈善家热爱植物,建造了一个花园,并把它捐赠给了人民。这是一个动听的故事,但也是不完整的。亨利·肖确实慷慨,但他也是一个被控制欲所驱使的人。他曾奴役他人——植物园本身也承认这一点——维持他庄园运转并使他能够退休的劳动,部分来自那些别无选择的人。今天游客漫步的修剪整齐的小径,其路线最初是在官方叙事长期倾向于模糊处理的条件下铺设的。
令人费解的是:肖的遗嘱起草得极其精确,从花园的管理结构到单个花坛的维护,事无巨细。他规定花园应永久服务于科学和公众。然而,他几乎没有提到他所奴役的人,留给历史学家去从财产记录和零星的引用中拼凑他们的生活。该机构已经开始了这项工作——正在进行的档案研究旨在恢复他们的名字、角色和故事——但肖对植物的细致记录与对照料它们的人的近乎沉默之间的差距依然鲜明。
肖于1889年去世,被安葬在离塔格罗夫别墅几步之遥的园区内,葬在他亲自设计的陵墓中。威廉·特里利斯(William Trelease)博士成为第一任园长,将家人搬进肖的家中并实现了机构的现代化。但肖的遗嘱在数十年间继续发挥着引力,影响着在他认识的人都离世后的决策。植物园成长为全球研究重镇,并非尽管肖有控制欲,而是在某种程度上正是因为这种控制欲——他对科学严谨性的坚持确立了一种超越他生命的基调。
了解这一点会改变你的所见。塔格罗夫别墅不再仅仅是一座迷人的维多利亚式别墅;它是一个试图从坟墓中统治未来的男人的指挥中心。花园花坛不仅美丽,它们还是劳动的产物,而这段劳动的完整故事,该机构仍在努力讲述。而大多数游客瞥一眼就走过的陵墓,成了园区内最诚实的物体:一个拒绝离开他所建造的地方的男人,即使在死后也是如此。
推荐点: 季节性沙拉和轻食美式餐点,非常适合在花园漫步间隙享用——在探索植物收藏的间隙吃顿午餐。
位于密苏里植物园内,Sassafras让你无需离开园区即可享用优质餐点。如果您想在不长途跋涉的情况下最大化游览时间,这是显而易见的选择。
推荐点: 早午餐——该店在营业时专门提供周末早午餐服务。
另一个紧邻花园的选择,专注于早午餐,但营业时间有限;在规划行程前请提前致电。
餐厅数据由 Google 提供
绝对值得一去——自1859年以来,这里一直是世界上最顶尖的植物研究机构之一。仅“气候馆”(Climatron)就足以让人惊叹:这是一座70英尺高的测地线穹顶温室,内部没有任何支撑柱,在潮湿、瀑布环绕的热带雨林环境中培育着超过2,800种热带植物。在密苏里州阴沉的午后,走进这里仿佛置身于另一个世界。除了穹顶,占地79英亩的园区内还有日式花园、密西西比河以西历史最悠久且持续运营的公共温室(林内温室),以及亨利·肖(Henry Shaw)1849年建造的意大利风格乡村别墅——屋内陈设依旧,并保留着一幅被展示柜遮挡了数十年的错视画(trompe l'oeil)。
建议至少预留三个小时,如果想从容地游览主要区域,四到六个小时会更充实。快速绕行气候馆和主干道大约需要90分钟,但这样你会错过齐默尔曼感官花园(Zimmerman Sensory Garden,在那里你可以亲手触摸植物)、塔格罗夫别墅(Tower Grove House)的维多利亚式内饰,以及那些大多数游客匆匆走过、通往宁静角落的隐蔽小径。
圣路易斯市和县的居民在周三和周六中午之前可免费入园(请携带居住证明)。非居民的成人门票为16美元,65岁及以上的老年人为4美元。植物园实行无现金支付,请带上银行卡,无需携带现金。
植物园位于肖大道(Shaw Boulevard)4344号,距离市中心约10分钟车程。地铁公交线路在塔格罗夫大道(Tower Grove Avenue)和肖大道设有站点,您可以使用Metro的在线TripFinder工具规划行程。正门和肖大道与范德文特大道(Vandeventer)的溢流停车场提供免费停车位。但在节日期间,周边街道(尤其是塔格罗夫大道)可能会严重拥堵,建议尽早到达或使用网约车。
春季到初秋是户外游览的最佳时期,4月和5月通常是花期最盛的时候。但冬季也有其独特魅力:气候馆全年保持64°F至85°F的温度和85%的湿度,从圣路易斯寒冷的1月走进湿润的热带雨林,会带来强烈的感官冲击。请注意,塔格罗夫别墅在1月至3月不对外开放,如果您对维多利亚式内饰感兴趣,请提前规划行程。
气候馆是必看之地——它于1960年10月1日开放时是世界上第一个测地线穹顶温室,并于1976年被列为美国历史上100项最重要的建筑成就之一。之后,步行至塔格罗夫别墅,欣赏修复后的1860年代油毡地板和二楼隐藏的错视画。齐默尔曼感官花园很容易被忽略,但它能带给你园区内其他地方找不到的触感和香气体验。
园区大部分区域均设有无障碍通道。杰克·C·泰勒游客中心(Jack C. Taylor Visitor Center)提供手动轮椅,先到先得。一些较古老的区域有碎石路或陡峭的坡道,如果您需要具体指导,请在参观前致电接待专线 (314) 327-6390。植物园还提供免费的手语和语音描述导览服务。
植物园内有自己的餐厅Sassafras,但周边的肖社区和附近的南格兰德大道(South Grand Boulevard)才是当地人真正喜欢去的地方。Union Loafers提供美味的三明治和披萨,Sasha's on Shaw供应优质葡萄酒和精致小食,南格兰德大道则汇集了城里最好的泰国、越南和地中海风味餐厅。周末时,附近塔格罗夫公园(Tower Grove Park)的季节性农贸市场也非常值得一逛。
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