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- 个景点
- 3
- 行程天数
- 半天
- 最佳季节
- 夏季–秋季（五月–十月）
为何 Luins
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真正的重心是卢恩斯城堡（Château de Luins），这是一座被列为瑞士国家级重要文化遗产的仍在运营的葡萄酒庄。目前的建筑重建于17世纪初，内部一扇门上刻有1612年的年份以及家族徽章。
在酒窖里，六台20世纪20年代的立式压榨机仍然矗立着；其中一台在2018年10月重新启用，进行了老式压榨。拜希特尔德家族自1909年起就拥有这座城堡及其10公顷的葡萄园，如今由洛朗·拜希特尔德（Laurent Baechtold）经营。品酒活动通常在周一至周五的上午在酒窖（carnotzet）举行，也可预约，其中迪奥利诺（Diolinoir）和Bollicino是比较不常见的酒款。
在城堡周围，卢恩斯保持着它的规模：一座教堂，几条小巷，到处都是葡萄园。13世纪的档案已经记载了当地葡萄酒是引以为傲的源泉。在这里品尝一杯霞多丽，您就能品尝到那些档案中赞不绝口的同一片土地的味道。
美食推荐
本地人真正会去订位的地方——而非游客菜单。
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卢恩斯城堡的霞多丽
酒庄的白葡萄酒来自拉科特产区的十公顷葡萄园，并在酒庄的橡木桶中发酵。在村庄路23号（Route du Village 23）的品酒室，您可以品尝到它以及霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和酒庄的Bollicino起泡酒。
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卢恩斯-文泽尔酒窖
一个已经供应当地酒农葡萄酒40年的公共酒窖。周年庆典周末将于2026年7月3日至5日举行；其他时间，请留意从五月到十二月的周二餐前酒活动，时间为17:00至19:00。
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日内瓦湖鲈鱼柳
日内瓦湖鲈鱼柳，裹上面粉在黄油中煎炸，搭配柠檬和薯条，在附近的罗勒（Rolle）或尼翁（Nyon）的湖畔餐厅供应。鱼是当地的，烹饪方式简单，而且通常还能免费欣赏美景。
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沃州韭菜土豆泥
一道冬季菜肴，将韭菜和土豆煮至软烂，上面铺上沃州的卷心菜香肠（saucisse aux choux）。这是该州最受欢迎的家常菜，最好在葡萄园度过一个上午后享用。
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沃州卷心菜香肠
一种肥猪肉香肠，里面夹有卷心菜，经过烟熏和水煮。在拉科特地区，它经常与沃州韭菜土豆泥（papet vaudois）一起出现，或者切片冷食搭配一杯霞多丽。
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格鲁耶尔双层奶油蛋白霜
两片酥脆的蛋白霜夹着浓厚的格鲁耶尔双层奶油。它极其丰富，正确的做法是无论如何都要点一份。
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沃州托姆奶酪
一种来自该州的软质、洗皮的牛奶酪。当地版本出现在酒窖和乡村节日的奶酪拼盘上，通常配有勺子挖取流动的中心。
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卢恩斯城堡的周二餐前酒
每周二从五月到十二月，城堡会开放提供葡萄酒餐前酒，时间为17:00至19:00。这与其说是一次品酒，不如说是一种乡村仪式，有桶装样品和葡萄园的景色。
内行 贴士
一些小事，会改变这座城市待你的方式。
在酒窖品酒
城堡在周一、周二、周四和周五的08:00至18:00，以及周六的09:00至12:00供应自家的霞多丽、黑皮诺和迪奥利诺。周三休息，请注意这个时间间隔。参加周二餐前酒活动
从五月到十二月，酒庄在17:00至19:00举办“周二餐前酒”（Apéro du mardi）活动。这是最地道的品酒方式，您可以与酿酒师们一起，而不是参加正式的团体游览。聆听1507年的钟声
圣皮埃尔教堂（Église Saint-Pierre）大约需要30分钟。一座哥特式钟楼里悬挂着两口铸于1507年的钟，构成了这座小村庄的天际线。在葡萄园中拍照
爬上教堂东北方向的葡萄园小径，可以欣赏到卢恩斯经典的景色：钟楼坐落在十公顷梯田式霞多丽和黑皮诺葡萄园之上，尤其是在日落前。询问旧压榨机
酒窖保存着六台20世纪20年代的立式压榨机。其中一台在2018年10月再次使用过，因此在预订品酒时，请询问酒窖是否开放。
图集
这座城市真实的模样。
常见问题
卢恩斯值得一游吗？
是的，如果您喜欢小型、充满活力的葡萄酒村庄。这里是拉科特葡萄酒之路上的一个半日游目的地，围绕着一座城堡而建，自葡萄酒商赫尔曼·特吕塞尔（Hermann Trüssel）于1909年购买以来，拜希特尔德（Baechtold）家族一直在此经营同一片产业。您可以将其与尼翁（Nyon）或罗勒（Rolle）结合，度过更充实的一天。
在卢恩斯需要多少天？
对大多数人来说，半天时间就足够了，如果您想体验周二的餐前酒时光，可以待一个晚上。村庄有两个主要景点：城堡和圣皮埃尔教堂（Église Saint-Pierre），还有葡萄园漫步；这里没有大型住宿或餐饮设施。
卢恩斯以哪些葡萄酒闻名？
霞多丽（Chasselas）是值得尝试的白葡萄酒，卢恩斯城堡（Château de Luins）也生产霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、迪奥利诺（Diolinoir）、帕赛尔60（Parcelle 60）以及一款起泡酒Bollicino。该酒庄的10公顷葡萄园位于拉科特（La Côte）产区，所有葡萄酒均在当地酿造。
我可以不预约参观卢恩斯城堡吗？
是的，品酒室开放时间为周一、周二、周四和周五的08:00至18:00，周六的09:00至12:00，周三休息。对于拥有20世纪20年代压榨机的酒窖，请提前致电或发送电子邮件预约，因为参观时间遵循酿酒日历。
什么时候是游览卢恩斯的最佳时间？
每年的五月到十月，当葡萄藤郁郁葱葱，并且周二的餐前酒活动正在进行时。如果您想品尝浑浊的新酒，可以在2026年11月7日至8日的城堡开放周末“探索新酒”（À la découverte du bourru）期间前来。
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图片来源 (1)
- Karte Gemeinde Luins — Tschubby — CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) — 来源: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Karte_Gemeinde_Luins.png
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