图片: Funck77 · CC BY-SA 3.0
- 最佳季节
- 九月（葡萄采摘季）
1536 年，六千名伯尔尼士兵行军穿过这个山谷。他们的指挥官很喜欢这里。近五个世纪后，他的直系后裔仍在贝勒特鲁什酒庄酿酒，该酒庄位于瑞士蒙特勒上方的庄园，一场军事征服在此悄然演变成了一项家族事业。
该庄园的 4.5 公顷霞多丽葡萄藤位于拉科特（La Côte）的中坡，这一地理位置被酒商比作勃艮第黄金海岸（Côte d'Or）的特级园。日内瓦湖的阳光照射在葡萄藤上，而北面的森林山脊则阻挡了北风。其酿造的白葡萄酒带有辛辣的香气和坚实、直接的口感——一位伯尔尼的经销商称之为 würzig 和 kernig。
这座庄园建筑值得仔细品味。由陶瓷匠 Perier 制作的客厅炉子高近两米，上面装饰着《伊索寓言》中的故事，以及带着孔雀的朱诺和驾着天车的阿波罗。餐厅铺设着菱形图案的镶木地板，并有三排木质墙板，散发着温暖的光泽。花园被列入瑞士 ICOMOS 历史花园名录——它不是一个农场，而是一个精心设计的景观。
沃州（Vaud）很少有酒庄能像贝勒特鲁什酒庄一样，自征服以来一直由伯尔尼家族拥有。地契上的名字就像伯尔尼统治阶级的点名册——冯·格拉芬里德（von Graffenried）、冯·卢特尔瑙（von Luternau）、内格利（Nägeli）、冯·梅（von May）、冯·哈尔维尔（von Hallwyl）、冯·穆利嫩（von Mülinen）、冯·埃拉赫（von Erlach）。几代以来，伯尔尼的酒馆顾客点的不是“半杯蒙特勒”，而是“半杯贝勒特鲁什”。
必看景点
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庄园
壁炉炉灶令人惊叹。其瓷砖上饰有蓝色的螺旋装饰——朱诺与她的孔雀，阿波罗驾驶着他的天界战车，海神从波涛中升起——这些都是由陶瓷匠佩里耶创作的，旁边还有科巴尔特蓝描绘的拉封丹寓言故事。您看到的是一件高192厘米的伯尔尼贵族品味之作，创作于18世纪末，至今仍能为它建造的房间供暖。
围绕着它，房屋层层叠叠，如同沉积岩。餐厅铺设着菱形图案的镶木地板，墙壁则用三排整齐的木板装饰。分耕室——因曾在此签署分耕协议而得名——保留了其带凹槽和珠饰的壁炉柱。在湖边，两扇用砂岩砌成的拱形马车门仍然敞开着，足够一辆马车通过。
但最令人难忘的细节是它的名字。Belletruche首次出现在1754年的购地契约中，但它描述的并非这栋房屋。它纪念的是位于沃韦（Vevey）的一栋属于德·塞尔雅家族（de Cerjat family）的房屋Belle-Truche。乌苏拉·德·塞尔雅（Ursule de Cerjat）在17世纪末购置这片地产时，将这份记忆带了过来。这座庄园是以一栋并不存在的房屋命名的——这是一份跨越湖泊、铭刻在这墙壁上的私人致敬。
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葡萄园与耶路撒冷庄园
僧侣们消失了。12世纪和13世纪，来自罗曼莫捷（Romainmôtier）、邦蒙（Bonmont）和茹（Joux）修道院的西多会僧侣开垦了这些山坡，建造了修道院，种植了葡萄藤——但地面上没有留下任何一块石头。如今留下的，是地名中低语的地图：蒙贝努瓦（Montbenoît）、修道院（L'Abbaye）、修道院内（En Couvent）、茹（Joux）。还有一个名字至今仍出现在酒标上：耶路撒冷庄园（Clos de Jérusalem）。
那个围墙环绕的地块——按照旧意，是一个被石头围起来的“clos”——可能是僧侣种植的直接传承。该庄园至今仍从中酿造一款霞尔多内（Chasselas），采用酒泥陈酿（sur lie）工艺，将十字军东征时期圣城的余韵融入杯中。
葡萄园本身占地4.5公顷，位于海拔400至600米的中等坡度地带，几乎全部种植霞尔多内。森林为其遮挡了北风；日内瓦湖将阳光反射回山坡，增加了热量，促使葡萄成熟。葡萄酒商将这里的风土比作勃艮第的金丘（Côte d'Or）——那个排水和日照完美平衡的优越地带。
其结果是酿造出一款闭着眼睛也能辨认出的葡萄酒：香气辛辣，口感坚实直接，醇厚感缓缓展开。2022年份获得了特级园（Grand Cru）的称号。斟上一杯，想想八个世纪前开垦这片土地的僧侣们。他们会认出这片坡地。只有酒标改变了。
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穿越日尔曼尼之旅
从日尔曼尼（Germagny）的庄园大门出发，沿着古老的田野名称行走。穿过日尔曼尼的路线，描绘了一幅在中世纪地图上仍然清晰可辨的景观——每个地块的名称都是僧侣土地所有权的化石：蒙贝努瓦（Montbenoît）、修道院（L'Abbaye）、修道院内（En Couvent）。最初开垦这些山坡的西多会僧侣早已离去，但他们的地图绘制法仍然保存在石墙和葡萄园的行间。
继续前往葡萄种植者博物馆，那里生动地展示了沃州（Vaudois）葡萄酒种植的工具和节奏，最后到达拉科特葡萄酒之家（Maison des Vins de La Côte）。在那里，在来自该地区十二个葡萄酒产区的瓶子中，您可以品尝Belletruche及其邻居的葡萄酒，并理解中等坡度为您带来的：辛辣的香气，直接的口感，以及持久的醇厚感。
如果您碰巧在伯尔尼，可以打听一下旧的Belletruche酒窖（Belletruche-Keller）。小说家鲁道夫·冯·塔维尔（Rudolf von Tavel）在一战前的小说中就提到了它——那是伯尔尼贵族饮用他们沃州表亲的葡萄酒的酒窖。这座庄园的影响力曾跨越语言边界。一杯霞尔多内葡萄酒也能再次跨越它。
规划行程
- 交通指南
- 蒙特勒火车站位于洛桑和日内瓦之间的瑞士联邦铁路线上，距离两座城市约 25 分钟路程。从站台出发，沿着日马尼路（Route de Germagny）10 分钟的上坡路即可到达庄园，沿途是日马尼的葡萄园。驾车前往需遵循葡萄园之路（Route du Vignoble）的指示牌——但停车场是私人庭院，而非公共停车场，请提前安排。
- 开放时间
- 贝勒特鲁什酒庄没有公共开放时间。自 2026 年起，这座私人庄园和仍在运营的酒庄仅接受预约参观。请致电 Jean-Jacques von Erlach，电话：+41 21 825 16 55，或发送电子邮件至 [email protected] 安排参观。贸然前往只会看到紧闭的大门。
- 所需时间
- 快速购买葡萄酒大约需要 15-30 分钟，前提是有人在场。品酒并参观建筑：30-60 分钟。一次完整的参观，包括葡萄园漫步和了解历史：1.5-2 小时。真正可变的是主人的慷慨程度——有些游客可以参观 18 世纪的客厅，而另一些人只能参观酒窖。
- 无障碍设施
- 庄园位于山坡中段的葡萄园，因此到处都是不平坦的斜坡地形。历史悠久的庄园建筑没有记载的坡道或电梯——18 世纪的楼梯和砾石小径是常态。轮椅使用者应提前致电讨论可行性。葡萄园小径是拖拉机工作道路，而非铺砌的小径。
- 费用与门票
- 无入场费，无门票，无预订系统。贝勒特鲁什酒庄是私人住宅，而非收费景点。唯一的花费是葡萄酒：自 2023 年起，通过 Riem Daep 酒商即可购买 Domaine de Belletruche Chasselas 和 Clos de Jérusalem 的瓶装酒。品酒（如果提供）通常伴随购买。
图片库
历史
征服者的葡萄园
Belletruche的故事并非始于葡萄酒，而是始于战争。1536年1月，汉斯·弗朗茨·内格利率领6000名伯尔尼士兵进入沃州地区，打破了萨伏依对日内瓦的围困，并将该地区并入伯尔尼。根据传统，这次战役也让他来到了这片罗勒（Rolle）上方的山坡——他很喜欢他所看到的一切。
记录显示，内格利是该庄园的最初所有者。他的小女儿玛格达莱娜（Magdalena）大约在1550年将其作为嫁妆带给了罗勒男爵汉斯·施泰格（Hans Steiger）。从那时起，Belletruche在近五个世纪的时间里，通过伯尔尼贵族联姻网络传承下来。
转折点
发现葡萄园的士兵
1536年，汉斯·弗朗茨·内格利（Hans Franz Nägeli）面临着一切——他的事业，他城市的野心，以及日内瓦本身的命运。这座城市刚刚驱逐了主教并接受了宗教改革，萨伏依（Savoy）军队随即发动了围攻。饥荒开始蔓延。当时的记载将接下来的事件描述为救援而非征服：饥饿的民众热情地欢迎了伯尔尼军队。
转折点发生在这片山坡上。根据传统，内格利在战役期间勘察日内瓦湖上方的山坡时，发现了这片土地的潜力，并于后来购得了该庄园。一位军事指挥官成为了这位葡萄酒种植者的祖先。他的直系后裔，通过冯·瓦滕维尔（von Wattenwyl）、冯·武斯特姆贝格（von Wurstemberger）、冯·梅（von May）、冯·哈尔维尔（von Hallwyl）、冯·穆林（von Mülinen）和冯·埃拉赫（von Erlach）家族世代相传，至今仍拥有Belletruche。
这正是这个地方的微妙讽刺之处。征服沃州归属伯尔尼的人，在这里被铭记的不是战士，而是葡萄酒庄园的创始人。那场重绘瑞士西部地图的征服，在此地却成为了一项家族事业。
寡妇的庄园
消失的修道院
游客建议
提前致电
这里不是随便就能来的地方。没有公共开放时间，没有游客设施。请至少提前几天致电业主+41 21 825 16 55或发送电子邮件至[email protected]。贸然拜访只会得到礼貌的拒绝。在伯尔尼品尝
无法安排参观？伯尔尼的Riem Daepp酒商自2023年起就供应Belletruche。联系由来已久——鲁道夫·冯·塔维尔的小说中提到了伯尔尼的“Belletruche酒窖”，那里是这座城市贵族一个世纪前饮用这款沃州葡萄酒的地方。美食漫步
2026年9月5日星期六是无需私人邀请即可品尝Belletruche的最佳日期。这个全村范围的美食徒步活动将拉科特（La Côte）葡萄酒与当地美食结合，穿梭于葡萄园之间。当地人称之为“极其奢华”——请尽早预订。在旅馆用餐
罗勒上蒙旅馆（Auberge de Mont-sur-Rolle）是葡萄园工人吃午餐的地方——丰盛的当日特色菜，价格适中，周二至周六营业。点一份鲈鱼柳配一杯当地霞尔多内。这是盘子里的风土。摄影规定
私人住宅，列为保护建筑。未经授权，几乎肯定禁止无人机摄影——瑞士航空法规加上隐私法。在拍摄房屋或庭院前请先征得同意。葡萄园俯瞰日内瓦湖的景色是公开的，而且更好。切勿酒后驾车
当地警方对酒后驾驶的处罚非常严厉，尤其是在葡萄酒活动期间。请乘坐火车到罗勒上蒙（Mont-sur-Rolle）——车站距离庄园约10分钟步行路程。从罗勒（Rolle）或尼翁（Nyon）乘坐出租车也可以。葡萄园小径是拖拉机道，不是行人捷径。僧侣的庄园
如果可能，请徒步走过耶路撒冷庄园（Clos de Jérusalem）地块。这个名字可以追溯到13世纪，当时邦蒙修道院的西多会僧侣开垦了这片山坡并种植了葡萄藤。那片围墙地块至今仍出产庄园的酒泥陈酿霞尔多内。连续耕种了八个世纪。从葡萄酒之家开始
拉科特葡萄酒之家（Maison des Vins de La Côte）位于罗勒上蒙，拥有该地区最大的葡萄酒收藏，并欢迎散客，这与私人庄园不同。您可以在那里了解情况，品尝各种拉科特葡萄酒，并询问Belletruche——工作人员通常可以帮助安排参观。
常被问到的问题。
Belletruche值得参观吗？
是的，如果您对瑞士葡萄酒历史和伯尔尼贵族血统感兴趣，但这是一个私人经营的庄园，并非公共景点。您找不到售票处或开放时间；您会看到一个4.5公顷的霞尔多内葡萄园，一座带有拱形马车门的庄园，以及一个可以追溯到1536年伯尔尼征服时期的家族传承。请提前致电或通过Riem Daepp等酒商购买葡萄酒。
在Belletruche需要多长时间？
现实地说，如果您只是停留看看并购买葡萄酒，大约需要15到30分钟；如果您已安排品酒或想走遍葡萄园边缘，则需要最多两个小时。庄园没有公共游览路线，因此时间完全取决于让-雅克·冯·埃拉赫（Jean-Jacques von Erlach）或酿酒师洛朗·舍瓦莱（Laurent Chevalley）是否邀请您入内。
如何从日内瓦前往Belletruche？
从日内瓦乘坐火车到罗勒上蒙（Mont-sur-Rolle），然后步行或乘坐短途出租车前往日尔曼尼路（Route de Germagny）2号。庄园位于日内瓦湖上方的中等坡度地带，海拔约400至600米；没有记录显示有直达庄园的公交线路，因此请查询SBB了解最新交通信息。
什么时候是参观Belletruche的最佳时间？
秋季，尤其是九月，当霞尔多内葡萄收获在即，以及“美食漫步”（Balade Gourmande）活动穿过罗勒上蒙的葡萄园时。春季和夏季可以看到湖面反射的光线使葡萄成熟，但庄园全年都是一个工作农场，所以请准备好看到拖拉机和修剪，而不是一个精心打理的旅游景点。
可以免费参观Belletruche吗？
您可以免费从公共道路上看到外部和葡萄园，但庄园房屋是私人住宅，不向公众开放。没有门票，因为庄园不提供常规的公共游览；品酒或参观需要事先与业主或酿酒师联系。
在Belletruche有什么不容错过的？
如果您能找到，不要错过耶路撒冷庄园（Clos de Jérusalem）葡萄酒——这是一款霞尔多内（Chasselas），以一个僧侣葡萄园地块命名，呼应着开垦这些山坡的西多会僧侣。还要留意湖边立面上的砂岩拱形马车门以及ICOMOS名录上的历史花园。
谁拥有Belletruche？
布赫哈特（Burkhart）和让-雅克·冯·埃拉赫（Jean-Jacques von Erlach）拥有Belletruche，酿酒师洛朗·舍瓦莱（Laurent Chevalley）负责生产。冯·埃拉赫家族可以追溯到1536年征服沃州的伯尔尼指挥官汉斯·弗朗茨·内格利。
资料来源 9
- Belletruche – Wikipedia — 房产历史、所有权链、葡萄酒系列、遗产状况以及Belletruche名称的首次使用（1754年）。
- Domaine de Belletruche – Riem Daepp — 内格利（Nägeli）的1536年征服联系、伯尔尼酒窖传统、葡萄酒感官笔记以及庄园的伯尔尼所有权。
- Domaine de Belletruche – Vins Mont-sur-Rolle — 现任业主布赫哈特（Burkhart）和让-雅克·冯·埃拉赫（Jean-Jacques von Erlach）以及酿酒师洛朗·舍瓦莱（Laurent Chevalley）。
- Domaine de Belletruche – Office des Vins Vaudois — 联系方式、地址日尔曼尼路2号（Route de Germagny 2）、电话和电子邮件，用于参观咨询。
- Domaine de Belletruche Grand Cru 2022 – Terravin — 2022年特级园霞尔多内（Chasselas）的专业品鉴笔记。
- Domaine de Belletruche葡萄园面积 – Riem Daepp Facebook — 约4.5公顷的葡萄园面积，几乎100%种植霞尔多内。
- 罗勒上蒙（Mont-sur-Rolle）葡萄酒 – La Côte Tourism — 中等坡度位置，海拔400-600米，湖面反射效应和森林为葡萄园提供庇护。
- 活动 – Vins Mont-sur-Rolle — 2026年9月美食漫步（Balade Gourmande）的日期和其他当地葡萄酒活动。
- 拉科特葡萄酒之家（Maison des Vins de La Côte） — 罗勒上蒙（Mont-sur-Rolle）的地区葡萄酒中心，提供品酒和当地葡萄酒收藏。
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- Belletruche — Funck77 — CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) — 来源: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Belletruche.jpg
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