- 所需时间
- 30分钟（仅外观）
- 入场
- 从路径上观看免费；品酒需预约
- 无障碍
- 私人庄园；内部不对公众开放
- 最佳季节
- 秋季（九月-十月）
1934年购买圣文森特城堡（Château de Saint-Vincent）的男人可能只在那处房产住过一个晚上——不是在庄园里，而是在酒窖里，和客户一起。在瑞士日利（Gilly），这似乎很贴切：这是一个葡萄酒比宏伟更重要的地方，您来这里是为了品尝其屡获金奖的霞多丽（Chasselas），旁边是那些本不该存在却美味至极的蓝石板塔楼。
该庄园目前拥有9.4公顷的葡萄园，环绕着房屋及其英式公园，形成一个整体，在经历了几个世纪的分裂后，这实属罕见。旗舰葡萄品种是霞多丽（Chasselas），沃州（Vaud）的王者，一款2019年份的霞多丽在2020年的Vaud葡萄酒评选中荣获金奖。品酒需提前预约，酒窖本身称其葡萄酒为“开胃酒和社交酒”。
您拍照留念的城堡有一个秘密：它的轮廓在很大程度上是19世纪的创作。1838年，一位没有子女的汉堡外交官文森特·鲁姆夫（Vincent Rumpff）拆除了山墙，并增加了两座覆盖蓝石板的梯形塔楼，这在赤陶瓦统治着所有屋顶线的地区，是一种建筑上的挑衅。
还有家族的传奇。Rolaz家族从1608年一直持有该庄园直到18世纪末，但他们繁衍的后代不断将遗产分割成三分之一再三分之一的葡萄园地块。一代又一代，总有一位成员会倾家荡产试图重新统一整个庄园——这种循环直到20世纪才结束，当时一位葡萄种植者买下了城堡，却从未在楼上睡过觉。
必看景点
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蓝石板塔楼
在到达大门之前就抬头看。两座梯形塔楼从整洁的白色立面上升起，覆盖着这里不该出现的蓝色石板——在科特（La Côte）地区，几乎所有附近的屋顶都闪耀着赤陶瓦的光芒。这正是1835年购买该庄园并于三年后对其进行改造的汉堡大使文森特·鲁姆夫（Vincent Rumpff）的意图或怀旧之情。站在砾石小径上，您会看到光滑的白色灰泥与深色堆叠石板的接缝；塔楼向上逐渐变细，这是巴尔干的记忆嫁接在沃州（Vaudois）的葡萄园上。 -
英式公园和水池
房子后面的两公顷英式公园是鲁姆夫的另一项异域引进。大约在1838年种植的雪松树现在在草坪上投下深邃、潮湿的绿色阴影，平静的水池在无风的午后倒映着白色的立面。庄园在18世纪末有一个刻板的棋盘式花园，有垂直的巷道和一个圆形池塘；鲁姆夫用浪漫、自由流动的宁静取代了这种几何结构。沿着树干走到南边缘——日内瓦湖就在下方展开，阿尔卑斯山在远处悬挂，整个地方感觉就像一位无子女的外交官为别人的孙辈安排的风景画。 -
葡萄园漫步与酒窖
这里真正值得讲述的故事不是庄园本身——而是环绕着房屋及其英式公园的9.4公顷葡萄园，形成一个整体。一份994年的土地契约记录了在这片山坡上靠近圣文森特教堂的葡萄园——如果这份单一来源是准确的，那意味着一千年的发酵耐心。九月走在葡萄藤之间，剪刀低声咔嚓作响，空气中弥漫着淡淡的破碎葡萄的香气，然后预订在Cave Saint-Vincent品酒。Guy和Emmanuel Rolaz倒上他们的2019年霞多丽（Chasselas），这是一种矿物质感十足、获得2020年沃州评选金奖的白葡萄酒，可能连中世纪的酿酒师都会觉得熟悉。为了形成鲜明对比，附近的文西城堡被烧毁的废墟足够近，提醒您这片葡萄园幸存了下来，而它的邻居却未能幸免。
规划行程
- 交通指南
- 从Morges、Bussigny或Cossonay高速公路出口出发，约10分钟即可到达日利（Gilly）。从Morges火车站乘坐730路公交车（13分钟）在村庄下车。圣雅各之路朝圣小径穿过葡萄园，从城堡百年公园下方经过——这是步行抵达的最具氛围的方式。
- 仅限预约
- 实话实说：城堡本身是私有的，从不对公众开放。Cave Saint-Vincent葡萄酒窖的品酒仅限预约——请致电021 824 17 53或发送电子邮件至[email protected]。截至2026年，没有固定的营业时间，因此请提前预约，不要贸然前往。
- 所需时间
- 在酒窖（carnotzet）品酒，包括了解葡萄藤周期，需要45-60分钟。沿着朝圣小径穿过葡萄园并在公园下方行走需要1-2小时。如果您只是路过从路边拍摄石板塔楼，15分钟就足够了。
- 费用与葡萄酒价格
- 无门票费——您支付的是葡萄酒费用，而非入场费。2020年大奖赛级别霞多丽（Chasselas）75毫升装售价11.65瑞士法郎，140毫升沃州酒壶装售价23瑞士法郎。黑皮诺（Pinot Noir）起价为9瑞士法郎（50毫升）。Le Carré Noir混酿售价19瑞士法郎。品酒费未公布；预订时请确认。
历史
城堡之前的葡萄藤
在城堡存在之前，就有葡萄酒。一份约994年的土地契约——由庄园引用，但未经独立核实——记录了在献给酿酒师守护神圣文森特（Saint Vincent）的教堂附近有279个葡萄园地块。到1172年，记录显示圣文森特是博蒙特西多会修道院（Abbey of Bonmont）的一个附属地产，已被描述为一个“高贵而宏伟的住宅”。
其根本的连续性在于：有人在这个山坡上压榨葡萄已经有一千多年了。教堂已经消失。中世纪的庄园已被改建。但葡萄藤的行仍然攀爬在同一片山坡上，而现在的种植者Guy和Emmanuel Rolaz，仍然以圣文森特的名义装瓶霞多丽（Chasselas）。
转折点
那位建造蓝石塔楼的鳏夫
文森特·鲁姆夫（Vincent Rumpff）是一位出生在汉堡的外交官，曾任德国自由城市驻巴黎大使，也是一位没有子女的鳏夫。当他在1835年购买该庄园时，他并不是在为一个继承项目做准备。他是在为自己建造一座纪念碑。
1838年，他做出了至今仍让游客困惑的举动：他拆除了中央的山墙，并增加了两个覆盖着蓝灰色石板的梯形塔楼。在沃州（Vaud）乡村，几乎所有屋顶仍然覆盖着赤陶瓦，这在建筑上是一种异端。《瑞士城堡》一书中问道：“什么？在这里用石板，在这个瓷砖是屋顶女王的土地上？”
鲁姆夫随后将庄园面积从46个沃州 poses（一种度量单位）增加到150个，种植了两公顷的英式公园，并挖了一个池塘。他追求的不是利润而是永恒：一个无子女的人决心在这个对他毫无记忆的山坡上留下可见的印记。转折点在于那两座塔楼——1838年后，圣文森特城堡再也无法被误认为是另一个普通的沃州庄园。
变化之处
不变之处
游客建议
预订酒窖
品酒在传统的瑞士酒窖酒吧——carnotzet进行，涵盖葡萄酒酿造和葡萄藤的年度周期。请至少提前几天致电021 824 17 53；临时到访通常会发现门是锁着的。走朝圣之路
圣雅各之路穿过葡萄园，直接从拥有150年历史雪松的城堡公园下方经过。这是一条公共通道——也是唯一能近距离接触庄园的合法途径。不要越过绿化带
瑞士遗产名录将城堡描述为“被植被屏障封闭”。朝圣之路以外的区域是私有的。请在路边或小径上欣赏，不要闯入私人草坪。寻找汉堡的奇思妙想
那两座梯形塔楼覆盖着蓝灰色石板——在赤陶瓦屋顶遍布的地区，这是一种建筑上的“丑闻”。汉堡外交官文森特·鲁姆夫（Vincent Rumpff）于1838年建造了它们，将一点北欧风情带到了沃州（Vaudois）的山坡上。购买获奖年份的葡萄酒
2020年荣获Vaud葡萄酒评选金奖的霞多丽（Chasselas）大奖赛级别葡萄酒。每瓶11.65瑞士法郎，比大多数瑞士博物馆门票便宜——而且您可以品尝千年的历史。不要混淆城堡
日利有两个城堡：这个（圣文森特城堡）和文西城堡，这是一个独立的葡萄酒庄园。并且不要将它们与武利耶城堡（Château de Vullierens）混淆——那是拥有公共花园和售票处的那个，距离这里10公里。避开收获季的交通
九月和十月，拖拉机和收获拖车会出现在日利村周围狭窄的葡萄园道路上。请慢行，如果您是步行，请靠边站——收获季不会等待游客。与文西城堡一同参观
文西城堡位于同一个村庄，也作为葡萄酒庄园运营。它的历史更为黑暗——伯尔尼人在征服沃州时将其烧毁。一天之内可以参观这两个地方。
常被问到的问题。
圣文森特城堡值得一游吗？
是的，如果您想要一个仍在运作的瑞士葡萄酒庄园，而不是一个带家具的城堡。庄园本身是私有的，被古树遮挡，但建于1838年的石板覆盖的塔楼、两公顷的英式公园和9.4公顷的葡萄园构成了一个奇特而令人难忘的景点。预订在Cave Saint-Vincent品酒，让您的行程物有所值。
可以免费参观圣文森特城堡吗？
您无法进入城堡，但可以从公共小径上看到它，这是免费的。圣雅各之路（Chemin de Saint-Jacques）穿过葡萄园，从庄园公园下方经过，因此徒步旅行者可以合法地看到庄园。Cave Saint-Vincent的品酒需提前预约，并可能收费。
在圣文森特城堡需要多长时间？
品酒需要45-60分钟，加上葡萄园小径的1-2小时。这里不是一个房间接一个房间的博物馆；您的时间将花在外部、公园以及品尝一两杯酒上。拍照和买酒的行程可以在一小时内完成。
在圣文森特城堡有什么不容错过的？
抬头看看那两座覆盖着蓝灰色石板的梯形塔楼。它们在该地区遍布赤陶瓦屋顶的区域中，是一种刻意为之的异域风格。然后品尝霞多丽（Chasselas）——2019年份的霞多丽在2020年的Vaud葡萄酒评选中荣获金奖。
如何从日内瓦前往圣文森特城堡？
从日内瓦开车大约需要35-45分钟。沿A1高速公路向洛桑方向行驶，在Morges、Bussigny或Cossonay出口下，庄园距离任何一个出口约10分钟路程。公共交通会让您到达Morges，需要乘坐巴士或出租车前往日利（Gilly），因此在出发前请确认最后一程的交通方式。
什么时候是参观圣文森特城堡的最佳时间？
选择在九月或十月来访，可以体验收获季的活动，并在葡萄园中闻到成熟水果的香气。葡萄藤会变成金色和红色，酒窖也显得最生动。晚春或夏季可以欣赏英式公园和日内瓦湖的景色，但庄园全年都保持着私密的背景。
可以进入圣文森特城堡内部吗？
不可以，庄园内部仍是私人区域，不对游客开放。您可以漫步在葡萄园小径和公园周围的圣雅各之路上，也可以在现场的Cave Saint-Vincent SA预订品酒。但这里没有房屋导览或售票处。
资料来源 6
- 瑞士城堡：圣文森特城堡 — 房产和所有者的历史，包括1838年Rumpff的翻新、蓝石板塔楼、英式公园和1968年的出售。
- 瑞士城堡：圣文森特城堡（德语） — 德语描述的庄园，称其为高贵宏伟的住宅及其显著的建筑特色。
- Cave Saint-Vincent SA — 当前葡萄酒庄园联系方式、品酒可用性以及2020年沃州葡萄酒金奖结果。
- La Côte旅游局：圣文森特庄园日利 — 游客信息：在carnotzet品酒，距离三个高速公路出口10分钟路程，以及徒步小径。
- Schenk葡萄酒：圣文森特城堡 — 关于9.4公顷葡萄园以及庄园品牌历史中使用的约公元1000年的葡萄藤参考背景。
- 瑞士遗产遗址联邦名录（ISOS）：Bursins — 名录注释描述该庄园植被茂密，被植被封闭，为隐私观察提供了信息。
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