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葡萄酒是吉利存在的原因。村庄上方的斜坡属于沿着日内瓦湖向西延伸的葡萄园景观,由同样的西多会(Cistercian)逻辑——石墙、重力、耐心——塑造而成,这种逻辑也建造了东部拉沃(Lavaux)的梯田。从当地的野餐区望去,视野一览无余:前景是葡萄藤,湖面如锤打过的银片,后面是层叠的阿尔卑斯山。
村庄之外,风景呈现出更鲜明的景象。13世纪的罗勒城堡(Château de Rolle)坐落在湖岸,不对游客开放,但值得绕行欣赏其独特的轮廓以及列出音乐会和集市的公告板。马尔谢鲁山口(Col du Marchairuz)攀升至1449米,坡度达到12%,而托布勒龙步道(Toblerones Trail)则经过1939年的反坦克障碍物,这些障碍物确实像巧克力棒,旁边是绿松石色的水。
吉利不会主动吸引您的注意。这种拒绝才是重点:在一个高效商业化美景的国家里,这个小小的市镇保持着轻松、宁静和略带野性的边缘。您来这里是为了风景,留下是因为这个村庄让风景自己说话。
不是每一座古迹,只有那些我们会亲自带你路过的。
出发之前
本地人真正会去订位的地方——而非游客菜单。
建造这些梯田的白葡萄酒。清淡、矿物质感强、带有淡淡的花香,适合在湖边搭配鲈鱼或当地奶酪拼盘饮用。
黄油柠檬煎鲈鱼柳。许多厨房进口鲈鱼以满足需求,所以请询问您的鲈鱼是否真正来自日内瓦湖;诚实的答案往往是“否”。
煮至软烂的韭葱和土豆泥,上面放上沃州香肠(Saucisson vaudois)。这是秋季的舒适食物,是在凉爽的葡萄园散步后令人感到满足的菜肴。
酥脆的千层酥,里面混有猪油渣。沃州的面包店按块出售,搭配下午一杯霞多丽(Chasselas)非常美味,而且危险地好吃。
一种小型、奶油状的牛奶酪,带有霉菌外皮,产自沃州乡村。它口感细腻,略带蘑菇味,消失得比你预期的要快。
一半格吕耶尔(Gruyère),一半弗里堡(Vacherin Fribourgeois),用白葡萄酒和大蒜融化而成。在寒冷的马尔谢鲁山口(Col du Marchairuz)下山后,在山间小屋里享用一锅奶酪火锅是绝佳的选择。
技术上来自弗里堡(Fribourg),但在沃州(Vaud)随处可见。双倍奶油浓稠到可以直立勺子;酥饼酥脆,入口即化成糖。
一些小事,会改变这座城市待你的方式。
这座城市真实的模样。
是的,如果您想在拉科特(La Côte)地区寻找一个宁静的基地,这里有葡萄园、湖畔村庄和汝拉山脉(Jura)的自行车道,而不是一个拥挤的观光城镇。吉利本身不大,但它位于罗勒(Rolle)、尼翁(Nyon)和马尔谢鲁山口(Col du Marchairuz)之间,是一个实用的出发点。如果您需要持续不断的城市活力,那就跳过这里。
经典路线需要两到三天。一天用于拉沃(Lavaux)或拉科特(La Côte)的葡萄园徒步,第二天乘船前往伊瓦尔(Yvoire)或攀登马尔谢鲁山口(Col du Marchairuz),第三天沿着托布勒龙步道(Toblerones Trail)进行湖畔野餐。四天可以让您悠闲地完成所有行程。
乘坐日内瓦-洛桑(Geneva–Lausanne)线路的区域火车到吉利-布尔西内尔(Gilly-Bursinel)车站,然后步行或预订出租车上山。车站很小;并非所有火车都停靠在那里,所以请查看实时时刻表。从日内瓦出发的区域火车行程不到一个小时。
春季(四月至五月)和初秋(九月至十月)是最佳时间,天气干燥,适合徒步,葡萄藤生长,充满收获季节的活力。七月和八月日内瓦湖周围更热,游客更多;冬季很安静,但一些季节性船只和露台会关闭。九月下旬是体验葡萄收获氛围的理想时间。
是的,瑞士的消费比欧洲大多数国家都高,吉利也不例外。但它通常比洛桑或蒙特勒(Montreux)作为基地更便宜,您可以通过在吉利野餐区(Place de pique-nique de Gilly)享用酒窖购买的葡萄酒、面包和奶酪来控制开销。夏季请尽早预订房间。
是的,如果您准备好攀登。从巴桑(Bassins)出发的马尔谢鲁山口(Col du Marchairuz)提供800米的爬升,坡度高达12%,路面铺设良好,交通稀少。休闲骑行者应坚持在葡萄园小径和湖畔小径骑行,而不是挑战1449米的山口。
是的。洛桑和蒙特勒之间的核心拉沃梯田(Lavaux terraces)乘火车或汽车不到一小时即可到达。离吉利更近的拉科特梯田(La Côte terraces)拥有相同的“三日效应”(three-suns effect),但游客少得多。
沿着托布勒龙步道(Toblerones Trail)散步,二战时期的反坦克障碍物形状像巧克力棒,沿着一条平缓的河边小径。在吉利增加一个野餐区,享受开阔的空间和湖泊与阿尔卑斯山的景色,并保持行程简短,而不是强行攀登马尔谢鲁山口。
4 个值得探索的地方
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