Malessert

佩鲁瓦瑞士 46° N · 6° E 已核实 Aug 2026

拉科特（La Côte）最古老的葡萄酒庄园之一，由克吕尼修道院于 996 年创立，其档案于 1802 年被烧毁——但至今仍在日内瓦湖上方生产霞多丽。

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所需时间
1-2 小时
入场
免费入场；品酒需额外付费
最佳季节
秋季（九月至十月）

马莱赛尔（Malessert）的名字源于失败。“Mal essert”的意思是“开垦不当的土地”——对于瑞士佩鲁瓦（Perroy）的一座城堡来说，这似乎是一个奇怪的自夸，它现在却装瓶着一款名为 996 的特酿，并将它的剪影变成了日内瓦湖上一座现代葡萄酒的标志。您来这里是为了感受这种矛盾：一次糟糕的开垦却成为了拉科特（La Côte）最古老的葡萄酒庄园之一。

庄园和地区葡萄酒协会将该地产的历史追溯到 996 年，当时一位名叫马林（Marin）的牧师将一座名为克洛斯·德·布热尔（Clos de Bougel）的围墙葡萄园赠予了克吕尼修道院（Abbey of Cluny）。然而，这个整洁的起源掩盖了更为混乱的历史：1536 年被伯尔尼（Bernese）没收，1581 年发生了一场致命的骑马事故，以及 225 年的德·瓦特维尔（de Watteville）家族所有权，最终于 1807 年出售。如今的建筑并非中世纪遗迹；您所看到的大部分是 18 世纪的重建。

让-大卫·德·瓦特维尔·德·马莱赛尔（Jean-David de Watteville de Malessert，1740–1804 年）将一座带有中央塔楼和围墙庭院的设防房屋改造成了全年居住的家园。他将葡萄藤推向了埃特拉兹路（Route de l'Etraz）以北，在南部铺设了带有珍稀树木、圆形亭子和楼梯的对称花园，并在东翼建造了新的酒窖。他自己从 1694 年到 1772 年的葡萄酒记录显示，1710 年的风暴仅留下 3,208 升葡萄酒——不到 4,000 瓶——而 1719 年则生产了 73,000 升，接近 100,000 瓶。

如今，道路几乎贴着建筑的正面。高速公路 A1 在 20 世纪 60 年代重新规划了农业用地，而在 2026 年，村庄将在罗勒（Rolle）进行道路施工期间，将交通改道绕过大门。道路并非侵入者；它是长期适应的最新体现。不变的是这里的景色——层叠的葡萄园一直延伸到湖边，晴朗的日子里，可以看到对岸的勃朗峰（Mont Blanc）。

由 Audiala 编辑团队依据历史档案、建筑资料与本地专长调研撰写。

必看景点

  1. 五位主人建造的城堡

    您从洛桑大道（Route de Lausanne）看到的城堡并非一座建筑，而是五种野心的叠加。伊夫·雅尔特（Yves Jault）称之为“五位主人的作品”（l'œuvre de cinq propriétaires），如果您放慢脚步，就能从屋顶线上读出他们相互竞争的品味。酒庄的记录显示，公元 996 年，一位名叫马林（Marin）的牧师将 Clos de Bougel 交给了克吕尼修道院（Order of Cluny）；修道士奥迪隆（Abbot Odilon）的僧侣们已经在欧洲各地将山坡变成了葡萄园。然后，在 1802 年，布尔拉-佩佩（Bourla-Papey）家族烧毁了档案，在一下午的时间里抹去了几个世纪的名字和日期。留下来的是石头、石灰抹灰在夕阳下泛着赭石色，以及一个激发了 Domaine du Manoir 标志的轮廓。

  2. 日内瓦湖畔的十五公顷霞多丽葡萄园

    沿着海拔 410 至 490 米的葡萄行行走，您会感到冰川沉积物在脚下嘎吱作响——这是最后一个冰河时代留下的松散岩石，霞多丽在此尝起来有湿石和柠檬皮的味道。山坡朝正南，湖泊像镜子一样反射光线到树冠上；晴朗的日子里，勃朗峰像一块粉笔痕迹一样漂浮在水面上。酒庄只种植白葡萄，主要是霞多丽，Cuvée 996 Grand Cru Féchy 以成立年份命名。在酒窖购买一瓶，然后站在梯田顶端，看着日内瓦湖上光线的变化。您就会明白为什么克吕尼僧侣在一千年前会选择这片山坡。

  3. 穿过佩鲁瓦、马莱赛尔和布吉的环线徒步

    从佩鲁瓦（Perroy）的村广场开始，教堂的钟声干脆地敲响报时，然后沿着标记的葡萄园小径向上走到马莱赛尔。道路变窄，湖泊在您身后落下，秋天时空气中弥漫着柴油味和压碎的葡萄汁味。到达城堡时，在门口停下——这是 2026 年 9 月洛桑大道（Route de Lausanne）关闭时，成千上万的司机将经过的同一扇门，届时官方绕行路线将经过 Mont-sur-Rolle、Malessert、Perroy。然后爬到 Bougy，这座坐落在酒庄上方的村庄，再穿过葡萄园返回。全程慢走约九十分钟，如果停下来争论哪一年份的 Cuvée 996 最适合搭配奶酪火锅，则需要更长时间。选择在冬季的周四晚上来，那时酒庄会举办奶酪火锅晚宴，每人 29 瑞士法郎——两份奶酪、土豆、酸黄瓜和一杯霞多丽。

规划行程

如何抵达
仅限驾车前往 — 在罗勒（Rolle）出口下高速公路 A1，然后按路标前往佩鲁瓦（Perroy）。没有巴士或火车线路直达庄园；遗产活动页面上写着“仅限驾车”。从罗勒出发，道路穿过葡萄园，爬升至海拔 410–490 米的城堡，面向日内瓦湖的南面。
开放时间
截至 2026 年，参观需预约 — 在前往之前，请致电 +41 21 825 12 20 或发送电子邮件至 [email protected]。葡萄酒之家品酒室的开放时间不同：周一和周二休息，周三 16:00–20:00，周四至周六 11:00–20:00，周日 11:00–19:00。私人活动会在许多周末关闭庄园，请提前查询。
所需时间
快速品酒需要 45–60 分钟。导览加品酒总共需要 1.5–2 小时。在 2026 年 9 月的遗产周末期间，导览以一小时为单位进行。漫步葡萄园梯田并欣赏湖景需要额外一小时；请预留 2–3 小时以获得完整的体验。
费用与门票
没有标准门票 — 这是一个仍在运营的葡萄酒庄园，而非博物馆。参观和品酒需单独安排，没有公布的价格表。酒庄商店出售的瓶装酒：Cuvée 996 2024 年份售价 13.50 瑞士法郎，1er Grand Cru 2023 年份售价 18.00 瑞士法郎，Les Sources 2024 年份售价 26.00 瑞士法郎。2026 年 9 月 12 日至 13 日的遗产导览未列出票价，但需要预订。
无障碍设施
未公布无障碍信息。请注意，道路可能是不平整的砾石路，葡萄园地势倾斜，酒窖内可能有楼梯。该庄园是一个历史悠久的运营场所，未进行无障碍改造。如有特殊需求，请提前致电 +41 21 825 12 20 联系 Sother。

历史

五手传承的千年历史

这个酒庄读起来就像一场所有者之间的争论。伊夫·雅尔特（Yves Jault）称之为五位主人的作品，城堡与其说是一个完成的设计，不如说是石头上连续的五个意见。在中世纪捐赠之后，每一位持有者都留下了一层，就像葡萄藤木材的年轮。

官方账簿始于 996 年，但紧迫的故事是关于人的。克吕尼僧侣、伯尔尼治安官、德·瓦特维尔家族、库隆家族和弗罗萨德·德·索吉家族都曾根据自己的时代调整过这处房产。结果是这个葡萄酒庄园得以幸存，不是因为它保持不变，而是因为它不断变化。

转折点

一匹马坠落，一个王朝开始

1581 年 1 月的一个冬日，一位名叫让·德·斯泰格（Jean de Steiger）的伯尔尼高级治安官（被称为“avoyer”）从马上摔下身亡。他刚刚收到了马莱赛尔作为他的新娘马格德琳·内格利（Magdeleine Naegeli）的嫁妆。这对年轻的夫妇几乎还没有开始居住在这座城堡里。

接下来发生的事情决定了酒庄两个多世纪的未来。马格德琳嫁给了另一位治安官让·德·瓦特维尔（Jean de Watteville）。通过第二次婚姻，马莱赛尔传给了德·瓦特维尔家族，他们从 1581 年一直持有到 1807 年。这并非战争或条约所致；而是地面结冰时的一次失足。

十代之后，德·瓦特维尔家族已将这座防御工事改造成了您现在看到的贵族住宅。如果在冬日午后在门口倾听，这个故事仍然像马蹄踏在冰冻的地面上一样回响。

克吕尼的捐赠，复杂化

该品牌依赖于 996 年：一位名叫马林（Marin）的牧师将 Clos de Bougel 赠予了克吕尼修道院，酒庄现在瓶装了 Cuvée 996。但 Malessert 这个名字很可能来自“mal essert”——清理不当的土地。这是一个与修道院网络相关的围墙葡萄园，该网络教会了欧洲大部分地区如何种植葡萄酒，而非童话般的城堡。18 世纪的优雅是在几个世纪的耐心清理和政治运气之后才出现的。

没收、出售和价格上涨

1536 年，伯尔尼占领了沃州（Pays de Vaud）并废除了教会土地。征服者让-弗朗索瓦·内格利（Jean-François Naegeli）要么作为奖励，要么以 300 枚金币“au soleil”（瑞士城堡网站称问题仍未解决）获得了马莱赛尔。随后，酒庄通过婚姻传给了德·瓦特维尔（de Wattevilles）家族，于 1807 年以 87,000 法郎的价格卖给了保罗·德·库隆-尼古拉（Paul de Coulon-Nicola），并于 1872 年以 375,000 法郎的价格再次卖给了埃德华·弗罗萨德·德·索吉（Edouard Frossard de Saugy）。价格的飞跃充分说明了拉科特（La Côte）葡萄藤的价值。

游客建议

  • 出发前请致电

    马莱赛尔不是一个可以随意参观的景点。直销和参观均需“sur rendez-vous”——仅限预约。酒庄经常因婚礼和公司活动而关闭，尤其是在周末。一个电话 +41 21 825 12 20 可以避免您白跑一趟。

  • 预订九月导览

    2026 年 9 月 12-13 日的遗产周末是您参加正式导览和品酒的最佳机会。每天有四个时段：09:00、11:00、13:00、15:00——每个时段仅限 15 人。预订将于 8 月 18 日 09:00 开始面向德语区瑞士，8 月 26 日午夜面向法语区瑞士。请设置提醒；名额很快就会满。

  • 注意 Rolle 绕行

    2026 年 9 月，洛桑大道（Route de Lausanne）在 Rolle 的道路工程将把交通引导至 Mont-sur-Rolle – Malessert – Perroy。这意味着城堡大门外的车辆增多，进出速度减慢。如果您在该月参观，请预留额外时间。

  • 购买 Cuvée 996

    酒庄的旗舰葡萄酒以其成立年份命名：公元 996 年，一位名叫马林（Marin）的牧师将土地赠予了克吕尼修道院。每瓶 13.50 瑞士法郎，这是品尝千年历史最便宜的方式。18.00 瑞士法郎的 1er Grand Cru 是升级选择。

  • 穿舒适的鞋

    葡萄园位于海拔 410-490 米的山坡上，有砾石小径和不平坦的酒窖地面。如果您要走葡萄园，防滑的包头鞋是必不可少的。这是一个仍在运作的农场，而不是一个精心打理的花园。

  • 拍摄前请询问

    没有官方摄影政策，但这是私人财产。在品酒室内使用闪光灯和三脚架会惹恼工作人员和其他品酒者。如果您想拍摄城堡屋顶的无人机照片，请先询问。那个轮廓启发了 Domaine du Manoir 的标志。瑞士的无人机规定也要求大多数型号进行注册。

  • 在 Rolle 用餐

    酒庄目前还没有餐厅。酒店餐厅项目仍在进行中。佩鲁瓦本身很小。开车五分钟到 Rolle，那里有湖畔餐厅：经济型小酒馆每人 15-25 瑞士法郎，村庄旅馆主菜 30-50 瑞士法郎，湖畔酒店餐厅 80-130 瑞士法郎以上。可以询问品酒室工作人员他们目前最喜欢的餐厅。

  • 搭配 Domaine du Manoir

    Sother 还拥有 Valeyres-sous-Rances 的 Domaine du Manoir，其标志灵感直接来自马莱赛尔的建筑。如果您要进行葡萄酒一日游，可以同时参观这两个地方。它们是同一所有权下的姊妹酒庄，这两个建筑之间的对比充分说明了新主人如何看待沃州葡萄酒遗产。

常被问到的问题。

马莱赛尔城堡（Château de Malessert）值得参观吗？

是的，如果您关心葡萄酒和悠久的历史——这是一个成立于 996 年的仍在运营的酒庄，而非博物馆。您将品尝到种植了一千多年的霞多丽（Chasselas）葡萄，湖日内瓦在朝南的山坡上闪耀，海拔 410-490 米。只是不要期待一座童话般的城堡：这座建筑是一座 18 世纪的贵族住宅，参观需要预约。

在马莱赛尔城堡需要多长时间？

预留 1-2 小时用于品酒，如果想漫步葡萄园则需要 2-3 小时。遗产导览在品酒前一小时举行。这里没有广阔的内部空间可供探索——其魅力在于葡萄酒、美景和历史的延续感。

从日内瓦如何前往马莱赛尔城堡？

驾车走 A1 高速公路，在 Rolle 出口下，然后按指示牌前往 Perroy——酒庄位于 Malessert 7, 1166 Perroy。遗产活动页面明确说明“仅限驾车”。未记录公共交通；最近的实用路线是 Rolle 或 Perroy 车站，但没有官方步行路线。

什么时候是参观马莱赛尔城堡的最佳时间？

夏末至初秋，此时正值收获季节，酒庄最为活跃——尽管八月下旬和九月有几天因私人活动而关闭。品酒室开放时间为周三下午 4 点至晚上 8 点，周四至周六上午 11 点至晚上 8 点，周日上午 11 点至下午 7 点，周一和周二休息。冬季则有奶酪火锅晚宴，是葡萄藤旁温馨的慰藉。

可以免费参观马莱赛尔城堡吗？

没有标准的入场费，但参观和品酒仅限预约——您不能随意进入。直销“sur rendez-vous”（预约或电话）。酒庄经常因私人活动而关闭，所以请提前致电：+41 21 825 12 20。

在马莱赛尔城堡有什么不容错过的？

Cuvée 996——以酒庄成立年份命名——是旗舰霞多丽，售价 13.50 瑞士法郎，物有所值。还可以留意 Route de l'Etraz 公路对面的 18 世纪法式花园遗迹：对称的小巷和稀有的树木，保罗·艾纳德（Paul Eynard）在 1959 年曾说，这些给马莱赛尔带来了“像拉科特（La Côte）古老乡村特有的那种老式魅力”。朝南的葡萄园俯瞰日内瓦湖的全景是另一不可错过的亮点。

马莱赛尔城堡是真正的城堡吗？

不是中世纪意义上的城堡。该酒庄可追溯到公元 996 年，当时一位名叫马林（Marin）的牧师将 Clos de Bougel 赠予了克吕尼修道院（Order of Cluny），但您今天看到的建筑是一座 18 世纪的贵族住宅。让-大卫·德·瓦特维尔（Jean-David de Watteville，1740-1804）将这座古老的防御工事——中央塔楼、围墙庭院——改造成了现存的优雅住宅。“城堡”的称号是一种荣誉，是连续一千年葡萄酒种植的象征。

马莱赛尔城堡生产哪些葡萄酒？

仅生产白葡萄酒，主要是霞多丽，属于 Féchy AOC——而非 Perroy AOC，这是指南常出错的一个区别。酒庄占地 15 公顷——约等于 21 个足球场——的朝南山坡。旗舰酒款包括 Cuvée 996（13.50 瑞士法郎）、1er Grand Cru 2023（18.00 瑞士法郎）和 Les Sources 2024（26.00 瑞士法郎）。

资料来源 10

由 Audiala 编辑团队依据历史档案、建筑资料与本地专长调研撰写。 最后审核： August 2026.

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图片来源 (2)
  1. Chasselas — Walliswine — CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) — 来源: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chasselas.jpg
  2. Lavaux — Zacharie Grossen — CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) — 来源: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lavaux.jpg

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