四谷宮川燒鳥
在地人氣店推荐点: 燒鳥串是必點,尤其是雞腿肉(momo)和雞皮(kawa)。炭火烤得恰到好處,表面微焦,再刷上招牌醬汁。配冰啤酒或清酒都很合適。
這才是當地人真正會去吃的地方。宮川燒鳥在東京都很有地位,技術也確實過硬:每一串都用備長炭現點現烤,不是連鎖店那種流水線操作。376則評價也說明了它的品質穩定,氣氛樸實不做作。
图片: Alex Tora · CC BY-SA 3.0
羅耀拉的聖依納爵從未踏上日本土地——他於1556年在羅馬去世,比派遣聖方濟·沙勿略代他前往傳教早了七年。然而,位於東京都千代田區的麴町教會之所以存在,正是因為那場傳教在230年間遭到暴力壓制,之後重啟,又被炸成平地,並兩度重建。你今天走進的這座建築,可在混凝土外殼之下容納1,100人,其建築血脈跨越四代,從勒·柯比意位於巴黎的工作室一路延伸到麴町的一條小街。
你會在麴町6-5-1找到它,從四谷站步行幾分鐘即達,車站有丸之內線與南北線經過。這一帶是安靜的東京都政府區氣質——使館、辦公大樓,往南稍走便是皇居護城河。周圍街道看不出耶穌會士在此建起了什麼:一座鋼筋混凝土聖堂,天光從出人意料的角度灑入,連低聲祈禱都能被音響效果輕輕托起。
自1936年以來,這片土地上已矗立過三座建築——第一座毀於美軍燃燒彈空襲,第二座則因會眾增加而不敷使用。第三座由坂倉建築研究所的遠藤誠設計,於1999年5月完工,容量比前一代增加了一倍有餘。
真正吸引訪客的,不只是一座建築,而是被壓縮在此處的厚重歷史:一位取得日本國籍的德國神父、一扇運往遭轟炸首都的比利時彩繪玻璃窗,還有一個曾在死刑威脅下被驅逐、230年後重返日本的修會。這三條線索,全都匯聚在上智大學門前這一個街區之內。
大多数教堂会把自己的神学藏在绘画和祭坛画里。麴町教會却把神学直接写进了承重结构。十二根混凝土柱环绕着椭圆形中殿,每一根都象征一位宗徒,而且每一根都真正托起屋顶。少掉一根,整座建筑就会失去稳定。这里的象征不是装饰性的,而是结构性的,因此更难被忽视。
椭圆形平面本身在天主教教堂里就不多见。这座圣堂由清水建设依照坂仓建筑研究所远藤乐的设计建成,于1999年完工,可容纳约700人,座位以中央祭台为核心向四周放射展开。信众不是像剧场观众那样从单一方向面对祭台,而是像围桌而坐的客人那样环绕其周围。这是认真贯彻梵二会议礼仪理念的建筑:会众不是旁观弥撒,而是参与其中。这里的声学效果也配得上这种布局。祭台上传出的讲话声能以惊人的清晰度抵达每个座位,声音沿着椭圆空间包裹开来,而不是在平直墙面间反弹。坐在不同距离,听感也会改变:管风琴楼座下方,低音会变得几乎可以触摸;中殿中央,神父的声音听起来像经过扩音,实际上却没有。
欧洲彩绘玻璃常常讲故事,把圣人与殉道者凝固在彩色光线里。麴町教會的十二扇窗做的却是另一件事。每一扇都描绘自然作为天主创造的面貌:植物、元素形态、成长与光的纹样。没有圣经叙事,也没有人物形象。那种感觉更像把万花筒贴在森林前凝视,而不是在墙上阅读经文。
十二扇窗没有两扇拥有相同的配色或图案,而它们沿着椭圆外缘垂直排列,因此室内气质每小时都在变化。上午9:00的弥撒会接住从东方射入的光线,某些玻璃板把淡淡色彩投洒到格纹混凝土墙面上。到中午时分,英语弥撒吸引来国际会众,光线已经转为更均匀、更柔和的状态。傍晚则让西侧窗面几乎发亮。混凝土墙面特意做成格纹肌理,用来承接并散射这些光,使一种大多数人联想到停车场的材料生出温度。相机可以带上,但最好来两次:你在上午10:00看到的教堂,和下午4:00看到的,不是同一座。
主圣堂最引人注目,但两间较小的礼拜堂藏着更深的历史。圣方济各·沙勿略小堂纪念这位于1549年抵达鹿儿岛的耶稣会传教士,他是日本最早的基督徒传教者。德川幕府最终以系统性的迫害粉碎了他的使命。四个世纪后,東京的一座耶稣会教堂仍保留着沙勿略小堂,这不是怀旧,而是一种带着锋芒的制度性记忆。
圣母小堂则更简单:安静。空间更小,也更亲密,在教堂开放时间内,任何想无所事事地坐一会儿的人都可以进来。而在这组建筑中的某个地方——并没有特别显眼的指示——安葬着海因里希·杜穆林,这位德国耶稣会神学家曾在隔壁的上智大学任教数十年,写出了至今仍被视为西方研究禅宗佛教的定本之作。杜穆林于1995年去世,恰好是现今建筑开始施工之时。他在天主教思想与佛教思想之间搭起的智识桥梁,至今仍走在许多跨宗教会议前面。他的遗体就安息在这里,距离他工作过的大学只有几步之遥,而多数访客走过这座教堂时并不知道他就在脚下。去信息中心问一声,他们会指给你看。
历史
1549年,罗耀拉的依纳爵派方济各·沙勿略向东而行。沙勿略在鹿儿岛登陆后,立刻写信回去,称日本是“迄今发现的最好国家”。他的野心是在京都建立一所大学,仿照依纳爵当年求学的巴黎大学。沙勿略最终没能抵达那座城市——1552年,他死于中国海岸外一座终年受风吹打的小岛上,年仅46岁,那所大学也未能建成。
1597年,丰臣秀吉下令在长崎钉死二十六位基督徒,但信仰仍在扩散——到1600年,日本约有300,000名天主教徒,占人口比例甚至高于今天。德川幕府终结了这一切。1637至1638年的岛原之乱后,政府彻底禁止基督教,此后230年间,信仰转入地下,由隐切支丹——那些没有神父、没有教堂、没有保护也继续实践信仰的隐匿基督徒——一代代传下去。
建造麴町教會的耶稣会士,并不是沙勿略最初传教团的直接延续。他们属于第二波,在1853年日本重新向西方开放后抵达,并于1913年在隔壁创办上智大学——距离沙勿略第一次梦想在日本设立耶稣会学校,已经过去了364年。
转折点
赫尔曼·霍伊弗斯于1923年来到日本,当时他还是一位年轻的德国耶稣会士,却已经展现出驾驭古典日语的天赋。二十多年里,他成了这个国家最出人意料的文化人物之一——一位天主教神父,写出在全国平台上演出的戏剧,掌握着一种连许多母语者都不会轻易尝试的文学语体。后来战争来了。
作为身处轴心国盟友境内的德国人,霍伊弗斯的位置几乎无解:护照名义上保护着他,但他对罗马的忠诚又让他在政治上可疑。1945年5月25日夜里,美军B-29轰炸机群向麴町上空投下燃烧弹。霍伊弗斯任职的圣婴小德兰堂——才建成9年——被烧得一无所有。
档案显示,东京总教区于1947年8月26日将这座毁坏的堂区交给耶稣会,并任命霍伊弗斯为首任司铎。他主持了12月2日的奠基礼;新教堂由耶稣会建筑师伊格纳茨·格罗珀神父设计,于1949年4月17日献堂。不过,霍伊弗斯留给日本更深的印记在文学上——他1962年的随笔集《时间啊,停下来吧,你真美》(呼应歌德《浮士德》)销量超过150万册。
霍伊弗斯在1977年于東京都去世前取得了日本国籍,终年86岁。这位来自威斯特法伦、最初为教学而来的神父,后来成了日本最受欢迎的死亡书写者之一——并选择安葬在这个他已视为故乡的国家。
推荐点: 燒鳥串是必點,尤其是雞腿肉(momo)和雞皮(kawa)。炭火烤得恰到好處,表面微焦,再刷上招牌醬汁。配冰啤酒或清酒都很合適。
這才是當地人真正會去吃的地方。宮川燒鳥在東京都很有地位,技術也確實過硬:每一串都用備長炭現點現烤,不是連鎖店那種流水線操作。376則評價也說明了它的品質穩定,氣氛樸實不做作。
推荐点: 季節限定拼配咖啡和店裡自製的糕點都值得一試。早餐或下午茶時間來都很好,分成上午8:30–下午4:00與下午5:00–11:00兩個時段營業,幾乎什麼時候來都方便。
這是一家真正屬於麴町街區的咖啡館,離教會只有幾步路,評分4.5,而且確實很受本地人喜愛。那種常客和店員彼此熟識、咖啡也被認真對待的地方,現在不算多見。
推荐点: 手工調酒和幾樣小份餐點最穩妥,可以想像成偏燒鳥風格的小吃、毛豆,以及搭配烈酒的時令下酒菜。吧台人員很懂自己在做什麼。
這是一家很紮實的街區酒吧,調酒實力也很靠得住,4.5星、165則評價不是偶然。下班後想喝一杯,或者只是想找個安靜晚上坐坐,這裡都合適,而且沒有觀光人潮。
推荐点: 經典糖霜甜甜圈和季節限定口味都很受歡迎。可以買一盒當快速早餐,或者在逛街區前來一份下午小點。
算不上本地人才知道的地方,但方便而且穩妥。它位在四谷Atre購物中心裡,如果你想吃點甜的、熟悉的東西,又不想花太多心思找店,這裡很省事。
餐厅数据由 Google 提供
值得。即使您不是天主教徒,这座1999年的建筑也是東京都最出色的现代宗教空间之一。十二扇彩绘玻璃窗让流动的彩色光线灌满椭圆形混凝土圣堂,而它的声学效果由东京大学橘实验室设计,无论坐在哪个位置,讲话声都清晰得惊人。禅宗佛教学者海因里希·杜穆林长眠于此,院内还有一间小型日式小堂,把天主教礼仪与日本审美感受融在一起,这种组合在城里别处很难找到。
乘坐东京地铁丸之内线或JR中央线到四谷站,从出口步行1分钟就是教堂。四谷站共有4条线路经过:JR中央线、JR总武线、丸之内线和南北线,所以从東京都中心大部分地方出发,20分钟内都能到。现场没有停车位,因此公共交通是唯一真正方便的选择。
可以,教堂每天9:00 AM到7:00 PM完全免费开放。唯一例外是平安夜弥撒,届时需要免费入场整理券,先到先得,晚上7:15 PM起在吉备会馆门口发放。平时参观,包括周日中午参加英语弥撒,都不收费。
如果只是专注看建筑,20到30分钟就够了,足以看完主椭圆形圣堂、圣母小堂和圣方济各·沙勿略小堂。如果您要参加中午的英语主日弥撒,再多留1小时。信息中心售卖宗教书籍和玫瑰念珠,也值得顺手看看,另外预留15分钟即可。
工作日上午10:00到11:00之间最合适,这时室内最安静,东方彩绘玻璃透进来的自然光也最好。3月下旬到4月上旬还能赶上从四谷站沿外护城河走来的樱花,浅粉色映着教堂的混凝土外立面,确实值得掐着时间来。除非您本来就打算参加弥撒,否则尽量避开礼仪时段。
别错过圣方济各·沙勿略小堂,大多数游客会完全跳过这里,但它直接连着1549年开启日本基督教史的那场耶稣会传教。也别忘了抬头看莲瓣形玻璃天花,它把自然光过滤成会随时辰变化的质地。再把手伸到长椅靠背下方摸一摸,您会发现木作里嵌着挂包钩,这是很日本、也很讲究实用的小细节,导览书通常不会提。
有。英语弥撒每周日中午前后举行,是東京都少数固定开设的英语天主教礼仪之一。教堂也会举行西班牙语、越南语、葡萄牙语、印度尼西亚语和波兰语弥撒,因此它也是日本语言最多元的堂区之一。最新时间请查看官方网站 stignatius.jp,因为礼仪季节不同,时段偶尔会调整。
这个堂区始于1936年,当时名为圣婴小德兰堂,是一座与耶稣会无关的小型教区教堂。1945年5月25日,美军B-29轰炸机在东京大空袭中将其烧成灰烬。1947年8月,耶稣会接手这座遭毁的堂区,并以他们的创始人罗耀拉的依纳爵为名重新命名,完成了一个象征性的闭环:1549年,依纳爵曾派方济各·沙勿略作为首位基督徒传教士前往日本。现今这座由坂仓建筑研究所设计、于1999年完工的建筑,则取代了那座深受喜爱的1949年战后教堂,因为后者500个座位早已不够使用。
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