Metzger & Söhne - Original Wiener Lebkuchen
quick bite推荐点: Original Wiener Lebkuchen(维也纳传统姜饼)是这里最值得点的经典,地道的维也纳特色点心在这里被做得格外出色。可以再去附近咖啡馆配一杯梅朗日咖啡。
这是一家真正属于本地人的赫伦巷面包店,离费尔斯特尔宫只隔几步,售卖正宗的维也纳姜饼和糕点。来这里买甜点的是本地人,不是到处找纪念品的游客。
图片: Thomas Ledl · CC BY-SA 3.0
奧地利国家银行总裁当年要求这座建筑“严格讲求经济,摒弃毫无价值的奢华”。他的建筑师年仅二十七岁,野心正盛,却花掉了 1,897,600 古尔登——按今天的价值大约相当于 €25 million——最后交出的是大理石拱廊、美人鱼喷泉,以及后来列夫·托洛茨基会一边喝咖啡一边谋划革命的房间。费尔斯特尔宫坐落在奧地利維也納的弗赖永广场上,这是一座原本被要求朴素,最后却成了替“不服从”辩护的建筑。
这个名字有点误导人。这里从来不是贵族宅邸。1860 年开放时,它叫 Bank- und Börsengebäude:既是奧地利国家银行总部,也是維也納证券交易所、商业市集,后来还迎来了中央咖啡馆。“宫殿”这个称呼,是在 1982 年修复后才加上的,更像一次营销升级,原来的租户大概会听得一头雾水。
真正把人吸进去的,是那条连接赫伦巷与弗赖永广场的有顶通道,离霍夫堡宫只有一个街区。拱廊在穹顶下升起,气势让人想起米兰长廊,规模虽小一些,戏剧感却一点不差。正中央是多瑙河水仙喷泉,1861 年铸成,直到今天仍像当年股票经纪人匆匆走过、赶去交易时那样接住光线。
中央咖啡馆于 1876 年 4 月 16 日在这里开业,后来成了維也納最具代表性的机构之一。在这间屋子里,西格蒙德·弗洛伊德、斯特凡·茨威格、阿图尔·施尼茨勒,还有一位痴迷下棋、名叫列夫·布朗施坦的流亡者,都曾呼吸过同一片空气。这栋建筑挨过轰炸,被掏空过,一度改成篮球场,也经历过两次修复。它总能回来。真正的故事,就在这股倔强里。
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历史
费尔斯特尔宫當初被建造時所承載的每一項功能,如今都已離開。國家銀行於1925年搬走。證券交易所在1877年離開。市集商店換過一輪又一輪。可這座建築最根本的用途,作為一個讓維也納生活在其中發生的公共房間,卻撐過了鄂圖曼火焚、兩次世界大戰、蘇聯佔領,以及商業上的冷淡。建築只是外殼。真正活著的,是裡頭聚集的人。
在海因里希・馮・费尔斯特爾的大樓升起之前,這塊地從1651年起屬於阿本斯佩格-特勞恩家族的一座宮邸。史料記載,這裡在1652年接上了維也納第一套私人供水系統,在那個還得提桶取水的城市裡,這是家用奢侈品等級的配置。這座宮邸在1683年鄂圖曼圍城期間焚毀,約於1700年前後重建,之後一直存在到國家銀行於1855年買下整片土地。將近四個世紀以來,這裡一直是城中有分量的地方。建築會變。分量不會。
转折点
1855年,海因里希・馮・费尔斯特爾年僅二十七歲,便贏得了為奧地利新銀行與證券交易所大樓設計方案的建築競賽。他有才華,卻還沒在這樣的尺度上被驗證過;而且,他面對的是銀行總裁約瑟夫・里特・馮・皮皮茨,一位明確要求節制的主管。皮皮茨最後得到的卻不是節制,而是一場落在哈布斯堡維也納市中心的托斯卡納文藝復興幻想:大理石柱、鐵與玻璃的拱廊、鍍金天花板,以及一座裝飾性噴泉,總花費高到足以再蓋一座小型宮殿。原本的預算是要買一座金庫。费尔斯特爾卻蓋出了一座舞台。
這場豪賭定義了他的職業生涯。建築於1860年落成,它那種毫不猶豫的視覺自信,也讓费尔斯特爾成為塑造環城大道時代維也納的關鍵建築師之一。之後他又設計了還願教堂與維也納大學主樓。但费尔斯特尔宫始終是那個最能證明一切的起點:一位年輕建築師決定,金融機構也可以很美,並且真敢把這個判斷丟到銀行家面前。
最終的平反發生在费尔斯特爾1883年去世一個世紀之後。1982年,這座建築修復並重新開放時,它重新獲得的名字不是銀行,也不是交易所,而是他的名字:费尔斯特尔宫。維也納把一棟樓,命名給那位拒絕讓它變得無聊的建築師。
推荐点: Original Wiener Lebkuchen(维也纳传统姜饼)是这里最值得点的经典,地道的维也纳特色点心在这里被做得格外出色。可以再去附近咖啡馆配一杯梅朗日咖啡。
这是一家真正属于本地人的赫伦巷面包店,离费尔斯特尔宫只隔几步,售卖正宗的维也纳姜饼和糕点。来这里买甜点的是本地人,不是到处找纪念品的游客。
推荐点: 点一杯咖啡(melange)再配一块蛋糕。店里的自制蛋糕正是维也纳咖啡馆文化的灵魂所在。最好坐在窗边,看着弗赖永广场。
这家小巧的咖啡馆藏在弗赖永广场上,可直接经由费尔斯特尔长廊抵达,没有中央咖啡馆那样的游客人潮,却保留了老維也納的神韵。想认真感受一次真正的维也纳咖啡馆时刻,这里很合适。
推荐点: 点一杯奧地利葡萄酒或当季鸡尾酒。这里适合喝酒聊天,不适合吃正餐。逛完宫殿前后,来这里喝一杯开胃酒都很合适。
这是一家位于弗赖永广场上的精致酒吧,带着明显的本地气息,几乎没怎么迎合游客。傍晚来这里喝一杯正好,广场四周的建筑会在夕阳里慢慢发光。
推荐点: 点一杯咖啡或简单的轻饮就够了。这里本来就是酒店酒廊,重点在于慢慢感受那种克制而精致的氛围。想暂时躲开费尔斯特尔一带的人潮,这里正合适。
这间休息酒廊位于柏悦酒店内,靠近阿姆霍夫广场,离费尔斯特尔宫只有几步路,环境安静而讲究,还能望见維也納第一区。要是你想找个比热闹咖啡馆更从容的地方,它会是个稳妥选择。
餐厅数据由 Google 提供
是的,光是費爾斯特爾拱廊就值得您特地繞來,而且免費。一條帶拱頂的新文藝復興式長廊從赫倫巷穿過整個街區直通弗賴永廣場,尼克森布倫嫩噴泉的水聲在石質天花板下迴盪。這條拱廊、拱廊庭院,以及外立面,能讓您在十五分鐘內感受到三種截然不同的建築體驗。
費爾斯特爾拱廊和拱廊庭院都免費對公眾開放。您隨時都可以從赫倫巷步行穿過這條通往弗賴永的有頂拱廊,這裡本身就是一條兩旁分布高級商店的公共步行通道。樓上的活動大廳僅在私人活動或每年一度的WIKAM藝術博覽會期間開放。
中央咖啡館已於2026年3月16日關閉,進行全面翻修,預計於2026年秋季重新開放。出發前請先查看cafecentral.wien,以確認最新狀態。即使咖啡館關閉,費爾斯特爾拱廊和庭院仍可進入。
搭乘地鐵U3線至赫倫巷站,出站後步行兩分鐘即可抵達。若從聖斯德望主教座堂步行前來,可沿格拉本大街與科爾市場街向西北方向走約十分鐘。霍夫堡宮位於南邊,沿赫倫巷步行約八分鐘可達。
穿過拱廊再看看庭院,大約需要15至30分鐘。如果中央咖啡館恢復營業,至少再預留45分鐘喝咖啡、吃蛋糕;到了週末排隊時,時間還會更長。若把這座建築與附近的弗賴永廣場和赫倫巷立面一起走完,一小時的散步行程就很充實。
拱廊內的尼克森布倫嫩噴泉別錯過。很多人走過時不停步,但水聲在石砌拱頂下回響,值得您停下來聽一會兒。在赫倫巷上,中央咖啡館大門往北約30米處可以找到拱廊庭院入口:費爾斯特爾在1850年代末設計的玻璃與鋼結構屋頂,在維也納標準化鋼結構建築普及之前多年,就已展現出相當前衛的工程思路。
黃昏時分最合適。商店陸續打烊後,拱廊裡的人潮散去,拱頂長廊接住最後一層柔光,噴泉也多了一種正午聽不到的安靜。若想拍照,赫倫巷與施特勞赫巷轉角的藍調時刻最好,偶爾還能把馬車和亮起燈光的文藝復興式立面一起收入畫面。
一樓設有費爾斯特爾拱廊購物長廊和中央咖啡館,樓上則作為私人活動場地,用於晚會、婚禮和會議,最多可容納700位賓客。這棟建築其實從來不是住宅宮殿;它於1860年啟用時,是奧地利國家銀行和維也納證券交易所的總部,而「費爾斯特爾宮」這個名稱,是在1982年整修後才真正固定下來的。
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