維也納

推荐点： 點經典就對了：一杯 Wiener Melange 配 Apfelstrudel；如果您想把老派甜點體驗做滿，再加一份 Kaiserschmarrn。

這裡把人們想像中的華麗咖啡館夢做到最大。沒錯，它很有名，也總是很多人，但光是空間本身和甜點表現，就足以讓這一站成立。

推荐点： 可以點維也納炸肉排，最後再用熱蘋果捲或 Gugelhupf 蛋糕配咖啡收尾。

Landtmann 精緻卻不僵硬，幾乎任何時段都適合來。這裡也是少數真正能把咖啡館餐食做好，而不只是賣蛋糕的地方。

推荐点： Original Sacher-Torte 配不加糖鮮奶油，再來一杯黑咖啡。

對巧克力蛋糕朝聖者和老維也納氣氛愛好者來說，這裡還是值得來。為了經典而來，對節奏放輕鬆一點，享受整套儀式感就好。

推荐点： 點一杯 Melange，如果有的話再加上招牌 Buchteln 奶油麵包。

Hawelka 仍保留著老維也納波西米亞、帶點菸草痕跡的靈魂。它不像那些大咖啡館那麼光鮮，卻也因此更有個性。

推荐点： 可以試試店內蛋糕拼盤配一杯 Verlängerter；若中午想吃鹹食，經典炸肉排也不錯。

位置極佳，就在阿爾貝蒂娜附近，室內也保有很完整的經典咖啡館氣氛，從早到晚都適合。想要歷史風格，但又不想承受 Café Central 那種人潮時，這裡是更舒服的選擇。

推荐点： 點浸在高湯裡的 Tafelspitz，再配經典配菜；這裡就是這道菜的基準版本。

如果您想在市中心吃一頓足以定義 Tafelspitz 的代表性晚餐，地址就是這裡。服務人員很懂整套上菜儀式，而且執行得很穩。

推荐点： 可以點維也納炸肉排或 Tafelspitz，再配一杯酒單上表現很不錯的奧地利紅酒。

這是維也納最古老的餐廳之一，但它仍然像一間真正的餐廳，而不是佈景式博物館。想在歷史氛圍裡吃傳統菜，這裡很穩。

推荐点： 店家自釀啤酒配烤豬膝或炸肉排；份量很大，很有酒館風格。

大空間、熱鬧、啤酒館氣氛十足，奧地利家常菜表現也穩。當您想吃傳統口味，但不想進入正式 fine dining 的拘束感時，這裡非常合適。

推荐点： 先來一份啤酒試飲組，接著點 ribs 或炸肉排這類扎實的酒館主菜。

營業到很晚、自釀啤酒強、地點又正中央，實用性非常高。若您想在第 1 區輕鬆吃一頓穩定的晚餐，這裡是最容易成功的選擇之一。

推荐点： 點一組店內自釀啤酒試飲，再搭炸肉排或其他經典啤酒館菜色。

這是 Neubau 區的長青店，客群在地、氣氛放鬆，食物價格也划算。若您想要的是街區感，而不是市中心啤酒館那種偏觀光的氣氛，這裡更好。

推荐点： 可以點炸肉排或時令 brasserie 菜式，晚上再接著喝一杯開胃型調酒。

位在 Burggarten 的玻璃屋空間，是全城最好看的用餐場景之一。尤其適合拉長午餐時間，或在傍晚來喝一杯。

推荐点： 點幾款 belegte Brötchen 開放式小三明治配奧地利葡萄酒；如果想吃熱食，再加一份牛肉燉湯也很好。

節奏俐落、出餐快，而且非常維也納：在這裡，您可以吃點東西、喝一杯，也順便把人群看個夠。非常適合博物館行程中間，來一站有風格的快速停留。