溫哥華

推荐点： 坐在生食吧台，点斑点虾（当季为5月–6月）、本地刺身和炭烤西海岸鱼。生蚝选择会随季节轮换。

真正懂溫哥華海鲜的人会来这里——没有架子，只有处理得干净利落的本地顶级渔获。吧台座位离操作台近得几乎伸手可及，团队连每一家供应商都能叫出名字。

推荐点： 点烤大比目鱼或时令炭烤鲜鱼。斑点虾上市时（5月–6月），不管店里怎么做，都值得来一份。

餐厅就坐落在福溪边，能看到水景，本地人常带外地朋友来这里庆祝。厨房尊重食材本身——没有厚重酱汁，只有做得到位的优质海鲜和本地农产。

推荐点： 点品尝菜单，或者直接问厨房现在有什么时令菜。维杰的菜单经常变，但你大概会吃到香料大胆、风格当代、绝不保守的印度料理。

维杰餐厅在溫哥華几乎算是一处地标，把印度料理做成高水准作品，却一点不失温度和幽默感。老板亲自打理的气质，让每一桌都更像一场交谈，而不是一次交易。

推荐点： 点拉基家的甜甜圈——会轮换时令口味，但经典款一直很稳。再配上一杯第四十九平行按轮换烘豆名单手冲的咖啡。

主街一带的本地人常从这里开始一天。第三波咖啡文化和现做怀旧风甜甜圈在这里结合得刚刚好——没有为拍照而摆的噱头，只有扎实到位的出品。

推荐点： 点时令鱼类特餐或店里的招牌汉堡。厄尔斯的鸡尾酒项目很强，酒单也足够有趣，不用花太多钱也能点到不错的酒。

耶鲁镇这家厄尔斯是稳妥可靠的选择，想轻松吃顿像样的饭就来这里——带约会对象、同事团队，或者一个人来，都不会觉得拘束。

推荐点： 点时令鲜鱼或一份火候准确的牛排。鸡尾酒表现稳定，菜单也尊重本地食材，不会想太多花样。

市中心这家莫克西斯常见商务午餐，也把随意晚餐做得体面利落。它像一枚可靠的锚点，把最基本的事都做好了——服务好、食物好、气氛也好。

推荐点： 拿一份店内烘焙的新鲜点心、现成沙拉，或者现做三明治。熟食柜台很适合快速解决一顿质量不错的午餐。

Cambie这家门店是周边居民的日常据点，适合讲究健康、又想快速吃到真材实料的人。它的烘焙区比一般超市水准高出一截。

推荐点： 拿一份新鲜酥点、面包，或熟食柜台的现成餐食。烘焙区每天都有稳定可靠的选择，价格也是社区日常水平。

乔蒂这家店才是本地人真正会去买菜吃饭的地方——不花哨、价格实在，还有真实的社区气息。烘焙区做快速早餐或点心，确实很靠谱。