Macau

China 更新于 May 2026

大多数人来到澳门，心里想的是“食物更好的拉斯维加斯”。说食物那一半，倒也不算错。可他们没料到的是，山坡边藏着一座1488年的庙宇，列入联合国教科文组织名录的葡式立面在热带暑气里缓缓剥落，而这个位于中国境内、只有33平方公里的半岛，五个多世纪来一直在吸收外来的世界，再悄悄把它们变成自己的东西。

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Macau, China 图片: Jeffrey Lau / Pexels
个景点
12
行程天数
2–3天
最佳季节
秋季（10月–12月）

为何 Macau

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这座城市的名字，本身就是一场误会。16世纪葡萄牙水手来到这里，问本地人此地叫什么；对方指向供奉海神妈祖的妈阁庙，说出了庙名。葡萄牙人照着听到的音记下来，用它为殖民地命名，接着在之后442年里造出一个既不完全属于亚洲、也不完全属于欧洲的地方。1835年，一座耶稣会教堂烧毁，他们却把正立面留了下来。如今，那就是澳门被拍得最多的建筑：大三巴牌坊，一整座教堂被压缩成一面繁复石墙，像一篇用石头写成、背后却没有建筑的布道词。

四个半世纪的葡萄牙统治，叠加在一个中国渔村之上，最终催生出土生葡菜——这个类别世界上别处没有。非洲鸡裹着椰子花生酱上桌，味道沿着葡萄牙殖民航线，先后经过莫桑比克和安哥拉才来到这里。免治则是猪肉末、酱油、土豆，是两种饮食文化共用厨房太久之后，自然而然长出来的东西。蛋挞看起来很葡萄牙，吃起来却是澳门：酥皮更薄脆，表面微微焦化，蛋奶馅不那么甜，却莫名更有分量。自1989年以来，路环的安德鲁饼店和半岛的玛嘉烈蛋挞一直在争谁更早。

赌场确实巨大，而且真实存在。澳门博彩收入历来高过拉斯维加斯，而建在两座原始岛屿之间填海地上的路氹金光大道，看起来像是有人给了一位建筑系学生无限预算，顺便取消了截止日期。可列入联合国教科文组织名录的老城就坐落在原本的半岛上，对这一切大体置若罔闻。议事亭前地的波浪纹石地、大炮台上仍对着港口的古炮、妈阁庙里顺山坡飘起的香火——这些地方离威尼斯人只有15分钟车程。两个澳门同时存在。你最后落进哪一个，全看你什么时候离开酒店。

  • 凝固在两个时代的半岛

    22座列入联合国教科文组织名录的建筑占据着这片半岛，步行不到一小时就能横穿而过。葡萄牙巴洛克式教堂与明代庙宇共处于同样狭窄的街巷之间，而且都不是为了旅游而重建的。大三巴牌坊的立面，是耶稣会士与日本归信者于1602年雕刻在石头上的一篇“布道”，如今正面对着一座它已认不出的城市。

  • 为一座城市命名的庙宇

    妈阁庙自1488年起便立于此，比葡萄牙人抵达还早了几十年。水手向当地人询问此地名称时，听到的是“A-Ma Gau”——海神妈祖之湾——于是“澳门”之名由此而生。如今，这座建于哥伦布抵达美洲之前的山坡庙宇群，依旧香火不断。

  • 建在里斯本之上的维加斯

    路氹金光大道上的赌场高楼，创造出的博彩收入比拉斯维加斯还多。乘坐免费穿梭巴士10分钟外，铺着鹅卵石的议事亭前地有葡萄牙波浪纹马赛克地面和柔和色调的殖民时期立面，看上去几乎像波尔图。这种反差就是澳门：别处很难见到15世纪与一心只为大规模吸金而设计的建筑靠得这么近。

  • 殖民主义无意间发明的菜系

    土生葡人美食，是400年间葡萄牙水手与当地女性跨越四大洲通婚后留下的味道。非洲鸡经由莫桑比克和果阿传入；免治是用猪绞肉、土豆和酱油炒成；这里的蛋挞更比香港版本早了几个世纪。您在别处找不到这种菜系，因为孕育它的条件根本无法复制。

必游景点

不是每一座古迹，只有那些我们会亲自带你路过的。

街区

按区漫步——每个街区都有自己的节奏。

  • 历史城区

    半岛西南部集中着30处历史建筑，它们在2005年以联合国教科文组织世界遗产名义列入名录，见证了四个世纪的中葡共处。粉彩色立面排在那些古老街道两旁，那时美洲大陆都还没有被完整绘入地图。大三巴牌坊、大炮台和议事亭前地彼此步行都在10分钟内，藏在大三巴牌坊后方的哪吒庙也在其中。停下来的人反而不多，这正是值得停下的理由。最好在早上9点前到。再晚一点，旅行团就会涌进来，一直待到黄昏。

  • 妈阁与内港

    妈阁庙可追溯到1488年，比葡萄牙殖民地的建立还早将近70年。这是澳门最老的一角，而且一眼就看得出来。沿着河边新街走，能遇见澳门土生葡人家庭吃了好几代的餐馆：船屋葡国餐厅、里港餐厅，还有游客还没开始排队前就该去买猪扒包的祥记咖啡。晚上6点后，旅行团会突然消失，街区才回到自己的节奏。没有英文菜单的小酒馆、来了几十年的熟客、在这座平时很少真正停下来的城市里难得安静的夜晚。

  • 望德堂区（望德堂）

    政府把这片殖民地时期街区改造成艺术区，少见的是，这次真做成了。街区边缘的牛房仓库建于1930年代，原本是牛只储存设施，如今用来举办当代展览和艺术家驻留项目。周围街道排着工作室、小画廊和精品店，低矮的殖民地建筑刷着褪色的黄与绿。大约从2010年起，小巷里陆续委托创作街头壁画，让这里带上一种官方认证的波希米亚气质，多少有点矛盾，却也确实舒服。工作日安静得能听见自己的脚步声。

  • 南湾与南湾湖滨水区

    南湾湖沿岸的填海地，是现代澳门消磨夜晚的地方。一条临湖步道串起餐厅、酒吧和澳门艺术博物馆；馆内常设收藏既有中国绘画，也有真正来过这里写生的西方艺术家作品。澳门第一家以土生葡人文化为主题的音乐酒吧麦说，靠白酒调酒和现场蓝调撑起南端气氛。这一带更像情侣和上班族的地盘。它不太像任何特定地方，却是这座城市想放松、又不想进赌场时会去的地方。

  • 氹仔旧城区（氹仔舊城區）

    这里是主联合国教科文组织区域之外保存得最好的殖民地街景，也比半岛游客最密集的核心区更宜居。官也街那条著名美食街名声不虚，不过它后面的告利雅施利华街更老、更便宜，游客也几乎看不到。周六上午10点到下午4点，主街最好完全绕开。果阿之夜酒吧在2021年入选亚洲100佳酒吧，菜单是用藏宝图形式呈现的印式融合鸡尾酒；若想专程去，最好挑个工作日晚上，在香港一日游旅客赶来之前。

  • 路氹金光大道

    这里是2000年代在氹仔与路环之间填海造出来的地带，如今聚集了威尼斯人、银河、摩珀斯和十几家其他超大型度假村。这里完全不是为了保存什么而建，建筑的目的就是让人感到压倒性。由扎哈·哈迪德设计、于2018年完工的摩珀斯是一座40层高的互锁钢结构外骨骼建筑，看起来像是某种东西从轨道上掉下来，结果还刚好落对了地方。这里有三家餐厅拿到米其林三星。银河的红伶每天晚上都上演1930年代上海风格的晚宴俱乐部现场乐队秀。来看场面就对了，只别把它误认成整座城市。

  • 路环村

    这里是澳门领土最南端，从半岛坐出租车约30分钟，也是你在澳门能找到的最接近安静的地方。安德鲁饼店于1989年在这里开业，安德鲁·斯托把葡萄牙蛋挞改出了自己的版本，后来竟引爆了全球蛋挞热。村子本身依旧像个没太费劲去变成别的样子的渔村：一个小广场、两座老庙、靠近海边的法兰度餐厅。周日下午，本地人会开车过来，买上刚出炉的热蛋挞，再去石排湾公园坐坐。工作日几乎没人。

规划行程

出发之前

如何到达
澳门国际机场（MFM）位于氹仔，距离历史半岛约10 km。对大多数游客来说，更聪明的入境方式是从香港机场海天码头搭乘喷射飞航或金光飞航，全程55分钟，每天有150+班次，而且不需要香港过境签证。赶时间的话，空中快线还提供从香港出发的直升机接驳，15分钟就到。
市内交通
澳门最好用的交通工具不花钱：几乎所有大型赌场都会从码头和口岸开出免费穿梭巴士，11:00到21:00之间大约每15–20分钟一班。公共巴士（TCM和新福利网络）可以补足空白路段，每程MOP 6；去议事亭前地看“Almeida Ribeiro”站，去妈阁庙看“Barra”站。轻轨连接机场、氹仔客运码头和路氹金光大道；历史半岛本身很紧凑，大多数联合国教科文组织景点彼此步行都在30分钟内。
气候与最佳时间
10月到12月是最稳妥的时段：17–22°C、降雨少，而且台风季过后，老城区走起来终于舒服。7月到9月是台风季，气温会逼近32°C，湿度很高，偶尔还会临时关闭景点或服务。3月和4月则是更温和的春季选择，赶在大约5月开始的季风前到访刚好。
出租车安全
澳门的出租车骗局不仅常见，而且套路很具体：机场和酒店候车点的司机有时会直接喊固定高价，本来合法只要MOP 75的车程，开口就报MOP 300；也有在红灯前趁机偷走放在后备箱行李的案例。行李放后座，坚持打表，或者干脆别坐出租车。免费的赌场穿梭巴士和MOP 6的公交车，几乎哪里都能到。
语言与货币
粤语是日常工作语言；因为中国内地游客很多，普通话也普遍能听懂。所有街牌和巴士站都有葡萄牙语标示，即使不会说，也很适合拿来辨认方向。澳门元（MOP）是法定货币，但港币几乎处处都收，汇率大致按1:1算，找零通常会给澳门元。本地市场和街头小吃摊依然更依赖现金；赌场和酒店刷信用卡没问题。

东方与西方第一次相遇的地方，也始终没能真正松开彼此

从渔港到全球最赚钱的一平方英里

  1. 约公元前4000年

    半岛上的最早人类

    路环岛的考古发掘发现了距今四千到六千年的人类活动证据——贝壳堆积遗址、石器，还有那些捕鱼后又离去的人留下的安静痕迹。那时的半岛本身几乎只比一个街区大一点，靠一条狭长地峡伸入珠江三角洲，后来这条地势既让它易守，也让它脆弱。那时还没人给它命名。

  2. 1277

    五万难民涌向海岸

    蒙古军队一路南下席卷中国时，大约五万人逃到澳门周边的海岸地带——这是这一地区有史以来规模最大的一次人口骤增之一。他们乘帆船而来，也有人徒步抵达，挤进一座既没有港口设施、也还算不上正式城市的半岛。多数人后来离开了。也有人留下，他们的后代在两个半世纪后迎接了葡萄牙水手。

  3. 1488

    妈阁庙：澳门之名出现之前

    来自广东和福建的渔民在内港上方的山坡上修建了妈阁庙，比第一位葡萄牙水手踏上半岛早了六十五年。庙宇供奉海上女神妈祖，六座殿阁沿着岩壁层层攀升，只有理解风水之后，这样的布局才显得顺理成章。葡萄牙船只抵达后，询问当地人此地何名，得到的回答大致像“阿妈港”——妈祖的海湾。这个词在误听、误读和大西洋彼岸的距离里，慢慢变成了“Macau”。

  4. 1513

    葡萄牙抵达珠江三角洲

    1513年，若热·阿尔瓦雷斯驶入珠江三角洲，在伶仃岛上为曼努埃尔一世竖起一块石碑，回去后报告说，中国幅员辽阔、物产丰厚，而且对葡萄牙的示好毫无兴趣。同一年，拉斐尔·佩雷斯特雷洛——克里斯托弗·哥伦布的表亲，这个细节古怪得让历史都无从淡化——在广州顺利完成了贸易。两次早期来访，给出了两种截然不同的答案：什么是中国允许的，什么不是。

  5. 1517

    抵达北京却以失败告终的使团

    托梅·皮雷斯率领葡萄牙首个正式外交使团前往中国，1520年带着礼物和通商提议抵达北京。明廷将他逮捕。六年前被葡萄牙夺取城市的马六甲苏丹，早已直接向皇帝告状，从最高层面毒化了双方关系。皮雷斯死于中国羁押之中，而葡萄牙在此后的四十年里一直试图为自己需要的贸易找一条后门。

  6. 1535

    获准上岸

    一次说不清道不明的海难之后，澳门港口向葡萄牙船只开放，可供避风和贸易。但不是定居。不是建造。官方说法只是允许抛锚和晾干货物而已。他们几乎立刻就在南湾附近建起了石屋。明廷注意到了这一切，并且出于至今史家仍在争论的原因，认定这种安排还算可以容忍，于是没有干预。

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  1. 1557

    五百两白银，换来一处贸易据点

    1557年，明廷正式同意葡萄牙人在澳门永久居留，交换条件是每年缴纳500两白银——约20公斤。葡萄牙建起了一座有城墙的聚落；中国保有主权；葡萄牙居民缴纳中国税赋；华人居民受中国法律管辖。这是一种双重司法安排，而且运行得还算顺畅，维持了三个世纪。多数殖民协议可没有这样的寿命。

  2. 1578

    亚历山德罗·瓦利尼亚诺到来

    1578年9月，耶稣会神父亚历山德罗·瓦利尼亚诺抵达澳门，并立刻看懂了这座城市可能成为什么：不只是商站，而是天主教亚洲事业的神经中枢。他出生于基耶蒂，受训于罗马，之后在这里度过了28年——1594年创办圣保禄学院，这是东亚第一所西式大学，并统筹从日本到印度的耶稣会传教活动。1606年1月20日，他死于澳门，墓穴至今仍在他最重要工程遗址下方的地下室内。

  3. 1594

    世界边缘的一所大学

    圣保禄学院里，日本皈依者学习拉丁文，中国学者接触伽利略的天文学，而神父们则在这里受训，然后前往中国内地，结果往往是为此付出生命。它成了16世纪最有雄心的教育实验之一，放在全世界看也是如此。1835年，附属教堂焚毁后，只剩下一面石砌立面。而直到今天，这面立面依旧远远超过其他建筑，成为澳门参观人数最多的地标。

  4. 1602

    亚洲最大的天主教堂

    天主之母教堂的建造始于1602年，它在鼎盛时期会成为亚洲最大的天主教堂。耶稣会辅修士、日本基督徒难民和本地工匠共同完成了那面后来被学者称为“石头布道词”的立面：圣母、受难器具，还有一个被女子脚跟踩在脚下的日本恶魔。到1637年，让这一切成为可能的贸易路线——中国生丝运往日本，日本白银再回流澳门——其实已经开始崩塌。

  5. 1622

    荷兰人上门了

    1622年6月，一支荷兰舰队让800名士兵登陆，打算为荷兰东印度公司夺取澳门。把他们击退的防御临时拼凑、近乎绝望，其中还包括耶稣会神父在东望洋炮台开炮——而那座炮台直到那个下午，其实都还没完工。进攻失败后，荷兰人撤退，第二年第一位正式的葡萄牙总督抵达，开始修筑那些本来早就该有的防御工事。

  6. 1637

    日本闭关锁国

    当日本德川幕府驱逐天主教传教士并切断与葡萄牙的往来时，澳门也失去了自己经营过最赚钱的一条贸易线：中国生丝北运长崎，日本白银再经澳门南下。荷兰人在出岛保住了一个小据点——幕府认定，新教商人带来的精神威胁总比耶稣会士小。澳门没有得到类似安排。这座城市的黄金时代不是在战场上结束的，而是终结于江户的一项政策决定。

  7. 1642

    “无比忠诚”

    1642年，澳门收到消息：葡萄牙布拉干萨王朝已从西班牙手中重新夺回王位——而这件事其实发生在两年前，只是消息穿越封锁和海上风暴时走得很慢。尽管财政拮据，又与多数贸易伙伴隔绝，澳门还是庆祝了整整十周。若昂四世为这份忠诚赐予它新的荣号：“无比忠诚。”完整称号——“天主圣名之城，无比忠诚”——今天仍陈列在议事亭前地的利宵参议院大楼内。

  8. 1835

    大火吞噬大教堂

    1835年1月26日夜里，天主之母教堂历史上第三次遭遇大火。这一次，火带走了一切：中殿、屋顶、圣保禄学院的图书馆，还有那座耗费几代人才拼凑完成的内部空间。幸存下来的只有石砌立面——四层雕花花岗岩，本来并不是为了抵御什么而设计，却从那以后一直对抗着风雨和游客的镜头。如今这片遗址比当年完整的建筑还更受欢迎。

  9. 1849

    总督的头颅留在关闸

    若昂·玛丽亚·费雷拉·多·阿马拉尔总督在任期间，一边推平祖坟修路，一边把清朝海关官员逐出他宣布为葡萄牙土地的区域。1849年8月，他在关闸附近打鸟时，遭到由沈志亮率领、来自龙田的村民伏击。他的右肩和头颅被砍下。为保护村庄免遭报复，沈志亮向清廷自首，最终在葡方压力下被处决。事发之门如今名为Portas do Cerco。

  10. 1887

    中国签下四十年来一直拒绝的条约

    《中葡北京条约》终于让葡萄牙得到自1842年以来一直追求的东西：中方承认澳门为葡萄牙领土。中国此前拒绝了每一次尝试，坚持主权立场。条约中文措辞刻意保留含混空间，这意味着“永居管理”究竟转移了什么，底层争议始终没有真正解决。它只是沉默了112年。

  11. 1905

    冼星海：生于水上

    作曲家冼星海据说于1905年出生在澳门港的一条船上，父母是来自番禺的内地移民。他幼年便离开澳门，成年后主要在上海和巴黎生活，在音乐学院学习，随后回到中国，于1939年创作《黄河大合唱》——四个乐章后来成了一个民族抵抗日本占领的声音标志。1945年，他在一所苏联医院去世，年仅40岁。澳门把他视为最重要的文化输出，尽管这座城市其实几乎没来得及塑造他。

  12. 1937–1941

    战争让难民挤满港口

    1937年日本侵华后，澳门的中立地位——葡萄牙当时也置身欧洲战争之外——让这里成了最后的避难所。人口从1937年的164,528人上升到1939年的245,194人：八万人挤进一块面积还不到11平方公里的半岛。到1941年12月，日本军队从四面包围澳门，却始终没有正式入侵。这座城市在三年零八个月里成了居民后来所说的“孤岛”——名义上自由，实际上被困住。

  13. 约1940年

    何贤：穿梭于两个世界之间的人

    何贤在战争年代来到澳门，把大丰银行建成这块葡萄牙殖民地的金融支柱，同时又是北京与里斯本之间最受信任的沟通者。三十年里，他一直是双方都必须请进房间的人——一位对葡萄牙行政当局确有影响力的华商，同时也得到中共官员的信任；而后者对任何与葡萄牙牵连如此深的人，通常几乎都不会放心。如今以他命名的林荫道和公园，正说明这个位置有多罕见。

  14. 1987年4月13日

    联合声明：一项五十年的承诺

    中国与葡萄牙签署《中葡联合声明》：澳门将于1999年12月20日回归中国主权之下，并在此后五十年内——直到2049年——保留其法律制度、货币和政治安排。其实早在1974年，葡萄牙康乃馨革命终结殖民野心之后，就曾提出把澳门交还中国，而中国当时没有接受；时机未到。十三年后，条件谈妥，倒计时开始。

  15. 1999年12月20日

    亚洲大陆上的最后一面欧洲旗帜

    1999年12月20日午夜，葡萄牙国旗最后一次在澳门降下，442年的葡萄牙存在就此结束，也终结了欧洲在亚洲大陆上的最后一块殖民立足点。交接仪式克制、庄重，甚至带着一点反高潮——这大概正是各方都想要的效果。澳门成为中国第二个特别行政区，何厚铧出任首任行政长官。澳门元保留下来，葡萄牙语仍是官方语言，大多数事情看上去都和从前差不多。

  16. 2005

    联合国教科文组织将历史城区列入名录

    分布在半岛各处的22座建筑与公共空间——从妈阁庙到大三巴牌坊，再到议事亭前地——被列入联合国教科文组织世界遗产名录。这项列名承认了一件本地居民多年来早已习以为常的事：澳门层叠交织的葡中城市肌理确实罕见。那是长期共处的产物，这种共处常常紧张，偶尔还带着暴力，却在四个世纪里形成了一种既不像葡萄牙、也不像中国母体文化的建筑语言。

  17. 约2006年

    澳门超越拉斯维加斯

    大约在2006年前后，澳门赌场收入超过了拉斯维加斯——对于看着氹仔和路环之间那片填海而成的路氹城一路长起来的人来说，这几乎不算新闻。填海工程把一条浅海水道变成了地球上赌场楼面最密集的地方：单是澳门威尼斯人，其楼面面积就超过原来的威尼斯。2023年，澳门人均GDP达到65,040美元，位居全球前列，而这几乎完全来自一个雇用了四分之三劳动力的行业。

谁曾 在此生活

  • 耶稣会传教士 · 1539–1606

    范礼安

    在澳门生活并去世

    范礼安于1578年9月抵达澳门，并把这里视为基督教进入中国与日本的门户。这个判断让澳门成为耶稣会在亚洲规模最大的据点中心。1594年，他创办了圣保禄学院，这是东亚第一所西式大学，也催生了后来那座教堂；如今，它留下的石质立面成了澳门被拍摄最多的地标。他于1606年1月20日在此去世，安葬在自己所创建遗址后方的圣物艺术博物馆。

  • 作曲家 · 1905–1945

    冼星海

    据说生于澳门

    据说冼星海出生在澳门港的一艘船上，这样一个临时而飘摇的开端，后来属于中国最负盛名的现代作曲家之一。他之后进入巴黎音乐学院深造，并于1939年回国创作《黄河大合唱》。这部作品深深嵌入中国文化认同之中，甚至在文化大革命期间仍不断上演。他再也没有回到澳门。

  • 传教士与学者 · 1782–1834

    马礼逊

    在澳门生活并去世

    马礼逊于1807年抵达澳门，是第一位尝试进入中国的新教传教士。他一边以东印度公司职员身份秘密工作，一边花费多年将整部《圣经》译为中文。这是一项极其艰苦、几乎得不到感谢的工作；而当时的澳门由天主教会占据主导，清帝国对外来宗教也只保持有限容忍。他安葬于旧基督教坟场，墓前至今仍吸引着关注西方信仰与中华文明碰撞的学者。

  • 画家 · 1774–1852

    乔治·钱纳利

    1825年至去世一直居于澳门

    钱纳利因在印度负债而逃到澳门，却几乎是误打误撞地找到了定义自己职业生涯的主题。27年间，他描绘了葡萄牙商人、广东渔民以及19世纪澳门层层叠叠的街头生活，目光敏锐得足以让历史学家心怀感激。在赌场时代重塑海岸线之前，他的肖像与风俗画几乎是这座城市外貌最细致的视觉记录。

  • 商人 · 1894–1983

    傅德荫

    居于澳门，创立博彩业

    傅德荫从佛山来到澳门，随后开创了现代澳门最具代表性的产业。1937年，他共同创办了泰兴公司博彩专营体系，并把百家乐引入澳门。这种纸牌游戏后来在这里创造的年度收入，甚至超过拉斯维加斯。如今主宰路氹天际线的赌场高楼，都能一路追溯到他的赌桌。

  • 银行家与社群领袖 · 1908–1983

    何贤

    第二次世界大战期间来到澳门居住

    何贤在日军占领时期来到澳门，并把大丰银行发展成这片土地上最重要的金融机构。几十年里，他一直充当葡萄牙殖民政府与北京之间不可或缺的中间人。这个角色在政治上极其微妙，意味着他必须在萨拉查时代、文化大革命以及1966年澳门“一二·三事件”之间周旋，而不能致命地押错一边。街道、公园，甚至一颗小行星都以他命名；他的儿子何厚铧在1999年回归后成为澳门首任行政长官。

  • 演员 · born 1963

    温明娜

    生于澳门

    温明娜出生于澳门，后来随家人移民美国，并成为迪士尼《花木兰》的配音者。这是好莱坞少数以中国神话为核心的主角之一。此后她又出演《曼达洛人》和《神盾局特工》，在长达四十年的职业生涯中横跨动画、精品电视剧与科幻作品。澳门鲜少产出获得国际认知的影视名字；她无疑是其中最醒目的一个。

美食推荐

本地人真正会去订位的地方——而非游客菜单。

  • 蛋挞

    葡式蛋挞随着16世纪的传教士来到这里，此后就没离开过。澳门版本的酥皮比香港做法更松脆，蛋奶馅更浓，也略微少一点甜。路环村的安德鲁饼店就是公认参照标准，门口排队本身就是最可靠的证据。

  • 非洲鸡

    别期待它吃起来像“非洲菜”——这是澳门土生创造，用椰子和辣椒酱烤鸡，味道先后经过莫桑比克和果阿，最后才落到这里。名字本身就是历史。外港附近的海湾餐厅几十年来一直供应这道菜，想知道葡萄牙400年海上贸易究竟是什么味道，这里是最直接的入口。

  • 免治

    猪肉末或牛肉末与土豆丁、酱油一起翻炒，上面再盖一只煎蛋。这大概是澳门最接近“国民菜”的一道：简单，明确，只属于这里，几乎出现在每一份本地午市菜单上。随便找一家不是酒店自助餐的地方点就行。

  • 猪扒包

    带骨猪排先腌上一夜，再重火煎香，最后夹进葡式面包里；面包在放凉时会慢慢吸收肉汁和油脂。议事亭前地周边的小摊大多卖到大约MOP 30。面包与肉的比例不是失误，而是这道食物的本意。

  • 木糠布甸

    一种葡式澳门甜品：鲜奶油与压碎的玛丽饼分层叠放，冷藏后装杯上桌。名字的意思是“锯末”，原因一看就懂。看着平平无奇，吃起来却相当出色，而且在大多数本地咖啡馆和饼店都能找到。

  • 杏仁饼

    质地松散带沙感，一入口就是很直接的杏仁香。每家手信店都卖包装款。更值得找的是历史街区老饼家的手工版本，口感完全不同，更接近酥饼，而不是普通饼干。

  • 葡式咸鳕鱼

    按照葡萄牙传统做法烹制——要么和土豆、橄榄油一起焗烤，要么做成炸饼——咸鳕鱼是澳门少数不经粤菜转译、直接把这座城市和里斯本连在一起的菜。历史城区附近的葡式餐厅通常做得很正，赌场自助餐里的版本则不必期待。

  • 点心

    这并不是澳门独有，但这里高水准点心店的密度很高。一方面要服务本地粤语居民，另一方面还得面对口味要求极高的内地游客，所以在这个价位上，整体水平异常稳。去澳门半岛的茶楼，不要去赌场楼层里找。

内行 贴士

一些小事，会改变这座城市待你的方式。

  • 免费搭赌场接驳车

    所有大型赌场都在各个码头和口岸提供免费接驳巴士，不需要赌博。永利和新葡京覆盖半岛市中心；威尼斯人和巴黎人覆盖路氹金光大道；两边的姐妹酒店之间也有跨区线路相连。

  • 清晨去看大三巴

    早上9点前的大三巴牌坊，才会真正让人动容。再晚一点，四面八方都是自拍杆。开门就到，你几乎可以独自看那片17世纪石雕。

  • 避开出租车骗局

    有记录可查的套路，包括司机上车前就索要夸张的一口价；极端情况下，甚至会在红灯时弹开后备厢，任由装着行李的箱子一路滚走。所有包都放后座，上车前坚持按表。

  • 港币到处能用

    港币在澳门几乎处处都能按1:1使用，找零通常会给澳门元（MOP）。机场自动取款机两种货币都能取，所以出发前没必要特地换钱。

  • 看懂巴士站名

    公共巴士站名会同时标注葡文和中文，记住三个就够：议事亭前地看“亚美打利庇卢”、妈阁庙看“妈阁”、内港看“司打口十四号码头”。单程统一票价为MOP 6。

  • 避开7月至9月

    台风季从7月持续到9月：酷热、暴雨，而且风暴活跃，足以把你的行程卡在半路。10月至12月则是凉爽晴朗的日子，光线最利落，步行也最舒服。

  • 大多数世遗景点免费

    历史城区里的大三巴牌坊、妈阁庙、议事亭前地和大炮台都不收费。位于大炮台内的澳门博物馆需要一张小额门票；炮台地面和俯瞰全景的炮台平台则免费。

  • 去哪吒庙看看

    大三巴牌坊正后方紧挨着一座哪吒庙，几乎没人会停下来。距离巴洛克立面只有50米，却安静得多；想拍一张像样照片，竞争也小得多。

常见问题

澳门值得去吗？

值得，而且理由往往和游客以为的不一样。赌场大道是一种答案；联合国教科文组织列名的历史城区，则是在同样32平方公里里完全不同的另一座城市。妈阁庙建于1488年，比葡萄牙人抵达还早65年；大三巴牌坊则从三场大火中存留下来，成了亚洲最常被拍摄的纪念性建筑之一。待两天会有回报，待三天才真正从容。

去澳门需要安排几天？

完整的两天足够你不赶不忙地走完澳门半岛历史城区和路氹金光大道。第三天可以去更安静的路环岛海滩和村落。很多人把澳门当成从香港出发的一日游，但住上一晚，感受会完全不同：黄昏时赌场高楼亮起灯，入夜后历史街巷反而空了下来。

怎么从香港去澳门？

从香港市区或香港机场海天码头出发，乘坐喷射飞航或金光飞航，航程大约55分钟，每天班次超过150班。如果你从香港国际机场转乘、又不进入香港，可直接搭乘经港珠澳大桥的跨境巴士。空中快线直升机只要15分钟，前提是你愿意彻底跳过排队这件事。

澳门对游客安全吗？

总体很安全，暴力犯罪罕见，赌场区域的安保也很严密。真正有记录可查的风险，是码头一带的出租车骗局：司机开出夸张的一口价，极端情况下，甚至会在红灯前把后备厢里的行李直接载走。能坐酒店接驳车、赌场巴士或公共巴士，就尽量别打车。如果一定要坐，先确认司机按表。

澳门出租车多少钱？

起步价为前1,600米MOP 21，之后每220米加收MOP 2。从机场到市中心，含MOP 8机场附加费在内，通常约为MOP 110（约€12）。放进后备厢的每件行李另收MOP 3。

澳门使用什么货币？

官方货币是澳门元（MOP），不过港币几乎到处都收，通常按1:1计算，找零则会给澳门元。街市和街头小吃摊仍以现金为主；大型酒店、赌场和餐厅可以刷信用卡。支付宝和微信支付也越来越常见，主要服务来自中国内地的游客。

澳门有哪些最好的免费活动？

整个历史城区都免费，包括大三巴牌坊、妈阁庙、议事亭前地、大炮台和玫瑰圣母堂。位于大炮台内的澳门博物馆需购买小额门票，但炮台本身不收费。赌场接驳巴士就算你不赌博也能免费乘坐，而澳门半岛这些联合国教科文组织景点之间步行不到30分钟。

澳门人说什么语言？

粤语是日常生活中最主要的语言；由于内地游客很多，普通话也普遍能听懂。葡萄牙语是官方语言，所有街牌和巴士站名上都会出现，就算你不会说，认路时也很有用。英语在酒店、赌场和主要旅游区基本能通，但到了本地市场就没那么稳妥。拦出租车前，最好先把关键地址截图成中文。

所有必游景点.

1 个值得探索的地方

Macau Fisherman's Wharf
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Macau Fisherman's Wharf

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