Dirt Dog Bar
local favorite推荐点: El Diablo dog配墨西哥辣椒酱和蓝纹奶酪,是这里的招牌人气款。
这家地方不大,也谈不上讲究,却卖着拉斯维加斯数一数二的热狗:不装腔作势,味道扎实得很。算是值得特地找过去的本地小秘密。
图片: Antonio Janeski / Pexels
为什么一座沙漠城市,会让自己最有名的一群人站着看水?答案就是美國拉斯维加斯的贝拉吉奥喷泉:一场免费的表演,超过1,000个喷头在一片比三座美式足球场还长的人工湖上跃起,而人们来这里的理由简单得近乎不好意思说出口。您就是来看水、音乐和灯光,如何把拉斯维加斯大道平日的喧闹,硬生生变成一次停顿。
站在拉斯维加斯大道上,这里的场面对于这座城市来说,反而有点奇怪地平静。青铜喷嘴消失在发黑的水面下,酒店灯光在湖上轻轻晃动,然后第一道水柱猛地升起,带着锐利的嘶声,足以穿过车流和附近门口溢出的老虎机声。
大多数游客把喷泉看成纯粹的奢华浪费:一场莫哈维沙漠里的漂亮挥霍。真正的故事更古怪。档案和当地报道显示,这片湖坐落在旧Dunes高尔夫球场原址上,使用的也是与那片旧地产相连的地下水;而广泛流传的说法是,这套喷泉系统的耗水量反而低于它取代掉的球道。
正是这种张力,让这里值得您专程来一趟。您看的不只是酒店设施。您看到的是拉斯维加斯用极其诚实的方式解释自己:工程化的浪漫,藏在花圃下的重型机械,以及一场成功到连本地人招待外地朋友时,仍会先带来这里看的公共仪式。
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历史
贝拉吉奥喷泉没有中世纪传说,也没有圣徒遗物。可查证的历史把它放进了一条更典型的拉斯维加斯时间线:Dunes Hotel and Country Club于1955年5月23日在此开业,度假村于1993年1月关闭,北塔于1993年10月27日被爆破拆除,而带着人工湖和喷泉的贝拉吉奥酒店则于1998年10月15日开业。
这种迅速改写很重要。路边看上去仿佛亘古不变的景象,其实是一场建在被抹去的高尔夫球道和消失赌场之上的工业时代表演;旧记忆被清理得太彻底,多数人甚至不会怀疑,这片地面曾经拥有另一段人生。
转折点
乍看之下,常见的版本很整齐:史蒂夫·韦恩想要一座宏大的喷泉,开了支票,于是拉斯维加斯有了它最优雅的免费秀。这个说法抬高了度假村,也让背后的机械系统完全隐形。
但只要一个名字出现,线头就开始松动:WET Design创始人马克·富勒。《纽约客》报道说,富勒当时正试图发明一种足够强劲的水下机器人喷射装置,让整片湖看起来像在编舞,而不只是管道出水。成本一路失控,公司几乎走到崩溃边缘。据那篇报道,韦恩借给富勒$2 million来完成项目,同时附上一条强硬条件:在还清这笔钱之前,富勒不能为拉斯维加斯其他赌场建造喷泉。
真正让人改观的就在这里。喷泉之所以存在,一方面因为一个擅长造梦的人想要美,另一方面也因为一位工程师把公司前途押在了未经验证的硬件上,赌到一个节点上,一旦失败,失去的就不只是一份委托。现在再看这片湖,您看到的就不再只是浪漫的水面;您会开始想到风险、债务、潜水员、焊工,以及水下那一整排隐藏机器,它们一起工作,好让这场奇观看上去毫不费力。
推荐点: El Diablo dog配墨西哥辣椒酱和蓝纹奶酪,是这里的招牌人气款。
这家地方不大,也谈不上讲究,却卖着拉斯维加斯数一数二的热狗:不装腔作势,味道扎实得很。算是值得特地找过去的本地小秘密。
推荐点: croque-monsieur和法式洋葱汤做得很稳,是点了不会后悔的经典。
这家巴黎风餐厅位置很妙,面朝拉斯维加斯大道,视野漂亮,氛围也舒服,带着经典法式小酒馆的亲切感。无论早午餐还是放松一点的晚餐,都很合适。
推荐点: 橙汁鸭胸和焦糖布丁都值得点,想吃一顿像样的法餐,从这里下手很稳。
餐厅位于Paris Las Vegas的埃菲尔铁塔复制建筑内,一边用餐一边看景,很有巴黎式的优雅感。气氛偏浪漫,也足够讲究。
推荐点: 法式吐司和牛油果吐司都很讨喜,是怎么点都安全的早午餐主力。
这家店是很受欢迎的早午餐据点,氛围放松又有点时髦。拿来开启一天很合适,菜单把经典和现代口味混得很顺。
餐厅数据由 Google 提供
是的,尤其如果这是您第一次来拉斯维加斯大道。表演免费、每天都有,水柱最高可喷到460英尺,差不多相当于45层楼高;超过1,000个喷头在一片比三座美式足球场首尾相连还长的人工湖上同时起舞。想看完整效果,最好天黑后再来;白天更能看清喷泉的几何编排,夜里才真正有舞台感。
第一次来,建议预留30到45分钟。单场表演其实只有几分钟,但您还得留时间占个像样的位置、看完至少一轮,说不定还会想再等第二场,因为音乐和编舞都会变。如果您还想去桥上看、拍照,或者找个能正对湖面的地方喝一杯,那就更接近60到90分钟。
最方便的路线,是直接前往位于3600 S Las Vegas Blvd的贝拉吉奥酒店,就在拉斯维加斯大道上,介于Flamingo Road和Bellagio Drive之间。如果您从大道别处过来,搭Deuce巴士最省钱;如果从哈里·里德国际机场出发,通常需要先接驳RTC巴士,再转Deuce,因为贝拉吉奥酒店本身并没有机场接驳车。要是本来就住得近,步行往往比开车更省事,毕竟大道中段的车流慢得像一支不肯散场的游行队伍。
晚上是最佳参观时间。灯光会把水雾照成发亮的立柱,音乐也更能打动人,整场表演不再像酒店门前的装饰,而更像一场露天舞台秀。如果想在晚场抢到栏杆边的位置,或是在人行天桥上找到更干净的拍摄角度,最好提前10到15分钟到。
可以,所有面向公众的喷泉表演都是免费的。您不需要门票、不需要预约,也不需要入住酒店,就能在路边或公共观景区观看。只有在您选择升级体验时才需要花钱,比如停车、喷泉景观客房,或是临水餐厅的座位。
别只在路边看一场,最好再换个高处角度看一场。站在人行道边,您能直接感受到水柱的冲击力,也能听见音乐响起前人群那一瞬间的小小安静;而在Paris-Bellagio人行桥上,或临湖露台边,您看到的就不只是水花,而是线条、圆形和扇面。如果时间够,把喷泉和贝拉吉奥温室植物园一起安排最合适,看完一圈柏油路和刺眼反光后,那里正好用香气、色彩和冷气把人救回来。
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