图片: Pymouss · CC BY-SA 3.0
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杜利坐落在日内瓦(日内瓦西南40公里)和洛桑(洛桑以东30公里)之间,但两个城市都无法决定村庄的节奏。雅各之路(ViaJacobi)可以。这条瑞士段的圣雅各之路从康斯坦茨湖(Lake Constance)延伸至日内瓦,直接穿过杜利的湖滨及其葡萄园,徒步旅行者随处可见——尘土飞扬的靴子,登山杖,以及那些走了300公里的人们平静的步伐。
拉科特(La Côte)的葡萄园塑造了一切。霞多丽(Chasselas)葡萄生长在湖边的梯田上,它们薄薄的果皮反射着光线,酿出的白葡萄酒带有矿石和冷水的味道。这里的品酒通常是非正式的——周六某个酒窖门敞开着,一位酒农停下修剪,为你倒上一杯。
大多数旅行者将杜利视为往返于较大城镇之间的中转站。尼翁(Nyon),10公里外,有罗马遗迹和城堡;罗勒(Rolle),5公里外,有自己的城堡和悠闲的老城区。但脚下的路仍然指向圣地亚哥,而黄昏时分的湖滨——阿尔卑斯山在水面染上紫罗兰色——比任何时刻表都更有说服力。
不是每一座古迹,只有那些我们会亲自带你路过的。
出发之前
本地人真正会去订位的地方——而非游客菜单。
当地葡萄酿制的干型、矿物味十足的白葡萄酒,带有青苹果和湿石头的香气。在秋季的开放酒窖周末,可以在杜利或布尔西内尔(Bursinel)的任何酒窖点上一杯,那时酒农会直接从罐中取酒。
日内瓦湖鲈鱼柳,裹上面粉,用黄油煎至金黄,配以柠檬和几根薯条。在格兰(Gland)和罗勒(Rolle)之间的湖滨,这是标准的午餐;价格昂贵但份量十足。
慢炖的韭葱和土豆,呈淡绿色,配以粗大的卷心菜香肠(Saucisse aux choux)。这是来自这个州的冬季食物,通常从10月开始在乡村小酒馆供应。
一半格吕耶尔(Gruyère),一半弗里堡(Vacherin Fribourgeois)奶酪,与葡萄酒和大蒜一起融化。寒冷季节,当地人会用面包蘸着吃;如果你在7月点奶酪火锅,可能会得到一个挑眉。
云朵般轻盈的蛋白霜壳,上面覆盖着浓稠的格吕耶尔(Gruyère)双倍奶油,浓稠到可以直立放勺子。罗勒(Rolle)附近的茶室将这道甜点作为下午茶的仪式。
一种来自沃州(Vaud)的烟熏猪肉和卷心菜香肠,比你想象的更粗糙、不那么甜。它通常与土豆泥(stoemp)或沃州杂烩(papet)一起供应,如果你在公寓里做饭,值得在市场摊位上尝试。
一些小事,会改变这座城市待你的方式。
是的,如果您想要一个宁静的日内瓦湖畔景点,可以漫步葡萄园并了解朝圣之路的历史。它不是一个独立的旅游目的地——可以将其与附近的尼翁(Nyon)或罗勒(Rolle)结合游览,两者都在10公里以内。
花一天时间游览村庄、湖滨和葡萄园步道就足够了。如果您喜欢宁静的夜晚,可以将其作为1-2天的基地,探索拉科特(La Côte)地区。
乘坐前往洛桑(Lausanne)的区域火车,在罗勒(Rolle)或尼翁(Nyon)下车,然后乘坐短途巴士或出租车前往杜利。有些火车会停靠杜利火车站,但班次有限。
是的,杜利是一个非常安全、犯罪率低的村庄。请注意常规的防范措施——在湖滨野餐点留意您的财物。
杜利以其拉科特(La Côte)葡萄园、日内瓦湖岸线以及作为通往圣地亚哥-德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)的雅各之路(ViaJacobi)朝圣路线上的位置而闻名。
是的,在指定的湖滨入口处可以游泳,但水温仍然很冷——夏季约为18-22°C。请查看当地标志以确保安全入水;许多地方是岩石地。
当地语言是法语,因为杜利位于法语区沃州(Vaud)。在面向游客的场所可以听懂英语,但说一句“Bonjour”会很有帮助。
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