佛罗伦萨

推荐点： 点一份夹了托斯卡纳冷切肉和佩科里诺奶酪的 schiacciata（如果想吃经典的浓郁版本，可以加松露奶油）。

这里之所以成为佛罗伦萨最有名的快餐店，自有道理：馅料大胆，面包出色，店里永远热火朝天。避开高峰时段，把它当一顿正经午餐，而不只是垫垫肚子。

推荐点： 先来一杯意式浓缩配经典意大利酥点，晚些时候再回来，在面向广场的沙龙里喝一杯开胃酒。

这是城里最有派头的老牌咖啡馆之一，老派内饰很迷人，也是看人来人往的绝佳角落。它精致，也不便宜，但很有佛罗伦萨味道。

推荐点： 可以先用一份意式冷切肉和奶酪拼盘打底，再加一道意面，配一杯托斯卡纳红酒。

如果同行的人口味不同，又不想牺牲品质，这里就很好用。位置中心，出品稳定，适合吃一顿选择丰富的午餐或较早的晚餐。

推荐点： 适合全桌共享的 bistecca alla fiorentina，再加一份 peposo，如果您想试试这道味道浓郁、胡椒感鲜明的佛罗伦萨经典。

这家店在阿诺河彼岸的 Oltrarno 一带很靠得住，老派托斯卡纳菜做得沉稳自信。它有生活痕迹，不像刻意摆出来的场景。

推荐点： 点一杯手冲咖啡或以浓缩为基底的咖啡，配一份酥点；如果饿了，就直接来一份像样的早午餐拼盘。

在这座饮食传统深厚的城市里，它是现代咖啡文化的重要据点之一。吃了几顿厚重的托斯卡纳菜之后，来这里正好缓一缓。

推荐点： 预订一顿带景观的晚餐，主攻托斯卡纳肉类或时令意面，然后慢慢享用甜点和葡萄酒。

这是一家历史悠久的酒店，在新圣母玛利亚车站附近拥有很有氛围的用餐环境之一。想吃得舒服、也想要更讲究的服务，这里很合适。

推荐点： 按重量点 bistecca alla fiorentina，再配一份简单的配菜和店里的红酒。

大堂宽敞，气氛热烈，厨房也毫不掩饰地拥抱传统。这是市中心少数几家适合庆祝场合、又以肉类晚餐见长的稳妥选择。

推荐点： 先来 crostini，然后点 ribollita，或者一份炭烤肉类主菜，配店里的葡萄酒。

它紧靠老桥，地段几乎无可挑剔，但菜单里依然有扎实、好认的托斯卡纳家常菜。想找风景好、吃得也不差的一站，这里很实用。

推荐点： 点一支玫瑰花造型甜筒，口味选开心果和黑巧克力；如果想清爽一点，就选水果雪葩。

在市中心最热闹的地段，这是一家相当靠谱的冰淇淋店，尤其适合深夜散步时来份甜点。方便，而且口感一贯稳定。

推荐点： 先分享几道前菜，再点一份烤肉主菜；如果您想把晚餐吃得更热闹些，就再来一杯鸡尾酒。

适合多人同行，也适合那些传统厨房已经打烊的较晚用餐时段。气氛热闹，随意，不拘束。

推荐点： 点一份宽面配野猪风味肉酱，再接一份佛罗伦萨风格的炭烤肉类主菜。

离车站不远，但只要点托斯卡纳经典菜，就能避开那种千篇一律的游客餐。以这里的品质和市中心位置来说，性价比很强。

推荐点： 点一杯 spritz 配几样小盘菜，或者来一份轻食三明治拼盘，尤其适合开胃酒时段。

在 San Niccolò 一带，本地人把这里当成从早咖啡到深夜小酌都能待着的街坊客厅。去米开朗基罗广场前后，顺路来这里都很好。