Trattoria Toscana Berlin im Grunewald
local favorite推荐点: 新鲜食材手工制作的意式烤馅饼。食客尤其称赞这里地道的佛罗伦萨面包(不加盐,在柏林很少见)和柴火炖鱼汤。
这里像是把托斯卡纳直接搬进了格鲁内瓦尔德。店员会说意大利语,庭院确实漂亮,意面每天现做。那种会让人重新明白为什么大家总爱欧洲菜的地方。
图片: Times · CC BY-SA 3.0
希特勒最钟爱的雕塑家的老师曾在 1902 年为这座塔雕刻了一尊大理石威廉一世皇帝像——而今天,没有人说得清那尊雕像究竟去了哪里。格鲁内瓦尔德塔以 55 米高的红砖塔身耸立在柏林西缘的森林之上,表面像是一座风景瞭望塔,骨子里却是一座纪念塑造德意志民族的三场战争的战争纪念碑。登上 204 级螺旋楼梯去看哈弗尔河的风景。也请在塔基的穹顶大厅里多停一会儿,那里藏着更古怪的故事。
大多数柏林人叫它格鲁内瓦尔德塔,大多数游客来时则以为这只是森林里一座配咖啡馆的观景塔。两种说法都不算准确。弗朗茨·施韦希滕——也就是威廉皇帝纪念教堂的建筑师——设计这座塔,是为了纪念一位已故皇帝和三场统一战争;只要您知道该看哪里,这层用意至今还清晰可见。
走近它的过程很能说明问题。从柏林-格鲁内瓦尔德城市快铁站出发,您要步行十五分钟,穿过曾经的皇家狩猎森林,接着一抹砖砌哥特式剪影会从松林间显现出来。下方的哈弗尔河上,帆船正迎风转向。空气里带着松脂和湖水的气味。然后您走进塔内,温度骤然下降,来到一座新拜占庭风格的马赛克大厅,而大多数人都会急匆匆从这里掠过,直奔楼梯。
慢一点。天花板才是重点。外墙上的双鹰纹章也是重点,还有那块将功劳归于区议会、而非本应被歌颂的皇帝的铭文。它把自己的政治意味藏在一层显眼的砖墙之后。
历史
1897年,特尔托区议会投票决定,在哈弗尔河上方78.5米的卡尔斯山上建造一座高塔,以纪念威廉一世诞辰一百周年。施韦希滕绘制了设计图,威廉二世于当年3月批准方案。那年夏天开始施工。1899年6月9日,威廉皇帝塔正式开放。
档案记录表明,这座建筑从来不只是为了纪念一位去世的国王。它真正要做的,是为那些让他成为国王的战争赋予正当性——而那些打过这些仗的人,在剪彩之后很久,仍不断被带到这座塔前。
转折点
1902年,路德维希·曼策尔来到塔内,在纪念厅安装一尊超过真人尺寸的大理石威廉一世雕像。那年他44岁,正是声名上升的雕塑家,这份委托也完全符合他的路数:宏大的帝国人物雕塑,带着普鲁士学院派的精工打磨。1912年至1915年,以及1918年至1920年,他先后担任普鲁士艺术学院院长。他最具影响力的学生约瑟夫·托拉克,后来成了阿道夫·希特勒的官方雕塑家。曼策尔最后一件有文献记载的委托,完成于1936年6月20日去世前不久,是一枚约瑟夫·戈培尔的青铜奖章。
他留下的那尊大理石威廉已经不见了。没有任何博物馆目录收录它,也没有幸存照片能把它锁定到后来的某个地点。二战对塔内楼梯造成的损坏,再加上1945年至1948年苏联对这片森林地带的占领,意味着那尊雕像在某个时刻遭遇了变故——被熔毁的可能性不大(材质是大理石,不是青铜),被移走有可能,至于被遗落在下层房间里,则是当地人低声相传的说法。学者认为,最后一次可靠提及它的记录还停留在战前旅游指南中。
真正的转折点并不是雕像消失,而是1948年9月15日。那一天,西柏林参议院正式把皇帝的名字从建筑上移除,并将其更名为格鲁内瓦尔德塔。其实从1930年代初起,柏林人就已经这么叫它了。国家只是终于追上了街头的叫法——那时封锁仍在继续,空运也仍在继续,一座自由城市正在决定该纪念什么,又该悄悄遗忘什么。
推荐点: 新鲜食材手工制作的意式烤馅饼。食客尤其称赞这里地道的佛罗伦萨面包(不加盐,在柏林很少见)和柴火炖鱼汤。
这里像是把托斯卡纳直接搬进了格鲁内瓦尔德。店员会说意大利语,庭院确实漂亮,意面每天现做。那种会让人重新明白为什么大家总爱欧洲菜的地方。
推荐点: 来一杯冰镇皮尔森,再点当天烤架上的东西,比如咖喱香肠、炸肉排或时令鱼。都是啤酒花园的经典款,而且做得稳。
它就在格鲁内瓦尔德塔脚下,隔着哈弗尔河就是湖景。本地人跑完步会来这里,周末会带家人过来,然后一坐就是几个小时。不装腔作势,只有冰啤酒和好气氛。
推荐点: 炸肉排或鲜鱼。厨房选材很用心,分量也不会让人失望。这样传统的一家店,居然还有一份出色的意大利葡萄酒单,算是意外之喜。
从早餐一直营业到午夜,空间带着迷人的老派德国气质。本地人总回来,不只是因为出品稳,也因为服务真诚亲切,还有一个您可以安心久坐的露台。
推荐点: 咖喱香肠(柏林1949年的发明)或炸肉排。上桌时总是热气腾腾,分量很足,对不会说德语的客人也很有耐心。
这是一家紧挨地铁站的地道街坊餐馆,收获了2,300多条本地回头客评价。没有给游客看的表演,只有真正的德国菜、利落的服务,以及从露台看人来人往的乐趣。
餐厅数据由 Google 提供
值得,前提是你把它和一段哈弗尔河畔森林散步或啤酒花园停留安排在一起,而不是把它当成单独的景点。这座55米高的砖砌哥特式塔楼,提供了柏林最好的森林与水域全景之一,就连 Berlin.de 也把它列为私房推荐。要是你讨厌爬楼梯,或者嫌交通太偏,那就别勉强——从亚历山大广场过来要30分钟,而且登顶还得走204级狭窄螺旋楼梯。
乘坐 S-Bahn S3 或 S9 到 S Heerstraße,然后转乘开往 Pfaueninsel 方向的218路公交,在 Grunewaldturm 站下车。从亚历山大广场出发,全程大约40分钟。218路公交每20到30分钟才来一班,去车站前先查一下 BVG 应用程序——错过一班,就得在森林边等很久。
完整参观建议预留1.5到2小时——包括登塔、参观纪念厅,再到凯撒花园啤酒花园喝一杯。若只在外面快速停留,20分钟就够。要是你打算顺势沿哈弗尔大道步行,或骑车往万湖方向走,最好留出3到5小时。
成人票 €5,6至12岁儿童 €3,狗免费。凯撒花园餐厅柜台接受现金和刷卡——没有线上预订,也没有免排队通道。门票只能现场购买,工作人员随后会为你打开楼梯入口的铁门。
最佳时段是日落前一小时,面朝西边俯瞰哈弗尔河——黄金时刻会把河面和森林都浸在斜斜的暖光里。秋天的景色最有戏,观景台下方的格鲁内瓦尔德树冠会一起转成金色和红色。冬天则能见度最好,最容易看清波茨坦和电视塔,而且人几乎不多。
一楼纪念厅里奥古斯特·厄特肯设计的新拜占庭式金色穹顶马赛克,别错过——多数登塔的人都急着奔楼梯,直接从它旁边掠过去。也记得在西立面的铭文前停一下(这座塔会用第一人称说话:“Der Kreis Teltow baute mich 1897”),再留意两只不同的鹰:朝向哈弗尔河的是勃兰登堡红鹰,朝向森林的是普鲁士黑鹰。
没有。204级陡峭的螺旋楼梯没有电梯,楼梯间也窄得无法进行辅助攀登。不过地面层的凯撒花园露台平坦且可进入,能看到哈弗尔河景,还设有自助小酒馆——如果不登观景台,这样来一趟也算成立。
花钱买的是风景,不是厨房。俯瞰哈弗尔河的凯撒花园露台确实好看——Charlottenburg-Wilmersdorf Zeitung 甚至称它是柏林最美的啤酒花园——但 Tripadvisor 最近的评价提到,分量偏小、价格偏高、上菜偏慢。点一杯啤酒和一只椒盐卷饼就行;真要好好吃一顿,去达勒姆或采伦多夫。
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