Restaurant Asteria Köpenick
本地心头好推荐点: 千层茄盒奶香浓郁,分量也很实在,吃起来就像雅典奶奶亲手做的那样。炸鱿鱼同样鲜嫩咸香。最后一定要点传统的 galaktoboureko(希腊牛奶派),在柏林并不常见。
临运河露台、墙上有彩绘壁画,服务又稳又细致,这里是克佩尼克本地人吃正宗希腊菜的地方。去过希腊的食客也常说,这里甚至比原产地吃到的还要好。
图片: Politikaner · CC BY-SA 3.0
战后留下的8,000吨瓦砾、矿渣和焦油一直在这片沼泽里腐烂到2003年,藏在茅膏菜和棉絮草之下,无人看见。位于柏林东南部的Teufelsseemoor Köpenick,是德國首都最接近荒野的一面——一处从未被排干的Weichselian死冰壶穴沼泽,较深的东部盆地泥炭深度约达十三米。为了落叶松木栈道而来。为了这个地方留下:它被传说诅咒过,被当作砂场开采过,被普鲁士大炮轰过,被战后垃圾毒过,却还在呼吸。
这片沼泽位于Müggelsee和Langer See之间,处在特雷普托-科佩尼克区Müggelberge山地的北坡。169路公交会把你放在Rübezahl站;栈道穿过松林步行六分钟可达。从亚历山大广场出发,按从出门到踩进沼泽边缘来算,大约需要一小时。
这条300米长的落叶松木栈道展示给你的,是6.45公顷勉强撑住的开阔沼泽地。随着地下水位下降,松树和桦树正不断往里侵入。柏林林业部门每隔几个冬天就得人工把它们砍回去,好让茅膏菜还能见到光——这活儿不漂亮,也不体面,但少不了,而且总是在游客看不见的寒冷月份做。
如果你已经看过柏林墙和格鲁内瓦尔德塔,那这里就是另一个柏林:一片熬过普鲁士炮兵、纳粹炸药、东德失管和统一后官僚拖延的湿地,如今以Natura 2000保护地的身份活着,而科佩尼克之外几乎没人提起。
这条栈道于2015年12月开放,而真正的工程藏在你看不见的地方——240根落叶松木桩,最深打入泥炭8米,相当于一栋三层楼的高度,整段结构沉在你脚下视线之外。慢慢走。木板会轻微起伏,发出咯吱声,听上去更像结构在呼吸,而不是让人担心;那是在轻声提醒你,下面全是水、苔藓,以及十三米厚被压缩的有机时间。
先看左边,再看右边。一侧是静止的深色水面,点着睡莲;另一侧则是枯死的桦树直挺挺立在泥炭里,银白树皮,像骨架一样,硬是不肯倒下。这种反差突兀得像被人刻意布置过。
走到中段时蹲下来,从木板缝隙间往下看。下面的泥炭颜色像浓茶,层层叠叠,湿亮发光,这里也没有解说牌,因为根本不需要。
大多数人十分钟就走完栈道,也顺手错过了最值得来的东西。蹲到苔藓旁边去找茅膏菜——红色触手顶端挂着看似露珠的液滴,其实是消化液;这是一种在大白天、脚踝高度运转的捕虫器。等你看见时,那种微距尺度上的红配绿会让人一下愣住。
泥炭藓本身也不是单一颜色。同一平方米里,绿色会渐变成深酒红和赭黄色;用手一压,表面会弹回来,因为每个细胞能储存相当于自身干重15到30倍的水分。5月至6月会迎来“青蛙合唱”,六种两栖动物在清晨和黄昏此起彼伏,其中雄性沼泽蛙在繁殖季会变成相当惊人的钴蓝色。
如果你在5月某个工作日早上7点到达,就能听见大多数柏林人从未听过的声音。
历史
这个名字源于恐惧。几个世纪以来,Müggelberge以南的村民一直讲述着魔鬼在沼泽里作祟、公主被诅咒沉入水中、芦苇深处藏着祭坛的故事。无法通行、阴沉晦暗、怎么也排不干水——周围森林都被清理了,这片泥炭沼泽却始终保持荒野模样,连恐惧都写进了地图。
保护来得很晚,而且来自东边。档案显示,涵盖Müggelberge的第一道景观保护区条例由东柏林市政委员会于1954年7月颁布,比西柏林的同类措施早了整整十年。Lehrpfad(自然步道)于1965年开放,是东德环境教育的一部分。Natura 2000资格和正式自然保护区地位则直到2016年9月12日才到来,比德国统一晚了四分之一个世纪。
转折点
Walter Wichelhaus于1924年买下了木制的Müggelturm——这座立在Teufelssee上方山脊的观景塔。他是一名建筑师,接下来二十一年的人生都花在把它重建成地标上。1926年,他在塔内开设史前展览,展出施工期间出土的石器时代、青铜时代和铁器时代遗物。1928年,他亲手修建了一段111级台阶的楼梯,从Teufelssee湖岸一直爬上Kleiner Müggelberg山顶,把湖与塔实实在在连了起来。
1945年4月下旬,苏军攻占南面一公里外的Müggelheim并向科佩尼克逼近时,国民冲锋队士兵把两岑特纳——约200公斤——炸药塞进塔楼下层。计划是炸毁Müggelturm和旁边的Bismarckwarte,不让红军把它们当作观察哨。Wichelhaus走进去,剪断了炸药的电线。二十一年亲手修建的心血,对上一纸爆破命令,他选了前者。
这座塔因他而熬过了战争。然后在1958年5月19日,东德一次翻修期间,刚下班回家的承包工人留下的焊接火花点燃了干燥的木材。目击者说它“像一支燃烧的火炬”,不到一小时就烧没了。Wichelhaus从纳粹炸药下救回来的建筑,最后没躲过一位东德水管工。
推荐点: 千层茄盒奶香浓郁,分量也很实在,吃起来就像雅典奶奶亲手做的那样。炸鱿鱼同样鲜嫩咸香。最后一定要点传统的 galaktoboureko(希腊牛奶派),在柏林并不常见。
临运河露台、墙上有彩绘壁画,服务又稳又细致,这里是克佩尼克本地人吃正宗希腊菜的地方。去过希腊的食客也常说,这里甚至比原产地吃到的还要好。
推荐点: Schweinebraten(烤猪肉)和排骨都拿捏得很准,慢碳水、蔬菜、蛋白质搭配平衡,也绝不过咸。每道菜都能看出对时令和组合的认真考量。
讲究的阿尔卑斯风味让它积累了一批死忠食客。很多本地人是先闻到香气才走进来,然后就成了多年的常客。它家的外烩服务也一丝不苟,从家庭晚餐到婚礼都照顾得周全。
推荐点: 这里的披萨算得上柏林最好吃的一批,价格却真的亲民。提拉米苏也同样有名,不点就太可惜了。本地人一周打包两次,还是坚持说它被低估得离谱。
露台临水,正对湖面,待客的那种自然亲切会让你第一次来就像老熟客。这就是地道的社区餐馆,没有表演感,只有扎实的食物,以及一家真心尊重常客的店。
推荐点: 华夫饼值得点,外脆、扎实、偏咸口,是柏林版本的经典。上面配培根和鸡蛋,再加一种微辣而有意思的酱汁,很难忘。再来一杯浓咖啡,坐在路边的位置上,感觉就对了。
老城中心的裸砖空间很有味道,街边座位正好能看见这个街区自己的节奏。早餐和华夫饼尤其出名,吸引来一群热闹又忠诚的熟客。周末最好提前预订,或者早点到。
餐厅数据由 Google 提供
值得,如果你想看见柏林一个真正安静、绝大多数游客都不会到的角落。这里有一条300米长的落叶松木栈道,跨过一片形成于12,000年前的冰蚀壶穴沼泽;有食虫的茅膏菜;4月至6月还有蛙鸣合唱——全部免费,从亚历山大广场出发45分钟可达。如果你期待的是游泳或戏剧化的大景观,那就别来;这里适合安静地走,不是海滩。
核心行程是绕湖3km一圈,预留1到1.5小时就够。再加上Lehrkabinett森林小屋(周三至周日10:00–16:00,免费)的话,多算1小时;如果还想爬到Müggelturm塔顶看全景,那就可以拉长到4到5小时。
乘S-Bahn S3线到Köpenick站,然后换乘开往Müggelheim方向的169路公交,在Rübezahl下车——从亚历山大广场出发全程约45分钟。从Rübezahl站穿过森林步行6到10分钟就到。BVG AB区单程票(约€3.50)覆盖全程。
不能。这片Teufelssee位于Natura 2000保护区内,为了保护泥炭藓和两栖动物栖息地,禁止游泳。游客常把这里和格鲁内瓦尔德的另一个柏林Teufelssee搞混,后者允许游泳——这其实是城两端完全不同的两座湖。
工作日早上的10月最好。山毛榉林在沼泽周围泛着黄光,蚊子少了,光线清透又低。4月至6月有蛙鸣和棉絮草;7月至8月则意味着凶猛的蚊子和最多的人。
可以,完全免费——不要门票,没有闸门,24/7开放。旁边的Lehrkabinett Teufelssee森林小屋在周三至周日10:00–16:00开放时段内也免费。Rübezahl停车场停车同样不收费。
一定要在栈道上蹲下来看看茅膏菜——红色食虫触手上闪着消化液,很容易一走而过。也别忘了透过落叶松木板的缝隙往下看深色泥炭层,另外还要去Lehrkabinett的Wurzelhütte,从下方看整棵山毛榉树的根系。
可以,但全程必须使用短牵引绳——这里是严格的自然保护区,有繁殖期的两栖动物和地面筑巢的鸟类。无论人还是狗,都禁止离开标示步道或木栈道,而且执法是来真的。
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