Maa Kalyaneswari Hindu Hotel
local favorite推荐点: 点一份孟加拉塔利套餐:米饭、扁豆汤、时令蔬菜和新鲜烤饼。这里就是地道的车站周边吃法,当地人赶火车前常来这一口。
Maa Kalyaneswari 名副其实,是一家地道的印度教食堂,多年来一直在为杜爾加布爾的通勤乘客提供餐食。60多条评价说明这里稳定可靠。清晨 6 点营业到次日凌晨 1 点,几乎能接住每一班人流。
建造现代西孟加拉的每一吨钢,都曾沿着铁轨穿过杜尔加普尔火车站。这座车站位于印度工业腹地,坐落在连接豪拉与德里的大弦铁路线上。DGR这个车站代码本身毫不起眼,没有宏伟立面,也没有遗产铭牌,但当你走下站台,迎面撞上热浪与柴油味时,脚下就是一座1955年之前根本不存在的城市门槛。杜爾加布爾是被意志硬生生建成的钢铁之城,而这座车站,就是它与全国之间最早的一条脐带。
从豪拉斜切至伽耶,再一路通往德里的大弦铁路,是印度最繁忙的铁路走廊之一。杜爾加布爾距离加尔各答的豪拉终点站约170公里,具体要3到4小时,取决于你坐的是哪一等级的列车。特快和超快列车每天都在这里停靠,把这座城市与孟买、德里,以及沿途几十处地点连在一起。
走出车站,机动三轮车松散地排成一片。空气里有煤尘,也有附近小贩摊位飘来的淡淡赤砂糖甜味。按通常标准看,杜爾加布爾并不是旅游城市,而这恰恰是它吸引好奇者的原因:这里是印度独立后雄心落地成形的地方,而坐火车抵达,始终是最自然的进入方式。
如果你选择飞行,位于安达尔的卡齐·纳兹鲁尔·伊斯兰机场距此约15公里;但火车才是杜爾加布爾一贯介绍自己的方式,慢慢地,让你看着西孟加拉平坦的农田一点点让位给烟囱与高架桥。
历史
大弦铁路比杜爾加布爾这座城市早出现半个世纪。1900年至1906年间,英国殖民工程师修成了这条从豪拉通往伽耶的线路,为的是比旧有环线更快地把孟加拉煤田的煤运出去。列车穿过当时平平无奇的达摩达尔河畔农田,在服务村庄和煤矿的小站停靠。
这片农田没多久就不再平凡。1947年印度独立后,新政府面对一个将彻底改写这段铁路线的问题:那些年轻国家迫切需要的钢铁厂,到底该建在哪里。
转折点
1955年,总理贾瓦哈拉尔·尼赫鲁与西孟加拉邦首席部长比丹·钱德拉·罗伊在达摩达尔河谷选中一片土地,准备建设印度最早的一批国营钢铁厂之一。理由很实际:拉尼甘杰的煤田就在西边,来自比哈尔邦和奥迪沙邦的铁矿石可以通过铁路运来,而达摩达尔河的供水也足够稳定,能满足高炉冷却所需。杜爾加布爾钢铁厂就在那一年破土动工。
接下来发生的事,介于城市规划与凭空变戏法之间。一座超过100,000人口的城市在十年内出现了:住宅区、医院、学校、市场,全都围绕钢铁厂的生产节奏而建。杜尔加普尔火车站原本只是大弦铁路上的一个小站,却成了所有事物通过的瓶颈:铁矿石运进来,成品钢运出去,来自印度各地的工人也从这里抵达,去填补五年前还根本不存在的岗位。
尼赫鲁曾把这些新工业城市称作“现代印度的神庙”。杜爾加布爾认真对待了这个比喻。车站从一个短暂停靠点,成长为接近枢纽等级的设施,既要接发开往德里的旅客特快列车,也要处理满载钢卷的货运列车,每卷钢的重量都超过十几头大象。到了1960年代,杜爾加布爾每年钢产量已超过100万吨,而其中几乎全部都经由铁路运出。
推荐点: 点一份孟加拉塔利套餐:米饭、扁豆汤、时令蔬菜和新鲜烤饼。这里就是地道的车站周边吃法,当地人赶火车前常来这一口。
Maa Kalyaneswari 名副其实,是一家地道的印度教食堂,多年来一直在为杜爾加布爾的通勤乘客提供餐食。60多条评价说明这里稳定可靠。清晨 6 点营业到次日凌晨 1 点,几乎能接住每一班人流。
推荐点: 孟加拉甜点和米什提多伊甜酸奶。Misti Mahal 既然叫这个名字,就得拿得出真本事,而当地人的评价也证明确实如此。要是饿了,再配一份简单的咖喱饭。
这家店兼具甜品铺和餐馆的双重身份,是很有孟加拉特色的混合型小店。饭后想认真吃一份甜点,就该来这里,而不是随便从菜单末尾凑合点一个。
推荐点: 浓奶茶配一个萨莫萨或辛加拉三角包。Mind It Chai wala 适合坐上 20 分钟,看着人来人往,顺便补充体力。
这是一处很有性格的正经奶茶铺,给它打出 4.5 星的人显然懂茶。当地人真的会在这里坐坐,不是专为游客准备的临时歇脚点。
推荐点: 点利提配乔哈:烤鹰嘴豆粉面团搭配调味土豆泥。这道地方特色分量不大,满足感却很强,带着朴实的烟火气,出发前吃刚刚好。
满分 5 星,不过评价数量不多,说明这家店还没被太多人发现。利提是比哈尔和西孟加拉一带的地方食物,多数游客都会错过;在这里,您正好能像本地人一样吃一顿。
餐厅数据由 Google 提供
车站本身是交通枢纽,不是旅游景点,但它却是前往杜爾加布爾工业景观与自然景观最实际的入口。如果你对印度独立后规划建设的钢铁城市感兴趣,那么从豪拉乘火车前来,大约2.5小时,才是最对路的方式:自1950年代起,大弦铁路就一直把铁矿石和工人送过这里,这段历史至今还悬在空气里。
预留20–30分钟出站、找交通工具并确认方向就够了。车站出口外的机动三轮车前往大多数市中心目的地都在15分钟以内;如果去德乌尔公园或杜爾加布爾拦河坝,坐出租车最好预留30–45分钟。
车站代码是DGR。它属于东部铁路局,位于豪拉—新德里干线的大弦铁路上。这是印度最繁忙的铁路走廊之一,同时承担特快客运和来自钢铁地带的货运。
车站本来就在市中心,所以大多数目的地坐一小段机动三轮车就能到。去城市中心购物中心或比丹纳加尔湖,通常要10–20分钟;如果去达摩达尔河上的杜爾加布爾拦河坝这类较远的地点,就在主出口外包一辆出租车。
10月至次年2月最好,气温大约在9°C到35°C之间,走访杜爾加布爾钢铁厂或在德乌尔公园待上一下午,都还算舒服。4月至6月最好避开:气温可能冲到42.8°C,差不多就是一辆停在太阳底下的汽车车厢温度,长时间户外活动会变得很难受。
车站外就是一座围绕钢铁建立起来的城市。德乌尔公园有孟加拉风格的湿婆神庙、野餐花园和池塘;杜爾加布爾拦河坝提供达摩达尔河游船;杜爾加布爾钢铁厂本身也认真经营工业旅游。如果你想找点安静的地方,阿旃陀茶叶中心会安排导览式品饮,其中还包括乌龙茶,在这样一座深处煤炭地带的城市里,这反而显得意外。
从豪拉站乘特快列车大约2.5小时,走大弦铁路约170 km。杜爾加布爾高速公路也是公路上的替代方案,但火车更快,而且会把你直接送进市中心。
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