Malaysia Проверено May 2026
Блюдо, которое определяет Джохор-Бару, подается со спагетти. Лакса Джохор — густой кокосово-рыбный соус с ароматом лемонграсса, галангала и вьетнамской мяты — наливается в итальянскую пасту еще с колониальных времен, когда пшеничную муку было легче достать, чем свежую рисовую лапшу, и эта привычка стала традицией. Самый южный крупный город Малайзии устроен так же: чужеродное становится родным настолько полно, что пытаться их различать становится просто бессмысленно.
Фото: Alix Lee на / Pexels
Создано на основе цитируемых источников · о методе · Как мы создаём наши гиды →
Джохор-Бару расположен на южной оконечности полуостровной Малайзии, отделен от Сингапура проливом Джохор и соединен дамбой, через которую ежедневно проходит около 350 000 человек. Сингапурцы приезжают сюда на завтраки в копитиамах за 8 ринггитов, на авторские коктейли по ценам в 40% от сингапурских и на уличную еду, которая стоит дешевле, чем билет на сингапурский автобус. Город перестал смущаться этого сравнения и во многих отношениях в нем победил.
Старый китайский храм Джохор-Бару на Jalan Trus, основанный в 1875 году, объединяет под одной крышей семь групп китайских диалектов — теочеу, хоккиен, кантонских, хакка, фучжоу, хэнхуа и хайнаньских, что встречается крайне редко. Каждый март улицы города заполняет парад Чингай: паланкины с божествами, танцоры с львами, ходульщики и духовые оркестры привлекают 500 000 зрителей в течение четырех ночей. Этим традициям 150 лет, и сейчас они проходят процесс признания ЮНЕСКО.
Государственная мечеть султана Абу Бакара сочетает в себе могольские арки и викторианский план на холме над гаванью. В другом конце города 300 000 кусочков цветного стекла покрывают храм Арулмигу Шри Раджакалиамман — первый индуистский храм такого типа в мире. Пекарня Hiap Joo на Jalan Tan Hiok Nee печет банановый торт в дровяной печи с 1919 года; среди ее клиентов есть и султан Джохора, а почти каждое утро до 9 часов здесь выстраивается очередь.
Не каждый памятник, а только те, мимо которых мы провели бы вас сами.
Где побродить, по кварталам — у каждого свой ритм.
Перед поездкой
Пять веков империй, изгнаний и расчетливого перерождения
Около 1402 года изгнанник из Шри-Виджаи по имени Парамешвара основал Малакский султанат в устье реки на западном побережье Малайского полуострова. За несколько десятилетий он установил контроль над узким проливом, через который проходила половина всей мировой торговли специями. Именно здесь начинается история Джохор-Бару — вовсе не в Джохоре, а в 300 километрах к северу, в империи, которую основатели Джохора будут пытаться восстановить на протяжении столетий.
25 июля 1511 года португальский флот из 18 кораблей под командованием Алфонсо де Альбукерке после нескольких недель боев заставил Малакку сдаться под массированным обстрелом. Султан Махмуд Шах бежал на Суматру и умер в изгнании около 1528 года. Его сын, Алауддин Рият Шах II, отказался смириться с потерей и отправился на юг, чтобы с нуля построить соперничающее королевство.
Султан Алауддин Рият Шах II основал султанат Джохор в 1528 году, расположив свою первую столицу недалеко от современного Кота-Тинги, примерно в 50 километрах к северо-востоку от современного Джохор-Бару. Новое государство открыто претендовало на преемственность империи Малакки, что означало унаследование и её врагов. С первого же года Джохор боролся за выживание, сражаясь с португальскими кораблями с запада и флотами Ачеха с другого берега пролива.
Султан Ачеха Алауддин аль-Кахар в 1564 году разрушил столицу Джохора в Джохор-Лама, в том же году убив султана Алауддина. Королевский двор стал кочевым, перемещаясь между устьями рек и укрепленными вершинами холмов, пока португальские и ачехские войска по очереди сжигали всё, что успевали построить жители Джохора. Португальцы снова разграбили восстановленную столицу в 1587 году. Четыре разрушения за 75 лет научили султанат строить легкие сооружения и быстро перемещаться.
В мае и сентябре 1606 года голландский адмирал Корнелис Мателиф де Йонге подписал два договора о союзе с Раджей Бонгсу из Джохора — одни из первых формальных дипломатических соглашений между европейской державой и малайским султанатом. Обе стороны рассчитывали на то, что взаимная ненависть к португальцам — более надежный фундамент для политики, чем абстрактная дружба. Это партнерство окупилось спустя 35 лет.
14 января 1641 года голландские войска, сражаясь бок о бок с Джохором, захватили португальскую Малакку после многомесячной осады, положив конец 130-летней оккупации города, который династия Джохора считала своим духовным наследием. Эта победа устранила самую опасную и стойкую угрозу султанату. В течение следующих 35 лет при султане Абдул Джалиле Шахе III Джохор осуществлял реальный контроль над Малаккским проливом — это был самый близкий к «золотому веку» период в истории раннего султаната.
Султан Махмуд Шах II был убит 3 сентября 1699 года дворянином, чью беременную жену султан приказал казнить за то, что она без разрешения съела королевский джекфрут. Это убийство было значимо не столько своей жестокостью, сколько последствиями: Махмуд умер без наследников, что прервало 171-летнюю родословную Малакки и вызвало кризис легитимности, который открыл королевству путь для приключенцев-бугисов и, в конечном итоге, европейских стратегов.
6 февраля 1819 года Стэмфорд Раффлз подписал договор с Теменгонгом Абдул Рахманом из Джохора и поспешно назначенным султаном об основании британского торгового поста на острове Сингапур. Раффлз воспользовался спором о престолонаследии, привезя из Риау изгнанного претендента, султана Хусейна, лишь для того, чтобы тот подписал бумаги. Сделка принесла Теменгонгу Абдул Рахману 3000 испанских долларов ежегодно и навсегда встроила британское влияние в политическую реальность Джохора.
Абу Бакар родился 3 февраля 1833 года в растущем дворе семьи Теменгонгов близ Сингапура, будучи сыном и наследником Теменгонга Даэнга Ибрагима. Он рос, наблюдая, как отец открывает внутренние районы Джохора для волн китайских и яванских сельскохозяйственных рабочих (выращивание черного перца, гамбира, кокосов), умело лавируя в отношениях с британскими советниками. Абу Бакар перенял эту модель расчетной автономии и развил её дальше, чем любой другой малайский правитель своего поколения.
10 марта 1855 года султан Али Искандар Шах — номинальный султан Джохора, давно ставший лишь фигурой для мебели — подписал договор, передавший управление штатом Теменгонгу Даэнгу Ибрагиму. Ибрагим перенес свою столицу в Танджунг Путери, небольшое малайское рыбацкое поселение на южном берегу пролива, назвав его Искандар Путери. Рыбацкие семьи, жившие там поколениями, едва заслужили упоминание в официальных хрониках.
Получив власть в 1862 году, Абу Бакар переименовал Искандар Путери в Джохор-Бару — «Новый Джохор» — и в том же году построил на набережной дворец Истана Бесар. Дворец провозглашал его намерения: англо-малайский купол, европейские интерьеры из лондонских шоурумов, расположение на холме, откуда виден Сингапур через воду. Это была не просто усадьба феодального вождя. Это был манифест.
13 февраля 1886 года Абу Бакар официально провозгласил себя султаном Джохора — повышение по сравнению с титулом махараджи, который он принял в 1872 году. Британцы признали новый титул, отчасти потому, что Абу Бакар десятилетиями делал себя дипломатически слишком значимым, чтобы ему могли возразить: он обедал с королевой Викторией, переписывался с кайзером Вильгельмом II и уже разрабатывал государственную конституцию со своим генеральным прокурором.
14 апреля 1895 года султан Абу Бакар обнародовал Конституцию штата Джохор — один из первых письменных конституционных документов в малайском мире, составленный генеральным прокурором Абдул Рахманом Андаком. Она создала в Джохоре правовую базу, специально разработанную для того, чтобы отсрочить прямую британскую колонизацию. Абу Бакар умер шесть недель спустя, 4 июня, в отеле Bailey's в Лондоне в возрасте 62 лет — он умер в путешествии, как и проводил большую часть своего правления.
Дато Онн Джаафар родился 12 февраля 1895 года в Джохор-Бару, будучи сыном высокопоставленного чиновника двора Джохора. Он вырос в администрации колониальной эпохи, учась балансировать между традициями малайской аристократии и британским бюрократическим прагматизмом. В 1946 году в этом городе он организовал конгресс, на котором была основана партия UMNO — партия, которая привела к независимости от Британии и управляла Малайзией более шести десятилетий.
Роберт Куок родился 6 октября 1923 года в Джохор-Бару, будучи третьим сыном в семье торговцев с корнями из провинции Фуцзянь. Он учился в Английском колледже Джохор-Бару, затем в Институте Раффлза в Сингапуре, где за соседней партой сидел его одноклассник Ли Куан Ю. К 1970-м годам Куок контролировал примерно 5 процентов мирового производства сахара; позже он создал сеть отелей Shangri-La по всей Азии. В 102 года в 2026 году он остается самым влиятельным бизнесменом, которого когда-либо произвел этот город.
Дамба Джохор-Сингапур длиной 1,056 км была открыта для пассажирского движения 1 октября 1923 года. Она была построена из 1,5 миллионов кубических ярдов гранита, добытого на островах Пулау-Убин и Букит-Тимах, стоимостью 17 миллионов долларов Стрейтс. Торжественная церемония открытия, на которой присутствовало более 300 гостей, включая султана и британского губернатора, состоялась 28 июня 1924 года. До появления дамбы переправа через пролив означала поездку на лодке. После неё две экономики начали сливаться так, как никто полностью не планировал.
В 1936 году началось строительство здания, которое станет определяющим силуэтом Джохор-Бару: Bangunan Sultan Ibrahim. Оно было спроектировано британской фирмой Palmer and Turner в сарацинском стиле — синтезе колониального модернизма и малайских архитектурных мотивов. Завершенное в 1940 году, оно было самым высоким зданием в Малайе. Спустя два года генерал Ямасита использовал его как командный пункт, наблюдая из окон на холме, как его войска готовятся пересечь пролив.
Японские войска захватили Джохор-Бару 31 января 1942 года после шестинедельной кампании, в ходе которой они на каждом шагу переигрывали британских, индийских и австралийских защитников. Когда войска Содружества отступали через дамбу, британские саперы взорвали в ней пролом шириной 70 футов, чтобы замедлить продвижение японцев. Это не помогло. Ямасита развернул штаб в здании султана Ибрагима и дворце Истана Букит Серене — оба имели прямой обзор на пролив — и наблюдал за сдачей Сингапура 15 февраля 1942 года, крупнейшей военной капитуляцией Британии в истории.
10 мая 1946 года в Джохор-Бару состоялся Третий малайский конгресс, на котором была основана Объединенная национальная организация малайцев (UMNO), первым президентом которой стал Онн Джаафар. Поводом стали британские планы по созданию Малайского Союза, который лишил бы малайских правителей суверенитета и предоставил бы гражданство не-малайцам без каких-либо условий. UMNO уничтожила проект Малайского Союза в течение двух лет и доминировала в политике Малайзии на протяжении семи десятилетий. Партия, построившая нацию, родилась в этом городе.
Федерация Малайя получила независимость от Британии 31 августа 1957 года, положив конец более чем четырем десятилетиям британского протектората над Джохором. Султан Ибрагим, правивший в периоды колониализма, японской оккупации и коммунистического повстанческого движения в джунглях и на каучуковых плантациях Джохора, скончался два года спустя, в 1959 году. Независимость превратила Джохор-Бару из контролируемой территории в столицу малайзийского штата, хотя практическая разница в повседневной жизни ощутилась лишь спустя годы.
Сингапур отделился от Малайзии 9 августа 1965 года, превратив дамбу из внутренней дороги в международный пограничный переход буквально за одну ночь. То, что было единым политическим образованием, стало двумя странами с резко различающимися зарплатами, валютами и траекториями развития. Парадоксально, но разделение только усилило экономические связи Джохор-Бару с Сингапуром: дешевая земля и рабочая сила по одну сторону пролива, капитал и портовая инфраструктура — по другую. Этот структурный дисбаланс определяет облик города с тех пор.
Ронни Чиенг родился в Джохор-Бару 21 ноября 1985 года и в раннем детстве ежедневно пересекал дамбу, чтобы ходить в начальную школу в Вудлендсе, Сингапур. Он уехал в Австралию изучать право, затем переключился на стендап и в итоге стал ведущим корреспондентом в The Daily Show, а также сыграл Эдди Ченга в фильме «Crazy Rich Asians» (2018). В своих выступлениях он часто возвращается к детству, связанному с пересечением границы, используя дамбу как метафору существования между двумя мирами, не принадлежа в полной мере ни к одному из них.
1 января 1994 года Джохор-Бару официально получил статус города. Был создан городской совет Джохор-Бару путем слияния первоначального муниципалитета с четырьмя прилегающими жилыми районами, что сформировало административную границу площадью 186 квадратных километров. Этот статус признал рост населения, которое с примерно 47 000 человек в 1950 году увеличилось до более чем полумиллиона. Физическое расширение города в последующие годы продолжало опережать его официальные границы.
В 2006 году Малайзия запустила специальную экономическую зону «Искандар Малайзия», охватывающую 221 634 гектара на юге Джохора (примерно площадь Большого Лондона), в центре которой находится Джохор-Бару. СЭЗ привлекла инвестиции в производство, логистику и технологии, превратив каучуковые плантации и мангровые болота в крупнейшую зону развития страны по объему инвестиций. В 2012 году здесь открылся LEGOLAND Malaysia, а в 2019 году — крупнейший в регионе торговый центр Mid Valley Southkey.
В январе 2025 года Малайзия и Сингапур официально создали специальную экономическую зону Джохор-Сингапур площадью 3 505 квадратных километров, предложив ставку корпоративного налога 5% и подоходный налог 15% для квалифицированных специалистов. По состоянию на апрель 2026 года строилась линия RTS Link — железнодорожный переход через пролив длиной 4 км, рассчитанный на 10 000 пассажиров в час, с датой открытия в январе 2027 года. Поселение, которое Теменгонг Ибрагим основал в рыбацкой деревне в 1855 году, теперь превращается усилиями двух правительств в часть двунациональной метрополии.
Султан, основатель Джохор-Бару · 1833–1895
Основал и дал название городу в 1866 году
Он не просто построил столицу — он дал ей имя. В 1866 году Абу Бакар перенес центр власти штата в Танджунг-Путери и переименовал его в Джохор-Бару, что означает «Новый Джохор». Затем он составил первую письменную конституцию любого малайского штата, был принят королевой Викторией и кайзером Вильгельмом II, а также построил прибрежную мечеть на холме и Большой дворец, которые до сих пор определяют облик набережной.
Национальный лидер, основатель UMNO · 1895–1962
Родился и умер в Джохор-Бару
Родившийся в Джохор-Бару в 1895 году, он созвал конгресс, основавший в 1946 году UMNO — партию, которая управляла Малайзией с момента обретения независимости до 2018 года. Сын главного министра Джохора вырос при королевском дворе и никогда не покидал родного города; он похоронен здесь, а улица, носящая его имя, проходит мимо здания Высокого суда, которое он хорошо знал.
3-й премьер-министр Малайзии · 1922–1990
Родился в Джохор-Бару, учился в English College JB
Сын Онна Джаафара, Хусейн родился в Джохор-Бару, учился в English College JB и представлял избирательный округ Джохор-Бару Тимор, прежде чем стать третьим премьер-министром Малайзии в 1976 году. Он правил с тихим авторитетом, за что заслужил имя Bapa Perpaduan — Отец Единства, — и запустил национальную схему инвестиционных трастов, которая до сих пор приносит пользу миллионам малайзийцев.
Бизнес-магнат, «Сахарный король Азии» · род. 1923
Родился и вырос в Джохор-Бару
Родившись в Джохор-Бару в 1923 году, Куок создал товарную империю, контролировавшую к 1970-м годам примерно 5% мирового производства сахара, а затем запустил сеть отелей Shangri-La. Он переезжал через дамбу в институт Раффлза в Сингапуре, где его одноклассником был Ли Куан Ю, прежде чем окончательно перебраться в Гонконг. Но именно в Джохор-Бару он начинал с нуля, и сейчас, в возрасте 102 лет, он всё еще жив.
Центральный банкир, первая женщина-глава BNM · род. 1947
Родилась в Джохор-Бару
Родившись в Джохор-Бару в 1947 году, она стала первой женщиной-главой Банка Негара Малайзия в 2000 году. Именно этот центральный банкир стабилизировал ринггит во время азиатского финансового кризиса 1997 года, используя меры контроля капитала, которые экономисты сначала критиковали, а позже изучали как модель. Издание Euromoney назвало её лучшим главой центрального банка Азии в 2003 году.
Комик, актер · род. 1985
Родился в Джохор-Бару
Родившийся в Джохор-Бару, Чиенг в детстве ежедневно переправлялся через дамбу в начальную школу в сингапурском районе Вудлендс, затем эмигрировал в Австралию для учебы в университете, после чего попал в The Daily Show и на съемки фильма «Безумно богатые азиаты». Его спецвыпуск на Netflix «Asian Comedian Destroys America!» сделал его самым известным малайзийским артистом своего поколения на международной арене — путь, который начался в приграничном городе, который большинство западных зрителей не смогли бы найти на карте.
Где местные действительно бронируют ужин — а не туристическое меню.
Лакса в Джохоре не похожа ни на одно блюдо с таким названием в других частях Малайзии: густая лапша в стиле спагетти — иногда и настоящие спагетти — в насыщенном кокосовом молоке с рыбным соусом, посыпанная измельченной макрелью, ростками сои и керисиком (пастой из обжаренного кокоса). Местные едят её вилкой и ложкой, а не палочками, что стало наследием колониальной эпохи; вкус здесь одновременно более плотный и ароматный, чем у лаксы из Пенанга или Саравака. Одна тарелка говорит сама за себя.
С 1919 года в одной и той же кирпичной печи на дровах на улице Jalan Tan Hiok Nee пекут банановый торт Hiap Joo — плотный, слегка подгоревший по краям, совсем не похожий на магазинные батоны, которые могли бы прийти на ум. Пекарня открывается тогда, когда открывается, и закрывается, когда всё раскупают. Приходите до полудня.
Пряный рыбный кекс, приготовленный на пару или на гриле в банановом листе, который тесно связан с Джохором и особенно с близлежащим городом Муар. Версия из Джохора содержит больше куркумы и галангала, чем сингапурский отак-отак, а текстура более плотная. Лучше всего есть его прямо в уличной палатке, пока банановый лист еще дымится.
Назван в честь города Муар, который находится в 90 минутах езды к северо-западу от Джохор-Бару, но доступен по всему Джохору: яичная лапша в густом, сладко-соленом соусе из креветок, дополненная вареным яйцом, а иногда и говядиной. Соус здесь гуще, чем в большинстве малайзийских супов с лапшой, и обладает легкой сладостью креветочной пасты, что четко отличает его от аналогов. Заказывайте вторую порцию, не успев доесть первую.
В китайских кофейнях (копитиамах) Джохор-Бару подают кофе, рецепт которого появился за десятилетия до глобальной волны спешелти: зерна робусты, обжаренные с сахаром и маслом, заваренные через тканевый фильтр-носок и налитые в сгущенное молоко. Заказывайте kopi (горячий, со сгущенкой), kopi-O (черный с сахаром) или kopi-C (с evaporated milk и сахаром) — каждый из них является отдельным напитком, а не вариацией. Кофе Kluang Rail Coffee на действующей железнодорожной станции в 90 минутах к северу стал местом местного паломничества; в самом Джохор-Бару подойдет любой традиционный копитиам в старинном торговом доме на Jalan Tan Hiok Nee.
В фуд-корте Medan Selera Meldrum Walk и других точках стрит-фуда по всему городу в киосках лок-лок предлагают ингредиенты на шпажках — тофу, рыбные шарики, креветки, грибы, субпродукты, — которые готовятся в общем кипящем бульоне прямо у вас за столом. Медленный, социальный и дешевый процесс: рассчитывайте на 15–25 ринггитов за полноценный набор. Основную роль играют фирменные арахисовые соусы с чили.
На ночном блошином рынке Джохор-Бару на Jalan Segget (со вторника по воскресенье, с 18:00 до 02:00) продуктовые лавки тянутся вдоль всего ряда с винтажными товарами. Бургеры Ramly — с яйцом, обжаренным прямо на котлете, завернутые в фольгу — стоят от 5 ринггитов. Такояки продаются по 5 ринггитов за четыре штуки. Только наличные; берите мелкие купюры.
Неофициальное национальное блюдо Малайзии встречается в завтраках Джохор-Бару в самом простом и правильном виде: рис, приготовленный на пару с кокосовым молоком, подается с жареными анчоусами, обжаренным арахисом, вареным яйцом, огурцом и самбалом, приготовленным свежим этим утром. Самбал в хорошей палатке обладает настоящей остротой и не имеет промышленной сладости. Цена вопроса — 3–6 ринггитов, есть следует до 10 утра.
Мелочи, которые меняют то, как город к вам относится.
Город таким, какой он есть на самом деле.
Да, и именно потому, что это не Сингапур. Еда стоит в разы дешевле, колониальная архитектура и дворцы султаната рассказывают совсем другую историю, а фестиваль Чингай в марте привлекает 500 000 человек в город, о котором большинство западных путешественников никогда не слышали. Поездка на один день возможна, но две-три ночи позволят вам по-настоящему насладиться местной кухней.
Двух полных дней достаточно, чтобы осмотреть основные достопримечательности: мечеть султана Абу Бакара, Джалан Тан Хиок Ни и хотя бы один фуд-корт. Три дня дадут вам время на LEGOLAND или Стеклянный храм, а также полноценный вечер на рынке Пасар Карат. Если вы приехали на фестиваль Чингай в марте, добавьте четвертый день.
Доедьте на MRT до Вудлендса, затем воспользуйтесь автобусом Causeway Link (около 3,50 ринггит в одну сторону) или наймите Grab для переезда через мост. Переправа занимает 20 минут в обычное время и более двух часов в воскресные вечера — планируйте время заранее. Второй переход, Malaysia-Singapore Second Link, быстрее, если вы направляетесь в Искандар Путери или LEGOLAND.
В Джохор-Бару в целом безопасно, в том числе для семей и тех, кто путешествует в одиночку. Соблюдайте стандартные меры предосторожности: не держите телефон на виду на оживленных улицах, используйте Grab вместо такси без лицензии и не оставляйте сумки без присмотра на фуд-кортах. За последнее десятилетие город значительно улучшился.
Визитная карточка города — Лакса Джохор, которая подается со спагетти вместо рисовой лапши, хотя традиционно это домашнее блюдо, которое почти невозможно найти в ресторанах. На практике самыми известными местами являются пекарня Hiap Joo (банановый пирог из дровяной печи с 1919 года), хайнаньский куриный чоп в ресторане Hua Mui (осн. 1946 г.) и угольная лапша Чар Квей Тёу в ресторане Hoong Kong Boy.
Несколько магазинов рядом с переправой принимают SGD, но по очень невыгодному курсу. Обменяйте деньги на малайзийские ринггиты перед переходом — банкоматы на КПП Джохор-Бару предлагают неплохие курсы. На фуд-кортах и рынке Пасар Карат принимают только MYR или малайзийские QR-коды, такие как DuitNow.
Стоит нацелиться на март: ночной парад фестиваля Чингай привлекает 500 000 человек и является одним из величайших уличных шествий Юго-Восточной Азии. Вне сезона фестивалей самым сухим периодом считается время с ноября по февраль. В июле и августе выпадает больше дождей, но туристов меньше.
Довольно много. Мечеть султана Абу Бакара и дворец Истана Бесар открывают богатую историю султаната. В довоенных лавках на Джалан Тан Хиок Ни находятся пекарня Hiap Joo, уличные муралы и Музей китайского наследия Джохор-Бару. Вечера принадлежат ночному рынку Пасар Карат и крафтовым коктейльным барам Маунт Остин, где напитки стоят на 40-60% дешевле, чем в Сингапуре.
1 место для знакомства
Сохранённые и недавно прочитанные места — только на этом устройстве.
Фотографии могли быть уменьшены или обрезаны.