Швейцария Проверено Aug 2026
Первое, что вы заметите в Винцеле, Швейцария, — это запах прохладного камня и старого дуба, исходящий из погреба XVII века. Шато-де-Винцель давит виноград здесь с 1629 года, и его сводчатые погреба до сих пор открыты для дегустаций. Деревня расположена на склоне Женевского озера между Роллем и Ньоном, в районе Ла-Кот, известном как «Лазурный берег» — виноградники, наклоненные к воде в дымке послеполуденного солнца.
Фото: Nicolas Ray · CC BY-SA 3.0
Создано на основе цитируемых источников · о методе · Как мы создаём наши гиды →
Вся деревня имеет статус культурной защиты по Инвентарю объектов культурного наследия Швейцарии, что звучит бюрократически, пока вы не прогуляетесь по ней. Улицы изгибаются мимо каменных домов; Шато-де-ла-Бати наблюдает сверху. Здесь ничто не выглядит постановочным для открыток.
Вино — это главное. Усадьба раскинула 8,5 гектаров виноградников вокруг своих исторических зданий, и дегустация здесь — это скорее пыль погребов и Шасла, чем отполированный туризм. Озеро достаточно близко, чтобы влиять на свет, но не настолько, чтобы переполнять улицы.
Используйте Винцель как базу для контрастов: средневековая крепость в Ролле в десяти минутах езды, тропа с противотанковыми «Тоблеронами», даже бесплатная выставка студии Queen в Монтрё вниз по берегу озера. Но вернитесь до заката. Именно тогда виноградники ловят последний свет, и весь склон пахнет теплым камнем.
Не каждый памятник, а только те, мимо которых мы провели бы вас сами.
Перед поездкой
Где местные действительно бронируют ужин — а не туристическое меню.
Местный белый сорт винограда лучше всего проявляет себя у источника. Шато-де-Винцель подает свое сухое, минеральное Шасла в сводчатых погребах, окруженных виноградниками, которые его произвели.
Окунь из Женевского озера, обваленный в муке, жаренный на сливочном масле и поданный с лимоном и картофелем фри. Закажите его в Ролле или Ньоне в ресторане на берегу озера, а не в туристическом кафе.
Тушеное блюдо из лука и картофеля с сосиской Водуа, свиной колбасой с капустой из кантона. Это та еда, которая имеет смысл после утренней прогулки между виноградниками.
Жареные сырные пончики из близлежащих Люинса, Бениньи или Бюрсинса, названные в честь битвы Крымской войны. Снаружи хрустящие, внутри — расплавленный сыр.
Мягкий, нежный коровий сыр из Во. Обычно его едят молодым, с текстурой, которая едва держится под ножом.
Половина Грюйера, половина Вашерин Фрибуржер, растопленные с белым вином и небольшим количеством чеснока. Зимнее блюдо в этих деревнях, подается с хлебом и иногда с отварным картофелем.
Мелочи, которые меняют то, как город к вам относится.
Город таким, какой он есть на самом деле.
Да, если вы хотите тихого отдыха с акцентом на вино на побережье Ла-Кот. Это не место с множеством достопримечательностей, но замок Шато-де-Винцель 1629 года, внесенный в список объектов культурного наследия, и удобный доступ к Ивуару, Роллю и Женевскому озеру делают его отличной базой на одну-две ночи.
Одного полного дня достаточно для осмотра деревни и дегустации вин. Оставайтесь на два-три дня, если используете его как базу на Женевском озере для поездок в Ивуар, Ролль, по тропе Тоблероне или в Монтрё.
Да. Частная усадьба предлагает посещение виноградника, сводчатых винных погребов и дегустации, но бронируйте заранее — это не место для спонтанных посещений.
С конца весны до начала осени. Май, июнь и сентябрь подарят вам зелень виноградников или сезон сбора урожая без летней толпы, которая наводняет близлежащий Ивуар в июле и августе.
На машине по трассе А1, съезд на Ролль или Ньон. На поезде доберитесь до станции Ролль или Ньон, а затем продолжите путь на автобусе или такси — Винцель находится между этими двумя городами в регионе Ла-Кот.
Как тихое семейное место — да. Тропа Тоблероне ровная, подходит для колясок, и по ней легко гулять даже с трехлетним ребенком, а прибрежный Ивуар с его сказочной деревней находится совсем рядом.
Сохранённые и недавно прочитанные места — только на этом устройстве.
Фотографии могли быть уменьшены или обрезаны.