Locanda Locatelli.

Введение

Ресторан Locanda Locatelli, основанный в 2002 году знаменитым шеф-поваром Джорджо Локателли и его женой Плакси Корнелией Экстон, стал первопроходцем в сфере изысканной итальянской кухни в Лондоне. Расположенный в Мэрилебоне, ресторан, отмеченный звездой Мишлен, прославился своим подлинным чествованием итальянского кулинарного наследия, теплым гостеприимством и инклюзивным подходом к еде. За два десятилетия он заслужил признание критиков и лояльную аудиторию, установив эталон итальянской кухни в Великобритании. Хотя Locanda Locatelli закрылся в январе 2025 года, его наследие продолжает жить благодаря новому проекту Джорджо Локателли в Национальной галерее, гарантируя, что его влияние остается вплетенным в гастрономическую ткань Лондона.

Этот путеводитель исследует богатую историю Locanda Locatelli, его кулинарную философию, практическую информацию для посетителей и его долгосрочное культурное влияние. Независимо от того, планируете ли вы посетить его преемника или интересуетесь кулинарными достопримечательностями Лондона, эта статья предоставит ключевые сведения для улучшения вашего опыта. (Il Messaggero, Andy Hayler, Официальный сайт Национальной галереи)

История и основание Locanda Locatelli

Locanda Locatelli был основан в 2002 году Джорджо Локателли и Плакси Корнелией Экстон в Мэрилебоне, Лондон. Джорджо, родившийся в Ломбардии, Италия, вырос в семье шеф-поваров и ремесленников. После оттачивания своих навыков в отеле The Savoy в Лондоне и дальнейшего повышения квалификации во Франции и Швейцарии, он вернулся в Лондон и получил свою первую звезду Мишлен в Zafferano в 1999 году. Locanda Locatelli был его видением подлинной итальянской таверны, подчеркивающей гостеприимство, семейный стиль питания и региональные итальянские вкусы (Il Giornale d’Italia, Reporter Gourmet).

Признание звездой Мишлен и кулинарное влияние

Locanda Locatelli получил свою первую звезду Мишлен в 2003 году, всего через год после открытия, и сохранял эту награду более двадцати лет (Andy Hayler). Меню прославляло разнообразные регионы Италии с домашней пастой, сезонными антипасти и искусно подобранными ингредиентами как из Италии, так и из Великобритании. После взрыва газа в 2014 году и последующей реконструкции ресторан расширил свои предложения, включив веганские и безглютеновые варианты, вдохновленные диетическими потребностями дочери Локателли (Reporter Gourmet).

Практическая информация для посетителей

Часы посещения и бронирование

• Часы работы: До своего закрытия Locanda Locatelli обычно работал со вторника по субботу на обед (12:00–14:30) и ужин (18:00–23:00), а в воскресенье и понедельник был закрыт.
• Бронирование: Бронирование было настоятельно рекомендовано и могло быть осуществлено онлайн через официальный сайт или через платформы, такие как OpenTable.

Доступность

• Расположение: 8 Seymour Street, Marylebone, London, W1H 7JZ.
• Удобства: Безбарьерный доступ, удобства для инвалидных колясок и персонал, обученный для учета диетических и доступностных потребностей.

Оплата

• Политика: Ресторан работал по безналичной системе, принимая бесконтактные платежи, кредитные/дебетовые карты, Apple Pay и Google Pay (Locatelli at National Gallery).

Дресс-код

• Рекомендуемая одежда: Smart casual (элегантная повседневная), чтобы соответствовать изысканной, но гостеприимной атмосфере.

Культурное значение Locanda Locatelli

Locanda Locatelli изменил восприятие итальянской кухни в Лондоне, подняв ее от повседневной тратторной еды до изысканной гастрономии. Ресторан ценился не только за кулинарное совершенство, но и за теплое, ориентированное на семью гостеприимство. Влияние Джорджо Локателли простиралось за пределы кухни, поскольку он стал кулинарным послом благодаря выступлениям на телевидении и опубликованным работам (Reporter Gourmet).

Закрытие и наследие

После 23 лет работы Locanda Locatelli окончательно закрылся в январе 2025 года по обстоятельствам, описанным как находящиеся вне контроля владельцев (Il Messaggero). Закрытие было встречено широким сожалением среди постоянных посетителей и кулинарного сообщества. Наследие Джорджо Локателли продолжается его новым итальянским рестораном в Национальной галерее, обеспечивая сохранение этики Locanda в культурной и кулинарной жизни Лондона (Restaurant Online; Harden’s; Montenapo Daily).

Важные этапы

• 2002: Открытие Locanda Locatelli.
• 2003: Присуждена первая звезда Мишлен.
• 2014: Временное закрытие из-за взрыва газа; повторное открытие с расширенным, инклюзивным меню.
• 2025: Окончательное закрытие после 23 лет работы.

Часто задаваемые вопросы для посетителей

В: Каковы были часы работы Locanda Locatelli?
О: Со вторника по субботу, обед с 12:00 до 14:30, ужин с 18:00 до 23:00. Закрыт в воскресенье и понедельник.

В: Как я мог забронировать столик?
О: Через официальный сайт или OpenTable; предварительное бронирование было настоятельно рекомендовано.

В: Был ли ресторан доступен для людей с ограниченными возможностями?
О: Да, с безбарьерным доступом и удобствами для гостей с ограниченной подвижностью.

В: Учитывал ли Locanda Locatelli диетические ограничения?
О: Да. Были доступны вегетарианские, веганские и безглютеновые варианты.

В: Какой был рекомендованный дресс-код?
О: Smart casual.

Национальная галерея: Новый дом наследия Локателли

После закрытия в Мэрилебоне, Джорджо Локателли вместе с Плакси запустил новую концепцию итальянской кухни в Национальной галерее на Трафальгарской площади. Новый ресторан и эспрессо-бар Bar Giorgio продолжают традиции Locanda, предлагая домашнюю пасту, классические итальянские блюда и тщательно подобранную винную карту (Livingetc; FACT London; Searcys).

Информация о поездке и близлежащие достопримечательности

Как добраться до Национальной галереи из Мэрилебона

• Метро: Линия Bakerloo от Baker Street до Charing Cross (около 15–20 минут).
• Автобус: Маршруты 453 или 139 соединяют Мэрилебон с Трафальгарской площадью (25–35 минут).
• Пешком: Живописная 35–40-минутная прогулка через Мэйфэр, Сохо и Оксфорд-стрит.
• Такси/Uber: Стоимость проезда от 10 до 18 фунтов стерлингов.

Достопримечательности по маршруту

• Риджентс-парк и Розарий королевы Марии
• Музей Мадам Тюссо
• Шоппинг на Оксфорд-стрит
• Галереи Мэйфэр и рынки Ковент-Гарден

(Планировщик маршрутов TfL)

Национальная галерея: Информация для посетителей

• Часы работы: Ежедневно с 10:00 до 18:00 (по пятницам до 21:00)
• Вход: Вход в основную коллекцию бесплатный; для специальных выставок могут потребоваться билеты (Билеты в Национальную галерею)
• Доступность: Безбарьерный доступ, инвалидные коляски, доступные туалеты, сенсорные гиды (Информация о доступности)
• Экскурсии: Ежедневные бесплатные экскурсии, семейные мероприятия и лекции экспертов (Официальный сайт Национальной галереи)

Узнать больше

Locanda Locatelli установил новый стандарт для итальянской кухни в Лондоне, отстаивая подлинность, инклюзивность и совершенство. Хотя его двери закрылись, его дух живет благодаря продолжающимся проектам Джорджо Локателли, особенно в Национальной галерее, где итальянское кулинарное искусство продолжает процветать в культурной среде мирового класса.

Для получения актуальной информации о лучших ресторанах Лондона и исторических достопримечательностях загрузите приложение Audiala, подпишитесь на нас в социальных сетях и изучите наши статьи по теме. Улучшите свое путешествие по кулинарным и культурным жемчужинам Лондона, оставаясь информированными и вдохновленными.