Во

Заказать: Papet vaudois с saucisse aux choux — фирменное блюдо кантона, здесь его готовят как надо: с местной колбасой и сытной смесью лука-порея и картофеля. Осенью спросите о сезонных блюдах из дичи.

Именно здесь действительно едят местные жители Château-d'Œx. Высокие оценки и ровные отзывы говорят о настоящей кухне, а не о спектакле для туристов. И то, что ресторан работает только вечером, лишь добавляет ему подлинности.

Заказать: Фондю или раклет из сыра Château-d'Œx — сначала посмотрите, как делают сыр, а потом попробуйте то, о чём только что узнали. Альпийская обстановка делает впечатление особенно сильным.

Редкий случай, когда гастрономический туризм и подлинность совпадают. Более 600 отзывов показывают, что это настоящее место притяжения, а не ловушка для приезжих. Работающая сыроварня в задней части здания доказывает, что сыр здесь делают по-настоящему.

Заказать: Утром возьмите кофе и выпечку, а в обед — простой plat du jour. Это настоящее кафе, где постоянные гости знают сотрудников по имени.

Открыто с завтрака до ужина и работает по стабильному расписанию, поэтому Café des Bossons — настоящий центр общественной жизни Château-d'Œx. Хорошие оценки и больше 100 отзывов означают, что на кухне здесь не халтурят.

Заказать: Сытный креп с местной ветчиной и сыром, а затем сладкий креп с Nutella или джемом. Всё здесь просто, без претензий, и именно этого хочется после похода.

Crêperie du Pays-d'Enhaut хорошо передаёт дух региона Pays-d'Enhaut — простая, честная еда, приготовленная из свежих продуктов. Само название говорит, что это не сеть, а место, прочно связанное с местностью.

Заказать: Спросите у персонала, что сегодня свежее — оценка 5.0 при 14 отзывах означает, что здесь не почивают на лаврах. Расположение у спортивного парка выдаёт в заведении районное место для своих, а не туристическую остановку.

Идеальная оценка 5.0 и местный адрес рядом со спортивными площадками подсказывают, что именно здесь жители Château-d'Œx отмечают победы и переживают поражения за хорошей едой.

Заказать: Возьмите готовое блюдо или сэндвич на вынос для пикника — 215 отзывов означают, что это место заслужило доверие количеством гостей и стабильностью. Идеально для обеда с собой перед походом.

Au relais 1660 — рабочая лошадка Grand Rue. Более 200 отзывов и удобные раздельные часы работы на обед и ужин делают его надёжным вариантом, когда нужно поесть быстро.

Заказать: Кофе с выпечкой утром или простой обед. Барная часть означает, что при желании можно взять и местное пиво или вино.

T-BAR соединяет культуру кафе и бара — сюда можно зайти утром или расслабиться после прогулок по Pays-d'Enhaut. Долгие часы работы делают это место надёжным выбором.

Заказать: Тирамису — он буквально вынесен в название — и свежую выпечку. Оценка 5.0 намекает на внимательную, почти домашнюю выпечку, где не идут на компромисс с ингредиентами.

MamieJo — крошечная специализированная пекарня, сосредоточенная на одном деле и делающая его исключительно хорошо. Идеально для сладкого завтрака или десерта на пикнике.