Моши становится понятным, как только вы осознаете связь народа чагга с горой. Плодородные земли на южных и восточных склонах Килиманджаро поддерживали плотные фермерские общины, автономные вождества под управлением манги и систему кихамба — совместный сельскохозяйственный труд, который сформировал и средства к существованию, и социальную жизнь. Кофе, бананы, лекарственные растения и фруктовые деревья до сих пор определяют облик региона; прогулявшись по домашнему саду в Мачаме, вы почувствуете, что вся экономика здесь растет слоями прямо над вашей головой.
Культура здесь — не музейный экспонат за стеклом. Устная история чагга, музыка барабанов и флейт, резьба по дереву, плетение корзин и танцы, такие как роси и ирируи, всё еще передают память от одного поколения к другому, в то время как христианство, ислам и древние верования, связанные с Рува, мирно соседствуют в повседневной жизни. В результате город и его окрестности кажутся интеллектуально живыми, а не постановочными, чему способствует долгая история образования и легкое переключение между кичагга, суахили и английским.