Что такое Shift Drinks
Shift Drinks был коктейль-баром в центре Портленда, штат Орегон, и местом встреч как для работников индустрии гостеприимства, так и для любителей коктейлей. Его задумывали как «профессиональное питейное заведение», открытое для всех и посвящённое традиции напитка после смены. Бар располагался в историческом здании Terminal Sales Building по адресу 701 SW 10th Avenue.
Shift Drinks окончательно закрылся в середине 2020 года из-за пандемии COVID-19. В помещении теперь находится другое заведение, однако влияние бара на коктейльную культуру Портленда сохраняется (Oregon Business; Eater Portland).
История
Shift Drinks открылся 18 мая 2015 года. Его основали Энтони Гарсиа, сомелье продвинутого уровня, Энн Гарсиа и бармен Алиса Моффатт. Энн Гарсиа и Алиса Моффатт имели опыт работы в престижной Multnomah Whiskey Library (Wikipedia; Portland Monthly).
Название отсылало к привычке работников сферы гостеприимства выпивать после смены. При этом бар быстро стал местом встреч не только профессионалов индустрии, но и жителей Портленда (Portland Monthly).
Заведение быстро получило признание: в 2015 году The Oregonian поставил его на 4-е место в списке лучших новых баров Портленда. Позднее Shift Drinks отмечали за коктейли и атмосферу (Wikipedia; Thrillist). Willamette Week назвал его «возможно, самым умным баром в Портленде», отметив продуманный и точный подход к напиткам (Willamette Week).
После пяти лет работы пандемия COVID-19 привела к закрытию бара в середине 2020 года. Eater Portland включил его в число заметных потерь ресторанной сцены города того года (Oregon Business; Eater Portland).
Что запомнилось посетителям
Дизайн и атмосфера
Интерьер отличался минималистичным индустриальным оформлением: высокие потолки, бетонные стены и большие окна, пропускавшие много естественного света (Willamette Week). Стены украшали чёрно-белые фотографии, в том числе причудливые изображения вроде «пьяного Бэтмена», отражавшие личный стиль владельцев. Открытая планировка и вместимость около 90 человек создавали непринуждённую, общинную атмосферу.
Напитки и еда
Винная программа Энтони Гарсиа включала более 100 наименований: от классических европейских и западноамериканских винтажей до натуральных и экспериментальных вин (Portland Monthly).
Коктейльная карта строилась на изобретательных сочетаниях и горьких травяных ликёрах, включая Amaro Nonino и Cynar. Среди фирменных напитков были «Tijuana Pipe Dream» и пивной коктейль «Omaha Nightblade» (Willamette Week). В сотрудничестве с StormBreaker Brewing бар выпустил эксклюзивный светлый эль «ShiftBeer» (Wikipedia).
Меню еды было простым и рассчитанным на сочетание с напитками: например, жареный сыр с томатным супом и брускетта.
Общественные инициативы
Shift Drinks получил репутацию «бара барменов», но был открыт и для других посетителей. Здесь проводили ежедневный счастливый час; в 2017 году появился круглосуточный счастливый час. С 2016 года бар устраивал бесплатные воскресные ужины (Wikipedia).
На верхнем этаже находилось помещение Makeshift Room. Сначала там размещался отмеченный наградами ресторан Nomad.PDX, а позднее пространство стало площадкой для частных мероприятий и приёмов.
Практическая информация о посещении
Shift Drinks закрыт и не принимает посетителей. Когда бар работал, он находился по адресу 701 SW 10th Avenue, Portland, Oregon, в центре города, с удобным доступом к общественному транспорту. Обычно он открывался во второй половине дня и работал до вечера.
Для обычного посещения билеты не требовались; бронирование было нужно только для частных мероприятий в Makeshift Room. Точное расписание работы бара не указано.
После закрытия основатели продолжали участвовать в жизни сообщества, предлагая онлайн кураторские винные наборы и фирменную продукцию (Shift Drinks Official Site).
Советы и наследие
Хотя посетить сам Shift Drinks уже нельзя, его история помогает понять развитие барной культуры Портленда. Заведение поддерживало сочетание качества, доступности и инклюзивности; его программа напитков, подход к гостеприимству и общественные инициативы повлияли на местную барную сцену (Willamette Week).
Тем, кто знакомится с коктейльной культурой города, стоит обратить внимание на Multnomah Whiskey Library и другие исторические бары центра. Упоминания и история Shift Drinks также дают представление о ночной жизни Портленда и его традициях гостеприимства.
Близлежащие места
Художественный музей Портленда
Основанный в 1892 году, Художественный музей Портленда — одно из старейших и наиболее уважаемых культурных учреждений Тихоокеанского Северо-Запада. В его коллекциях представлены искусство коренных американцев, современные работы, азиатское искусство и европейская живопись. Среди постоянных экспозиций — работы Марка Ротко и Уинслоу Гомера; временные выставки посвящены начинающим художникам и актуальным темам.
Часы работы: вторник–воскресенье, 10:00–17:00; по пятницам — до 20:00. Музей закрыт по понедельникам и в основные праздники.
Билеты: взрослые — 20 $, пожилые посетители от 62 лет — 17 $, студенты при наличии удостоверения — 12 $, посетители 17 лет и младше — бесплатно. В определённые дни доступны специальные скидки для жителей Портленда. Билеты можно приобрести онлайн или на месте; доступны экскурсии с гидом и аудиогиды.
В музее есть пандусы и лифты, устройства для усиления звука и материалы с увеличенным шрифтом. Приветствуются служебные животные. Среди удобств — кафе, сувенирный магазин и бесплатный Wi-Fi. Приносить свою еду и напитки нельзя, но в кафе продаются напитки.
Фотографировать можно экстерьер и отдельные выставки, без вспышки. В музее проводятся лекции, мастер-классы, мероприятия для всей семьи и вечерние приёмы; расписание текущих программ публикуется на сайте. Музей доступен на общественном транспорте, велосипеде и автомобиле. Поблизости находятся Историческое общество Орегона и Японский сад Портленда.
Последние сведения о часах работы, билетах и мероприятиях размещены на официальном сайте Художественного музея Портленда.
Pittock Mansion
Pittock Mansion — историческое поместье во французском ренессансном стиле на вершине West Hills, по адресу 3229 NW Pittock Drive. Особняк, завершённый в 1914 году для газетного издателя Генри Питтока и его жены Джорджианы, спроектировал архитектор Эдвард Фулкес. В здании сохранились сложная резьба по дереву, витражи и оригинальная мебель. Переданный городу особняк теперь работает как музей ранней жизни и архитектуры Портленда (Pittock Mansion Official Website).
Часы работы: ежедневно, 10:00–16:00; закрыт в основные праздники.
Билеты: взрослые — 12 $, пожилые посетители от 65 лет, ветераны и студенты — 10 $, дети до 12 лет — бесплатно. Для жителей Портленда действует цена 8 $ при предъявлении удостоверения личности. Билеты продаются на месте и онлайн; онлайн-покупка рекомендована для удобства.
Экскурсии с гидом длятся 45 минут. В особняке также проводят сезонные мероприятия, включая садовые туры и праздничные торжества; расписание публикуется на сайте. Главный этаж и территория доступны для инвалидных колясок, но на верхних этажах могут быть ограничения из-за сохранения исторического облика. Разрешены только служебные животные.
С террасы и из садов открываются виды на центр Портленда, реку Уилламетт и Каскадные горы. Закат — популярное время для фотографий. В поездку можно включить Washington Park, Орегонский зоопарк, Художественный музей Портленда или район Перл.
Актуальные сведения о часах работы, билетах и мероприятиях размещены на официальном сайте Pittock Mansion.
Памятник пионерам Орегона
Памятник расположен в западной части South Park Blocks, недалеко от Chapman Square. Установленный в 1912 году бронзовый монумент спроектировал Фредерик Уильям Мак-Моннис. Он посвящён пионерскому духу и отражает историю Портленда и более широкого региона (Smithsonian American Art Museum).
Памятник под открытым небом открыт круглосуточно, без выходных и праздничных дней; вход бесплатный. До него можно добраться на общественном транспорте; рядом есть парковка и варианты поездки на такси. Парк вокруг памятника доступен для инвалидных колясок: там проложены асфальтированные дорожки и установлены скамейки.
Сложная скульптура и возвышенное расположение подходят для фотографий, особенно на восходе и закате; фотографировать памятник можно. В течение года здесь проходят общественные мероприятия, арт-прогулки и памятные события. Экскурсионные организации предлагают прогулки с гидом, включающие памятник (Portland Parks & Recreation; City of Portland Official Tourism Site).
Рекомендуется учитывать переменчивую погоду Портленда, уважительно относиться к памятнику и парку, а для исторического контекста рассмотреть пешеходную экскурсию. Раннее утро или будний день помогут избежать толп. Центр Портленда в целом безопасен; ночью следует соблюдать обычные меры предосторожности. По состоянию на середину 2024 года открытые памятники работали без ограничений; обновления публикуют городские органы здравоохранения.
Полезные ресурсы: Portland Parks & Recreation - Памятник пионерам Орегона, Официальный туристический сайт города Портленд, Биография Фредерика Уильяма Мак-Монниса - Смитсоновский институт, Исторические экскурсии по Портленду.
FAQ
Shift Drinks всё ещё открыт?
Нет. Бар окончательно закрылся в середине 2020 года из-за пандемии COVID-19.
Какими были часы работы Shift Drinks?
Бар обычно открывался во второй половине дня и работал до вечера, обслуживая посетителей после работы и тех, кто приходил позднее.
Что делало Shift Drinks особенным?
Сочетание гостеприимного обслуживания, минималистичного дизайна, амбициозного, но доступного меню напитков и общественных инициатив.
Нужны ли были билеты или бронирование в Shift Drinks?
Для обычного посещения билеты не требовались. Бронирование было нужно для частных мероприятий в Makeshift Room.
Нужны ли детям билеты в Художественный музей Портленда?
Посетители 17 лет и младше проходят бесплатно.
Есть ли парковка у Художественного музея Портленда?
Парковка находится неподалёку; рекомендуется пользоваться общественным транспортом.
Можно ли приносить еду или напитки в Художественный музей Портленда?
Нет. Напитки доступны в кафе музея.
Есть ли билеты онлайн в Pittock Mansion?
Да. Билеты можно купить онлайн или на месте; онлайн-покупка рекомендована для удобства.
Доступен ли Pittock Mansion для инвалидных колясок?
Главный этаж и территория доступны; на верхних этажах могут быть ограничения.
Разрешены ли домашние животные в Pittock Mansion?
Разрешены только служебные животные.
Взимается ли плата за вход к Памятнику пионерам Орегона?
Нет. Памятник бесплатный и открыт для публики круглосуточно.
Доступны ли экскурсии с гидом к Памятнику пионерам Орегона?
Да. Местные экскурсионные организации проводят исторические прогулки, включающие памятник.
Доступен ли район Памятника пионерам Орегона для инвалидных колясок?
Да. В парке есть асфальтированные дорожки и доступные удобства.
Когда лучше посещать Памятник пионерам Орегона?
Ранним утром или поздним вечером — для хорошего освещения и меньшего количества посетителей.
