Что такое Roscoe’s House of Chicken ‘N Waffles

Roscoe’s House of Chicken ‘N Waffles — знаменитый ресторан Лос-Анджелеса, известный сочетанием жареной курицы в южном стиле и золотистых вафель. У ресторана семь филиалов в столичном округе Лос-Анджелеса, в том числе оригинальное заведение по адресу 1514 N. Говер-стрит. Филиал в Голливуде расположен недалеко от бульвара Сансет.

Roscoe’s занимает заметное место в традиции соул-фуда и афроамериканском наследии города. Ресторан привлекает местных жителей, туристов, гурманов и знаменитостей; его фирменные блюда, в том числе курица с вафлями и Obama Special, стали частью местной истории. Roscoe’s также появлялся в фильмах, телешоу и музыкальных клипах.

История

Ресторан основан в 1975 году Гербом Хадсоном. Его фирменное сочетание хрустящей жареной курицы и пышных вафель со временем стало классикой Лос-Анджелеса.

Блюдо The Obama Special названо в честь визита президента Обамы. Другое фирменное блюдо, Herb’s Special, носит имя основателя.

Что посмотреть и попробовать

Блюда

Среди популярных вариантов курицы с вафлями:

1/4 жареной курицы и 2 вафли;
куриные крылышки и вафли;
вафли с бедром, ножкой или грудкой на выбор.

К другим известным блюдам относятся:

The Obama Special (№ 9) три куриных крылышка и вафля;
Herb’s Special половина жареной курицы под соусом с луком и двумя вафлями;
Big Mamma Special две вафли и два куска курицы;
куриная печень, пупки и подливка.

В меню также есть макароны с сыром, листовая капуста, засахаренный ямс, красная фасоль с рисом и картофельный салат. На десерт предлагают персиковый кобблер и пирог из сладкого картофеля, а из напитков — домашний лимонад и холодный чай. Безмясные варианты включают салаты и несколько классических гарниров.

Практическая информация

Часы работы и бронирование

Большинство филиалов открыты ежедневно с 7:00 до 22:00. Часы могут немного различаться в зависимости от местоположения: уточните их на официальном веб-сайте или по телефону выбранного филиала.

Билеты не требуются, посетителей без бронирования принимают. В часы пик, особенно по выходным, возможно ожидание. Некоторые филиалы позволяют заранее забронировать столик или место для большой компании.

Парковка и доступность

Парковка зависит от филиала. У ресторана в Голливуде количество мест на улице ограничено; поблизости есть платные парковки. Все филиалы стремятся быть доступными для гостей на инвалидных колясках, а персонал готов помочь посетителям с особыми потребностями.

Как добраться

На автомобиле к ресторанам ведут основные автомагистрали, в том числе I-10 и US-101. Для маршрута и информации о парковке используйте GPS.
Общественным транспортом многие филиалы находятся недалеко от автобусных остановок Metro или линий легкорельсового транспорта. Голливудский филиал расположен недалеко от станции метро Hollywood/Vine. Расписание и маршруты можно проверить на сайте Metrolos-анджелес.

Полезные ресурсы

Советы

Перед поездкой проверьте часы работы и варианты парковки выбранного филиала. Посещение Roscoe’s можно совместить с осмотром близлежащих достопримечательностей. Чтобы избежать хлопот с парковкой, можно воспользоваться общественным транспортом.

Близлежащие места

Достопримечательности Голливуда

Недалеко от голливудского филиала находятся:

Аллея славы Голливуда — в 0,8 км;
бульвар Сансет;
театр TCL Chinese Theatre;
здание Capitol Records.

Общественный транспорт и сервисы такси позволяют совместить посещение ресторана с осмотром этих мест.

Бульвар Роско

Бульвар Роско — восточно-западная дорога длиной около 29 километров, проходящая через долину Сан-Фернандо. Она начиналась как железнодорожная остановка в конце XIX века и стала важным маршрутом по мере урбанизации долины. Название местности, некогда называвшейся «Роско», связывают либо с романтическим желанием железнодорожного служащего, либо, что более вероятно, с сенатором Роско Конклингом, сыгравшим роль в знаковом деле Южно-Тихоокеанской железной дороги.

Вдоль бульвара и поблизости расположены:

Парк Роско-Вэлли-Сёркл открыт ежедневно с 6:00 до 22:00; вход бесплатный, парк доступен для инвалидных колясок.
Центр садоводства Orcutt Ranch открыт с четверга по воскресенье, с 9:00 до 16:00; вход платный, доступны экскурсии. Официальный сайт Центра садоводства Orcutt Ranch.
Аэропорт Ван-Найс есть зоны для наблюдений для публики; информацию о мероприятиях можно проверить на веб-сайте.
Библиотека филиала Ван-Найс открыта с понедельника по субботу, с 9:00 до 18:00.
Тайский храм Лос-Анджелеса принимает посетителей в часы работы храма.

Бульвар удобен для автомобильного движения и имеет несколько полос. Маршрут Metro Local Line 152 и станция Roscoe линии G связывают ключевые районы. Будущие расширения, в том числе проект легкорельсового транспорта East San Fernando Valley, должны улучшить доступность; информацию можно найти на сайте Metrolos-анджелес. Парковка имеется у большинства достопримечательностей, но в некоторых районах мест может быть мало.

Для поездок по бульвару Роско лучше подходят будние дни: тогда меньше пробок и посетителей. Парк Роско-Вэлли-Сёркл и ранчо Orcutt подходят для фотографий. Общественный транспорт позволяет избежать трудностей с парковкой.

Музей реликвий долины

Музей реликвий долины знакомит с прошлым долины Сан-Фернандо. В экспозиции представлены винтажные неоновые вывески, классические автомобили и памятные предметы. Музей находится недалеко от бульвара Роско.

Он открыт со среды по воскресенье, с 10:00 до 17:00. Билет стоит 10 долларов для взрослых и 7 долларов для пенсионеров и студентов; детям до 12 лет вход бесплатный. Возможны платные экскурсии. Музей полностью доступен для инвалидных колясок.

На автомобиле до музея можно добраться по автомагистралям 5, 170 и 405; имеется парковка.
Общественным транспортом можно доехать по линии Metro G до ближайшей остановки, а затем воспользоваться такси или автобусом.

В будние дни в музее меньше посетителей. Винтажные вывески и экспозиции автомобилей подходят для фотографий. Календарь музея поможет узнать о специальных мероприятиях и сменных выставках.

Поблизости находятся район искусств НоХо, известный театрами и галереями (Район искусств НоХо), и зона отдыха Hansen Dam, предназначенная для активного отдыха.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Каковы часы работы Roscoe’s?
Большинство филиалов открыты ежедневно с 7:00 до 22:00; точное расписание можно уточнить на сайте.

Нужны ли билеты для посещения?
Нет, билеты не требуются; посетителей без бронирования принимают.

Доступны ли рестораны для инвалидных колясок?
Да, все филиалы доступны для гостей на инвалидных колясках.

Можно ли забронировать столик?
Некоторые филиалы принимают предварительные бронирования и бронирования для больших групп.

Есть ли в меню вегетарианские блюда?
Да, доступны салаты и несколько гарниров.

Есть ли парковка?
Парковка зависит от филиала; в голливудском заведении число мест на улице ограничено.