Калькутта

Заказать: Чело-кебаб — фирменное блюдо: нежное, ароматное, и именно благодаря ему заведения на Парк-стрит выживают на памяти и постоянстве. Закажите его с рисом и холодным пивом.

«Питер Кэт» — это самый надёжный вариант для знакомства со старой Калькуттой. Уже несколько десятилетий местные жители приводят сюда гостей, чтобы они попробовали фирменное сочетание континентальной кухни и муглай середины XX века, и кухня до сих пор не подводит.

Заказать: Венский кофе с миндальной выпечкой или пирожком с бараниной на завтрак — именно ради этого блюда в «Флурис» выстраиваются очереди. Выпечка маслянистая, кофе крепкий, а публика всегда интересная.

Легендарное заведение на Парк-стрит, где завтрак — это главное. Приходите пораньше, садитесь за стойку и наблюдайте, как просыпается Калькутта за чашкой кофе в атмосфере колониального шарма.

Заказать: Кофе и лёгкий сэндвич или выпечка — это непритязательное районное место, куда ходят местные, а не туристы. Атмосфера здесь подлинная, обслуживание тёплое, и это отличное место, чтобы посидеть с книгой.

Спрятавшееся неподалёку от Нью-маркет, «Испанское кафе Раджа» — это место, где кипит повседневная кофейная культура Калькутты. Оно простое, надёжное и такое, куда захочется вернуться.

Заказать: Насыщенный сливовый кекс, сырные пирожки, сладкие булочки и марципан — историческая еврейская пекарня Калькутты до сих пор печёт торты, вкус которых напоминает о прошлом. Берите с собой: они хорошо переносят дорогу и на следующий день становятся ещё вкуснее.

«Нахум» — неотъемлемая часть наследия Калькутты. Это не просто пекарня, а живой кусочек мультикультурного прошлого города, а выпечка здесь действительно превосходна.

Заказать: Напитки и закуски на террасе — главное здесь вид и атмосфера. Закажите что-нибудь лёгкое и наблюдайте за жизнью города внизу.

Крышный бар в самом сердце Нью-маркет, который действительно ощущается как место для местных, а не как туристическая ловушка. Терраса по-настоящему приятная, а публика смешанная и живая.

Заказать: Пиво и барные закуски — «Олипаб» представляет собой простое, без излишеств заведение на Парк-стрит. Закажите напиток, сядьте за барную стойку и погрузитесь в атмосферу старой школы.

Один из самых стойких баров на Парк-стрит, «Олипаб» выживает, потому что не пытается казаться тем, чем не является. Здесь непринуждённо, персонал знает постоянных гостей, и это настоящий районный уголок.

Заказать: В меню ресторана смешанной кухни представлены надёжные блюда индийской и международной кухни — заказывайте то, что соответствует вашему настроению. Кухня стабильна, а обслуживание на высоте.

«Оберой Гранд» — это исторический пятизвёздочный отель Калькутты, а его рестораны предлагают именно тот надёжный и безупречно исполненный уровень обслуживания, который ожидаешь от заведения, существующего уже более века. Работает круглосуточно, поэтому всегда доступен.

Заказать: В ресторане отеля подают качественные блюда индийской и континентальной кухни в уютной, непринуждённой обстановке. Заказывайте то, что вам по душе — кухня справляется со всем на отлично.

«Кенилворт» — более тихая и камерная альтернатива крупным пятизвёздочным отелям, расположенная на Литл Рассел Стрит неподалёку от Парк-стрит. Он надёжен, работает круглосуточно и создаёт менее пафосную атмосферу, чем его крупные соседи.