История и первоначальная концепция
Sexy Fish открыл свои двери в конце 2015 года, задуманный Ричардом Кэрингом — владельцем Caprice Holdings, которого часто называют «Королем Мейфэра». Видение Кэринга заключалось в создании гламурного заведения, где современное искусство, дизайн и азиатская кухня сливаются в захватывающий гастрономический опыт. Sexy Fish немедленно привлек элиту города и международных посетителей, став флагманским местом в конкурентной ресторанной сцене Лондона (City AM).
Архитектурный дизайн и знаковые произведения искусства
Интерьер Sexy Fish, разработанный студией Martin Brudnizki Design Studio, представляет собой впечатляющее сочетание гламура 1920-х годов и водной фантазии. Заведение расположено в бывшем банковском зале NatWest на Беркли-сквер, 20, и отличается высокими потолками, роскошными материалами и множеством заказанных произведений искусства:
- Дэмиен Херст Две бронзовые скульптуры русалок расположены по бокам бара, а большая бронзовая рельефная панель с изображением русалки и акулы добавляет мифологический штрих (Wikipedia; Evening Standard).
- Фрэнк Гери Бар освещен 19 культовыми лампами Гери в виде рыб, что является самой большой такой инсталляцией в мире. Драматический, 4-метровый черный мозаичный крокодил, также работы Гери, доминирует на одной из стен и служит причудливым акцентом (Wallpaper*).
- Майкл Робертс Роспись потолка в стиле поп-арт, изображающая коралловый риф в ярких цветах, привлекает взгляд вверх и усиливает иллюзию подводного мира (CLADglobal).
Среди других примечательных особенностей — мраморные полы из оникса Esmeralda, малиновые кожаные банкетки, внутренняя водная стена за баром и изготовленные на заказ шелковые стеновые панели. В результате создается обстановка, одновременно роскошная и игривая, где каждая деталь продумана для визуального и сенсорного воздействия (Wallpaper*).
Кулинарное направление и основные позиции меню
Под руководством шеф-повара Бьорна Вайсгербера, отмеченного звездой Мишлен, Sexy Fish предлагает изысканное меню, основанное на японских и азиатских традициях морепродуктов. В меню представлены:
- Фирменные суши и сашими Свежие, искусно приготовленные блюда.
- Темпура и мясо, приготовленное на гриле робата Включая черную треску, говядину Вагю и инновационные блюда из морепродуктов.
- Комплексные обеденные меню Два блюда от £32, с такими вариантами, как тартар из лосося, маки «Зеленый дракон» и сэндвич со свининой (Pork Sando).
- Напитки Обширная коллекция японского виски — самая большая в мире — наряду с винами премиум-класса и креативными коктейлями (Royist).
Посетители могут выбрать блюда из меню à la carte, премиум-меню и ночного меню. Отдельный зал Coral Reef Room идеально подходит для особых случаев, вмещая до 48 гостей среди двух массивных живых коралловых рифов (Elite Traveler).
Часы работы и бронирование
Sexy Fish работает по следующему расписанию:
- Понедельник–Суббота 12:00 – 01:00
- Воскресенье 12:00 – 23:00
Бронирование: Предварительное бронирование настоятельно рекомендуется, особенно на вечера и выходные. Столики можно забронировать непосредственно на официальном сайте Sexy Fish. Посетители без брони принимаются на ограниченной основе и их размещение не гарантируется.
Билеты: Входная плата отсутствует; еда и напитки оплачиваются по меню. Для специальных мероприятий могут потребоваться билеты — проверьте официальный сайт для получения актуальной информации.
Доступность и информация о проезде
Sexy Fish полностью доступен для людей в инвалидных колясках, имеет безбарьерный вход и доступные туалеты. Для гостей с особыми потребностями рекомендуется заранее связаться с рестораном, чтобы обеспечить наилучшие условия.
Как добраться:
- Метро Станции Green Park и Bond Street находятся в 5–10 минутах ходьбы.
- Автобус Несколько маршрутов обслуживают Беркли-сквер.
- Автомобиль Ограниченная парковка доступна на платных парковках Мейфэра; из-за пробок рекомендуется пользоваться общественным транспортом.
Близлежащие достопримечательности
Мейфэр — один из самых оживленных районов Лондона, предлагающий множество достопримечательностей рядом с Sexy Fish:
- Сады Беркли-сквер Идеальное место для прогулки до или после еды.
- Королевская академия искусств Проводит ведущие выставки.
- Бонд-стрит Место для роскошного шопинга.
- Грин-Парк и Гайд-Парк Обширные зеленые зоны поблизости.
Для ночной жизни, такие заведения как Tape London и Luxx Club находятся в пешей доступности.
Специальные мероприятия и возможности для фотосъемки
Sexy Fish регулярно проводит специальные мероприятия, включая вечера живой музыки с ди-джеями, играющими диско, фанк, хаус и электро. Зал Coral Reef Room с его замечательными живыми аквариумами — отличное место для частных вечеринок. По всему ресторану гости найдут множество мест для «инстаграмных» фотографий — от бара, освещенного лампами-рыбами Гери, до знаковых скульптур Дэмиена Херста и драматической росписи потолка.
Дресс-код и фирменный стиль
Sexy Fish придерживается дресс-кода smart casual. Спортивная и пляжная одежда не допускается, но шорты и сандалии с открытым носком разрешены до 18:00. Атмосфера изысканная, но доступная, что делает заведение подходящим для разнообразной клиентуры и случаев.
Признание и позиция в индустрии
Sexy Fish представлен в Гиде Мишлен и часто упоминается среди лучших лондонских ресторанов азиатской кухни и морепродуктов. Его драматичный дизайн, легендарная коллекция произведений искусства и кулинарное мастерство сделали его обязательным к посещению культурным направлением (Evening Standard).
Часто задаваемые вопросы для посетителей
Каковы часы работы Sexy Fish? Понедельник–Суббота: 12:00 – 01:00; Воскресенье: 12:00 – 23:00.
Нужно ли бронировать столик заранее? Да, предварительное бронирование настоятельно рекомендуется, особенно в часы пик и для частных мероприятий.
Есть ли дресс-код? Требуется дресс-код smart casual. Спортивная и пляжная одежда не допускается; шорты и сандалии с открытым носком разрешены до 18:00.
Доступен ли Sexy Fish для людей с ограниченными возможностями? Да, заведение доступно для инвалидных колясок, имеет безбарьерный вход и доступные туалеты.
Проводятся ли специальные мероприятия? Да, включая вечера живой музыки с ди-джеями и частные вечеринки. Расписание можно узнать на официальном сайте.
Можно ли фотографировать? Разрешена дискретная фотосъемка, но вспышка и профессиональное оборудование могут быть ограничены.
