Itália Atualizado Oct 2026
Em Parma, Itália, o teto parece abrir-se: o fresco da cúpula de Correggio, pintado entre 1526 e 1530, faz figuras pintadas rodopiarem para o alto, acima do silêncio fresco de uma catedral românica. Cá fora, a cidade troca essa vertigem pelo mármore cor-de-rosa de um batistério octogonal e pelo sabor intenso do presunto e da massa com manteiga.
Foto: Hardial Aujla / Pexels
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Consagrada em 1106, a catedral alberga a Deposição em mármore de Benedetto Antelami, de 1178, uma cena esculpida com uma intimidade que resistiu aos séculos. Do outro lado da praça, o batistério de Antelami exibe 75 painéis em relevo de animais e criaturas míticas na sua fachada de mármore cor-de-rosa.
O passado ducal de Parma tem uma morada grandiosa e ligeiramente teatral no Palazzo della Pilotta, onde se encontram a Galleria Nazionale e o Teatro Farnese, construído em 1618 em madeira de abeto e gesso. No Teatro Regio, a ópera tem o seu próprio barómetro local: os espectadores da galeria superior, conhecidos como loggionisti, não hesitam em dar a sua opinião.
As tradições gastronómicas da cidade são tão exigentes como a sua arte: os tortelli d’erbetta chegam cobertos de manteiga derretida e Parmigiano Reggiano, enquanto a massa frita é aqui chamada torta fritta, e não gnocco fritto. O apetite de Parma e a sua vida artística fazem parte do mesmo ritmo quotidiano, que se compreende melhor num almoço demorado e num passeio tranquilo pelas ruas depois da refeição.
Não todos os monumentos, apenas aqueles por onde nós próprios o levaríamos a passar.
Onde deambular, bairro a bairro — cada um com o seu próprio ritmo.
Antes de partir
Dos povoados da Idade do Bronze a uma cidade moldada pela arte, pela resistência e pela gastronomia
Na Idade do Bronze, comunidades agrícolas da cultura Terramare viviam na fértil planície em redor da ribeira de Parma. As suas povoações fazem parte da história antiga da região, muito antes de Parma se tornar um nome romano.
Por volta do século VI ou V a.C., formou-se aqui um centro urbano etrusco; o nome Parma poderá derivar da palavra etrusca para escudo redondo. Por volta do século IV a.C., os celtas Boii assumiram o controlo do território circundante.
A Via Emília, traçada em 187 a.C., ligou o local onde hoje se encontra Parma à rede viária romana e à costa do Adriático. Em 183 a.C., Roma fundou aqui uma colónia, dando à povoação um novo traçado em quadrícula e um lugar nos territórios setentrionais em expansão da República.
Durante as guerras civis romanas, tropas leais a Marco António saquearam Parma. Mais tarde, Augusto reconstruiu a colónia, restituindo-lhe a importância e o papel na fértil região agrícola em redor da Via Emília.
Na Antiguidade tardia, Parma já tinha uma diocese cristã; documentos posteriores mencionam Urbano entre os seus primeiros bispos. A nova hierarquia eclesiástica deu à cidade uma instituição que perduraria à medida que a autoridade imperial enfraquecia.
Os lombardos conquistaram Parma durante o seu avanço pelo Norte de Itália e fizeram dela a sede de um ducado. A sua posição, perto das rotas que atravessavam os Apeninos, conferia à cidade um papel militar, além da sua importância local.
Depois de derrotar os lombardos, Carlos Magno integrou Parma no reino carolíngio. A mudança colocou a cidade sob domínio franco e ligou o seu destino às conjunturas políticas de um império medieval em transformação.
O papa Pascoal II consagrou a catedral de Parma, dedicada a Santa Maria Assunta. A sua cantaria românica continua a dominar a Piazza Duomo, onde os edifícios muito próximos fazem a praça parecer quase uma nave ao ar livre.
O escultor e arquitecto Benedetto Antelami criou a Deposição em mármore da catedral, uma cena de dor expressa em linhas de grande contenção. A sua obra deixou em Parma um dos testemunhos mais claros da passagem das formas românicas para a expressão gótica.
Começaram as obras do baptistério octogonal de San Giovanni Battista, concebido por Antelami e revestido a mármore rosa de Verona. O friso exterior de criaturas esculpidas e o calendário em pedra dos meses e das estações transformam um edifício religioso em pleno funcionamento num testemunho da imaginação medieval.
O imperador Frederico II sitiou a cidade guelfa e construiu fora das muralhas um acampamento fortificado chamado Victoria. A 18 de fevereiro de 1248, os parmesãos lançaram uma sortida de surpresa, incendiaram o acampamento e capturaram o tesouro imperial; a vitória transformou uma defesa local numa memória cívica marcante.
O papa Júlio II integrou Parma e Piacenza nos Estados Pontifícios, pondo fim ao período de domínio milanês sobre a cidade. A nova autoridade não duraria: no espaço de uma geração, Parma tornou-se a capital de um ducado hereditário.
Antonio da Correggio pintou a Assunção da Virgem na cúpula da catedral, fazendo as figuras parecerem subir em espiral pela arquitectura. Olhe para cima e verá a fronteira entre a pedra e o céu começar a desaparecer.
O papa Paulo III criou o Ducado de Parma e Piacenza para o seu filho, Pier Luigi Farnese. Após o assassinato de Pier Luigi, em 1547, a dinastia sobreviveu e Parma tornou-se a capital permanente do ducado sob o duque Ottavio.
A corte dos Farnese começou a construir o vasto Palazzo della Pilotta como complexo de serviços junto à ribeira de Parma, ampliando-o durante os reinados dos duques seguintes. A escala inacabada faz parte do seu carácter: um palácio que cresceu para albergar as oficinas, as colecções e as ambições de uma corte.
O duque Ranuccio I encarregou Giovan Battista Aleotti de construir o Teatro Farnese no interior da Pilotta. Feito, em grande parte, de madeira de abeto e estuque, podia acolher milhares de pessoas; apesar dos danos sofridos durante a guerra, os seus níveis reconstruídos ainda guardam o silêncio de um teatro à espera que se abra o pano.
A peste que assolou o Norte de Itália atingiu Parma e dizimou a população do ducado. As perdas ocorreram no contexto de guerras dispendiosas e dificuldades financeiras, deixando a corte dos Farnese com menos gente e menos margem para grandes projectos.
O Tratado de Aquisgrão restabeleceu Parma como ducado sob o governo de Filipe de Bourbon. Os reformadores criaram instituições dedicadas às artes e às ciências, incluindo uma Academia de Belas-Artes, enquanto o mecenato da corte deu à cidade uma nova identidade iluminista.
O tipógrafo Giambattista Bodoni tornou-se director da Real Tipografia de Parma. Nas suas prensas aperfeiçoou as letras nítidas e de forte contraste que têm o seu nome, transformando a página impressa num dos legados mais duradouros da cidade.
Após o início da ocupação francesa, em 1796, Parma foi integrada no Império Francês e organizada como departamento de Taro, em 1808. O governo ducal deu lugar à administração napoleónica, às suas leis e à secularização dos bens da Igreja.
Maria Luísa da Áustria chegou a Parma em abril de 1816 para governar como duquesa, iniciando um reinado recordado pelas obras públicas e pelo mecenato cultural. Fundou o cemitério da Villetta e remodelou o Parque Ducal; a sua marca é tão visível nas discretas instituições públicas de Parma como nas salas grandiosas.
O Teatro Regio de Maria Luísa abriu em maio com a ópera Zaira, de Vincenzo Bellini. A sua sala neoclássica deu a Parma um palco dedicado à ópera, uma forma de vida pública que se tornaria inseparável do nome da cidade.
Revoltas inspiradas nos carbonários obrigaram Maria Luísa a fugir temporariamente para Piacenza. As tropas austríacas restabeleceram a sua autoridade, mas a revolta mostrou como podia ser frágil o regresso ao poder dinástico, numa cidade cada vez mais envolvida nas mudanças políticas italianas.
Um plebiscito integrou formalmente Parma no Reino da Sardenha, que em breve se tornaria o Reino de Itália. O fim do governo ducal orientou a cidade para um Estado nacional cuja capital e instituições ficavam muito além da antiga corte.
Arturo Toscanini nasceu no bairro operário de Oltretorrente, em Parma, onde as ruas estreitas e a proximidade entre vizinhos serviram de cenário à sua infância. Tornou-se um dos maestros mais marcantes da época, e a casa onde nasceu é hoje um museu na cidade que o moldou.
Guido Picelli nasceu em Parma e tornou-se mais tarde deputado socialista e dirigente dos Arditi del Popolo. Em 1922, ajudou a organizar a defesa dos bairros operários da cidade contra os esquadrões fascistas.
Os habitantes de Oltretorrente e Naviglio-Saffi ergueram barricadas quando cerca de 10 000 esquadristas fascistas convergiram para Parma. Os defensores, liderados por Picelli e pelo anarquista Antonio Cieri, resistiram e, a 6 de agosto, Italo Balbo retirou as suas forças.
Os bombardeamentos aliados de 13 de maio de 1944 devastaram partes do centro de Parma, incluindo o Palazzo Ducale e a Pilotta; o Teatro Farnese, de madeira, ficou gravemente danificado. Os partigiani e as tropas aliadas libertaram a cidade a 25 e 26 de abril de 1945, após a ocupação alemã e anos de resistência.
No pós-guerra, Parma reconstruiu monumentos danificados e expandiu a indústria alimentar, aproximando produtores locais de empresas como a Barilla e a Parmalat. A identidade da cidade passou a assentar tanto nas salas de cura e nas queijarias fora do centro como nos edifícios da corte no seu interior.
Parma tornou-se sede da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos em 2003 e Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO em 2015. Eleita Capital Italiana da Cultura para 2020 e 2021, a cidade reuniu as suas tradições alimentares e instituições culturais numa mesma narrativa pública.
Pintor · c. 1489–1534
Trabalhou em Parma
Em Parma, Correggio pintou um céu que parece abrir-se sobre a nave da catedral, com figuras a ascender por entre nuvens pintadas. A sua obra continua a convidar os visitantes a olhar para cima; séculos depois, talvez reconhecesse essa pausa de espanto.
Escultor e arquitecto · c. 1150–1230
Trabalhou no baptistério e na catedral
A Deposição em mármore de Antelami, na catedral, tem a data de 1178, enquanto as obras do seu baptistério começaram em 1196. As figuras esculpidas dão peso humano à pedra; ainda hoje, os visitantes podem acompanhar esse drama do interior da igreja até ao anel de relevos de animais no exterior do edifício.
Pintor · 1503–1540
Nasceu em Parma
Nascido em Parma, Parmigianino regressou às suas paredes através da pintura, nomeadamente nos frescos de Santa Maria della Steccata. As suas figuras elegantes e alongadas sentem-se em casa numa cidade onde a arte muitas vezes recompensa quem olha sem pressa.
Maestro · 1867–1957
Nasceu em Parma
Toscanini nasceu no bairro de Oltretorrente, em Parma, longe da imagem grandiosa da ópera que viria a marcar a sua carreira. Um passeio pelo antigo bairro termina na Casa Natal Arturo Toscanini; talvez achasse a vida musical da cidade mais pública e informal do que aquela que deixou para trás.
Duquesa · 1791–1847
Governou Parma de 1814 a 1847
Maria Luísa deixou uma marca duradoura na história ducal de Parma, e a tradição local associa-a ao cultivo da violeta de Parma. O Museu Glauco Lombardi conserva objectos da sua vida; talvez se divertisse ao saber que uma flor continua a ser uma das formas mais pessoais de a recordar na cidade.
Onde os locais realmente reservam jantar — não as ementas para turistas.
Pequenas coisas que mudam a forma como a cidade o trata.
A cidade, tal como realmente é.
Sim, sobretudo se aprecia arte renascentista, ópera e gastronomia regional mais do que uma lista preenchida de atrações turísticas. A cúpula da catedral pintada por Correggio, o Teatro Farnese de madeira e o Batistério de mármore cor-de-rosa ficam todos suficientemente perto para explorar a pé.
Dois dias permitem conhecer o centro histórico, o complexo da Pilotta e desfrutar de uma ou duas refeições sem pressas. Fique três dias se quiser acrescentar mais museus ou fazer uma excursão de um dia pelo campo.
Apanhe o Marconi Express do Aeroporto de Bolonha até à Bologna Centrale e, daí, um comboio para Parma. A viagem no monocarril demora cerca de 7 minutos; o percurso de comboio dura aproximadamente 45–65 minutos, consoante o serviço.
Parma é geralmente considerada uma cidade segura, e os crimes violentos são raros. Tenha os cuidados habituais com os objetos de valor em locais concorridos e esteja atento nas imediações da estação ferroviária à noite.
As tarifas urbanas publicadas pela TEP incluem um bilhete simples de 2 €, válido durante 80 minutos, e um passe diário de 6,30 €. É possível pagar por aproximação a bordo; consulte a página de tarifas da TEP antes de viajar, caso os preços tenham sido alterados.
Sim. O centro é compacto e maioritariamente plano; o Duomo, o Palazzo della Pilotta, o Teatro Regio e o Parco Ducale ficam, em geral, a 5–15 minutos a pé uns dos outros.
22 lugares para descobrir
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