Varanasi
location_on 12 atrações
calendar_month Novembro a fevereiro
schedule 4-5 dias

Introdução

A primeira coisa que te atinge em Varanasi é o cheiro de fumaça de madeira às 4 da manhã, misturado com calêndulas e névoa do rio. Este crescente de 6,5 quilômetros de 84 ghats de pedra ao longo do Ganges é onde as fogueiras queimam sem parar em Manikarnika há mais tempo do que a maioria das cidades existe, e onde os mesmos versos em sânscrito entoados hoje já eram antigos quando Buda proferiu seu primeiro sermão a 10 quilômetros de distância, em Sarnath.

A margem do rio curva-se como a testa de Shiva, um detalhe esculpido na cosmologia local muito antes de os palácios Maratha se erguerem acima dos degraus no século XVIII. Caminhe pelo Dashashwamedh Ghat ao anoitecer e você verá as luzes do aarti noturno refletindo na água enquanto os sacerdotes balançam lâmpadas de latão em perfeita sincronia. Fique em Manikarnika a qualquer hora e as piras nunca se apagam. O contraste é deliberado e sem remorso.

No entanto, a cidade se recusa a ser apenas solene. Nas vielas estreitas atrás dos ghats, você encontrará lutadores untando seus corpos em akharas construídos nos anos 1700, estudantes discutindo Vedanta do lado de fora de pequenas barracas de chá e o som inconfundível de um vendedor de paan batendo folhas de betel às 2 da manhã. Varanasi não vende serenidade. Ela vende atrito. E, de alguma forma, esse atrito muda a maneira como você vê todo o resto.

Depois de alguns dias, a fumaça da cremação para de te chocar e começa a te ensinar. A cidade é habitada continuamente há pelo menos 3.000 anos. A maioria dos lugares tão antigos são museus. Este ainda discute, canta, frita kachori ao nascer do sol e esquece suas ideias ocidentais sobre como a morte deveria ser.

Lugares para visitar

Os lugares mais interessantes de Varanasi

O que torna esta cidade especial

Os Ghats ao amanhecer

Observe o Ganges se revelar a partir dos 84 degraus de pedra que se estendem por 6,5 km ao longo de sua margem em crescente. Em Dashashwamedh, o aarti noturno envia chamas saltando em direção à escuridão, enquanto em Manikarnika as piras nunca se apagam.

Kashi Vishwanath

O corredor de 2021 reduziu a antiga abordagem claustrofóbica para uma caminhada limpa. Não hindus ainda param no pátio externo, mas a torre de mármore e ouro visível do rio conta sua própria história.

Sarnath ao amanhecer

Oito quilômetros ao norte, o Dhamek Stupa ergue-se onde Buda proferiu seu primeiro sermão em 528 a.C. O Capitel do Leão que já coroou o pilar de Ashoka agora está no museu, o emblema nacional original da Índia.

Ecos Védicos

Estudantes de sânscrito ainda entoam cânticos nas vielas estreitas exatamente como fazem há três mil anos. A UNESCO lista a tradição como patrimônio imaterial; fique parado perto do Man Mandir Ghat ao anoitecer e você ouvirá.

Cronologia histórica

Onde o rio se lembra de cada fogueira

Varanasi queimou, rezou e sobreviveu a todos eles

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c. 800 a.C.

Primeiras fogueiras em Raj Ghat

Arqueólogos encontraram escória de ferro e fragmentos de cerâmica em Raj Ghat que provam que comerciantes já viviam aqui quando Buda ainda era uma criança. O Ganges curvava-se exatamente como hoje. A fumaça das piras funerárias já subia a cada amanhecer. Isso não é mito. É um fato datado por carbono.

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c. 500 a.C.

Buda prega em Sarnath

Dez quilômetros ao norte, o parque dos cervos silenciou. Um homem em vestes remendadas girou a roda do dharma para cinco ascetas. O Capitel do Leão que ele inspirou um dia se tornaria o emblema nacional da Índia. Varanasi mal notou. Ela já era antiga.

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629 d.C.

Xuanzang registra a cidade

O monge chinês contou trinta templos e contou novamente. O ar cheirava a sândalo e carne queimada. Ele escreveu que a água do Ganges poderia lavar os pecados. Peregrinos ainda o citam 1.400 anos depois, como se ele tivesse acabado de deixar o ghat.

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c. 788

Shankara reivindica Kashi para Shiva

O jovem filósofo de Kerala caminhou pelos ghats argumentando que o Brahman sem forma e o Shiva pessoal eram a mesma verdade. Ele estabeleceu o culto que ainda ecoa em cada aarti noturno. A cidade ouviu e manteve ambas as versões.

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1194

Os invasores de Qutb-ud-din atacam

O exército Ghurid destruiu templos e levou ídolos em elefantes. No entanto, em poucas décadas, novos santuários surgiram das mesmas pedras. Varanasi absorveu o golpe da mesma forma que o rio absorve as cinzas. Nada permaneceu destruído por muito tempo.

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c. 1440

Kabir nasce em um lar muçulmano

O filho de um tecelão recusou todos os rótulos. Ele cantava que Ram e Rahim eram o mesmo nome pronunciado de forma diferente. Brâmanes e mulás reivindicaram-no e ambos foram mandados embora. Seus dohas ainda cortam os alto-falantes dos templos ao amanhecer.

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1532

Tulsidas começa o Ramcharitmanas

Em uma pequena casa perto de Assi Ghat, um poeta começou a escrever em Awadhi para que as pessoas comuns pudessem entender seus deuses. O manuscrito ainda existe. Quando ele lia em voz alta, dizem que até os macacos de Varanasi choravam. Lenda ou não, a língua mudou para sempre.

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1585

Akbar financia a reconstrução do templo

O imperador mogol que nunca visitou a cidade enviou arquitetos Rajput em seu lugar. Eles construíram em arenito vermelho com motivos hindus sob cúpulas islâmicas. O compromisso ainda permanece perto do rio. Tolerância como arquitetura.

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1740

Criação do Estado de Benares

O nawab de Awadh concedeu semi-independência a um governante local. Pela primeira vez em séculos, a cidade respondeu a alguém que realmente vivia em seus ghats. O arranjo durou até a chegada dos britânicos com mapas melhores e modos piores.

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1775

Tratado de Faizabad

A Companhia das Índias Orientais assumiu o controle sem disparar um tiro na cidade. Eles mantiveram os ghats, os templos e o caos. O que eles não conseguiram manter foi o cheiro de fumaça de sândalo que ainda se apega a cada página do tratado.

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1791

Abertura da Faculdade de Sânscrito

Jonathan Duncan, o residente britânico, fundou uma faculdade para que o aprendizado antigo não morresse. Os cânticos védicos continuaram sob tetos coloniais. A contradição ainda caminha pelos mesmos corredores hoje, vestindo açafrão e tweed.

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1850

Nascimento de Bharatendu Harishchandra

Em uma viela estreita da cidade antiga, apareceu um menino que arrastaria a literatura hindi para a era moderna. Ele escreveu peças que zombavam tanto dos britânicos quanto dos brâmanes. A língua que ele ajudou a forjar é o que a maioria dos indianos lê agora em seus telefones.

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1916

Fundação da Universidade Hindu de Banaras

Madan Mohan Malaviya e Annie Besant ficaram em terras doadas e declararam uma universidade indiana livre do controle governamental. Os primeiros alunos estudaram sob as árvores. Hoje, 30.000 deles passam pela mesma pedra fundamental todas as manhãs.

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1920

Ravi Shankar ouve o Shehnai

Um menino de sete anos de uma família brâmane ouviu Bismillah Khan praticando no bairro muçulmano. O som decidiu sua vida. Décadas depois, ele levaria aquele mesmo ar de Varanasi em sua cítara por todos os continentes.

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1947

A independência chega aos Ghats

Sinos da meia-noite tocaram em templos que ouviram todos os impérios caírem. Os britânicos partiram, mas o rio continuou recebendo cinzas. Algumas coisas se recusaram a mudar, não importando qual bandeira tremulasse sobre o quartel.

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1961

Abertura da fábrica de locomotivas

A primeira locomotiva a vapor saiu da Banaras Locomotive Works. O ferro substituiu os sinos de oração por oito horas por dia. Os trabalhadores ainda caminhavam para casa passando pelos ghats em chamas. O contraste nunca precisou de explicação.

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2006

Bismillah Khan morre perto do rio

O maestro de shehnai que se recusou a deixar Varanasi, mesmo quando o mundo implorou para que ele fizesse turnês, morreu aqui. Seu cortejo fúnebre atravessou os mesmos ghats onde ele praticou ao amanhecer por oitenta anos. O rio recebeu seu filho mais musical.

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2021

Abertura do Corredor Kashi Vishwanath

Após três séculos de vielas estreitas, os peregrinos caminharam de repente por uma ampla praça de pedra até o templo. Alguns chamaram de embelezamento. Outros chamaram de apagamento. O templo em si permaneceu exatamente onde sempre esteve.

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Atualidade

Figuras notáveis

Kabir Das

1440–1518 · Poeta Místico
Nasceu e viveu em Varanasi

Kabir trabalhou como tecelão nas vielas estreitas perto dos ghats. Ele compôs versos que ridicularizavam tanto os rituais hindus quanto as práticas muçulmanas, apontando para a experiência direta do divino. Os moradores ainda o citam diariamente. Ele provavelmente riria do moderno corredor Kashi Vishwanath, depois sentaria à beira do rio e lembraria às pessoas que a verdade não precisa de entrada com ingresso.

Ravi Shankar

1920–2012 · Maestro de Sitar
Nasceu em Varanasi

Nascido em uma casa perto do rio, Ravi Shankar aprendeu música pela primeira vez em meio ao som dos sinos dos templos e cânticos védicos. Mais tarde, ele levou a cítara a todos os cantos do mundo. Os raags matinais que ele praticava aqui ainda ecoam nas escolas de música mais antigas perto de Dashashwamedh. Ele reconheceria a luz da manhã no Ganges imediatamente.

Bismillah Khan

1916–2006 · Maestro de Shehnai
Viveu a maior parte de sua vida em Varanasi

Bismillah Khan recusou-se a sair de sua casa modesta perto dos ghats, apesar da fama internacional. Ele tocava shehnai no Templo Kashi Vishwanath todas as manhãs por décadas. O instrumento ganhou respeito clássico por causa dele. Ele provavelmente ainda estaria sentado nos degraus ao amanhecer, tocando para o rio.

Premchand

1880–1936 · Escritor
Viveu e trabalhou em Varanasi

Premchand escreveu algumas de suas histórias mais poderosas sobre indianos comuns enquanto vivia nas vielas lotadas de Varanasi. Ele observou os mesmos barqueiros, tecelões e sacerdotes que vemos hoje. A vida sem filtros da cidade tornou-se a matéria-prima para a literatura hindi moderna. As lojas de paan e barracas de chá que ele frequentava ainda operam com o mesmo ritmo.

Informações práticas

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Como chegar

Voe para o Aeroporto Internacional Lal Bahadur Shastri (VNS), 25 km a oeste da cidade. Em 2026, o terminal modernizado alimenta um ônibus elétrico direto para a Estação Ferroviária Varanasi Cantt por 140 INR. Trens de longa distância chegam à Estação Varanasi Junction ou Cantt; táxis e carros de hotel esperam do lado de fora de ambas.

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Como se locomover

Não existe metrô em 2026, apesar de rumores ocasionais. Riquixás a pedal e motorizados dominam a cidade antiga; combine a tarifa antes de subir ou espere pagar o triplo da taxa local. Os ghats são apenas para pedestres. Para viagens de um dia a Sarnath ou Ayodhya, contrate um motorista com um Tempo Traveller.

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Clima e melhor época

De outubro a março, as temperaturas variam entre 23–32°C e quase não há chuva. Novembro e dezembro adicionam névoa fluvial que suaviza cada silhueta. Os verões atingem 40°C em maio; a monção de julho a setembro despeja 53 cm de chuva em dois meses e transforma vielas em riachos.

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Segurança

Nunca fotografe cremações nos ghats Manikarnika ou Harishchandra. Recuse ofertas de estranhos prometendo ashrams especiais ou negócios de seda. Mantenha objetos de valor bem guardados nas vielas lotadas ao redor de Godowlia e caminhe acompanhado após o anoitecer.

Onde comer

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Não vá embora sem provar

Tamatar Chaat — tomate amassado picante e ácido servido em potes de barro Kachori Sabzi — massa frita recheada com lentilhas e ervilhas, servida com curry de batata Malaiyyo — sobremesa de leite espumoso com açafrão e cardamomo (apenas no inverno, novembro–fevereiro) Baati Chokha — bolinhos de trigo assados com vegetais temperados amassados Lassi — bebida de iogurte espessa e cremosa coberta com malai Chooda Matar — arroz achatado misturado com ervilhas e especiarias Poori Sabzi — pão frito com curry de vegetais Banarasi Paan — preparação de folha de betel, uma tradição local

Food Crush

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Indiana Moderna €€ star 5.0 (11)

Pedir: O que estiver fresco no dia — é aqui que os moradores realmente comem, não os turistas. O menu rotativo reflete o que está na estação e o que a cozinha está animada para preparar.

O Food Crush é autêntico: um local de bairro com o maior número de avaliações e classificações consistentes de 5 estrelas de moradores reais de Varanasi. É o tipo de lugar onde você ouvirá conversas em hindi e verá famílias, não grupos de turistas.

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Horário de funcionamento

Food Crush

Segunda 15:00 – 22:00, Terça
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Puff and crumble (Home bakery)

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Padaria Artesanal €€ star 5.0 (9)

Pedir: Os croissants e pães frescos — esta é uma padaria caseira fazendo as coisas corretamente, sem atalhos produzidos em massa. Siga o Instagram deles para ver as especialidades do dia.

Uma rara operação artesanal em Varanasi administrada por pessoas que realmente se preocupam com fermentação e técnica. É para onde você vai quando está cansado de lanches de rua e quer algo com verdadeiro artesanato.

Chay Ghar

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Café €€ star 5.0 (6)

Pedir: Chai — está no nome. É aqui que você senta, observa o mundo passar e entende por que a cultura do chá corre nas veias de Varanasi.

O Chay Ghar é o café anti-turista: sem estética de Instagram, sem pressão por Wi-Fi, apenas chá honesto e o ritmo da vida local. Perfeito para um chai matinal ou uma pausa à tarde.

Bate Chokha

local favorite
Local/Rústico €€ star 5.0 (2)

Pedir: Baati Chokha — bolinhos de trigo assados com vegetais temperados amassados. Esta é a culinária estilo vilarejo em sua forma mais autêntica, o tipo de café da manhã que te sustenta.

Nomeado após um dos pratos mais icônicos de Varanasi, o Bate Chokha serve o verdadeiro: rústico, sem frescuras, exatamente como é comido no campo. Aberto cedo para o café da manhã, fecha à tarde.

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Horário de funcionamento

Bate Chokha

Segunda 7:00 – 17:00, Terça
map Mapa

Nakhrali Tea

cafe
Café €€ star 5.0 (3)

Pedir: Chai e qualquer lanche que eles tenham feito naquela manhã. Nakhrali significa 'temperamental' ou 'ousado' — adequado para um lugar com personalidade.

Escondido no Bunkar Market, é aqui que tecelões e lojistas tomam seu chai matinal e noturno. O horário estendido (9h às 22h) torna-o confiável para uma pausa para o chá a qualquer momento.

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Horário de funcionamento

Nakhrali Tea

Segunda 9:00 – 22:00, Terça
map Mapa

R K Bakery

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Padaria €€ star 5.0 (6)

Pedir: Pães e doces frescos pela manhã — chegue cedo antes que as coisas boas acabem. Esta é uma padaria de bairro, não uma padaria turística.

A R K Bakery é um ponto fixo e tranquilo em Chaukaghat, fazendo o básico bem feito, sem alarde. É o tipo de lugar que os moradores conhecem e os turistas perdem, e é exatamente por isso que vale a pena encontrar.

Banaras Fast Food

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Fast Food/Lanches €€ star 5.0 (4)

Pedir: Lanches noturnos e refeições rápidas — é aqui que você vai quando quer algo rápido, mas de qualidade. Aberto das 14h às 23h, é perfeito para o pré-jantar ou desejos tarde da noite.

Apesar do nome 'fast food', este é um local local sólido com qualidade consistente e horário amigável para a noite. Sem pretensão, apenas boa comida quando você precisa.

schedule

Horário de funcionamento

Banaras Fast Food

Segunda 14:00 – 23:00, Terça
map Mapa

A2 FOOD & CAFE

cafe
Café €€ star 5.0 (4)

Pedir: Chai e café da manhã leve — um café direto fazendo o essencial bem feito. Vá pela atmosfera e pelos moradores, não por um menu complicado.

O A2 é o tipo de café que existe nas margens de toda cidade indiana: confiável, acessível e cheio de clientes habituais. É onde você pertence se não estiver tentando impressionar demais.

info

Dicas gastronômicas

  • check Dinheiro é essencial em barracas de comida de rua e pequenos restaurantes. Cafés de médio porte aceitam cartões e aplicativos UPI (Google Pay, PhonePe) se você tiver um chip indiano.
  • check O café da manhã é cedo e reforçado em Varanasi — os moradores preferem pratos fritos como Kachori Sabzi ou Poori Sabzi das 7:00 às 10:00.
  • check Malaiyyo é estritamente uma iguaria de inverno (novembro–fevereiro). Não procure por ele no verão.
  • check As barracas de comida de rua na Cidade Antiga costumam esgotar no meio da manhã, especialmente os itens populares. Chegue cedo.
  • check Se você vir uma multidão enorme de moradores, a comida é fresca e o giro é alto — este é o seu melhor guia para evitar doenças transmitidas por alimentos.
  • check Gorjeta de 5–10% é padrão em restaurantes; não é necessária para barracas de rua.
  • check Grande parte da melhor comida está em galis (vielas estreitas) inacessíveis a carros ou tuk-tuks. Caminhe, não ande de veículo.
  • check Pergunte aos lojistas locais ou puxadores de riquixá por seus lugares favoritos em vez de confiar apenas em listas de 'Top 10' online.
Bairros gastronômicos: Cidade Antiga/Ghats (Chowk, Godowlia, Vishwanath Gali) — coração da comida de rua tradicional com barracas lendárias de várias gerações servindo Kachori, Tamatar Chaat e Malaiyyo Assi Ghat — vibe relaxada e boêmia com cafés e uma mistura de locais de café da manhã tradicionais e modernos Lanka (perto da Universidade Hindu de Banaras) — área centrada em estudantes famosa por lanches rápidos acessíveis e café 'Kulhad' Thateri Bazaar — centro de pratos tradicionais autênticos de café da manhã e doces Bunkar Market — bairro dos tecelões onde os moradores se reúnem para chai e lanches Chaukaghat — refeições de bairro com padarias e restaurantes casuais

Dados de restaurantes fornecidos pelo Google

Dicas para visitantes

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Visite em novembro

Novembro traz manhãs frescas em torno de 15°C, névoa atmosférica sobre o Ganges e o início da temporada de Malaiyo. Reserve quartos perto dos ghats com antecedência, pois esta é a alta temporada antes que as multidões de dezembro se intensifiquem.

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Proibido fotografar cremações

A fotografia é estritamente proibida nos ghats Manikarnika e Harishchandra. Pratique a observação silenciosa à distância. Os moradores e sacerdotes confrontarão qualquer um que quebre esta regra.

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Caminhe pelos Ghats

O trecho de 6,5 km dos 84 ghats é melhor explorado a pé ao amanhecer. Comece no Assi Ghat e siga para o norte. A luz, os cânticos e o cheiro do rio são diferentes antes da chegada dos barcos de turismo.

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Café da manhã como um local

Vá ao Ram Bhandar em Chowk antes das 9h para um kachori sabzi fresco. Espere pagar cerca de 60 INR. Evite os cafés perto de Assi se quiser sentir o verdadeiro ritmo matinal da cidade.

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Tenha dinheiro trocado

O UPI funciona em quase todos os lugares, mas barqueiros, pequenas barracas de paan e motoristas de riquixá na cidade antiga preferem notas de 10, 20 e 50 rúpias. Os caixas eletrônicos perto de Godowlia costumam ficar sem dinheiro à noite.

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Respeite o silêncio

O cântico védico é patrimônio imaterial da UNESCO. Mantenha o tom de voz baixo perto do Dashashwamedh Ghat durante o aarti noturno. O som dos sinos e mantras viaja mais longe do que você imagina.

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Perguntas frequentes

Vale a pena visitar Varanasi? add

Sim, mas apenas se você conseguir lidar com a morte como um teatro público. As fogueiras de cremação contínuas no Manikarnika Ghat, os barcos antes do amanhecer através da névoa e o ritmo de 3.000 anos de vida e morte ao longo do rio mudam a forma como você vê o próprio tempo. A maioria dos visitantes vai embora após dois dias sobrecarregada ou fica uma semana e nunca mais quer sair.

Quantos dias devo passar em Varanasi? add

No mínimo quatro dias. Um para o passeio de barco ao amanhecer e o aarti no Dashashwamedh, um para caminhar por toda a extensão dos ghats de Assi até Scindia, um para Sarnath e um para simplesmente sentar e absorver tudo. Três dias parecem apressados. Cinco dias permitem que a cidade comece a transformar você.

Não hindus podem entrar no Templo Kashi Vishwanath? add

Não hindus não podem entrar no santuário interno, mesmo após a abertura do corredor Kashi Vishwanath Dham em 2021. Você pode visitar as áreas externas e o novo corredor. O templo em si permanece restrito, uma regra que vigora há séculos.

Varanasi é segura para viajantes solo? add

Suficientemente seguro se você ficar atento nas vielas da cidade antiga. Evite caminhar sozinho perto dos ghats de cremação após o anoitecer e recuse ofertas de estranhos amigáveis que queiram levá-lo à sua loja de seda especial ou a um guru. As mulheres devem se vestir de forma modesta ao redor dos ghats.

Como me locomover em Varanasi sem ser cobrado a mais? add

Baixe o Ola ou Uber antes de chegar. Eles funcionam bem em Cantonment e Lanka. Na cidade antiga, negocie as tarifas dos riquixás a pedal antes de entrar. Espere pagar cerca de 30-40 INR por trajetos curtos. Caminhar pelos ghats não custa nada e revela muito mais.

Qual é a melhor hora para ver o Ganga Aarti? add

Chegue ao Dashashwamedh Ghat por volta das 18:15 no inverno para garantir um bom lugar. O aarti começa por volta das 19:00. Melhor ainda, assista de um barco a 30 metros da margem, onde o som dos sinos viaja pela água sem a multidão.

Fontes

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Assi Ghat

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Forte De Ramnagar

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Estupa De Dhamek

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Tulsi Ghat

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Scindia Ghat

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Estupa De Chaukhandi

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Museu De Saranate

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Shivala Ghat

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Universidade Hindu De Benarés

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Observatório Man Singh

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Ghat De Manikarnika

Ghat De Manikarnika

Ghats Em Varanasi

Ghats Em Varanasi

Ghat Dashashwamedh

Ghat Dashashwamedh

Mandir Nepalês

Mandir Nepalês

Ghat Lalita

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