Hôtel De Rolland

Carcassonne, França

Hôtel De Rolland

Custou 172,000 livres e levou uma década a construir — e, no entanto, a melhor mansão do século XVIII em Carcassonne leva o nome da família errada.

15-30 minutos
Gratuito (apenas exterior)
Primavera (abril-maio) ou setembro (Jornadas do Património)

Introdução

A mais grandiosa mansão privada de Carcassonne leva o nome da família errada. O Hôtel De Rolland, na Rue Aimé Ramond, no sul da França, custou 172,000 livres a construir — cerca de dois milhões de euros — e cada sou saiu do bolso de um filho de comerciante de lã chamado Cavaillès. Os Rolland apenas o possuíram tempo suficiente para que o nome pegasse. O que resta é um monumento à ambição, ao apagamento e a uma das melhores cantarias do século XVIII em Languedoc.

Hoje o edifício serve de câmara municipal de Carcassonne. Os visitantes que tratam de papelada passam sob mascarões de pedra esculpidos — máscaras decorativas em forma de rosto — feitos por escultores italianos e florentinos, diante de lareiras de mármore talhadas por um homem que passou nove anos no Escorial, em Madrid. A maioria nem olha para cima.

A construção decorreu de 1751 a 1761 sob a direção do arquiteto Guillaume Rollin, arquiteto provincial de Languedoc desde 1735. Não tinha qualquer parentesco com a família Rolland — a quase homonímia é pura coincidência. Para limpar o terreno, Cavaillès já tinha demolido quatro casas e três estábulos, comprando um quarteirão inteiro, pedaço a pedaço, desde 1746.

O edifício pertence a um momento muito específico da história francesa: o auge da prosperidade dos comerciantes de tecidos de Languedoc, que enviavam finos panos de lã por Marselha para os mercados otomanos de Esmirna, Alepo e Alexandria. A fortuna de Cavaillès veio da lã. A mansão destinava-se a transformar essa fortuna em algo que a lã, por si só, nunca poderia comprar — estatuto de nobreza.

O que Ver

A Fachada e os Seus Rostos de Pedra

O edifício tem o nome da família errada. Jean-François Cavaillès, filho de um comerciante de tecidos, gastou 172,000 livres — cerca de dois milhões de euros — e dez anos a reunir terrenos, demolir quatro casas e três estábulos, e erguer este monumento à sua própria ambição entre 1751 e 1761. Os Rolland só compraram o lugar em 1815, mais de meio século depois. Mesmo assim, o nome deles ficou. Pare do outro lado da Rue Aimé Ramond e verá o que Cavaillès realmente comprou: uma fachada de quatro andares com mascarões de pedra esculpidos — rostos humanos, todos diferentes, alguns com barba, outros a fazer caretas, outros ainda com uma expressão algures entre o divertimento e o desprezo. Foram esculpidos por Jean Barata e Dominique Nelli, os mesmos escultores responsáveis pela fonte de Neptuno na Place Carnot, dez minutos a sul. Os rostos alternam com cartelas enroladas de moldura sinuosa, com curvas em S próprias do vocabulário rococó da França de Luís XV, não do Languedoc provincial. Esse é precisamente o ponto. Tudo nesta fachada rompe com os edifícios vizinhos, uma afirmação parisiense plantada numa rua comercial comum. Olhe para cima, para além dos mascarões e das janelas de arco abatido, até ao óculo — uma única janela redonda no terceiro andar que a maioria dos visitantes nunca repara. Marca a composição como um ponto final no fim de uma frase muito longa e muito cara.

As Duas Escadarias e as Salas de Receção

O arquiteto Guillaume Rollin desenhou duas grandes escadarias no interior do Hôtel de Rolland, e o contraste entre elas conta tudo sobre a França do século XVIII sem dizer uma palavra. A escadaria ocidental é teatral: tetos pintados, lareiras de mármore, molduras de estuque com conchas e folhas de acanto. Era esta a subida que importava — aquela que os convidados percorriam sob o olhar dos outros, com os degraus de pedra mais gastos no centro e na borda interior por 265 anos de passos a procurar a mesma linha. As vozes sobem nitidamente pela caixa da escada; um único passo nos degraus inferiores rebate limpo nas paredes. A escadaria oriental serve os quatro andares, mas conta outra história. Austera, funcional, e à medida que sobe, os tetos apertam. No último piso, as janelas passam de arqueadas a quadradas, as salas encolhem, e sente-se a arquitetura a pesar para baixo — literalmente. Era o piso dos criados. O edifício grava a sua hierarquia social na altura dos tetos. Entre estas duas escadarias, as salas de receção do primeiro andar conservam tetos pintados e lareiras esculpidas por Louis Parant, um escultor que passou nove anos a decorar o palácio do Escorial, em Madrid, antes de chegar a Carcassonne. O edifício serve hoje de câmara municipal, por isso pode entrar sem pagar durante o horário de expediente dos dias úteis. Sem bilhete. Sem audioguia. Basta empurrar a porta.

A Viela das Traseiras e o Cofre do Banco: Um Edifício Completamente Diferente

Dê a volta até à Ruelle Rolland, a viela estreita por trás do edifício onde quase ninguém vai, e o Hôtel de Rolland transforma-se noutra construção. Daqui vê-se a fachada do pátio interior — três alas, quatro andares, sete vãos de janela de cada lado a emoldurar um retângulo de céu. Sem mascarões teatrais, sem porte cochère. Apenas a estrutura doméstica da coisa, os bastidores do palco. Se visitar durante as Journées du Patrimoine, em setembro, a cidade por vezes abre a cave, onde uma porta de aço de câmara-forte de 1924 está instalada numa adega construída para vinho em 1761. O banco Crédit Agricole ocupou o edifício de 1924 a 1978 e equipou os cofres em conformidade — uma fechadura de combinação aparafusada à pedra aristocrática. A temperatura lá em baixo mantém-se estável entre 14–16°C durante todo o ano, fresca o suficiente para a sentir nos braços antes de os olhos se habituarem à luz. Dois séculos de ambição, classe, comércio e burocracia municipal, empilhados num único endereço. Cavaillès provavelmente ficaria furioso por o edifício não levar o seu nome. E teria razão.

Procure isto

Observe de perto os mascarões de pedra que decoram a fachada — esculpidos por dois escultores de origem italiana, Jean Barata e Dominique Nelli, em pedra local de Pezens. Cada rosto é distinto; tente perceber onde o estilo da escultura muda de uma mão para a outra.

Logística para visitantes

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Como Chegar

A Rue Aimé Ramond fica na malha plana da Bastide Saint-Louis, a cidade baixa de Carcassonne. A partir da estação ferroviária, caminhe para leste durante cerca de 12 minutos pela Rue Georges Clémenceau e pela Rue de la République. Da Place Carnot — a praça principal com a sua fonte de Netuno — são cinco minutos a pé. Os autocarros urbanos da Agglobus servem a Bastide; as paragens Carnot e Mairie são as mais próximas.

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Horário de Funcionamento

Em 2026, o Hôtel De Rolland não é um museu público e não tem horário regular de visita — pode admirar a fachada livremente da rua a qualquer hora. O acesso ao interior é raro: a oportunidade mais fiável são as Journées du Patrimoine (Jornadas Europeias do Património), realizadas no terceiro fim de semana de setembro, quando edifícios históricos privados de toda a França abrem as portas gratuitamente. Consulte journeesdupatrimoine.culture.gouv.fr a partir de julho para confirmar a participação.

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Tempo Necessário

Para o exterior — os mascarões esculpidos, a fachada monumental, quaisquer detalhes visíveis do pátio — reserve 10 a 15 minutos. Se visitar durante as Jornadas do Património e o interior estiver aberto, conte com 45 minutos a uma hora para ver os tetos pintados, as lareiras de mármore e a escadaria em ferro. De qualquer forma, vale a pena incluí-lo num passeio mais longo pela malha da Bastide, que leva de uma a duas horas a um ritmo confortável.

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Custo

O exterior não custa nada — é uma rua pública. As visitas das Jornadas do Património são gratuitas em toda a França por política nacional, por isso, se o interior abrir em setembro, não espere pagar entrada. O estacionamento na Bastide custa alguns euros: o Parking Gambetta e o Parking de la Mairie ficam ambos a dez minutos a pé.

Dicas para visitantes

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Fotografar os Mascarões

Os rostos de pedra da fachada foram esculpidos por Jean Barata e Dominique Nelli, ambos de origem italiana — a mesma oficina que concluiu a fonte de Neptuno na Place Carnot. Leve uma objetiva com zoom ou use a teleobjetiva do telemóvel: os melhores detalhes estão acima das janelas do segundo andar, fáceis de perder ao nível da rua.

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Comer na Bastide

Salte os restaurantes caros dentro das muralhas da Cité medieval. A Place Carnot, a cinco minutos do Hôtel de Rolland, tem brasseries honestas e um mercado de manhã (terça, quinta e sábado) onde pode compor pão, charcutaria e queijo local por poucos euros. Para um verdadeiro cassoulet — a versão de Carcassonne inclui tradicionalmente perdiz — experimente o Le Patio ou o Au Comte Roger.

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Dias do Património em Setembro

O terceiro fim de semana de setembro é a melhor oportunidade para ver o interior — os tetos pintados, as lareiras de mármore italiano de Louis Parant, a escadaria de ferro forjado de Jean-Baptiste Guiraud. As listas são publicadas no site nacional do património por volta de julho de cada ano. Chegue cedo; aberturas destas criam filas numa cidade deste tamanho.

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Percorrer Toda a Bastide

A maioria dos visitantes corre em linha reta para a Cité medieval e nunca põe os pés na cidade baixa. A Bastide Saint-Louis é uma malha planeada do século XIII, com vários belos hôtels particuliers ao longo da Rue Aimé Ramond e da Rue de Verdun — o Hôtel de Rolland é o mais grandioso, mas não é o único que merece atenção. Junte a visita ao Musée des Beaux-Arts, gratuito, e ao caminho de sirga do Canal du Midi, a dez minutos a pé para sul.

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Beber Blanquette, Não Champagne

Limoux, 25 kilómetros a sul de Carcassonne, produz Blanquette — um espumante que os habitantes locais garantem ser um século mais antigo do que o Champagne. Todos os cafés da Place Carnot o têm. Peça um copo enquanto se senta com vista para a fonte que o pai de Barata começou e o filho terminou — uma daquelas ligações discretas entre a praça e o edifício logo ali ao virar da esquina.

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Atenção em Dia de Mercado

Os mercados de terça e sábado na Place Carnot atraem multidões. O risco de carteiristas é moderado, não alarmante — mantenha as malas fechadas e os telemóveis nos bolsos da frente. O verdadeiro perigo é comprar mais queijo do que consegue carregar.

Onde comer

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Não vá embora sem provar

Cassoulet — feijões brancos cozinhados lentamente com carne de porco, confit de pato e salsicha de Toulouse Confit de pato — um clássico do Languedoc, tenro e rico Foie gras — grelhado na frigideira ou servido com carne de vaca, omnipresente nos menus locais Escargots (caracóis) — uma marca da cozinha medieval de Carcassonne Vinhos AOC do Languedoc — a denominação emblemática da região Corbières — vinhos tintos encorpados das colinas em redor Minervois — tintos elegantes e alguns brancos vindos do norte Salsicha de Toulouse — um ingrediente central no cassoulet e nos pratos regionais

Les Pâtisseries d'Elona

refeicao rapida
Padaria e Pastelaria Artesanal €€ star 5.0 (277)

Pedir: Os croissants e as tartes de fruta da estação são excecionais — os moradores fazem fila aqui para comprar pastelaria fresca com o café da manhã. Não perca as religieuses e os macarons.

É aqui que os moradores de Carcassonne realmente compram os seus doces, não os turistas. Com 277 avaliações de cinco estrelas, a reputação da Elona pelas viennoiseries amanteigadas e delicadas é merecida e vale o desvio antes de explorar La Cité.

schedule

Horário de funcionamento

Les Pâtisseries d'Elona

Segunda a quarta 9:00 AM – 6:00 PM
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St

favorito local
Café Francês Contemporâneo €€ star 5.0 (114)

Pedir: O plat du jour do almoço muda diariamente — conte com legumes da estação, proteínas de qualidade e cozinha típica de café francês. Perfeito para uma refeição rápida, honesta e sem pretensões.

Um verdadeiro endereço de bairro na Bastide Saint-Louis (a verdadeira Carcassonne, não a fortaleza turística). Aberto do pequeno-almoço ao jantar, é aqui que os moradores comem quando querem algo simples e bem feito.

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Horário de funcionamento

St

Segunda a quarta 7:30 AM – 7:30 PM
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Natural Cave Vendimia

favorito local
Bar de Vinhos e Vinhos Naturais €€ star 4.9 (40)

Pedir: Vinhos naturais e biodinâmicos da região do Languedoc, acompanhados de charcutaria e queijo locais. É aqui que vão os verdadeiros apreciadores de vinho — espere encontrar seleções menos conhecidas de Corbières e Minervois.

O Vendimia defende a produção de vinho natural e os produtores locais. É um espaço pequeno e sem afetação, onde vai provar o verdadeiro carácter regional — o tipo de lugar que recorda por que razão a cena vínica do Languedoc importa.

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Horário de funcionamento

Natural Cave Vendimia

Terça a quarta 4:30 – 9:00 PM
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Les Arches de la cité

cafe
Café e Refeições Ligeiras €€ star 5.0 (51)

Pedir: Expresso e pastelaria de manhã; saladas leves e sanduíches ao almoço. Uma verdadeira experiência de café francês sem o acréscimo de preço para turistas.

Escondido numa rua tranquila, este café parece um segredo dos moradores. Perfeito para uma pausa para café ou um almoço leve enquanto explora os cantos mais sossegados do centro histórico.

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Horário de funcionamento

Les Arches de la cité

Terça a quarta 10:00 AM – 6:00 PM
map Mapa
info

Dicas gastronômicas

  • check A Bastide Saint-Louis (cidade baixa, onde fica o Hôtel De Rolland) é a verdadeira Carcassonne — é aqui que os moradores comem, não apenas os turistas em La Cité.
  • check O mercado semanal na Bastide Saint-Louis é o lugar certo para comprar produtos locais, queijos e charcutaria para piqueniques ou refeições preparadas por conta própria.
  • check Os vinhos do Languedoc oferecem uma relação qualidade-preço excecional — não ignore as garrafas locais em bares de vinho como o Vendimia em favor das opções importadas.
  • check O almoço costuma ser entre o meio-dia e as 14:00; o serviço de jantar começa por volta das 19:30. Muitos restaurantes fecham entre os serviços.
  • check As pastelarias como Les Pâtisseries d'Elona são melhores logo de manhã, antes de os melhores produtos se esgotarem.
Bairros gastronômicos: Bastide Saint-Louis — o centro comercial moderno e o coração residencial de Carcassonne, mais próximo do Hôtel De Rolland, onde os moradores realmente comem Rue Courtejaire — uma rua tranquila com restaurantes de bairro e bares de vinho, a poucos passos do hotel Rue Aimé Ramond — onde se encontram padarias artesanais e pastelarias, o melhor lugar para o pequeno-almoço ou um doce rápido

Dados de restaurantes fornecidos pelo Google

Contexto Histórico

O Mercador que Construiu um Palácio e Perdeu o Seu Nome

Jean-François Cavaillès nasceu em 1720 na aristocracia mercantil de Carcassonne — não aristocracia a sério, e esse era precisamente o problema. O pai era marchand-fabricant, um dos ricos fabricantes de tecidos que organizavam o comércio da lã desde o velo em bruto até ao pano fino acabado. A família tinha dinheiro. Não tinha título.

No Languedoc do século XVIII, a distância entre um plebeu rico e um pequeno nobre era mínima e intransponível — a menos que soubesse onde estava a brecha. O cargo de secrétaire du roi, um ofício venal da chancelaria real, conferia nobreza hereditária automaticamente após vinte anos no posto. Caro, ligeiramente malvisto aos olhos da velha nobreza, e a escada mais segura disponível. Cavaillès comprou um. Depois precisou de uma casa à altura.

172,000 Livres e uma Aposta de Vinte Anos

A partir de 1746, Cavaillès começou a comprar todas as propriedades do quarteirão carron de Vivès. Primeiro a casa de Charles Pascal, comerciante de tecidos e antigo Cônsul de Carcassonne. Depois duas casas da família Fourès. Depois o resto. Demoliu quatro casas e três estábulos para abrir espaço suficiente para uma mansão que anunciasse, sem ambiguidades, a sua entrada na nobreza.

A construção começou em 1751 sob Guillaume Rollin, que servia como arquiteto provincial do Languedoc desde 1735 e já ia a meio dos sessenta anos. A obra foi dirigida por Jean Vincens, dito Lechevalier, natural da aldeia de Caudebronde. Nenhum dos dois sobreviveria ao projeto. Segundo os registos locais, Lechevalier morreu em 12 de agosto de 1760 — meses antes da conclusão. O próprio Rollin morreu em 1761, o mesmo ano em que o edifício ficou concluído. Não se sabe se viveu o suficiente para ver a entrega final.

A aposta resultou — por um momento. Cavaillès conseguiu a sua mansão, conseguiu o seu enobrecimento e morreu em 1784, cinco anos antes de a Revolução retirar qualquer sentido a todos os títulos comprados. O edifício que devia imortalizar a ascensão da sua família traz agora o nome de outra. A família Rolland adquiriu-o — quando exatamente, e em que circunstâncias, continua a ser uma falha no registo — e conservou-o tempo suficiente para apagar Cavaillès da sua própria criação.

A Lã, o Levante e a Fortuna de um Mercador

Carcassonne, na década de 1740, não era nenhum recanto provinciano. Os comerciantes de tecidos da cidade enviavam londrins de segunda — tecido fino de lã — por Marselha para os mercados otomanos de Esmirna, Alepo e Alexandria. Os marchands-fabricants que controlavam esta cadeia de abastecimento estavam entre os não nobres mais ricos do sul de França, e a família Cavaillès encaixava exatamente nessa classe. As 172,000 livres que construíram o hôtel vieram da lã que vestia funcionários otomanos e mercadores norte-africanos, a meio Mediterrâneo de distância.

Os Artesãos que Sobreviveram ao Construtor

Cavaillès reuniu uma lista de talentos internacionais que parece uma rota comercial mediterrânica. Jean Barata, escultor italiano, esculpiu os mascarões de pedra da fachada e concluiu a fonte de Neptuno na Place Carnot — terminando a obra que o próprio pai tinha começado. Dominique Nelli, de origem florentina, esculpiu mascarões em pierre de Pezens local; segundo a tradição, era trisavô de René Nelli, o poeta do século XX e principal estudioso da literatura trovadoresca occitana. Louis Parant, que passara nove anos a decorar o Escorial em Madrid, esculpiu lareiras de mármore italiano para o interior. O trabalho deles sobrevive no edifício. O homem que os contratou virou nota de rodapé.

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Perguntas frequentes

Vale a pena visitar o Hôtel de Rolland em Carcassonne? add

Sim — é a mais bela casa senhorial do século XVIII em Carcassonne, e a maior parte dos turistas passa-lhe ao lado. A fachada da Rue Aimé Ramond está carregada de rostos de pedra esculpidos individualmente pelos mesmos escultores italianos que fizeram a fonte de Neptuno na Place Carnot. Como fica na cidade baixa e não na Cité medieval, é bem provável que a tenha só para si.

Pode visitar-se o Hôtel de Rolland de graça? add

O exterior vê-se livremente da rua a qualquer hora. O edifício serve de Câmara Municipal de Carcassonne, por isso pode entrar no pátio durante o horário de expediente dos dias úteis sem pagar nada. Para as salas cerimoniais do interior — tetos pintados, lareiras de mármore — a melhor oportunidade é o fim de semana das Journées du Patrimoine, em setembro, que também é gratuito.

Quanto tempo é preciso para visitar o Hôtel de Rolland em Carcassonne? add

Conte com 10 a 15 minutos para a fachada e o pátio. Se estiver lá num dia de património aberto e as salas de receção estiverem acessíveis, acrescente mais 30 a 45 minutos. Combine com um passeio pela malha da Bastide Saint-Louis e um café na Place Carnot — o circuito completo pela cidade baixa faz-se com calma em duas horas.

Como chego ao Hôtel de Rolland a partir da estação de comboios de Carcassonne? add

Caminhe para leste durante cerca de 12 minutos pela Rue Georges Clémenceau até entrar na malha da Bastide — não precisa de autocarro. A partir da Place Carnot, a principal praça do mercado, são cerca de cinco minutos a pé. A cidade baixa é completamente plana, por isso utilizadores de cadeira de rodas e carrinhos de bebé não vão encontrar inclinações.

Qual é a melhor altura para visitar o Hôtel de Rolland? add

O terceiro fim de semana de setembro, durante as Journées du Patrimoine, quando salas interiores normalmente fechadas ao público podem abrir. Para fotografar, o fim da tarde na primavera ou no outono lança uma luz quente sobre os mascarões de pedra e acentua as sombras. As visitas de verão têm outra recompensa: ao atravessar o enorme portão de carruagens para o interior fresco de pedra, a temperatura cai dez graus num dia de julho a 35°C.

O que não devo perder no Hôtel de Rolland em Carcassonne? add

Os mascarões esculpidos na fachada — cada rosto é diferente, entre o sorriso de canto de boca e a careta, e são obra de escultores italianos cuja família também esculpiu a fonte de Neptuno a cinco minutos dali. Dê a volta até à Ruelle Rolland, a viela estreita atrás do edifício, para ver a elevação do pátio que quase ninguém vê. Se conseguir entrar, as duas escadarias contam toda a história da classe social no século XVIII: uma grandiosa e pintada para os proprietários, outra simples e de teto baixo para os criados.

Quem construiu o Hôtel de Rolland em Carcassonne? add

Foi construído por Jean-François Cavaillès, filho de um comerciante de lã, e não pela família Rolland — o nome é um acidente histórico. Cavaillès gastou 172,000 livres (cerca de dois milhões de euros em valores atuais) entre 1751 e 1761 para construir uma mansão suficientemente grandiosa para acompanhar o seu título nobiliárquico acabado de comprar. Os Rolland compraram a propriedade décadas mais tarde e o nome deles ficou, algo que os historiadores locais ainda consideram uma injustiça para o homem que de facto pagou cada pedra.

O Hôtel de Rolland é um museu ou pode entrar-se? add

Não é um museu — é uma câmara municipal em funcionamento. Pode entrar no rés do chão e no pátio durante o horário de expediente dos dias úteis, como em qualquer mairie francesa, mas as grandes salas de receção dos pisos superiores não estão abertas regularmente ao público. Os Dias Europeus do Património em setembro e alguns eventos ocasionais do Festival de Carcassonne em julho são as principais oportunidades para ver os tetos pintados e as lareiras de mármore no andar de cima.

Fontes

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