O que é Mars, Chicago
A presença da Mars, Incorporated em Chicago reúne história industrial, confeitaria e inovação alimentar. A empresa abriu sua primeira grande fábrica no bairro de Galewood em 1929 e, após a aquisição da Wrigley Company em 2008, Chicago passou a ser um ponto focal para duas marcas importantes da indústria de confeitaria (Mars, Incorporated: História em Construção; História de Chicago; Mars, Incorporated - História da Empresa).
A antiga fábrica de Galewood está fechada. Hoje, a presença da Mars em Chicago inclui um Centro Global de Pesquisa e Desenvolvimento em Goose Island, enquanto o antigo campus de Galewood tem planos de redesenvolvimento (Mars abre Centro Global de Pesquisa e Desenvolvimento de US$ 42 milhões em Goose Island; Chicago YIMBY: Redesenvolvimento da Fábrica Mars Wrigley).
História
A Mars foi fundada em 1911 por Frank C. Mars, em Tacoma, Washington, como uma modesta operação de chocolate. A empresa escolheu Chicago, então um centro de fabricação e inovação alimentar, para abrir sua primeira fábrica em larga escala, em Galewood, em 1929 (Mars, Incorporated: História em Construção).
As origens de Chicago como centro comercial e de fabricação remontam ao final do século XVIII, quando Jean Baptiste Point du Sable estabeleceu o primeiro assentamento não indígena permanente da cidade. O crescimento industrial, a força de trabalho diversificada e a extensa rede de transporte contribuíram para que empresas como a Mars prosperassem (História de Chicago).
A Wrigley Company, fundada em 1891, tornou-se conhecida pela inovação em chicletes e confeitaria. Quando a Mars adquiriu a Wrigley em 2008, ampliou sua presença em Chicago e seu portfólio de produtos (Mars, Incorporated - História da Empresa). A combinação das duas empresas ajudou a consolidar a cidade como centro de pesquisa, desenvolvimento e fabricação de confeitos e lanches (Mars abre portas para novo Centro Global de Pesquisa e Desenvolvimento em Chicago).
A fábrica de Galewood, inaugurada em 1929, tornou-se um marco do bairro e produziu produtos como Snickers, M&M’s e Twix (Mars Inc. Wikipedia). A Mars fechou a instalação em 2024, encerrando uma etapa da história industrial local. A empresa também investiu US$ 42 milhões no novo centro de Goose Island (Mars abre Centro Global de Pesquisa e Desenvolvimento de US$ 42 milhões em Goose Island).
O Centro Global de Pesquisa e Desenvolvimento tem 4.087 metros quadrados, é o maior dos sete locais globais de inovação da Mars e abriga cerca de 300 associados de P&D que trabalham no desenvolvimento da próxima geração de lanches (Mars abre centro transformador de P&D de lanches de US$ 42 milhões em Chicago). É alimentado por energia renovável da fazenda eólica Ford Ridge da Mars. Seu projeto inclui um mural sobre os produtos da empresa e suas raízes em Chicago, além de exposições históricas (Dentro do Novo Centro Global de P&D da Mars em Chicago).
O que ver
Goose Island
O Centro Global de Inovação Mars Wrigley é um local de trabalho, não um monumento tradicional, e não está aberto ao público em geral. É possível apreciar elementos voltados para o público, como o mural exterior e as exposições históricas nas proximidades. A Mars mantém uma presença significativa em Chicago há mais de um século; o campus de Goose Island é descrito como um centro de P&D e fabricação de doces como Snickers e M&M’s.
Galewood
A fábrica Mars Wrigley fica em 2019 N Oak Park Avenue. Construída em 1929, tem estilo Spanish Revival e foi concebida com atenção à comunidade. Embora o interior seja restrito, os visitantes podem admirar do exterior a fachada histórica e os jardins bem cuidados, remanescentes da época em que Chicago era conhecida como a “Capital Mundial do Chocolate” (Relatório da Fábrica de Chocolate Mars da Cidade de Chicago, p. 30).
O bairro de Mars, na zona noroeste de Chicago, é descrito como uma área residencial tranquila centrada em torno da fábrica. Sua arquitetura de baixa escala, semelhante à de um clube de campo, e a proximidade das principais linhas de transporte moldaram seu desenvolvimento residencial (Relatório da Fábrica de Chocolate Mars da Cidade de Chicago, p. 2).
Informações práticas para a visita
Acesso, tours e horários
A fábrica de Galewood não está aberta para tours públicos, e o centro de P&D de Goose Island também não está aberto ao público em geral. A Mars atualmente não oferece tours públicos em Chicago. Tours privados podem estar disponíveis mediante arranjo prévio para profissionais da indústria e grupos educacionais. Tours guiados a pé pela vizinhança de Galewood e pelo exterior da fábrica estavam planejados para 2025, com foco no significado arquitetônico e cultural do local.
Não há horários de visita pública para as instalações. O acesso geral ao Centro de Inovação não está disponível; ocasionalmente, a Mars participa de eventos em toda a cidade, como a Feira de Doces e Lanches, que podem oferecer oportunidades para conhecer o papel da empresa na indústria alimentícia de Chicago.
Endereços e transporte
- Centro Global de Inovação Mars Wrigley 800 W. Fulton Market, Chicago, IL 60607.
- Fábrica de Galewood 2019 N Oak Park Avenue.
- Transporte para Goose Island ônibus da CTA e paradas na Division Street atendem a área.
- Transporte para Galewood a estação Galewood Metra fica junto à fábrica; ônibus da CTA também atendem o bairro. O local é acessível pela Linha Milwaukee District West do Metra, na estação Mars.
- A pé e de bicicleta a área de Galewood é caminhável e amigável para bicicletas.
- Estacionamento limitado na área de Goose Island; siga as orientações específicas de cada evento. No bairro de Mars, há amplo estacionamento na rua.
Dicas para visitantes
- A área de Mars é tranquila e acolhedora; aplicam-se as precauções urbanas habituais (Travellers Worldwide; Timeless Travel Steps).
- O clima de Chicago é variável, e as instalações na área de Mars são limitadas. Para comodidades, considere os bairros próximos (Time Out Chicago; Time Out Chicago).
- Na área de Galewood, os visitantes podem caminhar por ruas tranquilas e residenciais e observar a arquitetura do início do século XX. O bairro tem cafés locais, lojas e o Galewood Park.
- Em Goose Island, é possível observar a arquitetura industrial moderna do centro e explorar os restaurantes locais nas proximidades. Eventos comunitários podem proporcionar outras oportunidades de visita.
Nas proximidades
- Galewood e Montclare restaurantes, parques e lojas locais.
- Goose Island Chicago Riverwalk, distrito de Fulton Market e tours arquitetônicos.
- Wrigley Field, o Chicago History Museum e o Pullman National Monument: opções para conhecer outros aspectos do patrimônio industrial e cultural da cidade.
- Oak Park casas de Frank Lloyd Wright e Museu Hemingway.
- Centro de Chicago Campus de Museus e atrações culturais (The Savvy Globetrotter).
Eventos comunitários na área costumam ser pequenos e locais; para festivais maiores, há opções em bairros adjacentes ou no centro da cidade (Loop Chicago).
A McCaffery Interests planeja redesenvolver o campus de Galewood, de 8 hectares, como uma comunidade de uso misto, preservando elementos históricos da fábrica e acrescentando comodidades e espaços verdes. Também há planos para doar o antigo local de fabricação para desenvolvimento local (Chicago YIMBY: Redesenvolvimento da Fábrica Mars Wrigley).
Perguntas frequentes
Posso visitar a fábrica ou o centro de P&D da Mars em Chicago?
Não. Ambos estão fechados ao público, embora seja possível ver murais e exposições históricas de áreas públicas.
Existem tours pela fábrica da Mars em Chicago?
A Mars atualmente não oferece tours públicos em Chicago. Tours privados podem estar disponíveis mediante arranjo prévio para profissionais da indústria e grupos educacionais; tours guiados a pé pela vizinhança e pelo exterior da fábrica de Galewood estavam planejados para 2025.
Onde posso aprender mais sobre a história da Mars em Chicago?
Os murais do centro de P&D de Goose Island e o Chicago History Museum oferecem informações sobre o tema.
Quais outros locais estão relacionados à história da Mars?
Wrigley Field e antigos distritos industriais mostram aspectos do patrimônio de confeitaria de Chicago.
