Austria

• H 2 guias Hitzendorf In April the hillsides turn white with cherry blossoms and the air smells faintly of fruit brandy — Hitzendorf is Graz's backyard orchard, ten minutes away and a century behind.
• S Salzburg Mozart was born here in a yellow house on Getreidegasse 9, and the city has been dining out on that fact for 250 years, though the Baroque fortress above the roofline earns its keep independently.
• I Innsbruck A medieval city centre dropped into a bowl of Alps so steep that the north face of the Nordkette mountain begins, effectively, at the end of the high street.
• G Graz Austria's second-largest city barely appears on tourist itineraries, which is why its Renaissance Altstadt, a Murinsel floating in the river, and a clock tower that runs its hands backwards reward the traveller who shows
• H Hallstatt A village of 700 people wedged between a salt mountain and a glacial lake, where Iron Age miners' bodies were preserved by geology and the bone house beside the church displays 1,200 painted skulls.

• Vienna

  Viena e a Planície Oriental

  Viena é o lugar onde a Áustria imperial ainda sabe como prender a atenção, mas a história fica mais rica quando se olha para além da Ringstrasse. Baden bei Wien e Eisenstadt ficam suficientemente perto para pequenas escapadas e mostram as terras baixas do leste à escala humana: rituais termais, vinho, Haydn e uma paisagem que parece mais plana, mais seca e mais aberta do que a versão alpina do país nos postais.

  Vienna · Baden bei Wien · Eisenstadt · Schönbrunn Palace · Belvedere Palace

• Melk

  Vale do Danúbio e Wachau

  O Danúbio a oeste de Viena é cultivado, não selvagem, e esse é precisamente o ponto. Melk ergue-se acima do rio com teatralidade monástica, socalcos de vinha e confiança barroca, enquanto o Wachau explica como a Áustria aprendeu a transformar um corredor de passagem numa das suas paisagens culturais mais persuasivas.

  Melk · Wachau Valley · Melk Abbey · Krems an der Donau · Dürnstein

• Salzburg

  Salzburgo e o Salzkammergut

  Salzburgo sabe exatamente quão bela é, mas a cidade merece a arrogância: urbanismo de príncipes-arcebispos, mosteiros encostados a penhascos e um legado musical que ainda molda as ruas depois de anoitecer. Depois o terreno abre-se para o Salzkammergut, onde Hallstatt, os barcos a vapor dos lagos e a antiga riqueza do sal substituem o polimento urbano pela água, a madeira e a sombra das montanhas.

  Salzburg · Hallstatt · Hohensalzburg Fortress · Hallstatt Salt Mine · Wolfgangsee

• Linz

  Alta Áustria e o Danúbio Norte

  Linz é a Áustria sem a renda da janela. É uma cidade do Danúbio feita de indústria, arte mediática e inteligência prática, e a próxima Steyr acrescenta ruas estreitas, história da ferraria e um dos centros históricos mais elegantes do país, sem pedir para ser admirada em voz alta.

  Linz · Steyr · Ars Electronica Center · Lentos Art Museum · Steyr Old Town

• Graz

  Estíria e as Colinas do Sul

  Graz tem um dos melhores equilíbrios da Áustria: uma cidade velha com substância, uma cultura gastronómica viva e energia estudantil suficiente para impedir que o lugar se transforme num cenário de museu. Mais além, Hitzendorf e a paisagem estíria mudam de tom para o óleo de sementes de abóbora, as vinhas, os pomares em encosta e as aldeias que ainda parecem construídas primeiro para os seus habitantes.

  Graz · Hitzendorf · Schlossberg · Eggenberg Palace · South Styrian Wine Road

• Innsbruck

  Tirol, Caríntia e o Extremo Oeste

  Innsbruck é a introdução mais clara à Áustria alpina: as montanhas dominam o horizonte, os comboios atravessam vales estreitos e o desporto parece menos uma atividade de lazer do que uma condição climatérica quotidiana. Avance até Klagenfurt para a calma lacustre do sul ou a oeste até Bregenz para o Lago de Constança e a época dos festivais, e começa a perceber quantas Áustrias cabem dentro de uma única fronteira.

  Innsbruck · Klagenfurt · Bregenz · Nordkette · Wörthersee

1. 3 dias

   3 Dias: Viena, Termas e a Terra de Haydn

   Este é o roteiro compacto pelo leste da Áustria para viajantes que querem arquitetura imperial, cultura termal e um primeiro contacto genuíno com o Burgenland sem passar metade da viagem em comboios. Comece em Viena, desça ao sul até Baden bei Wien para a serenidade Biedermeier e as tabernas de vinho, e termine em Eisenstadt, onde a corte Esterházy ainda explica por que razão Haydn importou aqui e não noutro lugar.

   Vienna → Baden bei Wien → Eisenstadt

   Ideal para: quem visita pela primeira vez, apreciadores de museus, viajantes de fim de semana prolongado

2. 7 dias

   7 Dias: Do Danúbio aos Lagos

   Este roteiro avança para oeste numa linha que faz sentido geográfico e raramente parece apressada: primeiro os mosteiros à beira do rio, depois as ruas barrocas, depois a água das montanhas. Melk oferece o Danúbio na sua forma cultivada mais grandiosa, Linz acrescenta uma contemporaneidade mais cortante, Salzburgo trata da música e das torres das igrejas, e Hallstatt fecha com o tipo de paisagem que seria insuportável se não fosse completamente real.

   Melk → Linz → Salzburg → Hallstatt

   Ideal para: viajantes de comboio panorâmico, casais com foco cultural, fotógrafos

3. 10 dias

   10 Dias: Estíria e as Terras de Fronteira do Sul

   O sul da Áustria recompensa os viajantes que se preocupam mais com gastronomia, vinhas e ritmo local do que com a acumulação de grandes capitais. Graz é o ponto de ancoragem, Hitzendorf oferece um contraponto rural estírio a curta distância, Steyr faz a ponte entre a história das cidades ribeirinhas e a cultura oficinal, e Klagenfurt abre a porta para os lagos da Caríntia e o ritmo mais lento a sul dos Alpes.

   Graz → Hitzendorf → Steyr → Klagenfurt

   Ideal para: visitantes que regressam, viajantes gastronómicos, viajantes com carro ou planos ferroviários flexíveis

4. 14 dias

   14 Dias: Através do Oeste Alpino

   Esta é a grande travessia ocidental para quem quer linhas ferroviárias de montanha, paisagens de fôlego e um final à beira do lago na fronteira germano-suíça. Salzburgo funciona como limiar cultural, Innsbruck coloca-o no interior da geometria dos vales tiroleses, e Bregenz encerra a viagem com o Lago de Constança, a arquitetura dos festivais e uma das poucas cidades austríacas que parece orientada tanto para a Suíça e a Alemanha como para Viena.

   Salzburg → Innsbruck → Bregenz

   Ideal para: viajantes lentos, apreciadores de paisagem alpina, exploradores de verão e meia estação

Visto

A Áustria faz parte do Espaço Schengen. Os cidadãos da UE, do EEE e da Suíça não precisam de visto, enquanto os titulares de passaporte americano, canadiano, britânico e australiano podem geralmente ficar até 90 dias em qualquer período de 180 dias para turismo ou negócios; os passaportes devem ser válidos por pelo menos três meses após a partida e ter páginas em branco.

Moeda

A Áustria usa o euro. Para planear, conte com cerca de 48 a 120 euros por dia se estiver a controlar os gastos, 150 a 280 euros para uma viagem confortável de gama média, e mais de 250 euros quando se passa para hotéis boutique, cidades de resort e restaurantes de nível superior; a gorjeta de 5 a 10% nos restaurantes é habitual.

Como Chegar

A maioria das chegadas internacionais aterra em Viena, com boas ligações aéreas e ferroviárias também por Salzburgo e Innsbruck. Se chegar por terra, os comboios Railjet e Nightjet tornam a Áustria fácil de combinar com Munique, Zurique, Budapeste, Praga e o norte de Itália sem desperdiçar um dia em trânsito.

Como Circular

A Áustria é um dos países mais fáceis da Europa para percorrer de comboio, e a ÖBB é a espinha dorsal: Viena a Salzburgo demora cerca de 2 horas e 30 minutos, e Viena a Graz cerca de 2 horas e 40 minutos nos serviços rápidos. Os vales alpinos e os distritos lacustres ainda precisam de algumas ligações de autocarro, por isso lugares como Hallstatt ou Hitzendorf funcionam melhor quando se verificam os horários locais antes do dia começar.

Clima

Não trate a Áustria como uma única zona climática. Viena e Eisenstadt são mais secas e quentes, Salzburgo e Hallstatt têm mais chuva, e Innsbruck ou Bregenz podem parecer um país diferente quando a altitude e o tempo de montanha tomam conta; para viagens urbanas, maio-junho e setembro são os meses mais fáceis, enquanto dezembro a março pertence ao país da neve.

Conectividade

A cobertura móvel é forte nas cidades e nos principais corredores ferroviários, e a maioria dos hotéis, apartamentos e cafés oferece Wi-Fi fiável. Nas zonas de montanha, o sinal pode perder-se surpreendentemente depressa assim que se sai de uma cidade com estação ferroviária, por isso descarregue bilhetes, mapas e quaisquer guias da Audiala para Viena, Salzburgo, Graz, Innsbruck ou Hallstatt antes de subir.

Segurança

A Áustria é um destino de baixo risco pelos padrões europeus, com os habituais avisos sobre carteiristas em estações movimentadas, mercados de Natal e o centro de Viena. O perigo real é o terreno: os caminhos junto aos lagos, os trilhos alpinos e as estradas de inverno mudam rapidamente com a chuva, o gelo e o nevoeiro, por isso leve os avisos de montanha mais a sério do que as estatísticas de criminalidade urbana.

Dicas para visitantes

• Reserve o Comboio com Antecedência

  As tarifas ÖBB Sparschiene podem reduzir significativamente o preço dos bilhetes de longa distância se reservar com antecedência. Deixe para a última hora e o mesmo percurso Viena-Salzburgo pode custar muito mais do que o necessário.

• Reserve os Percursos de Verão

  Reserve lugares às sextas-feiras, domingos e fins de semana de feriado, especialmente nas ligações Viena-Salzburgo, Salzburgo-Innsbruck e em qualquer linha que sirva regiões de ski ou lagos. Duas horas de pé com bagagem é um mau aproveitamento da Áustria.

• Gorjeta em Numerário

  Nos restaurantes, arredonde ou acrescente cerca de 5 a 10% e diga o total ao empregado no momento de pagar. Deixar moedas na mesa como nos Estados Unidos pode parecer hesitante em vez de generoso.

• Verifique as Taxas Municipais

  Os alojamentos mais baratos parecem frequentemente mais económicos até as taxas locais de dormida aparecerem no momento do checkout. Leia a linha final, especialmente em Viena, Salzburgo, Innsbruck e Hallstatt, onde o preço anunciado pode ser enganador.

• Descarregue Antes das Montanhas

  Os barcos do lago, os autocarros de vale e os trilhos alpinos não se preocupam com a perda de sinal. Guarde os cartões de embarque, os detalhes do hotel e os guias da Audiala antes de sair de uma cidade com estação ferroviária.

• Vista-se em Camadas

  Uma tarde de maio em Graz e uma noite em Innsbruck não são a mesma coisa. Mesmo no verão, leve um impermeável leve e uma camada quente se o seu dia incluir altitude, lagos ou comboios tardios.

• Atenção aos Dias de Encerramento

  Museus pequenos, mosteiros e restaurantes rurais mantêm ainda horários à moda antiga, muitas vezes com encerramento às segundas ou terças-feiras. A Áustria recompensa quem planeia e penaliza quem presume.

• language

  Uma Língua de Luvas de Pelica

  Os austríacos falam alemão como um relojoeiro manuseia uma mola: com precisão, paciência e um sorriso discreto. Em Viena, a frase chega muitas vezes embrulhada em seda, mas a seda pode esconder uma agulha. "Bitte" pode significar bem-vindo, sim, não, talvez, continue, recuso, perdoo-lhe a pergunta. Uma civilização inteira sobrevive dentro dessa única palavra.

  O dialeto muda a cada poucos vales. Em Graz, as vogais afrouxam. Em Innsbruck, a fala ganha musculatura alpina. Em Bregenz, o ouvido deriva para a Suíça, como se as fronteiras fossem apenas burocracia administrativa. Depois vem o Schmäh vienense, essa forma nobre de malícia em que a ironia e a ternura partilham a mesma colher. Um austríaco pode queixar-se de algo com tal elegância que se começa a admirar a coisa por ter provocado uma insatisfação tão bela.

  Os títulos têm aqui um peso quase litúrgico. Herr Doktor. Frau Professor. A formalidade não é frieza. É coreografia. Um país revela-se pela forma como se dirige a um estranho.

• cuisine

  O Império Servido num Prato

  A cozinha austríaca entende a massa e a cerimónia. Gosta de caldos clarificados até à moralidade, de massa estendida mais fina do que o papel, de molhos cozinhados até a cebola se dissolver em veludo e de bolinhos com a gravidade de pequenos planetas. Em Viena, o Tafelspitz transforma a carne cozida em etiqueta. Na Estíria, o óleo de sementes de abóbora pousa na sopa como laca verde-escura. Em Hallstatt, o sal ainda tempera a imaginação nacional com autoridade pré-histórica.

  A mesa lembra o Império dos Habsburgo mesmo quando o mapa já não o faz. O gulasch chega da Hungria, o Powidl de cozinhas eslavas, o café por via da lenda otomana e da obsessão vienense, os alperces do calor do Danúbio perto de Melk. Uma vitrine de pastelaria na Áustria é um arquivo geopolítico com natas batidas.

  E depois as sobremesas. Apfelstrudel com massa estendida até se poder ler através dela. Kaiserschmarrn desfeito por acidente, ou por génio. Marillenknödel que se desfazem na boca com a doçura indecente do verão. Um país é uma mesa posta para estranhos.

• music

  Onde Até o Silêncio Conhece o Seu Papel

  A Áustria não se limitou a produzir compositores; construiu salas dignas deles. Em Salzburgo, Mozart torna-se quase geológico, menos um homem do que um elemento local como a pedra ou o nevoeiro do rio. Em Viena, a música escapou da sala de concertos e colonizou a própria cidade. Vive nas escadarias, nos cartazes do elétrico, na postura dos empregados que transportam café, na convicção perigosa de que uma noite é desperdiçada se não contiver uma sonata, um quarteto, uma valsa, uma discussão sobre andamento.

  O ouvido austríaco tem modos exigentes. Conhece a diferença entre doçura e sentimentalismo, entre disciplina e rigidez, entre uma valsa que flutua e uma que apenas roda. Os concertos de Ano Novo, os órgãos das igrejas, os festivais de verão, os pequenos programas de câmara escondidos em ruas secundárias: todos estes rituais dizem a mesma coisa. A forma não é inimiga do sentimento. A forma é como o sentimento se torna suportável.

  Até o silêncio é cultivado. Entre numa igreja abacial em Melk ou numa capela de inverno nos arredores de Innsbruck e ouvirá o que a Áustria sempre soube: a reverberação é uma espécie de vida depois da morte.

• etiquette

  Polidez com uma Lâmina Escondida

  A etiqueta austríaca é civilizada, precisa e ligeiramente teatral. As portas são seguradas. As saudações não se desperdiçam. O pão passa-se com atenção. Aqui não se irrompe no tecido social; espera-se que se bata, entre e limpe os pés no limiar da linguagem. O resultado pode parecer formal aos de fora. Na realidade, é íntimo. As regras são a forma como a distância se torna habitável.

  A etiqueta do café merece uma constituição própria. Senta-se. Não se apressa. O suporte de jornais faz parte do mobiliário e da alma. Um Melange não é combustível; é um armistício negociado com o tempo. O empregado pode parecer sério. Isso não significa nada. A civilidade austríaca não lhe sorri por desporto. Concede-lhe a dignidade de ser deixado em paz até precisar de algo, o que é uma gentileza muito mais rara.

  E sim, queixam-se. Queixam-se com floreado, com sintaxe, com um sentido barroco do agravo. Isto não é grosseria. É uma das artes nacionais.

• architecture

  A Pedra a Aprender a Valsear

  A Áustria constrói como um país incapaz de escolher entre a cautela militar e o êxtase decorativo. O resultado é delicioso. Os mosteiros barrocos erguem-se acima do Danúbio com a confiança de imperadores que acreditavam que os tetos deviam continuar pelo céu acima. Em Viena, as fachadas da Ringstrasse alinham-se em esplendor obediente, cada uma anunciando direito, cultura, finanças e vaidade em pedra lavrada. Em Salzburgo, as cúpulas das igrejas e as muralhas da fortaleza conduzem um longo casamento entre santidade e vigilância.

  Depois as montanhas interrompem. No Tirol, as casas baixam-se contra o inverno, os telhados inclinados para a neve, as varandas carregando gerânios com uma arrumação quase suspeita. Em Hallstatt, a aldeia agarra-se à encosta e à água com uma teimosia tão compacta que se percebe a arquitetura como tática de sobrevivência antes de a chamar pitoresca. Os edifícios aqui não decoram a paisagem. Negoceiam com ela.

  O melhor truque da Áustria é a escala. Avenidas imperiais em Viena. Imensidões monásticas em Melk. Depois uma rua lateral, um pátio, uma tabuleta pintada de estalagem, uma escadaria gasta por séculos de sapatos. A grandiosidade sem a pequenez é insuportável. A Áustria sabe-o.

• literature

  Tinta com Gelo nas Margens

  A literatura austríaca desconfia da inocência. Sabe demasiado sobre dinastias, mães, uniformes, salas de jantar, ambição provinciana, culpa católica e a comédia requintada da humilhação social. É por isso que está tão viva. De Hofmannsthal a Bernhard, de Bachmann a Jelinek, a frase chega muitas vezes polida e envenenada, uma bandeja de prata a transportar uma acusação.

  Viena treinou escritores para observar os modos como os entomologistas observam o movimento das asas. Aprende-se rapidamente que uma sala de visitas pode conter mais violência do que um campo de batalha se a conversa for suficientemente elegante. Na prosa austríaca, os cafés tornam-se laboratórios, as famílias tornam-se impérios em miniatura e a cidade provincial torna-se um palco onde o ressentimento calça sapatos envernizados. Graz conhece este humor. Linz também.

  O que admiro é a recusa do patriotismo sentimental. A Áustria escreve sobre si mesma com inteligência e suspeita, o que é outra forma de dizer com amor. Só um país que importa aos seus escritores é examinado com tamanha impiedade.

Saboreie o país

• Wiener Schnitzel

  Vitela. Limão. Salada de batata. Ao almoço ou ao jantar. Mesa de família, toalha branca, faca e garfo.

• Tafelspitz

  Primeiro o caldo de carne. Depois a carne fatiada. Rábano com maçã, molho de cebolinho, paciência. Almoço de domingo, avós, conversa longa.

• Apfelstrudel

  Massa quente. Maçãs ácidas, passas ao rum, canela, Schlagobers. Meio da tarde, café vienense, jornal, chuva no vidro.

• Kaiserschmarrn

  Panqueca desfeita, açúcar em pó, compota de ameixa. Refúgio de montanha, dia de ski, faces geladas, fome ruidosa.

• Steirisches Kürbiskernöl

  Óleo de sementes de abóbora sobre sopa ou salada de batata. Pão preto ao lado. Graz e a Estíria, outono, luz de vela.

• Heuriger spread

  Vinho jovem, frios, Liptauer, pickles, pão de centeio. Ao fim do dia, banco partilhado, orla da vinha perto de Viena ou de Baden bei Wien.

• Marillenknödel

  Alperce dentro de massa de batata, pão ralado amanteigado por fora. Prato de verão, não guarnição. Calor do Wachau, dedos manchados, silêncio.

Figuras notáveis

• Marcus Aurelius

  Imperador romano e escritor estoico · 121-180

  Não veio à Áustria pela paisagem. Veio porque o império estava sob pressão, e foi nesta fronteira que escreveu as reflexões privadas e severas que mais tarde se tornaram as Meditações. A imagem é irresistível: o imperador-filósofo numa tenda militar perto de Viena, a tentar governar-se a si mesmo enquanto o mundo se tornava cada vez menos governável.

• Leopold V

  Duque da Áustria · 1157-1194

  O seu grande golpe não foi uma batalha, mas uma detenção. Ao capturar Ricardo I em 1192, Leopold transformou o glamour das cruzadas em prata sonante, e esse resgate ajudou a financiar o desenvolvimento austríaco. A política medieval raramente parecia nobre de perto; no seu caso, é precisamente por isso que é memorável.

• Rudolf I of Habsburg

  Rei dos Romanos e fundador dos Habsburgo na Áustria · 1218-1291

  É o homem que tornou possível o futuro dos Habsburgo. Após derrotar Otakar II em 1278, Rudolf ancorou a sua família na Áustria e desencadeou um projeto dinástico que duraria mais de seis séculos. Os impérios começam frequentemente com fanfarra; este começou com uma redistribuição cuidadosa de terras e títulos.

• Maximilian I

  Imperador do Sacro Império Romano-Germânico · 1459-1519

  Maximilian tinha os instintos de um cavaleiro e a imaginação de um propagandista. Usou o poder austríaco como base para uma máquina matrimonial europeia, alargando a influência dos Habsburgo com contratos tanto quanto com canhões. Innsbruck ainda carrega a sua sombra melhor do que a maioria das capitais carrega os seus fundadores.

• Maria Theresa

  Arquiduquesa da Áustria e governante dos Habsburgo · 1717-1780

  Herdou um trono sob ataque e recusou comportar-se como uma figura decorativa. A partir de Viena lutou pela sobrevivência, reformou a fiscalidade e o ensino, e impôs a sua autoridade a ministros que esperavam suavidade e encontraram aço. O Estado austríaco tornou-se mais sólido, mais claro e mais centralizado sob a sua mão.

• Joseph II

  Imperador do Sacro Império Romano-Germânico e governante reformista · 1741-1790

  Queria que a razão avançasse mais depressa do que o costume, o que é sempre uma ambição perigosa. José II aboliu parcialmente a servidão, alargou a tolerância religiosa e encerrou mosteiros que considerava ociosos, tudo com a impaciência de um homem que achava que a história devia acompanhar o ritmo. A Áustria ainda o recorda como reformador e intromissivo ao mesmo tempo, que é geralmente como os reformadores sérios acabam.

• Wolfgang Amadeus Mozart

  Compositor · 1756-1791

  A Áustria reivindica Mozart duas vezes, e com razão. Salzburgo formou o prodígio, mas Viena expôs o homem: brilhante, imprudente com o dinheiro, socialmente ambicioso e capaz de transformar a absurdidade humana em música de precisão insuportável. Os bustos empoados perdem o ponto; era engraçado, vulnerável e muitas vezes a uma conta por pagar do pânico.

• Elisabeth 'Sisi'

  Imperatriz da Áustria · 1837-1898

  Entrou na Áustria como uma adolescente bávara e tornou-se a mulher mais mitificada da sua história moderna. Os pintores da corte deram ao império um ícone de beleza; a realidade era mais estranha e mais triste: uma mulher que detestava a etiqueta, fugia de Viena sempre que podia e tratava o movimento, a viagem e a autodisciplina como formas de fuga.

• Franz Joseph I

  Imperador da Áustria e Rei da Hungria · 1830-1916

  Tornou-se imperador no caos revolucionário de 1848 e sobreviveu a quase todos os que o rodeavam. Os austríacos viram nele continuidade, uniforme, hábito e dever; em privado suportou uma sucessão de catástrofes familiares que teriam destruído homens menos rígidos. Quando morreu em 1916, parecia menos um governante do que a encarnação exausta de uma era que já estava a terminar.

• Gustav Klimt

  Pintor · 1862-1918

  Klimt pintava ouro, pele e inquietação com igual convicção. A sua Viena era elegante à superfície e febril por baixo, exatamente o humor da Áustria imperial tardia antes do colapso. Os retratos ainda cintilam, mas o que realmente registam é uma sociedade a vestir-se com beleza enquanto as suas certezas se desfaziam.

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