はじめに

ブラジル、パラー州ベレンの中心部に位置するヴェーロペーソ市場は、アマゾンの文化、歴史、商業の活気に満ちた象徴です。1625年に設立されたこの屋外市場は、ブラジルで最も古く、最も象徴的な市場の一つであり、訪問者をこの地域の多様な伝統、味、社会生活へと没入させます。賑やかな交易を超えて、ヴェーロペーソは先住民、アフリカ、ヨーロッパの影響が融合した生きた博物館として存在し、日々の生活と、シーリオ・デ・ナザレのような主要な祭りの両方にとって中心地であり続けています。そのユニークな建築的ランドマーク、無料入場、そしてベレンの最も重要な史跡のいくつかに近いことから、ヴェーロペーソ市場はアマゾンの文化的および食の景観を理解しようとするすべての人にとって不可欠な目的地です（GetYourGuide、National Geographic、Viaje Leve）。

歴史的概要と発展

ヴェーロペーソ市場は、1625年に「ホール・ザ・ウェイト（Haul the Weight）」の家として始まり、河川でベレンに入ってくる商品の植民地時代の税金および重量測定所として機能しました。市場の名前である「重さを見る」は、地域商業におけるその基礎的な役割を思い出させます。何世紀にもわたり、ヴェーロペーソは関税所から広大な市場に拡大し、ゴム、ブラジルナッツ、その他のアマゾンの輸出品の経済的ブームを反映してきました。1901年のイングランドから輸入されたプレハブプレートで造られた象徴的な鉄製魚市場の建設を特徴とする19世紀末から20世紀初頭にかけてのその変容は、ベレンの都市構造におけるベルエポックの影響を体現しています。

建築および都市遺産

グアジャラ湾沿いに約25,000～35,000平方メートルに広がるヴェーロペーソは、複雑な都市アンサンブルです。主な建築的ハイライトは以下の通りです。

-**メルカド・デ・フェロ（鉄製魚市場）：**1901年に輸入された青い鉄細工と砲塔型の塔で建設され、ゴムブーム期のベレンの繁栄を象徴しています。 -**メルカド・デ・カルネ（精肉市場）：**折衷的でアールヌーボーの影響を受けた構造物です。 -**フェイラ・ド・アサイー（アサイー市場）：**この地域の主食であるベリーに特化しています。 -**屋外露店：**果物、ハーブ、工芸品、スパイスを販売しています。 -**歴史的な広場：**プラッサ・ド・レロジォやプラッサ・ドン・ペドロ2世など。 -**ドックとラデラ・ド・カステロ：**市場をベレンの植民地時代の中心部につないでいます。

植民地時代、折衷主義、産業様式を統合したヴェーロペーソは、アマゾンの都市遺産のユニークな例となっています（Trek Zone；Viaje Leve）。

遺産ステータスと文化的意義

1977年以来、IPHANによって国の遺産サイトとして認定されているヴェーロペーソの建物と周辺地域は、その歴史的完全性を保護するために保護されています。ユネスコ世界遺産登録を目指す市場の候補は、伝統的な知識を維持し、先住民、アフリカ系ブラジル人、ヨーロッパの伝統の活気ある交差点として機能する生きた文化景観としてのその価値を強調しています。シーリオ・デ・ナザレのような毎年恒例のイベントは、コミュニティの集まる場所としての役割と無形遺産の保存者としての役割をさらに強固なものにしています。

市場の構造と主要セクター

ヴェーロペーソは単一の建物以上のものであり、都市の中の都市であり、専門セクターに分かれています（Trek Zone；PPS；Viaje Leve）：

-**メルカド・デ・ペイシェ（魚市場）：**鉄製市場内。フィロテ、ドラダ、ピラルクなどのアマゾン種を提供しています。 -**フェイラ・リブレ（屋外市場）：**2,000以上の露店が、果物（アサイー、クプアス）、薬用ハーブ、工芸品を販売しています。 -**メルカド・デ・カルネ（精肉市場）：**地域産および伝統的な肉製品。 -**メルカド・ダス・エルヴァス（ハーブ市場）：**薬用および精神的な植物、先住民の知識を反映しています。 -**フェイラ・ド・アサイー：**アサイーベリーに特化した夜間市場。 -**フードスタンドとレストラン：**タカカやマニソバなどの象徴的な料理を味わえます。

食のハイライト

ベレンはユネスコ創造都市（食文化）であり、ヴェーロペーソはアマゾンの味の中心地です（National Geographic；UNESCO Creative Cities）：

-**タカカ：**トゥクピ、ジャンブ、干しエビ、黄色唐辛子が入ったスープ。 -**パト・ノ・トゥクピ：**ジャンブが入ったマニオックソースの鴨肉。 -**マニソバ：**7日間煮込んだキャッサバの葉と豚肉が入った「アマゾンのフェイジョアーダ」。 -**アサイー添えの魚のフライ：**甘くないアサイーと魚のユニークな地元の組み合わせ。 -**エキゾチックフルーツとジュース：**クプアス、タペレバ、バカバ。 -**屋台：**カニコロッケ、魚のフライ、パステル、ロースト肉。

毎年開催されるヴェーロペーソ・ダ・コジーニャ・パラエンセ・フェスティバルは、地域の美食と料理の革新を祝います（Viaje Leve）。

訪問情報：営業時間、チケット、ヒント

-**営業時間：**毎日営業。ほとんどのセクターは午前5時から午後6時まで営業していますが、魚市場などの一部エリアは午前4時から営業しています。 -**入場：**無料。チケットは不要です。 -**訪問に最適な時期：**早朝（午前4時～午前9時）は、最も新鮮な商品と最も活気のある雰囲気です。 -**ガイドツアー：**地元のオペレーターやホテルで利用可能で、詳細な歴史的および食の洞察を提供します。 -旅行のヒント： - 歩きやすい靴を履いてください。路面はでこぼこしていて混雑している可能性があります。 - 小額紙幣でお金を用意してください。 - 混雑と暑さを避けるために早めに到着してください。 - 購入品のために再利用可能なバッグを持参してください。 - 写真を撮る前にベンダーに尋ねてください。 - よりスムーズなやり取りのために基本的なポルトガル語のフレーズを学びましょう。

（PPS；Viaje Leve）

アクセシビリティと安全性

中心部に位置し、ダウンタウンから徒歩圏内ですが、市場にはでこぼこした通路と混雑した通路があり、移動に障害のある訪問者にとって困難を伴う可能性があります。特に主要イベントの準備において、改善は進行中です。安全のために、貴重品は安全に保管し、ピーク時にはスリに注意してください。衛生と新鮮さのために、賑やかなフードスタンドを選んでください。

ガイドツアーと特別イベント

オンラインまたは対面で予約できるガイドツアーは、市場の歴史、建築、料理のキュレーションされた探求を提供します。アサイー市場（深夜営業）のような特別イベントは、地元の伝統と夜間商業を体験するユニークな機会を提供します。

近くの観光スポット

ヴェーロペーソの中心部の立地により、主要な歴史的および文化的ランドマークまで徒歩圏内（0.3マイル未満）にあります。

-**フォンテ・ド・プレセピオ：**1616年の要塞。河川の景色と博物館があります。 -**カサ・ダス・オンゼ・ジャネーラス：**18世紀の邸宅からアートギャラリーに転換。 -**パラー州立博物館：**州の歴史と芸術を展示。 -**聖芸術博物館：**植民地時代の宗教芸術。 -**セー大聖堂：**歴史的な大聖堂。 -**エストアソン・ダス・ドカス：**食事とエンターテイメントのための再生港。 -**シーリオ博物館：**シーリオ・デ・ナザレの行列に特化。

さらに遠く：マンガル・ダス・ガラス（植物園）、テアトロ・ダ・パズ（ツアーとパフォーマンス）、コンブ島やコティジュバ島などの川の中洲。