ヒエラ・レストラン・コーヒー&ティーハウス(要予約)
地元で人気おすすめ: 伝説的な自家製ソースを添えた家族スタイルのミックスグリル。ガーリックヨーグルトソースとスパイシーなペッパーソースが最高の相棒です。
予約制の家族経営の隠れた名店です。オーナーの温かさと一皿一皿へのこだわりにより、まるで自宅に招かれたゲストのような気分になれます。ボリューム満点で、雰囲気も心地よく、自家製ソースは忘れられない味です。
人類の自由に関する最も影響力のある言葉は、この街で奴隷として生まれた男によって記されました。トルコ南西部のパムッカレの上方に位置する古代の温泉都市、ヒエラポリス。ここは、有毒ガスが神の息吹と誤解され、使徒の墓が19世紀もの間、人々の目の届く場所に隠されていた場所であり、今日皆さんが写真に収める白いテラスも、その一部は管理された幻想なのです。石灰華を目当てに来た人々が、足元に眠る2,300年もの層を成す不思議な歴史に魅了される場所、それがここです。
遺跡は現代のパムッカレの町の上方に位置する高原に広がっており、列柱が並ぶ通りやネクロポリスの墓からは、リコス渓谷越しに霞むチョケレズ山の稜線を見渡すことができます。その下方では、カルシウムを豊富に含んだ温泉水が断崖を流れ落ち、紀元前3世紀以降、絶えず入浴客を惹きつけてきた滝のようなプールを形成しています。上方では、12,000人を収容できる(現代のパムッカレの全住民を3回分収容できるほど巨大な)ローマ劇場が、午後の光を浴びて、その大理石を淡いピンク色に輝かせています。
ヒエラポリスは、帝国と信仰が交差する場所に位置しています。セレウコス朝からペルガモン、ローマ、ビザンツ、そしてセルジューク朝へと支配が移り変わるたびに、建築の層が積み重なっていきました。パウロの協力者エパフラスがここで説教を行い、使徒フィリップがここで亡くなり、ストア派の哲学者エピクテトスは鎖に繋がれた状態でこの地で生まれました。この街の名は、新約聖書のコロサイ人への手紙4章13節にも記されています。
1988年、ユネスコはヒエラポリスとパムッカレを世界遺産に登録しました。この登録に伴い、トルコ政府は1960年代から80年代の観光ブームの間に石灰華テラス上に直接建設されたホテルを解体することを余儀なくされました。その後の保存をめぐる闘いは、文化遺産管理における画期的な事例として今も語り継がれています。現在皆さんが目にしているのは、古代の遺構であると同時に、自然と行政が協力して「手つかずの驚異」という幻想を維持するために作り上げた、精巧に管理された風景なのです。
最も古い劇場は、その規模に圧倒されます。西暦60年の壊滅的な地震の後に、丘の斜面に刻まれたこの劇場は15,000人の座席を備えていますが、それだけではありません。舞台の壁に隠されたものに、あなたは驚かされることでしょう。3世紀初頭のセウェルス朝皇帝の時代に再建された舞台背面(スカエナエ・フロンス)には、エフェソスのアルテミスへの儀式的な行列と犠牲を象徴する浮き彫りが今も残っています。しかし、これに目を向ける人はほとんどいません。ツアー団体は座席の段を写真に撮り、オーケストラ席でポーズを決めて、そのまま立ち去ってしまいます。
代わりに、上段の席まで登ってみてください。そこからは、舞台の背後に、まるでクシャクシャになった白いシルクの布のように、トラバーチン(石灰華)の台地全体が広がっています。春の朝には、その向こうに雪を頂いた山脈を望むこともできます。オーケストラ席から普通の声量で話せば、最上段にいる誰かにまではっきりと声が届きます。観客席(カウェア)の曲線は、ローマの技術者たちが意図した通り、今でも正確に機能しているのです。石の色は、正午には漂白された骨のような色から、日没前の最後の1時間には温かい蜂蜜色へと変化します。日帰りバスがデニズリへと走り去った後、この場所にいたいと思うのはまさにその瞬間です。
その名前は単なるマーケティング上の演出であり、クレオパトラがここを訪れたことはありません。しかし、水面下にあるものは本物であり、並外れたものです。7世紀の地震によって近くのアポロン神殿の一部が崩落した際、巨大な円柱のドラム(円柱体)や彫刻が施されたエンタブラチュア(梁)のブロックがこの温泉へと転がり落ち、そのまま残りました。現在、あなたは36℃のミネラル豊富な水の中でそれらの間を泳ぐことができ、水中に潜れば、プールの底に横たわる2,000年前の溝彫りが施された円柱のシャフトに指を触れることができます。温かい石、温かい水、手作業で刻まれた溝の感触――この触覚的な体験は、遺跡内の他のどこでも味わえないものです。
プールへの入場には、メインの入場券とは別に料金がかかり、正午には絶えず人々が集まります。午前8時の開門と同時に到着すれば、100人ではなく、おそらく12人程度の人数で楽しむことができるでしょう。水にはかすかなミネラルの味が感じられ、肌に白っぽい膜が残るため、洗い流すのに少し時間がかかります。水中の大理石は滑りやすいため、気になる方はウォーターシューズを持参してください。しかし、正直なところ、古代の円柱の上を裸足で歩くことこそが、この体験の醍醐味なのです。
アポロン神殿のすぐ隣には、古代世界において文字通り「地獄への門」と考えられていた、柵で囲まれた小さな洞窟があります。ここでは地質学的な断層から今も二酸化炭素が漏れ出しています。紀元前1世紀に活動したストラボンは、洞窟に飛び込んだ鳥が死に絶えたと記録しています。それは今でも事実です。発掘責任者のフランチェスコ・ドリアによれば、紀元前7世紀という早い時期にこの場所に最初の聖域を築いたフリギア人は、ここをキュベレに捧げました。彼女の去勢された司祭であるガッリたちは、重い二酸化炭素の上にある薄い空気の層を吸い込むことで、毒性の強い洞窟内を無傷で入り歩いたと言われています。ヘレニズム化が進むと、崇拝の対象はハデスとペルセポネへと移り、この洞窟はプルートニオンと呼ばれるようになりました。
今日、洞窟の中に入ることはできませんが、その気配を感じることはできます。柵に近づくにつれて、かすかな硫黄の刺激臭が強まります。隣接するアポロン神殿は、ガスを供給している同じ断層によって基礎が割れており、遺跡というよりも地質学的な論争の場のように感じられます。ここの大地は文字通り不安定であり、この台地に築かれたあらゆる文明はそれを知りながらも、それでもなお崇拝したのです。
午前8時に北口からスタートし、北ネクロポリスを通りながら南へ歩きましょう。2キロメートルにわたって広がる1,200を超える墓があり、早朝の光の中で石棺が長い影を落とす中、周囲にはほとんど誰もいません。三連アーチのフロンティヌス門を通り、広い列柱のあるプラテイアを南下してローマ浴場(現在は考古学博物館。石棺コレクションとトリトンのフリーズを見るために40分は確保してください)を過ぎ、聖フィリポの殉教者聖堂(マルティリウム)へと登ります。この5世紀の八角形の建造物は、市壁の北西の丘に位置しています。その中心軸からは、8つの放射状の礼拝堂が台地を見渡すパノラマビューを作り出しています。この登り坂が、多くの観光客がここを飛ばしてしまう理由です。
最後の行程として、トラバーチン・テラスへと下ります。靴を脱いでください。足元のカルサイト(方解石)は、水が流れている場所では、ざらざらしたサンドペーパーのような感触から、ガラスのように滑らかな感触へと変化し、温度もプールごとに異なります。上部の湧水付近は温かく、下るにつれて涼しくなります。当局は形成物を保護するために、どのテラスに水を溜めるかを日替わりで調整しているため、「すべてのプールが満水」という象徴的な写真を撮れる保証はありません。全行程には4〜5時間を予定し、一人あたり少なくとも2リットルの水を持参してください。また、一度出口を出ると再入場はできないので注意してください。
歴史
ヒエラポリスで見えるすべての建物は、あるたった一度の壊滅的な朝の後に建てられたものです。西暦60年、地震がヘレニズム都市を完全に平らげてしまったため、ローマの技術者たちは新しいグリッド計画、新しい列柱、新しい神殿とともに再建を開始しました。あなたが今歩いている場所は、ヘレニズムの遺構の上に、フリギアの記憶の上に築かれたローマによる再建の跡なのです。さらに深く掘り下げれば、層は続いていきます。北ネクロポリスでの2016年の発掘調査では、鉄器時代の円形小屋が発見されており、ギリシャ名が付けられるずっと前から、人々がこのガスが噴き出す台地に定住していた証拠となっています。
この都市の起源そのものについても議論があります。トルコ政府の資料では、ペルガモン王エウメネス2世(在位:紀元前197年〜160年)を創設者としています。しかし学術的な証拠は、それよりも早いセレウコス朝のアントニオス3世による設立を指し示しており、紀元前188年のアパメア条約の後にペルガモンへと移管されたと考えられています。エウメネスが正式な都市の地位を与えたのであり、これら2つの説は矛盾するものではなく、連続する段階を説明しているものです。紀元前133年までに、最後のアッタルス朝の王は領土をローマに遺贈し、ヒエラポリスは地方の保養都市となりました。そこは、羊毛の染色産業と熱いミネラル・プールで有名な、古代におけるバースやバーデン=バーデンのような存在だったのです。
転換点
西暦50年頃、ヒエラポリスの一人の奴隷の女性が男の子を出産しました。持ち主たちは彼をエピクテトスと名付けました。これは単に「獲得されたもの」を意味する言葉であり、名前ではなくラベルでした。子供の頃に売られた彼は、ローマへと連れて行かれ、後に西暦68年にネロが自害する際に短剣を握っていた帝国書記官エパフロディトスに仕えることになりました。古代の伝承によれば、エパフロディトスは故意にエピクテトスの足を折り、彼を永久的な足の不自由な体にしました。哲学者としての彼の反応は、後に弟子のアリアヌスによって記録されています。「折れると言ったではありませんか」
その冷静で揺るぎない態度は、後期ストア派哲学の基礎となりました。エピクテトスはムソニウス・ルフスの下で学び、自由を勝ち取り、西暦93年頃に皇帝ドミティアヌスが哲学者たちを追放するまでローマで教鞭を執りました。彼はギリシャのニコポリスに移住し、ヒエラポリスに戻ることはありませんでした。しかし、アリアヌスによって『語録』や『提要』としてまとめられた彼の講義は、マルクス・アウレリウスが遠征の際に携行したテキストとなりました。その冒頭の一文、「我々に支配できるものと、できないものがある」は、西洋哲学において最も引用される一文の一つであり続けています。
その転換点は鮮烈です。温泉保養地の所有物として生まれ、持ち主に体を壊された男が、皇帝の良心を形作り、今なお空港の本屋で何百万部も売れ続けている思想を生み出したのです。ヒエラポリスにはエピクテトスの記念碑は立っていません。劇場には12,000人が座り、この街を通貨のように取引した王朝たちの部族名が刻まれています。彼の名前が刻まれている場所は、どこにもないのです。
おすすめ: 伝説的な自家製ソースを添えた家族スタイルのミックスグリル。ガーリックヨーグルトソースとスパイシーなペッパーソースが最高の相棒です。
予約制の家族経営の隠れた名店です。オーナーの温かさと一皿一皿へのこだわりにより、まるで自宅に招かれたゲストのような気分になれます。ボリューム満点で、雰囲気も心地よく、自家製ソースは忘れられない味です。
おすすめ: ガーリックヨーグルトソースを添えたグリルチキンケバブに、ハチミツヨーグルトをかけた甘いフラットブレッドを。炭の香ばしさと酸味の完璧なバランスです。
すべての客を家族のように扱う夫婦によって営まれている、控えめなグリルハウスです。街で一番美味しい炭火焼きチキンケバブを提供しています。驚くほど価値があり、真心のこもったおもてなしと、食後もずっと忘れられないハチミツヨーグルトのデザートが魅力です。
おすすめ: ミックス・ドネル・プレートとブドウの葉の詰め物、そして地元のワインを。テラスからトラバーチンを眺めながらお楽しみください。
景色だけでも訪れる価値があります。テラスからはパムッカレの白いテラスが目の前に広がり、特に夕暮れ時は魔法のような美しさです。家族経営のパブでは、前菜としてトッピング付きのパンが、締めとして新鮮なフルーツが無料で提供され、食事を思い出深い夜へと変えてくれます。
おすすめ: 夜のライトアップで輝くトラバーチンを眺めながらのベジタリアン・テイスティングメニュー(ヴィーガンにも対応可能)。締めには、シェフのウール氏がサービスでトルコ紅茶やアップルティーを持ってきてくれるかもしれません。
ライトアップされたパムッカレのテラスに面したテラス席は、村で最もロマンチックなディナー・スポットです。シェフのウール氏による、リピーター向けのバラの花びらを散らしたテーブルや、サービスでの紅茶など、細やかな心遣いが素晴らしい食事を特別な体験へと引き上げてくれます。
レストランデータ提供元: Google
もちろんです。ここはユネスコの世界遺産であり、眩いほどに白い温泉テラスを裸足で歩き、そのすぐ上にある台地に広がる2,000年前のローマ都市へと足を踏み入れることができます。大劇場だけでも12,000人を収容でき、オーケストラ席から最上段まで声を届けることができます。ただし、期待しすぎないことも大切です。形成物を保護するために当局が水の流れを調整しているため、テラスのプールが乾いている日もあります。また、ツアーバスによる正午の混雑は激しくなります。午前8時の開門時に到着し、少なくとも4時間は時間を確保してください。多くの日帰りツアーグループのように2時間で駆け足で回ってしまうと、素晴らしい北ネクロポリスや丘の上の聖フィリポの殉教者聖堂を完全に見逃してしまいます。
ローマ劇場、トラバーチン・テラス、アポロン神殿、博物館を見るには最低3〜4時間は計画してください。クレオパトラのアンティーク・プールで泳ぎ、2キロメートルに及ぶネクロポリスを探索したい場合は5〜6時間見ておきましょう。北から南への完全な徒歩ルートは、直線距離で約3kmですが、脇道に逸れて散策する場合は7kmにまで及びます。テラスで裸足の写真を撮るだけなら1時間で済みますが、それではトルコ西部の最大級かつ最も保存状態の良いローマ都市の一つを見逃すことになります。
デニズリのオトガル(バスターミナル)の下層階にある76番ゲートから、ミニバス(ドルムシュ)が15〜20分おきに出発しており、パムッカレの町まで約25分で到着します。町を過ぎてもそのまま乗り続ければ、北口まで行けます。運転手に「Örenyeri Kuzey Giriş(遺跡北口)」と伝えてください。パムッカレの町から車で行く場合、北口の駐車場はカラハイト方面へ約2kmのところにあります。デニズリ市内からは、夜行バス(10〜12時間)でイスタンブールへ、またはデニズリ・チャルダク空港(遺跡から約65km)への1時間のフライトでアクセス可能です。
春(4月〜6月)と秋(9月〜10月)が、穏やかな気候、適度な混雑、そして白い方解石に当たる美しい光のバランスが最も良い時期です。夏の気温は過酷です。トラバーチンが鏡のように熱を反射し、午前11時から午後3時にかけてツアーバスでサイトが埋め尽くされます。冬は最も静かな季節で、それ自体が幻想的です。冷たい空気の中で温かい温泉が湯気を上げ、ネクロポリスを独り占めできるかもしれません。どの季節であっても、空いているテラスと最高の写真撮影のための光を求めて、午前8時の開門直後に到着することをお勧めします。
いいえ。ヒエラポリスの考古学遺跡とパムッカレのトラバーチンの両方をカバーする共通チケットがあります。最近の訪問者の報告によると、料金は1人あたり約30ユーロ(現地ではトルコリラで支払い)です。クレオパトラのアンティーク・プールには別途料金がかかります。公式の電子チケットは muze.gov.tr で購入でき、子供や学生は有効な身分証明書があれば割引を受けられる場合があります。
多くの訪問者が通り過ぎてしまうものが3つあります。1つ目は、日の出時の北ネクロポリスです。1,200を超える墓が2kmにわたって広がり、その中の「マルクス・アウレリウス・アンミアノスの墓」には、歴史上最古のクランクとコネクティングロッドの機構を描いた浮き彫りがあります。これは機械工学の歴史を約1,000年遡らせるものです。2つ目は、アポロン神殿の隣にあるプルートニオンです。ここでは、夜明け時に洞窟の入り口から最大91%の濃度で二酸化炭素が漏れ出しています。鳥が入り口で死に絶えたというストラボの古代の記述は、神話ではなく正確な科学であったことが証明されています。3つ目は、クレオパトラのプールで泳ぐ際、底に横たわる溝彫りのある円柱のドラムに手を触れてみることです。これらは地震で崩落したアポロン神殿の一部ですが、ほとんどの入浴者は気づかずにその上を浮遊しています。
はい。トラバーチン・テラスでは、例外なく靴を脱がなければなりません。この規則はカルシウム沈着物を保護するためのもので、警備員によって厳格に守られています。靴を入れるためのバッグを持参してください。また、注意点として、足元がサンドペーパーのようにざらざらしている場所もあれば、水が流れている場所はガラスのように滑らかで滑りやすい場所もあります。上のヒエラポリス遺跡を歩くには適切なウォーキングシューズが必要ですので、それを持って行き、台地に到着した時に履き替えるようにしてください。
デニズリ・ケバブ(Denizli kebabı)は、石窯でじっくりとローストされた羊肉で、伝統的に手で食べるこの地域の代表的な料理です。パムッカレの観光エリアよりも、デニズリ市内の方がより美味しいものに出会えるでしょう。デザートには、1930年代から地元で愛されているアイスクリームを添えたセモリナ粉のヘルヴァがおすすめです。デニズリの「Hacı Şerif」はその名店として知られています。パムッカレの村内では、「Hiera Restaurant」と「Onur Restaurant」の両方が、遺跡での長い一日の後に本物のトルコ料理を求める訪問者から高い評価を得ています。
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