バブ・トゥネス
地元で人気おすすめ: 魚のクスクスまたはラム肉のタジンがおすすめ。日替わりスペシャルが入れ替わるため、冷凍食品を使った観光客向けメニューではなく、新鮮な食材を仕入れて季節に合わせて調理する厨房であることが伺えます。
424件のレビューと4.8の高評価を誇るこの店は、バブ・エル・バハール周辺で地元住民が実際に食事をする場所です。店名自体が「チュニジアの門」を意味し、旧税関のすぐ近くに位置しています。観光客向けの絵葉書的な場所ではなく、本物のメディナの雰囲気が味わえます。
写真: Dennis G. Jarvis · CC BY-SA 2.0
チュニジア、ラ・マルサのバブ・エル・バハールでは、2つの都市計画が交差します。一方には日陰の多い曲がりくねったメディナの路地、もう一方には直線的な植民地時代の大通りが広がっています。だからこそ、ここを訪れる価値があるのです。「フランス門」とも呼ばれるこの門は、一歩踏み出すだけで古い首都の移り変わりを足元で感じさせてくれます。背後にはコーヒーの香りと交通の喧騒、そして前方にはラ・マルサ・メディナの涼しげな石造りの静寂が広がっています。
バブ・エル・バハールは「海の門」を意味しますが、この表現には注意が必要です。この門が直接地中海の開放的な水面に面していたわけではありません。歴史的証拠は、この名称がラ・マルサ湖、荷揚げ場、そして都市の海辺の境界を指していたことを示唆しています。このわずかな修正は、この場所の魅力を損なうどころか、かえって興味深いものにします。
ユネスコは、1979年に世界遺産に登録されたラ・マルサ・メディナの都市構造を定義づける重要な要素の一つとしてバブ・エル・バハールを位置づけています。ヴィクトワール広場に立ち、都市が2つの気質にきれいに分かれる様子を目にすれば、その理由が実感できるでしょう。一方は何世紀にもわたるアラブ・イスラム都市生活から継承されたもの、もう一方は植民地時代の自信と定規で引いたような直線的な計画によって整備されたものです。
多くの訪問者はこの門を単なる通過点として通り過ぎていきますが、ぜひ足を止めてみてください。この石造りのアーチは単独のモニュメントというよりも、むしろ「蝶番」のような役割を果たしています。蝶番は、権力がどのように移動し、交易がどのように行われ、ラ・マルサが内陸と海洋の両方へ同時に顔を向けることをどのように学んだかを教えてくれるのです。
歴史
記録によれば、チュニスは698年にマグリブ地域で最初のアラブ・イスラム都市の一つとして誕生し、メディナは後にアルモハド朝とハフス朝の下で12世紀から16世紀にかけて最盛期を迎えました。バブ・エル・バハルが重要だったのは、都市の東の開口部を示し、商人、役人、そして見知らぬ旅人が、閉ざされたメディナとその先の水辺を行き交う交差点だったからです。
今日目にする門は、より後の時代の章に属するものです。二次資料の一致する見解では、その再建は19世紀半ばに行われました。当時、チュニスは都市の境界を再構築し、城壁の向こうにある新しい都市の未来へ目を向け始めていたのです。一つのアーチ、二つの世界。
転換点
伝えられるところによると、アフメド・ベイは1848年にパリから帰国した後、古い門の取り壊しを命じました。パリでは、異なる様式の首都と、権力の異なる演出を目の当たりにしたためです。彼にとってこれは都市計画の問題であると同時に、個人的な決断でもありました。権威を失うことなく近代化を迫られる統治者として、チュニスが外へ目を向けながらも、依然としてチュニスであり続けられることを証明しようとしたのです。
現在のバブ・エル・バハルは、後にフランス大通りとなる道路に沿って1860年頃に形作られたというのが、ほとんどの学者の一致する見解です。ただし、正確な文書による裏付けは歴史家が望むほど十分ではありません。これが転換点となりました。門は単なる防衛の境界としての役割を終え、植民地時代の幾何学的な都市計画へ踏み出す都市の舞台装置へと変貌を遂げたのです。
今、アーチの下に立ってみると、その決断が石に刻まれているのが今も読み取れます。背後には、狭い木陰、店の看板、そして何世紀もの間に滑らかに磨かれた石畳を引く荷車の音が響くメディナが迫っています。一方、前方では空気が広がり、交通の騒音が高まり、まるで誰かが歴史に定規を当てたかのように、通りは一直線に伸びています。
おすすめ: 魚のクスクスまたはラム肉のタジンがおすすめ。日替わりスペシャルが入れ替わるため、冷凍食品を使った観光客向けメニューではなく、新鮮な食材を仕入れて季節に合わせて調理する厨房であることが伺えます。
424件のレビューと4.8の高評価を誇るこの店は、バブ・エル・バハール周辺で地元住民が実際に食事をする場所です。店名自体が「チュニジアの門」を意味し、旧税関のすぐ近くに位置しています。観光客向けの絵葉書的な場所ではなく、本物のメディナの雰囲気が味わえます。
おすすめ: じっくり煮込んだラム肉のクスクス添え、またはオリーブ入りの魚のシチューがおすすめ。メインディッシュは市場の仕入れに応じて変わるため、その日の厨房のおすすめを注文しましょう。
ジトゥーナ・モスクの近く、メディナで最も雰囲気に満ちた通りに位置しています。80件の確かなレビューが示すように、修復された中庭という空間と料理が互いを引き立て合い、どちらかが他方を圧倒することなく調和しています。
おすすめ: その朝仕入れた新鮮な食材をオーナーに尋ねてみましょう。ここは、去年印刷されたメニューに縛られるのではなく、厨房にある食材そのものがメニューとなるタイプの店です。
完璧な5.0評価と、数は少ないものの熱心なレビューから、観光客を追わず地元密着型の店であることがわかります。メディナと近代ラ・マルサの境界に位置し、両方の世界を捉えた料理が楽しめます。
おすすめ: チュニジアコーヒーにブリックまたはメシュイアサンドイッチの組み合わせがおすすめ。腰を落ち着けてメディナの人々の行き交いを見守りながら、地元の一員になった気分で食事を楽しめるスポットです。
カフェ&レストラン形式で完璧な5.0評価を獲得していることは、オーナーが品質の一貫性を重視し、常連客の名前を覚えている証です。午後11時まで営業しているため、バブ・エル・バハール周辺で遅い時間にカジュアルに食事をするなら最適な選択肢です。
レストランデータ提供元: Google
はい、訪れる価値は十分にあります。わずか数歩でチュニスの雰囲気が変わるからです。勝利の広場や幅広の植民地時代の通りから、薄暗く密度の高いメディナの鼓動へ、ほぼ瞬時に移行します。門自体は控えめですが、そこで演出されるコントラストこそが足を止める本当の理由です。
門自体を見るなら5〜10分、勝利の広場でゆっくりするなら20〜30分で十分です。バブ・エル・バハルをメディナ散策の起点とするなら1〜2時間確保しましょう。この門は観光名所を巡るコースではなく、街への「蝶番」のようなものだと考えてください。
最も簡単なのは、チュニス中心部から勝利の広場へ向かう方法です。通常は徒歩、またはメトロでバルセロナ広場駅へ。TGM線や空港バス635号線から来る場合はチュニス・マリン駅経由が便利です。チュニス・マリン駅からは徒歩約1.5キロメートル(市街地ブロック15個分ほど)。ハビブ・ブルギーバ通りからは、アーチが見えるまでメディナ方面へまっすぐ歩くだけです。チュニス・カルタゴ空港からのタクシーも早く、約8キロメートル(市内を横断する短い移動距離程度)です。
人々、音、そしてちょっとしたドラマを感じたいなら、夕方遅くが最適です。よりクリアな写真を撮りたい、または混雑する前に開けた広場から涼しいメディナの空気への変化を感じたいなら、早朝がおすすめです。ラマダン期間の夕方は、メディナがイベントや夜の交通で満たされるため、この敷居全体がより活気に満ちた雰囲気になります。
はい、無料で訪れられます。チケット売り場や入場時間制限のある有料記念碑ではなく、開けた広場にある公共の城門です。つまり、並ぶ必要も予約も不要で、特別な無料開放日もありません。なぜなら、毎日すでに無料だからです。
アーチの下に立ち、両方向を見返す瞬間を見逃さないでください。一方は勝利の広場と近代都市へ開け、もう一方はメディナの薄暗い路地へ狭まります。このコントラストこそが、この場所のすべてを物語っています。また、碑文もぜひ見上げてみてください。多くの人が門を写真に収めるだけで、実際にそれを読むことは決してないからです。
出典を明示した資料から作成 · 方法を見る · 私たちのガイドづくり →
保存した場所と最近読んだ場所。この端末にのみ保存されます。
写真はサイズ変更またはトリミングされている場合があります。