ヴュル

おすすめ： ワインペアリング付きのフルテイスティングメニューがおすすめです。独創的な味の組み合わせと、各コースの丁寧な進行がレビューで繰り返し高く評価されています。

フォンデュの決まり文句を超えて、ヴュルの実力を知りたい夜に向く一軒です。温かく知識の深いサービスと、最初の一杯から最後のひと口までよく考え抜かれた皿が評判です。

おすすめ： chasseの時期なら季節のジビエメニューを。軽めにしたいならタルタルのいずれかがおすすめで、どちらもレビューで何度も名前が挙がります。

L'Ecuは古典寄りでありながら、古びた印象がありません。きちんとしたスイスの夕食を、磨かれたサービスとともに味わいたいなら町でも有力な一軒で、地域のジビエが並び始める秋にいちばん真価を発揮します。

おすすめ： 名前を挙げて勧める人が多いのはスモークサーモンのたたきで、全体的に量もたっぷりという声が目立ちます。

テイスティングメニューほどの儀式張った雰囲気はいらないけれど、しっかりした食事をしたいときに頼れる一軒です。料理の質はもちろん、きちんと満たされて店を出られる点も好評で、整ったダイニングでもそれは案外当たり前ではありません。

おすすめ： レビューでchkmeruliと紹介されているクリーミーなガーリックソースの一皿をぜひ。無難にいくならサーモンもあります。

この店にははっきりした個性があります。ジョージア風のひねりがあるおかげで、ありきたりなレストランという印象には収まらず、行き届いた接客と、見た目だけ整えた料理ではないきちんと味のある一皿が繰り返し称えられています。

おすすめ： たっぷり頼んでシェアするのが正解です。量の多さを強調するレビューが多く、こういう店は何皿か並べてこそよさが出ます。

グループで気楽に夕食を楽しみたいけれど、きちんと手をかけた店がいいというときに勧めやすい一軒です。親切なスタッフ、澄んだ味わい、そしてデザートの余地をめぐって悩まなくてすむ量の多さがよく語られています。

おすすめ： 少し意外性のあるドリンクを試してみてください。ゴールデンラテ、ビーツラテ、あるいはコーヒーそのものを見たいならフラットホワイト。バナナブレッドとシナモンロールもかなり評判です。

駅前のカフェはたいてい印象に残りません。この店は別です。Mahaloには、きちんと淹れたコーヒー、仕事をわかっているスタッフ、そして奇をてらいすぎない好奇心のあるメニューに支えられた、根強いファンがいます。

おすすめ： 朝食で訪れましょう。上質なお茶、クロワッサンかパン、搾りたてのオレンジジュース、そしてレビューで記憶に残ったと語られる自家製ジャムやマーマレードが目当てです。

3tはこぢんまりとしていて、個人的で、心からもてなしてくれる店のようです。市場の朝の前や町を出る列車の前に静かに一日を始めたいなら、メニューをさっと置いて去るのではなく、ちゃんと説明してくれるこういう店が合います。

おすすめ： 自家製ホットチョコレートと、その時季のペストリーをケースから選ぶのがおすすめです。地元の人はクリスマスログやお祝い用ケーキも絶賛しています。

町のベーカリーすべてが回り道する価値を持つわけではありません。ここはその可能性があります。本格的な菓子づくり、きちんとした温かい飲み物、そして見た目に負けない味の特注ケーキが高く評価されています。