ヴィ・エ・ナム
地元で人気おすすめ: 新鮮なベトナム風フォーとバインミーサンドイッチ。駅を急ぎ足で通り抜ける地元民が本当に求める、本物で飾らない味です。
ガール・サントラル(中央駅)内にひっそりと佇むこの店は、ダウンタウンで働く人々が飾らない本格的なベトナム料理を味わう場所です。手早く、誠実で、本当に美味しい。
カナダで最も重厚なブルータリズム建築の一つ、17階建ての建物の屋上には、2.5エーカーの庭園に囲まれた温水プールでカモが泳いでいます。そして、下の通りを歩くほとんどの人がその存在を知りません。モントリオールにあるプレイス・ボナヴェンチュールは、かつて世界最大の現場打ちコンクリート構造物だったコンクリートの巨塔であり、18本の現役鉄道線路の上に、列車を一本も止めずに建設された建物です。要塞のような外観を超えて、その内部に隠された奇妙で壮大な論理を発見した訪問者には、必ずや応えがあります。
この建物はド・ラ・ゴーシェティエール通り西800番地の都市ブロック全体を占め、310万平方フィート(サッカー場約54面分)の面積が、展示ホール、卸売ショールーム、オフィス、屋上ホテルとして層状に積み重なっています。通りから見上げると、生コンクリートの一枚岩のようなスラブに見え、見る者の賛否を分けるタイプの構造物です。威圧的に感じる人もいれば、北米で最も大胆な都市工学の傑作の一つと認める人もいます。
プレイス・ボナヴェンチュールに時間を割く価値があるのは、伝統的な意味での美しさではありません。その圧倒的な「あり得なさ」にあります。鉄道回廊の上に吊り下げられたミニチュア都市、モントリオールの地下歩行者ネットワーク(レゾ)に組み込まれ、まるで別の大陸にあるかのような秘密の庭園で頂を飾る建物。ボナヴェンチュール・メトロ駅から外に出ることなく内部に入ることができ、それはモントリオールの2月において、それ自体が一つの奇跡と言えます。
展示ホールは2020年に永久閉鎖され、建物のアイデンティティは今も変化し続けています。しかし、その骨格は依然として驚異的であり、屋上のホテル・ボナヴェンチュール・モントリオールは一年中屋外プールを営業しており、コンクリートがすべてを解決できると信じていた世界からのシグナルのように、冬の大気へと湯気を立ち上らせています。
歴史
転換点
アフェック、デスバラッツ、ディマコプロス、レーベンスォルド、サイズ事務所がプレイス・ボナヴェンチュールの設計責任者パートナーにエヴァ・ホロ・ヴェクセイを指名した時、彼女は30代でした。年は1964年。女性の存在がほとんど認められていなかった建築業界において、ハンガリー生まれの建築家である彼女は、やがて地球上最大のコンクリート建築物となるプロジェクトの責任を任されたばかりでした。 stakes( stakes -> stakes/ stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes -> stakes ->......
おすすめ: 新鮮なベトナム風フォーとバインミーサンドイッチ。駅を急ぎ足で通り抜ける地元民が本当に求める、本物で飾らない味です。
ガール・サントラル(中央駅)内にひっそりと佇むこの店は、ダウンタウンで働く人々が飾らない本格的なベトナム料理を味わう場所です。手早く、誠実で、本当に美味しい。
おすすめ: クロワッサンとパン・オ・ショコラ。フランスの技法と、パリジャンがなぜペストリーにこだわるのかを理解させてくれるようなバターで作られた本物です。
ここはチェーンカフェの真似事ではなく、本格的なフランスのパン屋です。早朝はバターとイーストの香りが漂い、地元民がその味を知っているため、午前中にはペストリーが売り切れてしまいます。
おすすめ: 新鮮な寿司ロールと握り寿司。毎回、味気ないデスクランチを凌駕する、信頼できる安定した品質です。
中央駅の真ん中に位置し、利便性を追求しながらも品質を妥協していません。清潔で新鮮、移動中にまさに必要な一品です。
おすすめ: カクテルとバーフード。コメディを求めて訪れ、楽しみ方を知っている空間でドリンクを片手に長居しましょう。
単なるバーではなく、輝かしい4.9の評価を誇るモントリオールのコメディ界の殿堂です。そのエネルギーは伝染性があり、観光客だけでなく地元民が実際に夜を過ごす場所です。
レストランデータ提供元: Google
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