ラクナウ

おすすめ： ガロウティ・ケバブとワルキ・パラタを。さらに旧ラクナウのフルセットを楽しみたいなら、シーマルを追加してください。

ラクナウにおけるケバブの聖地であり、今でも地元の人々が議論し合う基準となる店です。お腹を空かせて訪れ、シンプルにケバブとパラタを繰り返し注文してください。

おすすめ： まずはトクリ・チャート（バスケット・チャート）を。まだ余裕があれば、パニ・プリやダヒ・バタシェをどうぞ。

もしラクナウにベジタリアン向けの看板テイスティングメニューがあるなら、それはこの店のチャートでしょう。賑やかで騒々しいですが、一度は正しい作法で体験する価値があります。

おすすめ： コーヒーに焼きたてのペイストリーやケーキを添えて。日中のゆったりとしたベーカリー休憩に最適です。

重いアワド料理の合間に一息つきたい時に頼りになるハズラトガンジのカフェです。リラックスした雰囲気で、ベーカリーカウンターが最大の魅力です。

おすすめ： コーヒーやシェイクに、カフェのサイドメニューやデザートを合わせて。特定の看板料理よりも、長い時間を過ごすこと自体を楽しむ場所です。

ラクナウで最初期の有名カフェの一つであり、今でも社交の拠点となっています。旧市街の店が閉まり始める夜遅い時間に最適です。

おすすめ： 定番のクルフィ・ファルーダを。アミナバードでケバブを堪能した後の甘いフィナーレにぴったりです。

デザートにおけるラクナウの象徴的な店であり、旧市街で最も手軽に楽しめる人気店の一つです。塩気のある料理をたくさん食べた後の締めくくりに最適です。

おすすめ： ベーカリーの定番商品や、お茶に合う塩味の軽食を。朝食やテイクアウトに便利なスポットです。

派手さはありませんが、地元で長く愛されるベーカリーの活気があります。ラクナウの人々が食事の合間にどのように軽食を楽しんでいるかを知るのに適した店です。

おすすめ： ケバブにメイン料理を加えた北インド料理のフルコースを。急がずゆっくりと食事を楽しみたい時に最適です。

快適さ、サービス、そして落ち着いたダイニングルームを求める際に、ハズラトガンジで頼りになる拠点です。24時間営業のため、不規則な到着時間でも安心です。

おすすめ： ベジタリアン向けのターリー形式のコンフォートフードを楽しみ、最後は店自慢のスイーツで締めてください。

肉料理で有名なアミナバードにおいて、確かな品質のベジタリアン料理を提供しています。ケバブ以外の伝統的な味を求めるグループに非常に便利です。

おすすめ： シンプルなベジプレートや北インドの定番料理を。特に駅周辺で手早く食事を済ませたい時に。

飾り気のない食堂形式で、営業時間が長く、価格も実用的です。チャールバーグ駅近くでの移動日の食事に理想的です。

おすすめ： 北インド料理のメインディッシュとケバブ風のスターターを注文し、シンプルなテーブルでの食事を楽しんでください。

このエリアでは一貫して高い評価を得ており、駅とラクナウ中心部の間に位置して便利です。美食の巡礼地というよりは、信頼できる食事スポットとして利用するのがベストです。

おすすめ： ケバブ風のスターターにドリンクを合わせて。ハズラトガンジでのイブニングラウンジディナーとして楽しんでください。

伝統的な旧市街のダイニングとは対照的に、若々しく活気のある雰囲気です。現代的な夜の外出気分でラクナウの味を楽しみたい時に最適です。

おすすめ： ムグライ風のグレービー料理にケバブやビリヤニ風のメインを添えて。特にアミナバードの夜の食べ歩きに。

アミナバードでの2軒目に最適で、同じアワド・ムグライ系の味をどう解釈しているか比較したい時に便利です。賑やかな中心地に位置する利便性が高い店です。