アリポードゥアー

おすすめ： 毎日焼き上げる焼きたてのペストリーとケーキ。クリーム入りのペストリーと伝統的なベンガル菓子がとくに目を引きます。

地元の人が朝のペストリーや夜のケーキを求めて列をつくる、本物の町のベーカリーです。安定した品質と手頃な価格で、何度も通いたくなる店です。

おすすめ： チョップ（肉または野菜の揚げ物）。カリッと香ばしく、この店の看板料理です。チャイや冷たい飲み物と合わせてどうぞ。

ベンガルの屋台文化が息づく本物のローカル店です。観光客ではなく、アリポードゥアーの住民が食べに来る場所です。

おすすめ： ルチ・アルル・ドゥム（揚げパンとスパイスの効いたじゃがいもカレー）と、地域のスパイスで仕上げた魚のカレー。ビリヤニも試す価値があります。

家庭的なベンガル料理をたっぷりの量と本格的な味で出してくれる、頼れる一軒です。店名の「Dawat（ごちそう）」にふさわしい内容です。

おすすめ： ビリヤニ。香り高いバスマティライスに、じっくり煮込んだ肉と芳香豊かなスパイスを重ねた一皿です。ドゥアーズ地方を代表する料理です。

この地域で愛されるビリヤニの流儀に特化し、ほどよいスパイス使いとじっくり火を入れる調理で仕上げます。地域の米料理を本気で味わいたい人向きです。

おすすめ： 焼きたてのパン、ペストリー、ケーキ。持ち帰りにはチョコレート系とクッキーが人気です。

アリポードゥアーでもっとも口コミ数が多く、評価も安定して高いベーカリーです。地元の人が毎日の焼き菓子に何を選んでいるかがよくわかる、にぎやかな一軒です。

おすすめ： 家庭的な焼き菓子を、品質への細やかな気配りとともに。特別な日のための特注注文にも対応しています。

丁寧に切り盛りされる小さな個人ベーカリーです。常連客を名前で覚えているような、そんな空気があります。本物の少量生産の焼き菓子を味わうのにぴったりです。

おすすめ： 濃くてミルキーなチャイ。これが地元流です。あれば軽いスナックやパコラと一緒にどうぞ。

本物のティースタンド。アリポードゥアーの日常はこういう場所で動いています。地元の人が集まり、おしゃべりをし、毎日を過ごす店です。

おすすめ： 地元のお酒と気軽なバースナック。夜にのんびり締めくくるのに向いています。

地元の空気が濃い近所のバーです。夜のアリポードゥアーらしい雰囲気のなかで、作られていない会話に出会えるタイプの店です。