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地元のお気に入りおすすめ: 熱々のロブスターロールとツナのクルードは、間違いなく絶品です。
フレンチ・クォーターにある、地元の人々が実際に通う希少な名店です。賑やかな街の真ん中で、ゆったりと高品質なシーフード料理を楽しむのに最適です。
フランスの王家を冠した通りが、なぜケンタッキー・バーボン・ウイスキーの代名詞となったのでしょうか。アメリカ合衆国ニューオーリンズのバーボン・ストリートは、その名を冠した王朝が滅びた後もその名を留め、王家の血統をブラスバンドの音色とバルコニーでの狂乱へと持ち替えました。市バス2台分ほどの長さがある13のブロックを歩けば、植民地時代の都市計画、生存のための建築、そして公認されたストリート・シアターが融合し、アメリカ大陸で最も演劇的な都市回廊の一つへと変貌を遂げた様を目にすることができるでしょう。
まず、喧騒が押し寄せます。湿った空気の中をブラス・カルテットの音が突き抜け、グラスの触れ合う音や、使い込まれたレンガの上を歩く足音のリズムと競い合っています。ネオンサインの上方では、錬鉄製のバルコニーが歩道に向かってせり出しています。プラスチックカップに入った飲み物を片手に、3世紀にわたって再建されてきた石造りの街並みを通り抜けることができます。
この通りは、まるで見世物のために作られたかのようです。しかし、市公文書によれば、実際には生存のために設計されたものでした。すべてのバルコニー、中庭、そしてレンガの継ぎ目は、都市が火災で焼き尽くされるのを防ぐという、より古い指令に応えるためのものなのです。
歴史
都市は通常、商業やゾーニング規定の層の下に、本来の目的を埋めてしまいます。しかし、バーボン・ストリートは創設時の機能を果たし続けています。測量士アドリアン・ド・ポージェが描いたグリッドは湿地帯に直線を引き込みましたが、植民地時代の書簡によれば、この回廊はすぐに自らの真の役割を理解したようです。住民たちはここで交易し、悼み、そして祝いました。今日、同じ幾何学的な構造が、パレードの山車、バルコニーのパフォーマー、そして飲み物を手に歩く人々を導いています。建築は変わりましたが、儀式は変わっていません。
転換点
多くの訪問者は、バーボン・ストリートの建築がそのパーティーの評判にふさわしいもの、つまり20世紀のバーが急造された遊び場のようなものだと考えています。ネオンサインやプラスチックのビーズは、ここが永続的な記憶のためではなく、一時的なスリルを楽しむために設計された場所であることを示唆しているようです。
しかし、レンガ造りの防火壁は異なる歴史を物語っています。それらはジャズや禁酒法、ウィスキー産業の命名規則よりも古い時代に遡ります。市公文書館によれば、この重厚な石造建築は、ルイジアナに蒸気機関が到達するまる一世紀も前に導入されていました。なぜ植民地時代の商業回廊に、これほど厚い耐火壁が必要だったのでしょうか?
その答えは1788年3月21日にあります。メキシコ湾からの乾燥した風が、植民地時代の木造の屋根を一本の導火線に変えてしまいました。エステバン・ロドリゲス・ミロ知事は、即座に壊滅的な状況に直面しました。守るべき首都がなければ、植民地当局は混乱の中に消えてしまうでしょう。そこで彼は、所有者に対して木材をレンガ、スタッコ、厚い防火壁、そして囲いのある中庭に置き換えることを義務付ける、厳格な再建命令を下しました。この法令により、フランス式の木造都市は一夜にして消え去り、現在もこの通りを支え続けているスペイン・クレオール様式の骨組みが築かれたのです。
これを知れば、景色は違って見えるはずです。あの錬鉄製のバルコニーは、単なる装飾的な付け足しではありません。それらは、延焼を防ぐために設計されたレンガの柱の上に設置されています。重厚な扉の先には、かつて強制的な防火帯として機能した、温度管理された中庭が広がっています。この通りの演劇的な魅力が成立しているのは、その建築自体が、自らが演じる舞台を生き延びるために造られたからなのです。
おすすめ: 熱々のロブスターロールとツナのクルードは、間違いなく絶品です。
フレンチ・クォーターにある、地元の人々が実際に通う希少な名店です。賑やかな街の真ん中で、ゆったりと高品質なシーフード料理を楽しむのに最適です。
おすすめ: ムフレッタ(クォーターサイズが最適です)と、看板メニューのピムズ・カップは必食です。
1914年築の歴史ある建物に位置し、バーボン・ストリートの喧騒から切り離された、ニューオーリンズならではの情緒あふれる雰囲気を味わえます。
おすすめ: 看板メニューのオムレツとサザン・スタイルのブランチプレートは、多くのファンを魅了しています。
ブランチに熱狂するこの街の文化を象徴する、活気あふれるスポットです。常に混み合っているため、事前の予約をお勧めします。
おすすめ: 粉砂糖をたっぷりかけた出来立てのベニエと、クラシックなカフェ・オ・レ。
ニューオーリンズの究極のランドマークです。観光客で賑わい、少し落ち着かないかもしれませんが、オープンエアのテーブルで熱々のベニエを食べることは、この街を訪れる上での儀式のようなものです。
レストランデータ提供元: Google
13ブロックにわたるこの回廊は、さっと歩いて回る価値が十分にありますが、ネオンの光に夜を飲み込まれる前に立ち去るのが良いでしょう。よく耳を澄ませてください。バーボン・ストリートは居住区というよりも演劇的な舞台として機能しています。静かな中庭があるロイヤル・ストリートへ足を踏み入れる前に、重なり合うブラスバンドの音と足音が作り出す音響の峡谷を30分ほど味わってみてください。
運河街(カナル・ストリート)からエスプラネード・アベニューまでの全区間を、20分ほど足早に歩けば一周できます。急がず、自分のペースで楽しんでください。歴史的なジャズクラブに立ち寄ったり、ゴー・カップを注文して隠れた中庭の庭園を探索したりする予定なら、湿った空気と使い込まれたレンガの質感を感じながら過ごせるよう、2〜4時間の時間を確保しておきましょう。
RTAのレッド・カナル・ストリートカーを利用するのが、フレンチ・クォーターへの最もスムーズなルートです。カナル街とバーボン街の交差点、メインストリートの南に1ブロック離れた場所に降ろしてくれます。そこから北へ歩いてください。午後5時以降にフレンチ・クォーターへ車で乗り込むと、パーキングメーターの確保や歩行者用のバリケードとの戦いになります。ストリートカーか、コンベンション・センター近くでのライドシェアの降車を利用することをお勧めします。
午前6時から9時の間の夜明けこそが、観光客の波に邪魔されずにスペイン・クレオール様式のレンガ造りやアイアン・ギャラリーを眺められる唯一のチャンスです。深く呼吸してください。春と秋はメキシコ湾の湿度が比較的穏やかで、パステルカラーのスタッコが輝く柔らかな光が差し込みます。一方、夏の午後は路面が蒸気の噴出口のようになり、冬の夜は音の喧騒が削ぎ落とされ、ブラスバンドの音だけが響き渡ります。
公道(歩道)を歩くのに費用は一切かからず、24時間いつでも開放されています。どうぞ自由にお歩きください。個別のバーや音楽室は独自のチャージを設定していますが、通常は無料から25ドル程度です。フリッツェルズ・ヨーロピアン・ジャズクラブのような場所では、入り口で料金を払うことなく、定期的にライブの伝統的なジャズを楽しむことができます。
100年以上の歴史を持つ会場のサイプレス材の床板を見てください。凹んだ溝ができている場所があります。それは何世代ものダンサーたちが文字通り木に浅い溝を刻み込んできた跡です。木目を観察してみてください。また、重厚な中庭の門をくぐって通りの喧騒から逃れ、バーカウンターの裏にひっそりと残る、近代的な改装の影響を受けていないオリジナルの大理石のアブサン・ドリップ・ファウンテンを探してみてください。
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