サン・アントニオ

おすすめ： ドライエイジドステーキはサン・アントニオのゴールドスタンダードです。完璧に焼き上げられた厚切りのリブアイやフィレミニョンを、トリュフマカロニ＆チーズなどのクラシックなサイドメニューと一緒にどうぞ。

サン・アントニオの有力者や特別な日の食事に選ばれる店です。Bohanan'sは気取らないオールドスクールなステーキハウスの優雅さを提供します。非の打ち所のないサービス、ワインリスト、そして価格に見合う肉質が魅力です。

おすすめ： シュラスコの食べ放題体験。ピッカーニャ、ラム、チキンなどのグリル肉がテーブルサイドで提供されます。新鮮なブラジリアン・サイドメニューが揃ったサラダバーも魅力です。

地元の人々が何度も訪れる、劇場のような食事体験ができる店です。ロディジオ（食べ放題）サービスで肉が次々と運ばれ、その品質は多くのチェーンステーキハウスを大きく凌駕しています。

おすすめ： ブルース・オーデンシェフの季節のテイスティングメニュー。市場に合わせて変化する、独創的で地元産の食材を使った料理が楽しめます。ワインのペアリングはスタッフに相談してください。

Bigaはサン・アントニオの食の野心が詰まった店です。単なる見栄えの良さではなく、素材と技術を尊重したファインダイニングです。特別な夜に贅沢する価値があります。

おすすめ： 焼きたてのパン・ドゥルセ（メキシコの菓子パン）、コンチャ、チュロス、そしてカフェ・デ・オージャ（伝統的なスパイスコーヒー）。ブレックファスト・タコスも格安でおすすめです。

地元の人々が実際に朝食をとる店です。ペストリーは毎日店内で焼かれ、コーヒーは本格的。気取ることなく、サン・アントニオの朝の文化をそのまま体験できます。

おすすめ： 名物のブレックファスト・タコス（焼きたてのビスケットにチョリソーと卵）、パン・デ・ムエルト、焼きたての小麦粉トルティーヤ。深夜に行くと、真の地元の雰囲気が味わえます。

リバーウォークで24時間営業しており、夜勤の労働者、学生、地元の人々が深夜2時に本物の食事を求めて集まる場所です。気取りのないテクス・メクスの本場です。

おすすめ： スペシャルティ・プアオーバーコーヒー（シングルオリジンの豆を使用）、焼きたてのペストリー、職人技のパンを使った自家製朝食サンドイッチ。

サン・アントニオのコーヒー文化の中心地です。バリスタは技術に精通し、ペストリーは季節ごとに変わり、クリエイティブな人々が集まる真の交流の場です。

おすすめ： コールドブリュー（滑らかで酸味が少ない）、エスプレッソドリンク、地元のパン屋から仕入れる日替わりペストリー。朝のちょっとした立ち寄りに最適です。

確かなコーヒーの技術を持ちながら、気取らない近所の宝石のような店です。Estateは少量ずつ焙煎し、一杯一杯を大切に淹れています。

おすすめ： パンケーキ、オムレツ、ブレックファスト・タコスなどの定番朝食メニュー。ランチメニューは日替わりなので、その日のおすすめを地元の人に聞いてみてください。

常連客が自分のテーブルを持っているような、真の地元スポットです。気取らず、手頃な価格で、家にいるような気分にさせてくれる料理を提供しています。