Restaurant Fou de Fafa
local favoriteおすすめ: 鴨のメイン料理。何度も、この料理の最高の一皿のひとつだと評されています。
こぢんまりとして家庭的な店で、オーナー夫妻のもてなしが心から温かい。この小さな一軒は地元でとても人気が高く、驚くほど早く満席になるので、事前予約は欠かせません。
写真: W. Bulach · CC BY-SA 4.0
宮殿に、なぜこれほどの厚い壁が必要だったのでしょう。南フランスのアヴィニョンでローヌ川を見下ろすアヴィニョン教皇庁は、15,000平方メートルの淡い石灰岩の塊で、住まいというより要塞化した丘に見えます。7人の教皇が、一度もローマに足を踏み入れないまま、この石の内側からラテン・キリスト教世界を統治しました。その矛盾のために訪れ、1947年以来毎年7月、世界最大の演劇祭が教皇たちの王たちを迎えるための中庭を再び占める、そのクール・ドヌールのためにもう少し長く残ってください。
第一印象は、規模と静けさです。20年もたたないうちに完成したパレ・ヴューとパレ・ヌフ(1335〜1352年)の二つの建物は、西側にほぼ4つのゴシック大聖堂を積み重ねたほどの量感をもつ平坦なファサードを見せます。磨かれてむき出しになった石の床に足音が響く。かつて内部の壁を覆っていたフレスコ画は、兵舎時代に兵士たちによって削り取られ、古美術商に売られました。残ったものは、骨だけになった身体のように見えます。
そのほとんどを築いたのは二人の建築家でした。ピエール・ポワソン・ド・ミルポワは、シトー会出身のベネディクトゥス12世のために厳格な北側部分を建て、ジャン・ド・ルーヴルは10年後、リムーザンの美意識豊かなクレメンス6世のために華麗な南側を築きました。クレメンス6世は1348年、ナポリ女王からこの都市を80,000フローリンで完全に買い取っています。記録によれば、二人目の教皇がタペストリーに費やした額は、一人目の教皇が壁に費やした額に匹敵しました。
アヴィニョンは445年間、教皇の主権領であり、教皇たちが去ったあともその記憶を完全には手放しませんでした。宮殿は監獄となり、美術品保管庫となり、1906年までは軍の兵舎でした。1947年に演劇祭がやって来て、中庭は再び役割を得ます。この建物はいまも、重みのある上演のために人を集め続けています。変わったのは台本だけです。
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歴史
この宮殿は、ただひとつの役目のために設計されました。権力者たちをひとつの中庭に集め、ヨーロッパの残りすべてが認めざるをえない光景を演出することです。1334年から1394年のあいだに、ここでは6回の教皇選挙が開かれました。戴冠式、枢機卿会議、ビザンツ帝国やアラゴンからの使節、テンプル騎士団裁判の訴状。そのすべてが、クール・ドヌールを通って中へ入っていったのです。
この「集める」という機能は、途切れませんでした。1377年に教皇たちがローマへ去り、1403年に対立教皇たちが去ったあとも、宮殿は教皇使節、囚人、絵画、兵士たちのあいだを巡ります。そして1947年、ひとりの演出家が空っぽの中庭に足を踏み入れ、再びその会合を始めました。顔ぶれは変わった。けれど、この壁の下に集う儀式は変わらなかったのです。
転換点
アヴィニョン教皇庁の公式の物語は、1377年にグレゴリウス11世がローマへ戻ったところで、きれいに幕を閉じたことになっています。その後に続いた教会大分裂と、ローヌ川のほとりにとどまった対立教皇たちは、たいてい後日談として片づけられます。完結した章に添えられた、小さな補遺として。
ですが、1394年9月28日にこの宮殿内でベネディクトゥス13世に選出されたペドロ・マルティネス・デ・ルナは、コンクラーヴェの前に、枢機卿たちが求めれば退位すると公に誓っていました。1398年7月28日、フランスが服従を取り消して退位を要求すると、彼は拒否します。教皇権は返上できるものではない。そう言い放ったのです。
その年の9月、元帥ジョフロワ・ブシコーが王軍を率いて到着しました。ベネディクトはおよそ150人の守備兵とともに内部へ立てこもります。記録によれば、石弓の矢が上階の窓に突き刺さるなか、彼は毎朝大礼拝堂でミサを執り行っていました。坑夫たちはトゥール・ド・トルイアの基部を掘り進め、枢機卿たちは川向こうのヴィルヌーヴにある自らの館へ逃れます。包囲はほぼ5年続きました。1403年3月、彼は変装してローヌ川を下り、バレンシア沿岸のペニスコラへ退却し、1417年にコンスタンツ公会議で破門された後も撤回することなく、1423年にそこでなおペトロの鍵は自分にあると主張したまま死にました。
いま城壁上の胸壁や礼拝堂を歩くとき、あなたがいるのは単なる住居ではありません。ここは、キリスト教世界で唯一、キリスト教徒の軍勢に対して実際の要塞として機能した宮殿の内部です。しかも守ったのは、一人のスペイン人教会法学者。その頑固さは、彼を排除するためにヨーロッパが公会議主義という仕組みを編み出すほどで、その震えは1世紀後の宗教改革へまっすぐつながっていきました。
おすすめ: 鴨のメイン料理。何度も、この料理の最高の一皿のひとつだと評されています。
こぢんまりとして家庭的な店で、オーナー夫妻のもてなしが心から温かい。この小さな一軒は地元でとても人気が高く、驚くほど早く満席になるので、事前予約は欠かせません。
おすすめ: デザートのムース。食べた人たちから、これまで味わった中でいちばん軽やかで驚くほど見事な仕上がりだと言われています。
シェフの日本での背景が、伝統的な食材に繊細で洗練された感性をもたらしている。居心地のよい空間で、上品で均整の取れた食体験を楽しめます。
おすすめ: パセリとガーリックで仕上げたマテガイ、またはきのこを添えたやわらかな仔牛肉。
美しい広場にひっそり隠れるこの店は、まるで人知れぬ宝石のよう。メニューはこまめに変わり、新鮮な地元食材を主役に、非の打ちどころのない盛り付けで出してくれます。
おすすめ: たっぷりしたサラダ盛り合わせのL'Épicerieプレート、またはポテトグラタンを添えたステーキ。
アヴィニョン教皇庁近くの静かな広場にある、気取りのない愛らしいビストロ。観光客向けの店らしさを避けつつ、質の高い王道のフランス料理を味わうのにぴったりの一軒です。
レストランデータ提供元: Google
はい。ただし、何を見る場所なのかは知っておくべきです。内部は石だけが残る剥き出しの殻で、1810年から1906年にかけてナポレオン時代の兵舎化によってフレスコ画の大半が壁から削ぎ落とされました。見どころは、残された彩色室内空間、たとえばシャンブル・デュ・セルフやサン・マルシャル礼拝堂、それに15,000 m²に及ぶゴシックの要塞宮殿そのものの圧倒的な規模です。金ぴかの教皇の豪華さを期待する場所ではありません。無料のHistopadタブレットは失われた装飾をARで再現してくれるので、見学の質が大きく変わります。
標準のHistopadルートなら1時間30分から2時間を見ておけば十分です。サン・ベネゼ橋と教皇庭園も加えるなら、合計で3時間から3時間30分ほど。コンフォート・ルート(アクセシビリティ対応、要予約)は固定で2時間です。
通常料金は大人€12、割引€10、8歳から17歳は€6.50、8歳未満は無料です。宮殿とアヴィニョン橋の共通券は€14.50。アヴィニョン・シティパス(24hで€24、48hで€32)は、宮殿、橋、ヴィルヌーヴ=レ=アヴィニョンの各施設をカバーしていて、2か所以上回るなら元が取れます。
ベストは中間期の平日午前中、つまり3月、4月、10月です。宮殿は3月1日から11月1日まで9hに開き、開館と同時に入ればクルーズ客の大型バスの波も、7月の演劇祭の混雑も避けられます。7月は特別ですが落ち着きません。クール・ドヌールがアヴィニョン演劇祭の主舞台になるため、昼間の見学は舞台設営とぶつかります。冬は冷えた石の空気がよく似合い、しかもほとんど人がいません。
無料になるのはアヴィニョン市民だけです。3か月以内の住所証明と身分証明書を提示すれば、毎週日曜は入場無料になります。8歳未満の子どもはいつでも無料。教皇庭園も市民は毎日無料です。それ以外の人は通常料金を支払います。
アヴィニョンTGV駅は旧市街の南約4 kmにあります。ナヴェットのシャトルバスかOrizoの路線バスで中心部へ入り、そこから歩いてください。城壁の内側なら、宮殿までは徒歩20分です。パレ広場に立つ巨大なランドマークなので迷いません。車で乗り入れるのは得策ではありません。5か所あるパーク・アンド・ライドを使い、バスで入るのが賢明です。
標準ルートは車椅子向きではありません。階段が多く、中世の床は凹凸があるためです。パルクール・コンフォールは、エレベーターを使う別のアクセシブル・ルートで、24時間前までの予約制。火曜、金曜、日曜の14h30から16h30に実施され、入口も別で、クール・マリア・カザレス、4 rue des Escaliers Saint Anne です。予約は 04 32 74 32 74 へ。
見逃してほしくないのはシャンブル・デュ・セルフ。クレメンス6世の私的書斎で、狩りや釣りといった世俗的な場面が描かれており、14世紀の世俗絵画としてヨーロッパでもっとも貴重な残存例のひとつです。次に、シャンブル・デュ・パプの窓のくぼみに描かれた、だまし絵の空の鳥かご。主壁ではなく見込み部分を見上げてください。そして外のリュ・ペロルリーをまたぐフライング・バットレス。頭上の大礼拝堂を支えている構造体です。
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